【正文】 污染。工作要認(rèn)真負(fù)責(zé)，按本指導(dǎo)書要求操作，不能發(fā)生任何差錯(cuò)。、成品庫：供應(yīng)部負(fù)責(zé)庫內(nèi)衛(wèi)生。會(huì)長室及衛(wèi)生間由清掃工負(fù)責(zé)。各部門應(yīng)及時(shí)打掃。檢查結(jié)果要記錄在案，以備年終評(píng)先進(jìn)、獎(jiǎng)懲時(shí)用。 衛(wèi)生工作的檢查、督促工作由辦公室總負(fù)責(zé)。綠化布局合理、花草管理有序、美觀。 廠區(qū)衛(wèi)生管理制度 搞好廠區(qū)環(huán)境衛(wèi)生，滿足食品衛(wèi)生法要求，是食品生產(chǎn)企業(yè)的大事，是全廠干部、職工必須做好的經(jīng)常性工作。 生產(chǎn)工人不得隨意竄崗。 除檢驗(yàn)人員外，任何人不得隨意品嘗。 生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的垃圾，必須隨時(shí)放入垃圾桶中，不可散放于地面；每天下班前，必須將垃圾全部倒到制定地點(diǎn)，不可久存桶中。，如盛放佐料、半成品及成品的容器，不得直接接觸地面。、口罩、套袖要每天進(jìn)行清洗和消毒。經(jīng)常剪指甲和換洗衣服，保持好個(gè)人衛(wèi)生。離開生產(chǎn)區(qū)時(shí)，必須先到更衣室換下工作服、工作鞋和工作帽。，初次使用前應(yīng)予以確認(rèn)校準(zhǔn)，并規(guī)定復(fù)驗(yàn)周期；
《記錄控制程序》的規(guī)定予以保存4 生產(chǎn)車間、廠區(qū)環(huán)境衛(wèi)生管理制度。，配備適宜的監(jiān)視和測量設(shè)備（檢測設(shè)備）；，按規(guī)定的周期或使用前，對(duì)照國家標(biāo)準(zhǔn)的測量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行校準(zhǔn)或檢定；當(dāng)不存在上述標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，應(yīng)記錄校準(zhǔn)或檢定的依據(jù)；
，必要時(shí)再調(diào)整；
；，使測量結(jié)果失效；，以確保檢測設(shè)備有適宜的環(huán)境條件；同時(shí)防止在搬運(yùn)、維護(hù)和貯存期間的損壞或失效。 對(duì)機(jī)械設(shè)備事故責(zé)任人，按公司有關(guān)規(guī)定處理。 設(shè)備安全作業(yè) 設(shè)備操作人員要堅(jiān)持開機(jī)前和停機(jī)后的三檢制度，發(fā)現(xiàn)異常情況時(shí)要及時(shí)停車、停機(jī)，在異常情況不明確時(shí)不允許重新啟動(dòng)運(yùn)行。 設(shè)備的管理 動(dòng)力設(shè)備部要建立完整的《機(jī)械設(shè)備臺(tái)帳》、《技術(shù)檔案》，做到帳、卡、物三相符。 設(shè)備大修后要進(jìn)行檢驗(yàn)，并填寫《設(shè)備檢修記錄》。 動(dòng)力設(shè)備部根據(jù)每臺(tái)設(shè)備年度工作情況，制定年度設(shè)備檢修計(jì)劃，經(jīng)主管副總經(jīng)理批準(zhǔn)，由動(dòng)力設(shè)備部備案。每月組織一次對(duì)車間使用的機(jī)械設(shè)備進(jìn)行巡檢，并填寫《巡檢記錄表》。對(duì)大、中型機(jī)械設(shè)備一律實(shí)行三定：定人、定機(jī)、定崗位。 管理者代表
、實(shí)施和保持；
；
；
。
協(xié)助生產(chǎn)技術(shù)部對(duì)糾正和預(yù)防措施、統(tǒng)計(jì)技術(shù)控制工作；
負(fù)責(zé)公司產(chǎn)品結(jié)算工作；。
。
；；；；。
，并對(duì)工作環(huán)境進(jìn)行控制；，監(jiān)督、檢查生產(chǎn)計(jì)劃和合同執(zhí)行情況，掌握和控制生產(chǎn)進(jìn)度；；，并負(fù)責(zé)建立服務(wù)臺(tái)賬；；、管理工作；。
、辦公室:2000標(biāo)準(zhǔn)，負(fù)責(zé)將質(zhì)量管理體系各條款要求的管理職能分配到公司各職能部門；
；
、整理、編目和歸檔管理；；；、特殊工種人員的安全技術(shù)培訓(xùn)，考核和發(fā)證工作；
