【正文】 酒店向上級單位的正式發(fā)文，包括請示、報告、計劃、各類統(tǒng)計報表等；重要的會議材料，包括會議通知、日程安排、工作報告、重要講話、會議記要或決議、會議記錄、典型材料、錄音帶、錄像帶、照片等；文件立卷酒店檔案是酒店在經(jīng)營管理活動中形成的，具有保存價值的，以備查考的文字、圖像、聲音及其他各種方式和載體的文件材料。臨時員工聘用期滿，如工作尚未完成，必須繼續(xù)聘用時，應(yīng)依程序重新辦理聘用手續(xù)，經(jīng)綜合部核準(zhǔn)后方可聘用。臨時人員在工作期間，如不能勝任工作或工作欺瞞，聘用部門應(yīng)予終止聘用，終止聘用的臨時人員應(yīng)填寫（離職通知書），經(jīng)主管審核簽署后，交綜合部作為計發(fā)工資的依據(jù)。對經(jīng)管財務(wù)、有價證劵、倉庫、營銷及會計等重要崗位不得聘用臨時人員。臨時員工在職期間，除工傷例外，其請假一律不發(fā)工資。臨時人員到崗時，須到綜合部提交身份證等相關(guān)證件并填寫《應(yīng)聘人員登記表》存查。臨時聘用人員管理辦法公司有權(quán)不發(fā)工資和獎金等，對公司造成經(jīng)濟損失等情況，公司將保留依法追究補償?shù)臋?quán)利。按照《勞動合同》及《勞動法》相關(guān)規(guī)定應(yīng)支付公司一定數(shù)額的違約金。自動離職離職手續(xù)的辦理參照辭退/勸退人員離職程序。除名/開除綜合部根據(jù)《辭退/勸退通知書》和《離職交接清單》結(jié)算工資和獎金；被辭退、勸退員工持《辭退/勸退通知書》到綜合部辦理離職手續(xù)，員工辦理完畢《離職交接清單》后報綜合部核準(zhǔn)并備存。因某種原因，公司認(rèn)為該員工不再適宜在公司工作而被勸退或辭退者由部門填寫《辭退/勸退通知書》并報綜合部核批。審批權(quán)限：經(jīng)理級以上員工（含經(jīng)理級）填寫《離職申請表》和《離職交接清單》報總經(jīng)理和董事長簽字批準(zhǔn)，經(jīng)理以下級員工填寫《離職申請表》和《離職交接清單》報部門經(jīng)理、綜合部經(jīng)理和總經(jīng)理簽字批準(zhǔn)；員工持《離職申請表》及《離職交接清單》至綜合部及財務(wù)部等部門辦理相關(guān)離職手續(xù)；試用期員工在入職后的五天內(nèi)提出辭職者不結(jié)算工資。未簽勞動合同的員工沒有申請擅自離職者，扣發(fā)當(dāng)月工資。凡正式員工要求辭職者，經(jīng)理級以下員工（含經(jīng)理級）必須提前30天以書面形式提出離職申請，經(jīng)批準(zhǔn)后辦理離職手續(xù)，未申請擅自離職者，按照《勞動合同》及《勞動法》相關(guān)規(guī)定應(yīng)支付公司一定數(shù)額的違約金。到上崗部門報到離職管理程序驗證各種證明文件（學(xué)歷證明、身份證、健康證明等）填寫《員工正式入職表》并交納2張一寸免冠近照和一張身份證復(fù)印件，管理人員須提供學(xué)歷及其他相關(guān)證明。被聘用人員應(yīng)按照公司員工入職程序進行入職；員工入職與離職制度離職人員，在辦理完有關(guān)離職手續(xù)的同時，應(yīng)將本人的行李物品一并帶走。宿舍房間內(nèi)的清潔衛(wèi)生工作由住房員工負(fù)責(zé)，實行輪值制度（如遇加班，不能當(dāng)天清掃房間衛(wèi)生者，可找同房間的另一人頂替），每天的衛(wèi)生值班員負(fù)責(zé)衛(wèi)生清潔工作。宿舍長在宿舍內(nèi)應(yīng)起到領(lǐng)導(dǎo)、帶頭作用并協(xié)助宿舍管理員的工作。