【摘要】第一篇:餐飲行業(yè)問題 1、俏江南董事長張?zhí)m曾感慨:“餐飲是個勞心的行業(yè),來不得半點虛的。”您怎么看? 2、如何看待“企業(yè)學(xué)校化,領(lǐng)導(dǎo)導(dǎo)師化”? 3、對于您來說,一個好酒店在你心目中的標(biāo)準(zhǔn)是什么?...
2024-10-28 22:17
【摘要】第一篇:餐飲行業(yè)培訓(xùn) 餐飲行業(yè)培訓(xùn) 第一章服務(wù)工作人員應(yīng)具有的素質(zhì)與要求 正確認(rèn)識服務(wù)與服務(wù)質(zhì)量儀容、儀表、儀態(tài)禮貌、禮節(jié)、禮儀夜場日常禮貌用語 服務(wù)人員的職業(yè)道德與態(tài)度 第一節(jié)正確認(rèn)識娛樂...
2024-10-28 22:04
【摘要】 餐飲業(yè)以其突出的經(jīng)濟(jì)增長拉動力和就業(yè)容量受到了廣泛關(guān)注,昂然跨入十大熱門行業(yè)之列。為大家整理了一些餐飲行業(yè)調(diào)研報告,希望對你有用! 餐飲行業(yè)調(diào)研報告篇1 通過近期對xx酒店餐飲業(yè)市場的情況進(jìn)行的摸底來看,本地酒店餐飲業(yè)發(fā)展迅速,從事該產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)成分發(fā)生了深刻變化,由以國有經(jīng)濟(jì)為主體發(fā)展為多種經(jīng)濟(jì)成分并存,民營企業(yè)居多;市場繁榮活躍,競爭激烈,酒店餐飲行業(yè)有喜有憂。 一、酒店
2025-02-28 01:30
【摘要】一.西式快餐的管理在競爭激烈的快餐市場中,西式快餐總能立于潮頭,是因為它有著第一流的管理。西式快餐提出的目標(biāo)是100%的顧客滿意。即顧客在西式快餐所能得到的服務(wù)要多于他原來所期望得到的服務(wù)。這就要求員工要有敬業(yè)精神,對顧客的服務(wù)要細(xì)致入微。優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品(Q),快速友善的服務(wù)(S),清潔衛(wèi)生(C)的用餐環(huán)境以及物超所值(V)是西式快餐管理的四大要素。Q.S.C.V.產(chǎn)品質(zhì)
2025-06-29 04:38
【摘要】第一篇:提高餐飲行業(yè)效率 提高餐飲企業(yè)高峰期服務(wù)質(zhì)量 摘要:“民以食為天”的消費理念給中小型餐飲企業(yè)帶來前所未有的發(fā)展機(jī)遇,但規(guī)模小、檔次員素質(zhì)不高、服務(wù)不規(guī)范等原因造成了中小型餐飲企業(yè)餐飲服務(wù)質(zhì)...
2024-10-21 10:50
【摘要】中國最大的管理資源中心第1頁共7頁餐飲行業(yè)分析
2024-08-24 18:09
【摘要】編號住宿和餐飲行業(yè)勞動合同書(示范文本)甲方(用人單位)名稱:地址:性質(zhì):法定代表人(委托代理人)
2025-07-04 04:07
【摘要】5/5餐飲業(yè)獎金制度第一條目的本公司所制定的獎金除評核從業(yè)人員之間的盡職程度、服務(wù)及貢獻(xiàn)程度等給予其評定外,對于員工福利及內(nèi)容創(chuàng)業(yè)制度,亦詳加規(guī)定。第二條適用范圍凡任職滿14日以上的正式任用員工皆適用;但部分獎金支付辦法,亦可適用于兼職人員。第三條獎金結(jié)構(gòu)本規(guī)則所制定的獎金,包括下列十三
2025-04-13 22:30
【摘要】餐飲行業(yè)轉(zhuǎn)讓協(xié)議 餐飲行業(yè)轉(zhuǎn)讓協(xié)議 轉(zhuǎn)讓方(甲方)身份證號: 受讓方(乙方)身份證號: 房東(丙方)身份證號: 甲、乙、丙三方經(jīng)友好協(xié)商,就飯店永久性轉(zhuǎn)讓事宜達(dá)成以下協(xié)議: 一、丙方同意甲...
2024-12-15 22:55
【摘要】餐飲業(yè)獎金制度第一條目的本公司所制定的獎金除評核從業(yè)人員之間的盡職程度、服務(wù)及貢獻(xiàn)程度等給予其評定外,對于員工福利及內(nèi)容創(chuàng)業(yè)制度,亦詳加規(guī)定。第二條適用范圍凡任職滿14日以上的正式任用員工皆適用;但部分獎金支付辦法,亦可適用于兼職人員。第三條獎金結(jié)構(gòu)本規(guī)則所制定的獎金,包括下列十三項:
【摘要】酒店餐飲行業(yè)案例,俏江南案例,掌門人:張?zhí)m女士,1、阿藍(lán)酒家(1991),2、阿藍(lán)酒家裝修(1991-2000),問題思考,阿藍(lán)酒家如何繼續(xù)長大?,3、市場細(xì)分,高端,商務(wù)人士,一般居民,低端,阿藍(lán)酒...
2024-11-19 22:02
【摘要】餐飲行業(yè)促銷方案篇一:餐廳促銷活動方案2020~2020學(xué)年第二學(xué)期國際商務(wù)專業(yè)1301班背景分析:餐飲促銷一般不會投資太大,看餐廳的定位和預(yù)期目標(biāo),一般投資在5%-10%之間在餐飲促銷時有幾個誤區(qū)
2024-11-10 19:49
【摘要】餐飲成本控制壹、 前言: 一、 任何有效的計劃和控制程序也僅是“管理工具”而已,因為沒 有一種制度本身有遂行控制的能力,故‘人員’為制度推動之 根本。 二、 管理者應(yīng)對計劃及制度透徹了解,并不斷協(xié)助所有其他負(fù)有責(zé) 任的人員了解其本身職責(zé)。 三、 管理者應(yīng)積極推動“循環(huán)控制”觀念、計劃、執(zhí)行、考核;以 確保目標(biāo)之達(dá)成。
2025-08-05 03:39
【摘要】13/14淡談餐飲業(yè)營銷隨著商品經(jīng)濟(jì)社會競爭的日益加劇,旅游餐飲企業(yè)的營銷觀念也從原來的以自我為中心的產(chǎn)品觀念、生產(chǎn)觀念和推銷觀念,逐步發(fā)展成為以賓客需求為依據(jù)的市場營銷觀念,甚至還出現(xiàn)了從餐飲企業(yè)更久遠(yuǎn)的發(fā)展著眼的“社會營銷”理論,即餐飲企業(yè)不應(yīng)只盯著眼前的經(jīng)濟(jì)利益,而應(yīng)同時注重其社會效益,注重樹立餐飲企業(yè)自身的整體形象以及長遠(yuǎn)利益。作為旅游企業(yè)一個重要組成部分的旅
2025-05-22 06:27
【摘要】第一篇:餐飲行業(yè)勞動合同 甲方(用人單位)名稱: 地址: 性質(zhì): 法定代表人(委托代理人): 乙方(勞動者)姓名: 性別: 出生年月: 家庭住址: 居民身份證號碼: 湖南省勞動和社...
2024-10-28 22:13