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正文內(nèi)容

自助餐員工手冊修改-文庫吧資料

2025-07-05 05:09本頁面
  

【正文】 披肩發(fā)。第四十三條:儀容儀表規(guī)定:員工上班時必須統(tǒng)一著裝(員工服),女員工統(tǒng)一發(fā)飾、統(tǒng)一在左前胸佩帶工作牌,保持工作服整潔、干凈。1認(rèn)真開寫單據(jù),不得私自領(lǐng)單,劃單、改單,避免發(fā)生工作失誤,造成漏單,漏查人數(shù)及出現(xiàn)跑單現(xiàn)象。更衣柜要保持完好,不允許人為破壞;柜內(nèi)不準(zhǔn)存放私人貴重物品及現(xiàn)金,如有丟失,責(zé)任自負(fù)。愛護(hù)餐廳的財物及設(shè)備,不準(zhǔn)私拿,占用公家物品,避免浪費。嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度,服從領(lǐng)導(dǎo)的工作安排和調(diào)度。上班時間不準(zhǔn)在餐廳內(nèi)做私活,如:下棋、聊天、唱歌,哼小調(diào)等。上班前不飲酒,不吃生蔥,生蒜等食品,工作時間,不準(zhǔn)吃零食,口香糖等;不準(zhǔn)丟雜物,面對客人不準(zhǔn)搔癢,摳手指、剔牙、摳鼻孔、挖耳朵、伸懶腰,打哈欠。服從領(lǐng)導(dǎo),聽從指揮,下級對上級負(fù)責(zé),爭做優(yōu)秀員工。各級管理人員者要大公無私,嚴(yán)格管理,嚴(yán)于律已,模范執(zhí)行各項規(guī)章制度。第四十一條:員工守則:愛店如家,努力勤奮,忠于職守,守時高效。4)特殊培訓(xùn):對年度表現(xiàn)優(yōu)異的員工,餐廳將以獎勵的形式安排接受高水平的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。3)基層員工職業(yè)技能培訓(xùn):新入職員工上崗前須進(jìn)行為期7天的培訓(xùn)。培訓(xùn)形式:1)經(jīng)理培訓(xùn):經(jīng)理及廚師長根據(jù)工作需要及自身實際情況由辦公室定期培訓(xùn)學(xué)習(xí),方式有:組織到其他管理完善的公司參觀學(xué)習(xí),請外來經(jīng)驗者研討論談,報名參加專業(yè)學(xué)習(xí)班等,以提高管理水平、開拓其經(jīng)營思路。)1公司店長(店助)、廚師長、大堂經(jīng)理可享受100元/月話補,出納及主管可享受50元/月,員工可享受20元/月話補。公司員工,不論是否正式員工均享受元旦、端午、中秋節(jié)日禮品標(biāo)準(zhǔn)50元/。公司提供免費住宿,水、電、氣等費用由住宿員工進(jìn)行分?jǐn)?,入住不滿十天離職的,桉十天收取,超過十天不足十五天按十五天收取,超過15天按整月收取。滿三年者享受工齡補貼200元/月。每年每個季度發(fā)放一次員工福利(水果、飲料、生活用品等)入職滿三個月的員工均享受,標(biāo)準(zhǔn)每人30元;本餐廳員工在本餐廳就餐享受全價5折優(yōu)惠,親屬享受全價8優(yōu)惠;餐廳女性服務(wù)員可享受50元/月化妝補助.入職滿一年的員工享受工齡補貼50元/月。第三十八條:作為餐飲行業(yè)員工健康證、暫住證、就業(yè)證的辦理等福利:餐廳大批量招聘員工時,可由餐廳統(tǒng)一代辦,費用自理;由工資中逐月扣除;工作不滿一年員工,費用自理;工作一年以上員工,公司全額報銷。為表彰年度業(yè)績突出的優(yōu)秀員工,餐廳對其一次性獎勵5天帶薪休假,可由餐廳組織集體出游,亦可為員工提供接受高層次管理、技能培訓(xùn)的機(jī)會,形式由受獎勵員工自選。員工休婚假須提前三十天提交休假申請報告,經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后方可休假。法定節(jié)假日:員工每年享有國家法定有薪休假11天:1)元旦一天(公歷一月一日);2)春節(jié)三天(除夕、正月初一、初二、);3)國際勞動節(jié)(公歷五月一日);4)國慶節(jié)三天(公歷十月一日、二日、三日)。