【摘要】食物中含有的六類營養(yǎng)成分?蛋白質(zhì)?脂肪?糖類?維生素?水?無機(jī)鹽既是組織細(xì)胞的構(gòu)成物質(zhì),又能為生命活動提供能量?!叭鬆I養(yǎng)物質(zhì)”有機(jī)物無機(jī)物第七營養(yǎng)素本身沒有營養(yǎng)價值,但對維持人體健康具有重要的作用。能夠促進(jìn)胃腸的蠕動和排空,可以
2025-01-21 15:54
【摘要】Logo各類食物營養(yǎng)成分嵊州市人民醫(yī)院營養(yǎng)科陳晶晶LogoCompanyLogo機(jī)體必需的營養(yǎng)素LogoCompanyLogo蛋白質(zhì)質(zhì),調(diào)節(jié)生理功能LogoCompanyLogo蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用?當(dāng)兩種或兩種以上食物蛋白
2025-01-18 10:26
【摘要】食物的營養(yǎng)成分說課稿禹城市房寺鎮(zhèn)善集中學(xué)楊統(tǒng)海尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、老師們,大家好!我是善集中學(xué)的楊統(tǒng)海,今天我說課的題目是《食物的營養(yǎng)成分》,下面我將從教材,教法學(xué)法,教學(xué)過程三個方面說一說本課的教學(xué)設(shè)想。一.教材分析本節(jié)概述了食物中的六大營養(yǎng)物質(zhì),以及他們的作用和食物來源。在人們必須的六大營養(yǎng)物質(zhì)中,提供能量的有:糖類、蛋白質(zhì)、脂肪。不能提供能的有:水,無機(jī)鹽,維生素。其
2024-09-02 17:18
【摘要】人體生命活動的主要的供能物質(zhì)是糖類、脂肪人體內(nèi)貯存能量的主要形式是構(gòu)成身體的主要物質(zhì)是脂肪蛋白質(zhì)提問:提問:維生素和礦物質(zhì)的作用纖維素的作用_____________________________________________缺乏它可引起____
2024-11-17 09:34
【摘要】這些食物含有哪些營養(yǎng)成分呢?1、初步學(xué)會鑒定糖類、脂肪、蛋白質(zhì)的生化檢測方法。2、應(yīng)用食物中主要營養(yǎng)成分的檢驗方法,初步探究食物中主要的營養(yǎng)成分。食物中主要營養(yǎng)成分的鑒定一、如何鑒定食物中主要的營養(yǎng)成分:?淀粉?還原性糖(指葡萄糖等單糖及麥芽糖)?蛋白質(zhì)?脂肪:淀粉+碘液試管中加入
2025-05-21 15:21
2024-12-06 02:06
【摘要】第一節(jié)食物一、食物中含有多種營養(yǎng)成分人體所需的六種營養(yǎng)成分:富含糖類的食物來源:谷類、根莖類等食物作用:主要供能物質(zhì),構(gòu)成細(xì)胞的重要成分。富含蛋白質(zhì)的食物來源:瘦肉、魚、奶、蛋、豆類等食物作用:提供能量,構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì),也是人體生命活動的物質(zhì)基礎(chǔ)富含脂肪的食物來
2025-08-11 18:12
【摘要】第一頁,共三十頁。 教學(xué)目標(biāo) 知識目標(biāo):探究食物中含有的營養(yǎng)物質(zhì) 能力目標(biāo):加深對探究的一般過程的認(rèn)識, 進(jìn)一步提高學(xué)生的觀察能力,和數(shù)據(jù)處理能 力。培養(yǎng)學(xué)生獲取信息和加工信息的能力。 情...
2024-10-03 22:53
【摘要】第一篇:生物第2周1食物的營養(yǎng)成分教案 第一節(jié) 食物的營養(yǎng)成分時間:第一周教材分析 營養(yǎng)物質(zhì)這一節(jié)概述人體必需的六大營養(yǎng)物質(zhì)的來源、功能等,在人體必需的六大類營養(yǎng)物質(zhì)中,能為人體提供能量的有:糖...
2024-11-16 00:19
【摘要】營養(yǎng)成分綜合分析報告——馬鈴薯及其加工產(chǎn)品的營養(yǎng)分析學(xué)生姓名班級2020級學(xué)號學(xué)院軍需科技學(xué)院專
2024-09-09 19:33
【摘要】南方醫(yī)科大學(xué)—中醫(yī)藥學(xué)院電話020-62395185、61650041網(wǎng)址www.nydpxw.com各類食物的營養(yǎng)價值南方醫(yī)科大學(xué)中醫(yī)藥學(xué)院主講人:韋莉萍南方醫(yī)科大學(xué)—中醫(yī)藥學(xué)院電話020-62395185、61650041網(wǎng)址www.nyd
2025-08-07 17:51
【摘要】 水果蔬菜中主要營養(yǎng)成分含量測定 學(xué)院:生命科學(xué)學(xué)院 班級: 學(xué)號: 姓名: 水果蔬菜中主要營養(yǎng)成分含量測定 摘要:...
2024-11-19 05:10
【摘要】《食物的營養(yǎng)成分》知識目標(biāo)1.說出人體需要的六大類營養(yǎng)成分物質(zhì)的名稱及其對人體的作用,舉例說出六大營養(yǎng)成分物質(zhì)的食物來源。2.舉例說明無機(jī)鹽和維生素的來源和缺乏癥。能力目標(biāo)1。通過探究活動的實施,加深體驗科學(xué)探究的一般過程,提高學(xué)生的探究能力。情感目標(biāo)
2024-08-29 01:24
【摘要】第二章營養(yǎng)成分綜合測定技術(shù)第一節(jié)水分和水分活度的測定一、水分的測定(一)測定意義及方法1、意義(1)保持食品良好性狀(感觀)如新鮮面包水分32-42%28%則干癟失去光澤餅干%各種食品都含有各自的含水量要求(2)控制水分含量,增加保存期如脫水蔬菜6
2024-08-28 16:15
【摘要】?營養(yǎng)成分:蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C、胡蘿卜素、葡萄糖、果糖、有機(jī)酸等。?食療作用:木瓜性平味甘,易于人體消化和吸收,可使肌肉飽滿,使肌膚細(xì)嫩潤滑,有助于消除黑斑。?注意事項:胃酸過多者不宜多吃。此外,過量食用會損害牙齒。??營養(yǎng)成分:含有蛋白質(zhì)、維生素、碳水化合物、葫蘆堿、南瓜籽堿、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素
2025-08-11 16:38