生產(chǎn)技術(shù)部，編制公司周生產(chǎn)計(jì)劃。八．廠房設(shè)備 序號(hào)固定資產(chǎn)名稱單位數(shù)量及面積預(yù)計(jì)使用年限投入使用時(shí) 間已使用時(shí)間原值折舊（%/年）凈值備注1辣菜廠房m23,860, 159, 3,700, 2蒸氣鍋爐房m2109, 4, 104, 3試驗(yàn)車間m2393, 16, 377, 4魚品車間m2474, 19, 454, 5水泵房m2184, 7, 177, 6粉碎機(jī)房m245, 1, 43, 7下水管道m(xù)210, 10, 8地中衡m259, 2, 56, 9恒溫庫m24,041, 167, 3,874, 10變電所m21,042, 43, 999, 11廠區(qū)花園m2533, 22, 511, 12辦公樓（車庫）m21,041, 43, 998, 13圍墻粉招待所m2931, 38, 893, 14大門250, 10, 239, 15水暖鍋爐房m2152, 6, 145, 16冷凍宣房m2436, 18, 418, 17機(jī)房設(shè)備600, 24, 575, 合計(jì)14,167, 585, 13,582, 九．生產(chǎn)設(shè)備及其他設(shè)備一、辣菜設(shè)備明細(xì) 3% /年辣菜設(shè)備單 位數(shù) 量固定資產(chǎn)原值年折舊額凈值白菜切割機(jī)臺(tái)153,1,52, 上升輸送機(jī)臺(tái)133,1,32, 根菜洗滌機(jī)臺(tái)183,2,80, 蒜脫皮機(jī)臺(tái)132,31, 蘿卜切塊機(jī)臺(tái)147,1,46, 初漬輸送機(jī)臺(tái)1153,4,149, 腌漬缸缸10230,6,223, 傳送機(jī)臺(tái)133,1,32, 葉菜洗滌機(jī)臺(tái)1250,7,242, 整選輸送機(jī)臺(tái)161,1,59, 垂直切段機(jī)臺(tái)1109,3,105, 棵菜涂料移送機(jī)臺(tái)183,2,80, L型推車臺(tái)25,5, 佐料混合機(jī)臺(tái)129,28, 絲菜切菜機(jī)臺(tái)125,24, 餐具輔助作業(yè)臺(tái)臺(tái)17,7, 多用切菜機(jī)臺(tái)197,2,94, 佐料作業(yè)臺(tái)臺(tái)21,1, 配料臺(tái)臺(tái)22,2, 辣椒粉碎機(jī)套165,1,63, 多用混合機(jī)臺(tái)132,31, 正反混合機(jī)臺(tái)164,1,62, 真空包裝機(jī)臺(tái)1195,5,189, 下部收縮機(jī)臺(tái)1112,3,108, 洗瓶機(jī)臺(tái)174,2,72, 裝缸輸送機(jī)臺(tái)1147,4,142, 佐料運(yùn)輸槽臺(tái)1010,10, 輔助作業(yè)臺(tái)臺(tái)13,3, 夾層鍋臺(tái)215,14, 洗滌槽臺(tái)13,3, 洗滌槽臺(tái)14,4, 洗滌槽臺(tái)13,3, 貼標(biāo)機(jī)臺(tái)1101,3,98, 上部收縮機(jī)臺(tái)196,2,93, 桔梗切絲機(jī)臺(tái)132,31, 紙箱包裝機(jī)臺(tái)126,25, 紙箱貼帶機(jī)臺(tái)120,19, 提升機(jī)臺(tái)2120,3,116, 空調(diào)臺(tái)360,1,58, 松下空調(diào)臺(tái)135,1,33, 吸塵消毒機(jī)臺(tái)1100,3,97, 自動(dòng)溫度保鮮機(jī)臺(tái)110,9, 除塵器臺(tái)115,14, 合 計(jì)682,688,80,2,607, 補(bǔ)助設(shè)備設(shè)備名稱單 位數(shù) 量固定資產(chǎn)原值已提折舊額凈值冷凍設(shè)備套1270,8,261, 不銹鋼水箱120,19, 電子稱（大）臺(tái)14,3, 電子稱（?。┡_(tái)34,4, 滅蚊燈臺(tái)410,9, 洗衣機(jī)臺(tái)25,4, 合 計(jì)12313,9,304, 銷售設(shè)備明細(xì)銷售設(shè)備單 位數(shù) 量固定資產(chǎn)原值已提折舊額凈值臥式恒溫柜臺(tái)672,2,69, 冰柜臺(tái)315,14, 冰箱臺(tái)13,3, 本田摩托車臺(tái)13,3, 韓式快快鍋爐臺(tái)112,11, 合 計(jì)12105,3,102, 庫房設(shè)備明細(xì)品名單 位數(shù) 量固定資產(chǎn)原值已提折舊額凈值貨架個(gè)40120,3,116, 風(fēng)機(jī)臺(tái)460,1,58, 合 計(jì)44180,5,174, 供水設(shè)備明細(xì)品名單 位數(shù) 量固定資產(chǎn)原值已提折舊額凈值供水設(shè)備套360,1,58, 水處理套118,17, 合 計(jì)478,2,75, 運(yùn)輸設(shè)備明細(xì)運(yùn)輸設(shè)備單 位數(shù) 量固定資產(chǎn)原值已提折舊額凈值東風(fēng)恒溫車輛1600,18,582, 五十鈴恒溫車輛1298,8,289, 小恒溫車輛1150,4,145, 客車輛1140,4,135, 本田小車輛1145,4,140, 雙排座輛1186,