利瑪餐飲部人力資源開業(yè)籌備思路-文庫吧資料
2025-07-01 15:15本頁面
【正文】 、審批、發(fā)布；8 m: O) b（3）定價（含價格體系、各種折扣體系，協(xié)議折扣比例等）、各種表格的印制（酒水單、火柴、服務(wù)夾、信紙、便簽、人力部表格、財務(wù)用各種記賬賬簿、表格等，結(jié)合VI系統(tǒng)完善印制）6 Q6 l/ B7 0 _3 K) o B. d3 T t% Uamp。 C! w* x* k2 \/ t7 `9 g 總經(jīng)辦的籌備工作3 M9 L8 i. [/ a3 d: e( \1 Z% z! y4 T! h$ I4 i（1）施工進(jìn)度的監(jiān)督、協(xié)調(diào)；。 d$ o0 L1 U+ b4 J$ L, s iamp。 做好實習(xí)生的帶隊管理工作，選派得力基層管理者，全程監(jiān)控實習(xí)生的日常工作和生活；$ p G W$ ~+ b39。e5 v2）最晚不晚于試營業(yè)前2個月，組織一線核心部門員工赴同等以上企業(yè)參加實習(xí)，人數(shù)不少于定編人數(shù)的30%； u7 \39。 q9 Z \/ f0 r l（6）組織實習(xí)6 u5 A4 l6 k7 t2 l! A, X/ T( n+ O y/ S5 i8 Y7 V% z1） ^3 F R8 。 制定培訓(xùn)計劃，并組織培訓(xùn)；! _ W0 V ?5 k1 ^/ y7 g。h5 l% U4 a/ F8 _, w6 z* N1） E, d [0 c) A) Uamp。 ^1 H) g。制定員工手冊；6 X1 |) % S: P. l0 q7 g. r應(yīng)在試營業(yè)前2月完成。制定人事管理程序； : ^2 D) K8 v6 M% C9 r( E: I q4） L m8 \/ C6 B 3 `( [% d! _3）制定崗位說明書；8 J5 |+ u2 m Famp。^52）`4 Q h W（4）制定各種制度流程；2 K( B7 v) O6 samp。 T3 k+ X! [4 w( |（3）工資福利：制定員工編制、員工工資層級體系及福利制度；應(yīng)在試營業(yè)4個月完成。招聘旅游院校實習(xí)生；0 w) V8 M5 h0 V8 d。~3） i n. o) A% ]* F1 J d運(yùn)營部門的服務(wù)員應(yīng)提前4個月著手儲備招聘，在試營業(yè)時間之前3個月應(yīng)到位編制人員的30%左右，在試營業(yè)時間之前的2個月，應(yīng)達(dá)到60%左右；3 U4 s0 W) k7 L S。 [ V3 y$ ?: t F2） |$ h1 e0 Y5 Namp。 D。yamp。 u（2）人才招聘配備；$ k6 x t) lamp。`. a* B* o u39。 _( s: l7 m `3 v6 oamp。 p8 l39。 F5 C. h9 S R5 t, I9 s S, L1 b人力資源部門的籌備工作；39。 I* _支持部門的籌備工作在酒店籌備前期顯得尤為重要，尤其是總經(jīng)辦和人力資源部，前面所述的運(yùn)營部門的很多籌備工作都離不開這兩個部門的參與和支持，有很多工作都是交叉進(jìn)行的。: C$ H/ I* Oamp。 y `* d試營業(yè)前，隨著工程驗收，運(yùn)營部門進(jìn)駐，檢驗設(shè)施設(shè)備，發(fā)現(xiàn)上報各種跑冒滴漏隱患；重點(diǎn)是各種電器設(shè)備和休閑設(shè)施，發(fā)現(xiàn)問題，及時報修。 Q39。 Mamp。 這里應(yīng)注意，由PA部門管理人員對各個開荒單位進(jìn)行專業(yè)的保潔開荒培訓(xùn)，避免因業(yè)務(wù)知識
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