【正文】 1310鋅 Zinc碘 Iodine181912錳 Manganese00100硒 Selenium00銅 Copper0031鉀 Potassium0180125氯 Chloride01107689Vitamins　　　　維生素A amp。母乳喂養(yǎng)的嬰兒與配方奶喂養(yǎng)的嬰兒相比，其額葉皮質(zhì)中唾液酸的濃度更高。然而，新生兒的肝臟發(fā)育尚不成熟，加上大腦快速生長發(fā)育的需要，可能自身合成的唾液酸很有限，對早產(chǎn)兒尤其如此。母乳則是為寶寶補(bǔ)充唾液酸的有效途徑。因此，在孕期及孕后持續(xù)攝入足量唾液酸，可以幫助維持體內(nèi)的唾液酸水平。嬰兒出生后，母乳中的唾液酸對于保證他們的正常發(fā)育至關(guān)重要。同時(shí)，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)研究表明，神經(jīng)節(jié)苷脂水平的降低與早期營養(yǎng)不良和學(xué)習(xí)能力降低有關(guān)，而補(bǔ)充唾液酸可以提高動(dòng)物的學(xué)習(xí)行為。唾液酸的主要食物來源是母乳，也存在于牛奶、雞蛋和奶酪中。人體中，腦的唾液酸含量最高。它最初由頜下腺粘蛋白中分離而出，也因此而得名。據(jù)測定：紫菜含鎂量最高，每100克紫菜中含鎂460毫克，居各種食物之冠，被喻為“鎂元素的寶庫”。即要多食含鎂豐富的食物。近年來，國外科學(xué)家研究指出，人到中年以后要人之所以活著，全靠人體內(nèi)一系列復(fù)雜的生物化學(xué)反應(yīng)維持著生命活動(dòng)，而催化這些生化反應(yīng)則需要上千種促酶（生物催化劑）。錳可促進(jìn)骨骼的生長發(fā)育；保護(hù)細(xì)胞中細(xì)粒體的完整；保持正常的腦功能；維持正常的糖代謝和脂肪代謝；可改善肌體的造血功能。鋅鋅對人體的免疫功能起著調(diào)節(jié)作用，鋅能維持男性的正常生理機(jī)能，促進(jìn)兒童的正常發(fā)育，促進(jìn)潰瘍的愈合。銅銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素，對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。所謂煤氣中毒（一氧化碳中毒），也是由于血紅素中鐵原子核心被一氧化碳?xì)怏w分子緊緊地包圍住，喪失了吸收氧分子的能力，使人窒息中毒而死亡。人體缺鐵會(huì)引起貧血癥。一個(gè)正常的成年人全身含有3g多鐵，相當(dāng)于一顆小鐵釘?shù)馁|(zhì)量。鐵對于人體，鐵是不可缺少的微量元素。嬰幼兒對鉀的最低日需要量為90毫克。但腎病患者則要特別留意，避免攝取過量的鉀。人體鉀缺乏可引起心跳不規(guī)律和加速、心電圖異常、肌肉衰弱和煩躁，最后導(dǎo)致心跳停止。有助于維持神經(jīng)健康、心跳規(guī)律正常，可以預(yù)防中風(fēng)，并協(xié)助肌肉正常收縮。人體內(nèi)鈉在一般情況下不易缺乏。缺鈣會(huì)造成人體生理障礙，進(jìn)而引發(fā)一系列嚴(yán)重疾病。我們身體中的礦物質(zhì)約占體重的5%，鈣約占體重的2%。這些元素除碳、氫、氧以有機(jī)物的形式存在外，其余的統(tǒng)稱礦物質(zhì)（無機(jī)鹽）。近年研究證明DF有以下主要功能：①改善大腸功能，縮短排便時(shí)間，增加糞便重量和排便頻率；②降低血漿甘油三酯和膽固醇；③調(diào)節(jié)血糖；④降低血壓及減少心血管疾病；⑤預(yù)防腸癌；⑥治療胃腸疾病。DF包括纖維索、半纖維索、果膠、親水膠體、木質(zhì)索、非淀粉多糖和低聚糖。膽堿又被稱為“記憶因子”，是合成乙酰膽堿的重要原料，能幫助中樞神經(jīng)傳遞資訊，是大腦思維、記憶等智力活動(dòng)的必需物質(zhì)。食物來源：牛肝、魚肝油、蛋黃、乳酪、優(yōu)酪乳、優(yōu)格、海藻、紫花苜蓿、菠菜、甘藍(lán)菜、萵苣、花椰菜，豌豆、香菜、大豆油,螺旋藻。的需要量非常少，但它卻是維護(hù)血液功能正常凝固，減少生理期大量出血，還可防止內(nèi)出血及痔瘡。人體維生素人體需要量少、新生兒卻極易缺乏的維生素K，是促進(jìn)血液正常凝固及骨骼生長的重要維生素。萵苣、卷心菜、菜塞花等綠葉蔬菜是含維生素E比較多的蔬菜。