【正文】 行的計劃實施情況進行定期審核和檢查；已對員工進行全面質(zhì)量培訓；有內(nèi)部審核計劃并已實施過內(nèi)審，關鍵的質(zhì)量成績被跟蹤以確保持續(xù)改進；長期目標是零缺陷；來自管理層的文件化的質(zhì)量方針已向全部員工公布；工作流程竟然有序并安全。同樣，對于連鎖超市，要想把自身風險降到最低，就要選擇信譽度高的供應商來合作。一般以供應商在銀行中的經(jīng)營性流動資金來度量。擁有較多的流動資金額度，可以在一定程度上降低連鎖超市的財務風險。違約是影響超市供應順利與否的關鍵因素，供應商違約會造成商品銷售中斷或延期，給超市帶來巨大損失。一般以要求供應商提供售后服務的總次數(shù)中超市要求得到滿足的比例來度量。以供應商準時交貨次數(shù)占年交貨總次數(shù)的比率來度量，如果是新供應商，則可以考察該供應商與別的企業(yè)的準時交貨情況。如果供應商的準時交貨率低，那么超市的銷售計劃和銷售時間將會收到影響，這種風險會引起大量的人物財力浪費。如果是先付款后發(fā)貨，該指標值為0，如果是貨到后立即付款，該指標值為1，如果是商品銷售完以后再支付，則以連鎖超市商品的平均銷售周期天數(shù)來度量，這也是連鎖超市最愿意的情況，故也可以用一個歷史上的最大值來度量。供應商有責任和義務保證所供商品在超市中可以被出售，如果供應商要求先付款后發(fā)貨，萬一貨品有直銷情況發(fā)生，會大大增加超市的經(jīng)營風險。以供應商收到訂單之日起，到這批產(chǎn)品發(fā)貨時止，所經(jīng)歷的全部時間，一般以天為單位度量。與配送方式類似，供應商全額承擔以1度量，零售商全額承擔一0度量，零售商和供應商共同分擔則根據(jù)供應商分擔成本的比例加以度量。直送對連鎖超市最有利，以1度量，自提是零售商最不滿意的，以0量；直送與自提相結合的方式則根據(jù)零售商自提路段的遠近以大于0小于1的數(shù)度量。合理度量該指標需要考慮連鎖超市自身的規(guī)模、歷史銷售業(yè)績等實際情況，一般以與銷售周期相匹配為最佳，可用1度量，否則以大于0小于1的數(shù)度量。 配送風險指標（1） 配送周期供應商一般是周期性地向連鎖超市供貨。銷售包裝也是一個定性指標，根據(jù)專家估計，銷售包裝成本占產(chǎn)品總成本的1%5%是比較恰當?shù)摹＿B鎖超市中，很多商品為了衛(wèi)生、防損、保濕、保險等需要，必須包裝起來進行銷售?？商娲窋?shù)用市場上可以完全代替供應商產(chǎn)品的產(chǎn)品總數(shù)來度量。計算公式：促銷政策和廣告＝供應商出資廣告和促銷活動的費用/連鎖超市進行廣告宣傳和促銷活動的費用（4） 可替代品數(shù)在市場上，獨一無二的商品大都可以做到是供不應求，但在當今商品中很少有這樣的商品，絕大部分商品都存在著可替代品，可替代頻率的高低在一定程度上會影響商品的銷售，帶來銷售風險。（3） 促銷政策和廣告促銷和廣告是連鎖超市和供應商經(jīng)常采用的一個營銷策略，供應商促銷政策積極合理有效，能幫助產(chǎn)品打響知名度，產(chǎn)品就易于銷售，也是衡量銷售風險的重要指標。如果供應商提供的品牌影響力大，顧客為了品牌就可以蜂擁而至，大大幫助降低銷售風險。計算公式：訂貨批量折扣＝供應商提供平均折扣率/提供折扣的平均最低采購量 銷售風險指標（1） 產(chǎn)品技術含量消費者對于高科技產(chǎn)品有偏好，如果供應商品所包含的技術含量對銷售有重要影響，用供應商在該產(chǎn)品中所擁有的核心自主知識產(chǎn)權數(shù)、專利數(shù)與該產(chǎn)品所包含的核心技術總數(shù)的比率來度量。因此，連鎖超市希望供應商提供折扣的最低采購量越低越好，折扣率越高越好，這可以降低零售企業(yè)的采購成本，從而增加利潤率。