【摘要】保健食品經(jīng)營企業(yè)從業(yè)人員培訓(xùn)?保健食品定義:?是指具有特定營養(yǎng)保健功能或者以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品。?1、適宜特定人群食用;?2、具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能;?3、不以治療疾病為目的;?4、不得產(chǎn)生任何急性、亞急性、慢性的危害;
2025-01-04 20:15
【摘要】保健食品從業(yè)人員培訓(xùn)考試試題姓名:性別:年齡:工種:單位:分?jǐn)?shù):一、名詞解釋(每小題5分,共10分)1、食品:指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的物品,但是不包括以治療為目的的物品。2、保健食品:是指聲稱具有特定保健功能或者以補(bǔ)
2025-04-02 00:10
【摘要】2017年食品從業(yè)人員培訓(xùn)考試卷含答案 一、填充題(每空3分,共36分) 1、《中華人民共和國食品安全法》于2009年2月28日第十一屆全國人民代表大會常務(wù)委員會第七次會議通過,本法自2009年月日起施行?!吨腥A人民共和國食品衛(wèi)生法》同時廢止?! ?、制定《中華人民共和國食品安全法》的目的是為了保證食品安全,保障公眾和。 3、食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查
2025-01-24 07:14
【摘要】第一篇:保健食品人員培訓(xùn)制度 保健食品人員培訓(xùn)制度 1、為了科學(xué)的管理規(guī)范,需要企業(yè)各崗位員工在全面、準(zhǔn)確理解和把握基本要求的基礎(chǔ)上,自覺執(zhí)行質(zhì)量管理制度,不斷改進(jìn)工作方法,提高工作質(zhì)量,保證對保...
2024-11-09 14:12
【摘要】××學(xué)校食堂從業(yè)人員培訓(xùn)記錄培訓(xùn)時間培訓(xùn)地點主持人(授課人)培訓(xùn)內(nèi)容參訓(xùn)人員備注從業(yè)人員食品安全培訓(xùn)考核記錄考核時間考核方式□口頭詢問□書面考核□實際操作考核內(nèi)容考核結(jié)果記錄序號姓名量化分值考核結(jié)果備注1
2025-07-27 12:31
【摘要】食品從業(yè)人員培訓(xùn)手冊—2—食品從業(yè)人員培訓(xùn)手冊一、工作態(tài)度紀(jì)律是敬業(yè)的基礎(chǔ),一個團(tuán)結(jié)協(xié)作、富有戰(zhàn)斗力和進(jìn)取心的團(tuán)隊,必定是一個有紀(jì)律的團(tuán)隊,一個積極主動、忠誠敬業(yè)的員工,必定是一個具有強(qiáng)烈紀(jì)律觀念的員工,紀(jì)律永遠(yuǎn)是
2024-09-06 21:30
【摘要】2017年關(guān)于食品從業(yè)人員培訓(xùn)試題50題 本試題共有選擇題50個,每題2分,合計100分?! 妒称钒踩ā返母灸康氖潜U瞎娚眢w健康和生命安全,其前提是() 2.《食品安全法》規(guī)定,食品的含義是() ,,指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的物品,,,以治療為目的的物品 ,正確的是() ,、無害,符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求,對人體
2025-01-20 08:47
【摘要】1保健食品企業(yè)生產(chǎn)衛(wèi)生管理制度及從業(yè)人員保健食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)資料根據(jù)國家《食品衛(wèi)生法》、《保健食品通用衛(wèi)生要求》、《保健食品良好生產(chǎn)規(guī)范》(GMP)《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》等規(guī)定,為保證產(chǎn)品質(zhì)量、對人民健康負(fù)責(zé),員工必須遵守如下衛(wèi)生制度個人衛(wèi)生制度1、隨時注意保持個人清潔衛(wèi)生,做到“四勤”——勤
2024-09-15 08:14
【摘要】藥品從業(yè)人員培訓(xùn)考試試卷A型題X型題總分滿分6832100得分(每題1分,共100分)A型題:(單項選擇)1.我國藥品監(jiān)督管理部門的主要藥事管理職能涉及()A藥品管理B藥事組織管理C藥品、藥事組織、執(zhí)業(yè)藥師管理D藥品價格管理2.下列哪個活動不屬于藥事管理活動()A制
2024-08-18 16:23
【摘要】11/21/2024,沁縣食品藥品監(jiān)督管理局2014年流通環(huán)節(jié)食品從業(yè)人員食品安全培訓(xùn)班,————食品生產(chǎn)流通監(jiān)管科,11/21/2024,培訓(xùn)內(nèi)容目錄,1、食品安全現(xiàn)狀2、《食品流通許可證》辦理流程...
2024-11-22 03:40
【摘要】 鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品從業(yè)人員培訓(xùn)講稿 3月食堂從業(yè)人員培訓(xùn)講稿 主講人:規(guī)范操作 (一)、【非工作人員不得入內(nèi)】 為確保師生安全,飯菜由工作人員送出配餐間,任何與食堂不相干的閑雜人員一律不得進(jìn)入食堂內(nèi)...
2024-09-25 14:24
【摘要】煤礦從業(yè)人員培訓(xùn)考試試卷(考試時間:90分鐘滿分100分,80分及格)姓名:身份證號:工作單位:得分:一、判斷題,正確打√,錯誤打×(每小題1分,共60分)1、生產(chǎn)經(jīng)營單位采用新工藝、新技術(shù)、新材料或者使用新設(shè)備,需要對從業(yè)人員進(jìn)行專門的安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)。(
2024-08-18 08:31
【摘要】第一篇:食品流通從業(yè)人員培訓(xùn)材料 金鄉(xiāng)縣食品藥品監(jiān)督管理局 食品流通從業(yè)人員食品安全知識培訓(xùn)材料 一、單項選擇題。共40題。 1、根據(jù)《刑法修正案 (八)》規(guī)定,在生產(chǎn)、銷售的食品中(A),...
2024-11-03 22:10
【摘要】食品從業(yè)人員培訓(xùn)記錄會議時間2017年9月3日參加人員冠華雙語幼兒園食品從業(yè)相關(guān)工作人員會議內(nèi)容從業(yè)人員衛(wèi)生要求1、穿戴清潔的工作服、工作帽,頭發(fā)不得外露。不得吸煙。2、操作時手部應(yīng)保持清潔,操作前手部應(yīng)洗凈。操作直接入口食品時手部應(yīng)消毒。3、操作直接入口食品從業(yè)人員有下列情況時應(yīng)洗手:開始工作前;處理食物前;上廁所后;處理生食物后;處理弄污的設(shè)備或飲食用具后
2024-08-14 19:07
【摘要】第一章食品污染及其控制食品污染是指食物受到有害物質(zhì)的侵襲,造成食品安全性、營養(yǎng)性和(或)感官性狀發(fā)生改變的過程。食品污染物的來源大致可分為:1、食物中存在的天然毒物;2、環(huán)境污染物;3、濫用食品添加劑;4、食品在加工、存儲、運輸及烹調(diào)過程中產(chǎn)生的有害物質(zhì)或工具、用具中的污染。根據(jù)污染物的性質(zhì),食品污染可分為三個方面:1)生物性污染:包括微生物及其毒素,病毒和寄生蟲及其蟲卵。
2025-04-12 05:55