2)員工在年度內(nèi)受記大過處分一次,次年內(nèi)不得晉級、升職。員工應(yīng)對本身的薪金保密,不得公開談?wù)摚駝t降級處分。領(lǐng)薪時,須將錢數(shù)點清,如有質(zhì)疑或錯誤,應(yīng)及時與出納求證,以免日后發(fā)生糾紛。以下各項扣款直接從工資中扣除:1)缺勤扣款;2)服裝款需人個承擔(dān)部分;3)辦理體檢證、就業(yè)證、暫住證件需個人承擔(dān)部分;4)其他必要款項第三十四條:薪金審核及發(fā)放員工工資表由財務(wù)人員制作,財務(wù)主管審核,經(jīng)總經(jīng)理審批后發(fā)放。員工考勤情況由基層考勤員匯總,各部門經(jīng)理審核,于每月4日前上報財務(wù)部門。從業(yè)人員在工作中,若遇調(diào)動、職位提升、從文件下發(fā)或調(diào)令簽發(fā)之日起,適用新職/崗薪金標(biāo)準(zhǔn)。日工資=月薪金標(biāo)準(zhǔn)247。在職業(yè)技術(shù)學(xué)校統(tǒng)一招聘的學(xué)員在實習(xí)期內(nèi)工資福利待遇遵照甲乙雙方簽定的實習(xí)協(xié)議。第三十二條:試用期員工工資標(biāo)準(zhǔn):新員工到崗均需進(jìn)行為期7天的崗前培訓(xùn)見習(xí),期間按每天10元發(fā)放生活補助費,不在另發(fā)工資,7天培訓(xùn)期滿考核合格按崗位定級,執(zhí)行本工資標(biāo)準(zhǔn)。年終獎:根據(jù)不同的崗位設(shè)定不同的薪金。E、全勤薪金:當(dāng)月沒有任何請假享受此類福利。C、工齡薪金:員工在公司工作年滿一年以上給予的工齡補貼。A、崗位薪金:公司實行月薪制,崗位薪金是固定收入的基本組成。第三十一條薪金構(gòu)成職員現(xiàn)金年收入包括固定收入和浮動收入兩部分。本餐廳員工的薪金,依照其學(xué)歷、工作經(jīng)驗、個人能力、內(nèi)在潛力、所擔(dān)任工作的難易程度及所承擔(dān)責(zé)任的輕重等綜合因素核發(fā)。第七章薪資管理制度第三十條總則:為使餐廳員工的薪金管理科學(xué)化、規(guī)范化,依照按勞分配的原則,特制定本制度。如出現(xiàn)滿報、錯報、漏報現(xiàn)象直接處罰責(zé)任人。第二十八條:餐廳考勤工作責(zé)任人為考勤員、前廳經(jīng)理、廚師長,各部門考勤責(zé)任人為部門負(fù)責(zé)人,高管層考勤責(zé)任人為總經(jīng)理。第二十六條:每年員工病、事假的極限天數(shù)分別為15天和7天(累計計算),超過極限天數(shù)將取消當(dāng)年度各項先進(jìn)的評定及晉職提薪資格。第二十四條:員工病假1天扣發(fā)半天工資.第二十五條:員工請病假須持正規(guī)醫(yī)院開具的診斷證明,請假半天以上需填寫請假單,經(jīng)部門主管簽字,由前廳經(jīng)理級廚師長審批后生效。第二十二條:員工事假應(yīng)提前申請,3天(含)以內(nèi)由前廳經(jīng)理級廚師長批準(zhǔn);3天以上報總經(jīng)理審批。第二十條:遲到、早退處罰標(biāo)準(zhǔn)為:10分鐘以內(nèi)(含10分鐘)罰款10元,半小時以內(nèi)(含半小時)罰款20元,半小時以上視為事假半天扣發(fā)半天工資,半天以上視為曠工。第十八條:餐廳要指定專人(保安員、前廳經(jīng)理、廚師長)監(jiān)督員工上下班簽到,如遇停電或卡機(jī)故障時負(fù)責(zé)簽卡。第十六條:不簽到者罰款10元/次,代簽考勤者雙方各罰款50元/次,二次以上辭退處理。第十四條:任何員工不得擅自調(diào)班、調(diào)假,如需調(diào)班、調(diào)假,須由部門主管或經(jīng)理簽字。未按前項規(guī)定辦妥離職手續(xù)而擅自停止工作者,工資扣發(fā)。第十二條:離職員工離職需提前30日
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