本酒店員工住宿，須在綜合部辦理入住手續(xù)，未辦理住宿手續(xù)的員工一律不得進入宿舍。違法亂紀(jì)活動，員工不要在宿舍內(nèi)存放貴重物品及現(xiàn)金，并且保管好自己物品。紙屑、雜物不可以亂扔進便池內(nèi)及洗手池內(nèi)，如出現(xiàn)下水管道堵塞，其費用由員工自理。衣服不可以外曬，如有丟失，后果自負(fù)。員工宿舍管理條例 員工用餐規(guī)定相關(guān)部門經(jīng)理經(jīng)過面試，對同意錄用者在登記表“用人部門”意見欄注明并簽名，后將“應(yīng)聘表”送回綜合部，綜合部將依據(jù)“應(yīng)聘表”中的部門意見安排入職。面試者必須按照預(yù)約時間提前或準(zhǔn)時到達綜合部，綜合部通過初步面試，將基本條件合格者提交給相關(guān)部門經(jīng)理面試。綜合部在初步目測該應(yīng)聘者外貌及身高、談吐等基本條件符合要求的情況下，可填寫《新吉假日大酒店應(yīng)聘登記表》，應(yīng)聘者需如實填寫“應(yīng)聘登記表”，一經(jīng)聘用，該表將作為員工檔案資料的主要組成部分。公司歡迎員工向公司推薦人員，推薦人必須事實求是，保證推薦內(nèi)容真實可靠。為有效控制公司人力成本，充分發(fā)揮現(xiàn)有員工潛力，綜合部應(yīng)首先考慮在公司內(nèi)部橫向調(diào)整。綜合部核準(zhǔn)申請后，上報總經(jīng)理或董事長審核，經(jīng)理或董事長審核批準(zhǔn)后由綜合部負(fù)責(zé)招聘。經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)后 ，送交綜合部審核批準(zhǔn)。公司選聘各類人員應(yīng)按以下甄選程序進行：為使組織更具活力而錄用人才新項目開發(fā)的人力資源儲備；招聘錄用制度總則各項專題會議均需于次日形成會議紀(jì)要，抄報總經(jīng)理，如會議形成決議則一同呈報總經(jīng)理。信用會議主要是對信貸管理工作進行總結(jié)和分析，對商務(wù)客戶應(yīng)收賬款情況進行分析，并擬定追收政策和方案，減少酒店應(yīng)收賬。財務(wù)分析會議主要是：對酒店經(jīng)營指標(biāo)和各部門的費用，能耗等情況進行分析和提出財務(wù)管理要求。財務(wù)（費用）分析會議，人力資源會議和信用會議，將定期或不定期在完成報表后或特殊情況下，根據(jù)總經(jīng)理的指示或相關(guān)部門的需要，在例會結(jié)束后進行上述專項會議，特殊情況下由總經(jīng)理或部門指定參加會議人員。否則扣罰當(dāng)事人10元。各部門參加會議人員應(yīng)準(zhǔn)時出席會議，如因故無法出席需授權(quán)或委派下一級主管人員參加會議。每月召開安全會議（具體時間待定），由保安部經(jīng)理主持，各部門消防責(zé)任人，保安部消防主管，工程部相關(guān)工程技術(shù)負(fù)責(zé)人員參加，對酒店一個月來的消防安全工作進行總結(jié)和布置整改相關(guān)的工作，以及為更好地完成安全工作提出改進意見并予以落實。服務(wù)質(zhì)量管理會議在每月每一個星期五由總經(jīng)理或授權(quán)主持，各部門負(fù)責(zé)人、分部主管人員參加，對酒店當(dāng)月服務(wù)質(zhì)量管理工作進行總結(jié)，分析，并對下月的具體工作進行討論和明確。成本采購會議在編制每月酒店營業(yè)報表后由財務(wù)部負(fù)責(zé)人主持，相關(guān)營業(yè)部門負(fù)責(zé)人，分部主管以及其他部門相關(guān)人員參加，對成本控制核算，采購服務(wù)工作進行總結(jié)，討論和分析，并制定相應(yīng)改進措施。