1 ，（供應商全部召回）計算公式:過期產(chǎn)品＝ 大于0小于1（視情況定）0 ，（超市承擔）（4） 訂貨批量折扣一次性大批量訂購可以使供應商成本降低，所以供應商一般都會對批量訂購提供一定價格折扣。對于這些過了保質(zhì)期的商品，經(jīng)營者希望供應商給予相關優(yōu)惠政策進行處理。同時這也是衡量商品質(zhì)量過合格率的一個指標，該指標一般用10000件產(chǎn)品中不合格產(chǎn)品的數(shù)量比率來度量。計算公式：毛利率=毛利潤/銷售價格（2） 殘次品率主要是指供應商所提供的商品的質(zhì)量的不合格率。商品進價隨供應商毛利率的變化而變。第三章 連鎖超市供應商風險綜合評價 評價指標體系初步建立供應商風險預測系統(tǒng)的指標體系是系統(tǒng)中重要的組成部分，要想使超市的經(jīng)營發(fā)展始終維持動態(tài)與穩(wěn)定相統(tǒng)一的狀態(tài)，就必須仔細推敲研究可能產(chǎn)生供應商風險的因素，這些因素是風險管理的必要條件，有了它們就可以更全面的認識風險的來源。對越大越優(yōu)型的定量指標的特征值可以用下式計算相對隸屬度 1 r = （22） 0 對越小越優(yōu)型的定量指標的特征值可以用下式計算相對隸屬度 0 r = （23） 1 在此，f（x）極為特征值，sup(f)、inf（f）分別為對應于同一個指標的所有特征值f（x）的上、下界。對于任意c屬于C，在參考連續(xù)統(tǒng)上制定了一個數(shù)，稱c為A的相對隸屬度，映射稱為A的相對隸屬度函數(shù)[5]。映射稱為A的絕對隸屬度函數(shù)（簡稱隸屬度函數(shù)）。在0和1的數(shù)軸上構成一個【0，1】閉區(qū)間數(shù)的連續(xù)系統(tǒng)。隸屬度越大則說明該指標反映的風險越小，反之就越差[9]。多層次模糊綜合評價模型為：從上面的公式可以看出，對連鎖超市供應商風險進行評價時，關鍵在于評價指標權重確定。每一個評價因素都由低一層的若干因素決定，所以每一因素的單因素模糊評價是低一層次的多因素綜合評價。模糊綜合評價是將評價因素權重向量與模糊評價矩陣進行相乘運算。其中，Ri=（ri1，ri2，…，rim）（i=1，2，…n）為相對于評價因素Ui的單因素模糊評價，是評語集V上的模糊子集，rij為相對于第ui個評價因素與評語Vj（j=1，2，…，m）的隸屬度。將模糊數(shù)學應用于評價方法之中，使得難以量化的定性問題轉(zhuǎn)化成定量分析，從而可以得出較為客觀的結論[10]。預計本文所建立風險評價體系是一個遞階多層次的模型結構。 多層次模糊綜合評價本文建立的風險評價體系主要包含五大方面：贏利風險、銷售風險、配送風險、服務風險和發(fā)展風險。由于客觀事物的復雜性和人們認識的多樣性，以及認識可能產(chǎn)生的片面性，僅靠CI作為A是否具有滿意一致性的標準還不夠，為此，引進平均隨機一致指標RI，對于n=3到11，平均一致性指標RI的取值如下表[6]：表2. 2平均隨機一致性指標n34567891011RI定義CR為一致性比例：當CR≤，定義判斷矩陣具有滿意一致性，否則就不具有滿意一致性。當A具有一致性時，A的最大特征值λmax=n，將λmax對應特征向量歸一化，記為w=（w1，w2，w3…，wn）T，w稱為權重向量，它表示U1，U2,Un在C中的權重。設準則層元素所支配的下一層的元素為P1,P2,…，Pn,決策者比較兩個元素Pm，Pn哪個更重要，并按下表中定義給出數(shù)值表示重要程度，形成判斷矩陣A=（amn）ij,其中，aij就是元素Pn，Pm對于準側(cè)C的重要性比例標度。 遞階層次結構模型（2） 構造兩兩比較的判斷矩陣在建立好層次結構后，需要確定各層次元素的權重。 