缺乏維生素E，會(huì)導(dǎo)致動(dòng)脈粥洋硬化，血濃性貧血，白內(nèi)障等其他老年腿行性病變疾病；形成疤痕；會(huì)使牙齒發(fā)黃；引發(fā)近視；引起殘障、弱智等等。在身體內(nèi)具有良好的抗氧化性,維生素E兒童缺乏維生素D，易發(fā)生佝僂病，過多服用維生素D將引起急性中毒。維生素D促進(jìn)骨膠原的生物合成，利于組織創(chuàng)傷口的更快愈合；促進(jìn)氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代謝，延長肌體壽命；改善鐵、鈣和葉酸的利用；改善脂肪和類脂特別是膽固醇的代謝，預(yù)防心血管病；促進(jìn)牙齒和骨骼的生長，防止牙床出血；增強(qiáng)肌體對外界環(huán)境的抗應(yīng)激能力和免疫力。刺激白細(xì)胞生成，提高免疫力。作為轉(zhuǎn)氨酶等的輔酶，對治療肝炎、肝硬化有重要作用。與鐵合作制造紅血球，沒有B攝入大量的鐵也沒有用。與維生素BB2合作，共同消化、吸收蛋白質(zhì)、脂肪。小米含很多的維生素B2。另外在洗澡時(shí)滴幾滴維B液，也可以起到一定程度的防蚊作用。需要人群：服用避孕藥、妊娠中、哺乳期的婦女需要更多的維生素B2；不常吃瘦肉和奶制品的人應(yīng)當(dāng)增加維生素B2；因患潰瘍或糖尿病而長期進(jìn)行飲食控制的人較易產(chǎn)生維生素B2不足的現(xiàn)象；容易惹蚊子咬的人士，口服維生素B、通過人體生理代謝后從汗液排出體外，會(huì)產(chǎn)生一種蚊子不敢接近的氣味。是水溶性維生素，容易消化和吸收，被排出的量隨體內(nèi)的需要以及可能隨蛋白質(zhì)的流失程度而有所增減；它不會(huì)蓄積在體內(nèi)，所以時(shí)常要以食物或營養(yǎng)補(bǔ)品來補(bǔ)充。主要食物來源：肝、腎、肉、蛋、魚、奶。防止貧血，制造紅血球，防止神經(jīng)遭到破壞。它因含有鈷而呈紅色，又稱為紅色維生素。維生素B12的攝取量。需要人群：食欲不振、胃腸疾病、頭發(fā)干枯、記憶力減退、抽筋（肌肉痙攣）說明您可能缺乏維生素B1；抽煙、喝酒、愛吃砂糖的人要增加維生素不會(huì)貯藏于體內(nèi)，而會(huì)完全排出體外。族維生素一樣，多余的和所有維生素B1缺乏維生素A，會(huì)使上皮細(xì)胞的功能減退，導(dǎo)致皮膚彈性下降，干燥，粗糙，失去光澤。維生素A磷在食物中分布很廣，無論動(dòng)物性食物或食物性食物，在其細(xì)胞中，都含有豐富的磷，動(dòng)物的乳汁中也含有磷，所以磷是與蛋白質(zhì)并存的，瘦肉、蛋、奶、動(dòng)物的肝、腎含量都很高，海帶、紫菜、芝麻醬、花生、干豆類、堅(jiān)果粗糧含磷也較豐富。在1段嬰兒奶粉中，大多數(shù)品牌不使用麥芽糊精。各種著名品牌的1段嬰兒配方奶粉基本加入乳糖和低聚果糖為主，加入量約5358g/100g。各種嬰兒奶粉中的碳水化合物：母乳中含有乳糖和低聚糖。我們都知道人的一切生命活動(dòng)都離不開能量，碳水化合物和蛋白質(zhì)、脂肪是三大產(chǎn)能營養(yǎng)素中最主要、最經(jīng)濟(jì)的能量來源。是否需要在正常膳食之外特意“補(bǔ)碘”,要經(jīng)過正規(guī)體檢,聽取醫(yī)生的建議,切不可盲目“補(bǔ)碘”。促進(jìn)生長發(fā)育：甲狀腺素促進(jìn)骨骼的發(fā)育和蛋白質(zhì)合成，維護(hù)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的正常結(jié)構(gòu)。促進(jìn)維生素的吸收利用：甲狀腺素可促進(jìn)煙酸的吸收利用，胡蘿卜素轉(zhuǎn)化為維生素A過程及核黃素合成核黃素腺嘌呤二核苷酸等。促進(jìn)糖和脂肪代謝：甲狀腺素能加速糖的吸收利用，促進(jìn)糖原和脂肪分解氧化，調(diào)節(jié)血清膽固醇和磷脂濃度等。碘促進(jìn)生物氧化：甲狀腺素能促進(jìn)三羧酸循環(huán)中的生物氧化，協(xié)調(diào)生物氧化和磷酸化的偶聯(lián)、調(diào)節(jié)能量轉(zhuǎn)換。最基本的益生元為碳水化合物，但定義并不排除被用作益生元的非碳水化合物物質(zhì)。益生元益生元有助于促進(jìn)腸道內(nèi)有益菌和有