各部門例會為班前例會，每日班前例會由各部門經(jīng)理或授權(quán)人主持，總結(jié)前日工作情況，分配當(dāng)日相關(guān)工作。例會由總經(jīng)理或授權(quán)人主持，各部門負(fù)責(zé)人或授權(quán)人參加，按順時針順序，對前段的工作情況和當(dāng)日的工作安排做簡單匯報?？偨?jīng)辦負(fù)責(zé)人根據(jù)每次會議內(nèi)容，事先準(zhǔn)備好會議所需的材料，做好會場的準(zhǔn)備，如因準(zhǔn)備不周而影響會議的召開，處以會議組織責(zé)任人扣罰10元的處理?？偨?jīng)辦按照總經(jīng)理的要求，每個月定期或不定期召開日常例會（如成本采購會議，服務(wù)質(zhì)量管理會議和安全會議），并通知與會人員，如出現(xiàn)因通知疏漏出現(xiàn)人員缺席的現(xiàn)象，會議組織責(zé)任人作扣罰10元處理。 酒店會議制度部門經(jīng)理級員工請假須由總經(jīng)理批準(zhǔn)。部門經(jīng)理級以下員工請假12天由部門經(jīng)理批準(zhǔn)，2天以上由總經(jīng)理批準(zhǔn)。出現(xiàn)以上任何一種或多種情況,取消當(dāng)月全勤獎六、請假批準(zhǔn)權(quán)限5. 帶薪假:包括法定節(jié)假日、年假、婚假、喪假等。D：連續(xù)曠工3天自動離職。B：曠工1天，取消當(dāng)日基本工資+扣2天基本工資；曠工：如此類推，直至當(dāng)月工資扣完為止。B：事假2天，取消當(dāng)天基本工資+扣2天基本工資：（早退）：按每分鐘扣1元計算自然災(zāi)害和傳染病流行期間，按照政府規(guī)定，另行安排。：法定假日：按國家規(guī)定執(zhí)行。事假在2天以內(nèi)由部門經(jīng)理批準(zhǔn), 2天以上須經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)；未經(jīng)批準(zhǔn)的事假按曠工處理,假期內(nèi)按酒店規(guī)定扣除相應(yīng)的工資。：并報綜合部備案,，2天以上須經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)；員工如患急病出需立即通知部門經(jīng)理請假，并盡快補辦有關(guān)手續(xù)，以便部門統(tǒng)籌安排工作，非工傷的病假需按酒店規(guī)定扣除相應(yīng)工資，工傷按有關(guān)政策執(zhí)行。利用病、事假為其他單位或個人從事有關(guān)贏利性業(yè)務(wù)；四、請假規(guī)定：上班時間擅自離開工作崗位60分鐘以上；不按規(guī)定辦理請假手續(xù)或無正當(dāng)理由擅自離開工作崗位；遲到、早退超過30分鐘（含30分鐘）；早退：工作時間結(jié)束前30分鐘內(nèi)擅自離開工作崗位；如因病事假、公差、外勤等特殊原因未能打卡，應(yīng)向所在部門經(jīng)理說明情況，并填寫《請假單》；因加班原因造成電腦考勤不符合的，經(jīng)部門經(jīng)理核實確定，安排并做好詳細記錄，后簽字交綜合部，否則按曠工處理；三、考勤的計算：電腦考勤記錄和考勤報表將作為工資表制作的最終依據(jù)，一經(jīng)交到綜合部，各部門無權(quán)更改或補充。 考勤記錄統(tǒng)計時間為每月1日至5日，每月5日前各部門需將前月員工考勤表核對后連同《請假單》一并交綜合部。