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國內(nèi)著名飲料公司炊事員績效考核制度-文庫吧資料

2025-06-09 19:35本頁面
  

【正文】 算: 北京分公司管理制度 文件編號 京樂飲懷行字 [20xx]011號 版 本 A 修改日期 標 題 炊事員績效考核制度 頁 碼 共 2頁 第 2頁 編 制 行政部 編 制 20xx726 審 核 20xx826 批 準 20xx826 部 門 日 期 日 期 日 期 各項記錄詳細、準確、公正、真實、全面。 飯不能夾生,菜不能缺味,菜肴不斷更新有花色,適應(yīng)季節(jié)口味變化。 服從領(lǐng)導(dǎo)工作調(diào)度、安排,做事利索、不得拖拉、 敷衍應(yīng)付。 不得給員工食用剩飯剩菜。 就餐完畢后,衛(wèi)生清理要及時。 用過的餐、器具經(jīng)常消毒,冰箱每天清理。 堅持每天倒垃圾,不得存放。 二、安全衛(wèi)生: 注意個人衛(wèi)生
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