歸納層次分析法的過程可以分為以下四步：（1） 遞階層次結構模型的建立決策目標準則2方案2子準則2方案1子準則1準則1方案n子準則m準則k………應用AHP方法進行分析時，最重要的就是把問題層次化，構造一個有層次的模型。 層次分析法的基本原理層次分析法首先需要提出階梯層次結構，然后對這種層次做定量描述，再通過排序得出滿足系統(tǒng)總目標的各個措施的優(yōu)先次序。AHP較完整地體現(xiàn)了系統(tǒng)工程學的系統(tǒng)分析和系統(tǒng)綜合的思路，即將一個復雜問題看成一個系統(tǒng)，根據(jù)系統(tǒng)內(nèi)部因素之間的隸屬關系，將一個復雜的問題轉(zhuǎn)化為有條理的有序?qū)哟?，以一個層次的階梯圖直觀反映系統(tǒng)內(nèi)部之間的相互關系。然后以月為單位，用指標在每月的評價值和指標權重做運算，得到一個百分制的數(shù)值，對這些數(shù)值加以計算，如果預測出這些數(shù)值在未來的幾個月里有可能變化很大或者超過或低于某一風險邊緣值，就說明若繼續(xù)使用同一供應商，超市風險發(fā)生的幾率將要增大，超市應適時安排人員對情況進行檢查和分析并采取適當行動。 研究思路框架要想設計一個連鎖超市供應商的風險預測系統(tǒng)，首先是要對供應商可能帶來的風險有全面的認識。（3）國內(nèi)在供應鏈風險預測問題上用定量方法簡歷指標體系的研究較少。（2）在供應鏈風險預測問題的研究方面，國外研究比較少，國內(nèi)有一些但是研究方法和理論并不統(tǒng)一。先有研究只針對供應風險問題的某一個方面的研究，僅限于個別問題的解決。雖然理論界目前對供應風險有了比較深入的研究，但是對供應風險預測系統(tǒng)或機制的研究想對較缺乏。 國內(nèi)研究概述我國對供應鏈的風險預測主要研究和代表任務如下： 國內(nèi)供應鏈風險預測研究主要代表研究方向代表人物重要結論庫存汪云峰馬士華[3]認為在生產(chǎn)系統(tǒng)中存在的大量庫存很大程度是由于供應鏈的不確定因素造成的，而這種供給與需求信息的不確定性影響了庫存結構的變化，給企業(yè)的供應鏈管理帶來了很大的風險。該模型的基礎是一個2*2的供應鏈關系矩陣，用以區(qū)分每種關系理性產(chǎn)生的條件，通過改矩陣可以獲得由采購商和供應商假設的相關風險，對于矩陣中的每一種風險，作者進一步建立了博弈雙方的關系，并給出了相應的解釋。本文主要對連鎖超市的供應商風險預測領域的研究成果入手，探討風險預測的研究方法和思路。 國內(nèi)外研究現(xiàn)狀概述風險的預測是以風險預警理論和供應鏈管理理論為基礎的，并隨著供應鏈管理理論和風險預警理論的發(fā)展而發(fā)展。目前，國內(nèi)有關對供應商風險管理的研究還處于不太成熟的階段，無論是風險的評估或更遠一步來說，風險的預測都令人們聽起來相對陌生，其實，這種對供應風險的理論研究是就為了將供應風險控制在一定范圍之內(nèi)，若發(fā)現(xiàn)某供應商供應指標不夠穩(wěn)定或超出規(guī)定值域時，系統(tǒng)可以發(fā)出警報，超市管理人員對現(xiàn)有局面進行及時的監(jiān)控，以便快速采取應急措施，排除險情，避免風險發(fā)生，起到未雨綢繆，防患于未然的效果，從而保證供應環(huán)節(jié)正常運行，超市經(jīng)營后端井然有序。由此，對經(jīng)營風險進行評估和管理，在問題將發(fā)生前對風險事件進行處理，提高供應鏈的反映速度和整體彈性，避免風險可能帶來的負面影響，從而增強供應鏈的競爭力。一旦供應商出現(xiàn)風險事件，或是違約，或是出現(xiàn)潛在質(zhì)量問題等，后果都將不堪設想。在這其中，有一個關鍵環(huán)節(jié)，就是連鎖超市對供應商的選擇。在前一部分中已經(jīng)有所提及，對于連鎖超市這樣一個零售形態(tài)，供應鏈技術和能力是超市競爭的焦點。