綜合部一律按電腦核對的考勤計算員工工資，凡由于部門原因漏報考勤的將由部門考勤員負(fù)責(zé)。 每個部門需指定專職考勤員。所有員工出勤均須親自打卡，嚴(yán)禁委托他人或代他人打卡,如有違反一次各扣20元；各部門員工不得私自倒班，換休，如有特殊情況需由部門經(jīng)理提出申請，否則按曠工一天處理，如換休造成工作脫節(jié)或重大過失者視情況予以嚴(yán)肅處理。各位員工必須嚴(yán)格按照酒店規(guī)定的時間上下班，各部門員工因工作需要加班的應(yīng)事前由當(dāng)事人提出書面請求，由部門經(jīng)理確定簽字生效。各部門員工必須嚴(yán)格遵守考勤制度，以及現(xiàn)行的打卡制度。各部門要實事求是，認(rèn)真執(zhí)行。特制定考勤管理制度，暫訂以下條款：一、總則：綜 合 部考勤制度以上制度望各部門嚴(yán)格遵守執(zhí)行。各部門的使用物品等一律由部門負(fù)責(zé)人領(lǐng)取或由部門經(jīng)理指定的專人領(lǐng)取。酒店物品的采購計劃下達后，由使用部門經(jīng)理負(fù)責(zé)督促采購人員及時采購。辦公用品必須先入庫后由部門經(jīng)理下單統(tǒng)一從倉庫領(lǐng)出。酒店各營業(yè)部位所有物品的領(lǐng)取，必須在頭天下班之前下單到倉庫保管處，不得臨時下單，特殊部位除外（如廚房等）。一、申購制度：5．所有產(chǎn)品均屬酒店財產(chǎn)，必須嚴(yán)格按照酒店“固定資產(chǎn)管理制度”執(zhí)行。4．制訂物品等消耗及損耗月對照表，以便及時控制成本率的提高。3．對消耗及損耗未超出成本控制范疇的部門予以獎勵。2．超越規(guī)定的損耗率部分將由部門責(zé)任人或當(dāng)事人承擔(dān)，并進行備案以作為今后考核憑證之一。1．由財務(wù)部進行定期或不定期的抽查盤點，嚴(yán)禁所有物品的流失、浪費或人為破壞。一、成本控制：為推行部門實行獨立核算制度，為全面貫徹執(zhí)行降低酒店營業(yè)費用，控制成本概率的提高，特對各部門營業(yè)費用實行如下控制制度。此制度由財務(wù)及倉庫保管共同監(jiān)督實行。建立物品賠償清單，定期對物品消、損耗進行盤點。人為破壞由當(dāng)事人賠償，自然破損按制度進行報損，月底從工資中體現(xiàn)。制訂部門賠償責(zé)任，負(fù)責(zé)人納入賠償責(zé)任范疇內(nèi)。愛護公物是人人必須遵守的職責(zé)，任何員工和部門均可相互監(jiān)督，不可隱瞞不報。凡操作不當(dāng)或由于技術(shù)問題致使設(shè)備不能正常運轉(zhuǎn)，除賠償正常的維修費用外，并進行經(jīng)濟處罰。人為或蓄意破壞均按客用價賠償，無意或間接性破損將按成本價計賠。非自然破損及超越控制范疇損耗物品均列入賠償制度，落實到人。所有物品均屬于酒店財產(chǎn)的一部分，各部門不得將物品挪作私用。定期做好倉庫盤點工作，做好日、月消耗動態(tài)分析表。加強與使用部門聯(lián)系，對于積壓物品等要及時處理及時報告，超期物品將追究當(dāng)事人責(zé)任。把握物品，消耗品質(zhì)量，掌握物品質(zhì)保時間、年限，制定動態(tài)分析。掌握各類物品日常使用量和消耗動態(tài)分析，合理控制庫存量，減少流動資金的占用率。建立完善的物品驗收，領(lǐng)用發(fā)放，清倉盤點和清潔等制度，做好物品領(lǐng)發(fā)登記工作。制訂有效的防火，防盜，防潮，防蟲蛀，防鼠咬，防霉?fàn)€的安全措施。庫存物品必須分類碼放，保持整齊清潔。保證庫存物品數(shù)量與庫存余數(shù)相符，余數(shù)和分類賬相符，分類賬與總賬余數(shù)相符，做到賬實相符，賬賬相符。