食品工程原理課程設(shè)計(jì)指導(dǎo)書-文庫(kù)吧資料
2025-06-30 14:16本頁(yè)面
【正文】 1978；③ 姚玉英主編，《化工原理》（新版）(上、下冊(cè))，7④ 楊同舟．《食品工程原理》，中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2001，3；⑤ 蔣維鈞，戴獻(xiàn)元等．化工原理(上、下)，清華大學(xué)出版社，1998；⑥ 譚天恩，麥本熙等．化工原理(上、下)，化學(xué)工業(yè)出版社，1990，6。~。~，符合要求。將圓整[1](2)見設(shè)計(jì)書第16頁(yè) 因?yàn)楸敬卧O(shè)計(jì)的是臥式換熱器，所以要求[2]六、確定準(zhǔn)確管子數(shù) [3](3)買坐標(biāo)紙（50*75厘米）根據(jù)前面的計(jì)算數(shù)據(jù)，本次設(shè)計(jì)采用單管程，管子之間按正三角形排列。７、殼程本次設(shè)計(jì)采用單殼程。如圖： t管心距的選擇要注意滿足：t=(~) d0，且t( d0 +6)mm５、的選擇為管束最外層管子中心距殼體內(nèi)表面距離。我國(guó)列管式換熱器標(biāo)準(zhǔn)中采用的無(wú)縫碳鋼管的規(guī)格有：Φ192；Φ25；Φ38；Φ57(~)mm等３、管材 鋼管的導(dǎo)熱系數(shù)為45W/（見化工原理書283頁(yè)）一般中、低壓列管式換熱器的列管常用含碳量低于%的優(yōu)質(zhì)碳鋼的無(wú)縫鋼管，其鋼號(hào)常以20為多，這種鋼強(qiáng)度雖低些，但塑性好，焊接性能好。我國(guó)常用的管長(zhǎng)標(biāo)準(zhǔn)有1500、2000、3000、4500、6000、9000mm等。 [4]?。ㄍ扑]范圍：1000~2000）(4)見設(shè)計(jì)書第11頁(yè)表33. 的計(jì)算(5)見課本第132頁(yè)公式（２－77）根據(jù) [5]將三個(gè)所求量帶入 三、列管尺寸的確定１、管長(zhǎng)列管式換熱器設(shè)計(jì)中，換熱管長(zhǎng)度的確定，既與換熱器工藝計(jì)算和設(shè)備有關(guān)，還涉及如何合理使用管子材料的問題。(2)見課本第841頁(yè)。所以，需要確定三個(gè)未知量，現(xiàn)計(jì)算如下：1. (1)此公式為計(jì)算要求。P絕 =大氣壓強(qiáng)真空度 [1]二、傳熱面積的初定在穩(wěn)定傳熱過(guò)程中，總傳熱系數(shù)隨K溫度變化不大時(shí)，根據(jù)總傳熱速率方程：(2)此公式見課本126 [2]式中： ———換熱管外表面積 ，m2；———傳熱速率（熱負(fù)荷），W
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