所謂供應鏈，就是圍繞核心企業(yè)，通過對信息流，物流，資金流的控制，從采購原材料開始，制成中間產(chǎn)品以及最終產(chǎn)品，最后由銷售網(wǎng)絡把產(chǎn)品送到消費者手中的將供應商，制造商，分銷商，零售商，直到最終用戶連成一個整體的功能網(wǎng)鏈結構。慢慢的，人們意識到，傳統(tǒng)的超市經(jīng)營方法已經(jīng)不再能滿足激烈的市場競爭，于是有人們提出，想要讓零售業(yè)態(tài)良性快速發(fā)展，科學的管理供應關系是不可或缺的——作為連鎖經(jīng)營的核心技術，供應鏈管理已經(jīng)成為了連鎖超市競爭的焦點，供應技術已經(jīng)成為連鎖超市提升利潤和市場份額的一道門檻。正是如此，傳統(tǒng)的零售百貨商業(yè)開始走向沒落，不斷崛起的連鎖超市們之間的競爭也日趨激烈。%。 連鎖超市的發(fā)展背景概述說到連鎖超市，這個詞我們聽起來并不陌生，顧名思義，這種零售業(yè)形態(tài)就是將連鎖經(jīng)營方式與超市經(jīng)營方式相結合，通過企業(yè)外表形象的標準化、經(jīng)營管理活動的專業(yè)化、組織人事規(guī)范化和內(nèi)部管理手段的現(xiàn)代化，做到使復雜的商業(yè)活動實現(xiàn)相對的簡單化，從而達到規(guī)模效應。 連鎖經(jīng)營背景概述世界的第一家連鎖店也是在美國創(chuàng)建，1859年，一家小茶葉店首創(chuàng)了自己的分店，它采取薄利多銷，加大與消費者的接觸面的銷售理念，對所有店面進行統(tǒng)一經(jīng)營管理，使其在競爭一直處于不敗之地。在超市里買到生活所需也似乎成為了人們的共識。M、Zara）、工廠直銷超市（Nike Factroy）、生活用品超市（屈臣氏、HOLA）等。在我國，超市被引進于1978年，最早只經(jīng)營一些雜食類產(chǎn)品。連鎖超市面向供應商的風險預測畢業(yè)論文目錄第一章 緒論 1 選題背景 1 超市的發(fā)展背景概述 1 連鎖經(jīng)營背景概述 1 連鎖超市的發(fā)展背景概述 1 選題意義 2 國內(nèi)外研究現(xiàn)狀概述 3 國外研究綜述 3 國內(nèi)研究概述 4 研究思路框架 4第二章 連鎖超市供應商風險預測指標評價方法論 6 層次分析法 6 多層次模糊綜合評價 8 評價指標隸屬度的確定 9第三章 連鎖超市供應商風險綜合評價 11 評價指標體系初步建立 11 指標篩選與最終指標體系建立 16 評價體系中各指標權重的確定 18 隸屬度計算 23 模糊綜合評價 25第四章 BP神經(jīng)網(wǎng)絡基本理論 30 BP神經(jīng)網(wǎng)絡概述 30 BP算法基本思想 30 三層BP網(wǎng)絡模型 31 BP神經(jīng)網(wǎng)絡的優(yōu)缺點 32 BP神經(jīng)網(wǎng)絡的基本算法流程 33 選用BP神經(jīng)網(wǎng)絡建立風險預測模型 33第五章 基于BP網(wǎng)絡的供應商評價預測仿真 34 BP網(wǎng)絡結構參數(shù)的設計 34 基于BP網(wǎng)絡的風險預測仿真流程 34 數(shù)據(jù)處理與訓練樣本生成 35 供應商評價值預測 35第六章 結論 37致謝 38參考文獻 39附錄A 40附錄B 5465第一章 緒論 選題背景 超市的發(fā)展背景概述最早的超市起源于1930年美國紐約，發(fā)明者提出的“顧客自我服務，一次購齊所需”的購買方式，引起了許多人的關注，除此之外，低廉的價格更使人們將這次超市的出現(xiàn)視為零售業(yè)的第三次革命。20世紀30年代中期以后，超市由美國逐漸傳到日本和歐洲的一些國家。三十多