嚴(yán)格把握物品驗收關(guān)，不得弄虛作假。保證所有的庫存物品數(shù)量和質(zhì)量完好無損，自然損耗在規(guī)定的范圍內(nèi)。為了控制各方面的損耗，杜絕物品浪費，特制訂如下保管制度。（原材料供貨商，使用部門，驗收員，采購員）。驗收員崗位職責(zé)對已定型，常用物品按庫存規(guī)定及時補充。物品采購員崗位職責(zé)及責(zé)任對于出售的部分資產(chǎn)須由部門注明出售原因，報總經(jīng)理批準(zhǔn)，財務(wù)根據(jù)出售處理報告。針對資產(chǎn)內(nèi)部調(diào)撥，須到財務(wù)部辦理固定資產(chǎn)調(diào)撥手續(xù)，不得私下轉(zhuǎn)借。對于新添資產(chǎn)先由部門提出申請，報總經(jīng)理批準(zhǔn)后交采購購買，并在申購單上注明名稱，型號、規(guī)格、性能、質(zhì)量、用途。定期做好資產(chǎn)盤點工作，做到賬實相符。各部門負(fù)責(zé)對固定資產(chǎn)的增減變動及時進行財務(wù)處理。置定資產(chǎn)總賬及明細分類賬。固定資產(chǎn)的使用落實到部門負(fù)責(zé)人，并訂立相關(guān)的使用，交接、調(diào)撥、出售、報廢、定期盤點等有關(guān)事項。定期對固定資產(chǎn)進行分類編號，購建、驗收。建立固定資產(chǎn)實物實賬及管理，注明使用及管理部門。為了加強酒店固定資產(chǎn)的管理，明確部門員工的職責(zé)，現(xiàn)結(jié)合酒店實際情況，特制定本條例。財務(wù)部根據(jù)經(jīng)批準(zhǔn)的“審批表”對部門的宴請活動進行審核。申請部門應(yīng)將批準(zhǔn)后的“宴請審批表”送交財務(wù)部備查。經(jīng)手人應(yīng)在店內(nèi)賬單或店外發(fā)票簡單說明宴請事項，注明“宴請審批表”的編號。接待、宴請原則上應(yīng)在店內(nèi)，特殊情況需在店外消費時必須事先得到董事長批準(zhǔn)。ENT審批根據(jù)總公司下發(fā)的，新吉假日大酒店折扣及宴請政策（試行）。因公需要接待客戶用餐，住房及其他項目時填寫“宴請審批表”（ENT單），經(jīng)總經(jīng)理審批后，按批準(zhǔn)的項目執(zhí)行。免費房客人在辦理入住登記手續(xù)時，必須要求其注明免費時間，并及時向部門經(jīng)理匯報或直接電告董事長或總經(jīng)理。對于免費住房的客人要求每日辦理申免登記手續(xù)。每日的免費房必須報總經(jīng)理簽字同意并作好登記。對于要求免費住房的客人事先必須征得總經(jīng)理或董事長局面或電話同意，方可辦量入住登記手續(xù)。凡要求免費住房的旅客，必須先到前臺辦理住房登記手續(xù)參照市局規(guī)定《旅客住店登記條例》辦理，方可入住。任何部門或個人一律不得弄虛作假，中飽私囊。（客人姓名、收銀單、房間號），并請客人在單上注明姓名等字樣。為強化酒店管理，充分調(diào)動客人的積極性，特制定如下規(guī)定：一、折扣規(guī)定對于破損的物品做好登記并及時給予配備，以上望各部門嚴(yán)格遵守執(zhí)行。 以處罰。做好物品保管發(fā)放工作，對于造成的霉?fàn)€，部門經(jīng)理將追究的責(zé)任并加根據(jù)日使用情況做好物品月使用計劃，并提前報部門批準(zhǔn)采購，配備。對于低值耗品的損壞及遺失物使用都應(yīng)做好記錄，對未登記或使用不明等情況，將追究當(dāng)事人責(zé)任。人為的物品破損必須按照物價賠償（具體參照《酒店的賠償規(guī)定》）。做好所有低值物品盤點登記工作