【正文】
品酒市場,包裝要精美有檔次,度數(shù)保持中下等,當(dāng)然還要有一定的象征意義。有數(shù)據(jù)表明,人們買白酒一般是自己喝,而在過節(jié)宴請時(shí)大多都是送禮。白酒企業(yè)要注重創(chuàng)新,推出樣式多樣的產(chǎn)品,來適應(yīng)需求不一的消費(fèi)者?,F(xiàn)在像“五糧液”、“茅臺(tái)”這樣的高檔白酒也越來越常見,這些價(jià)格一般都很高,一般是收入高,應(yīng)酬多的商人,白領(lǐng)以及機(jī)關(guān)干部消費(fèi)的比較多。因此,白酒企業(yè)一方面要兼顧它的健康功效,一方面在設(shè)計(jì)產(chǎn)品時(shí),要善于開發(fā)口感良好的白酒,來滿足更多人的需求。一是中青年群體,這類人群往往消費(fèi)能力高,追求高檔產(chǎn)品,比較要面子,在聚會(huì)宴請時(shí)飲用白酒的頻率比較高。通過以上分析,需要對中國高端白酒市場做一個(gè)細(xì)分,來確立其以后的發(fā)展方向。不一樣的度數(shù)、不一樣的風(fēng)味、不一樣的設(shè)計(jì)、不一樣的外觀、不一樣的體積、不一樣的地區(qū)、不一樣品種的白酒產(chǎn)品或品牌都可以當(dāng)作細(xì)分市場的重要切入點(diǎn)。我們還要繼續(xù)努力,爭取把這個(gè)市場做大做好。(3)國家的三公消費(fèi)政策推出來以后,限制了白酒業(yè)的成長。(2)受到了競爭對手的擠壓。威脅(1)受到其他酒類的影響。(2)中國人口可以用多如牛毛來形容,那么相應(yīng)的消費(fèi)市場也是龐大的。機(jī)會(huì)(1)無酒不成宴。(3)消費(fèi)者品牌忠誠度低。(2)產(chǎn)品單一,假酒充溢著市場。劣勢(1)價(jià)格上漲,銷量下降。(4)飲酒習(xí)慣的慣性。 (3)白酒文化在歷史上源遠(yuǎn)流長。我國白酒企業(yè)對酒的質(zhì)量的監(jiān)測越來越嚴(yán)格。白酒企業(yè)越來越注重完善配套設(shè)施,開始專研技術(shù)創(chuàng)新,大大提高了生產(chǎn)力?,F(xiàn)在提倡節(jié)約反對腐敗,阻礙白酒業(yè)的發(fā)展。 威脅(Threats)其他酒種的沖擊。出現(xiàn)了各種酒宴的消費(fèi)現(xiàn)象。市場競爭無序。產(chǎn)品單一,假酒充溢市場。飲酒習(xí)慣的慣性。較高的產(chǎn)品品控意識(shí)。 (二)高端白酒的SWOT分析我參考書中所學(xué)的市場營銷知識(shí),對我國高端白酒進(jìn)行了SWOT分析。另外,中國人在節(jié)假日和送禮品方面也構(gòu)成一個(gè)很大的高端白酒市場。自從中國進(jìn)入國際貿(mào)易組織,白酒各方面環(huán)境發(fā)生了很大變化,特別是原材料價(jià)格上升,白酒企業(yè)生產(chǎn)和運(yùn)輸成本相應(yīng)提高。在這個(gè)高消費(fèi)的時(shí)期,什么物品都有一個(gè)漲價(jià)的趨勢,高端白酒也不破例。并且現(xiàn)在市場上的假貨也越來越多,一方面對白酒企業(yè)形象造成了嚴(yán)重的破壞,另一方面也影響了整個(gè)白酒市場的健康和誠信。高端白酒產(chǎn)品相對比較單一、缺乏多層次的系列酒產(chǎn)品。高端白酒產(chǎn)品單一、假酒充溢市場。據(jù)有關(guān)調(diào)查顯示,高端白酒銷量大幅下降的主要原因是:一是國家現(xiàn)在倡導(dǎo)簡樸節(jié)約,嚴(yán)控公務(wù)消費(fèi);二是在這個(gè)新政府大環(huán)境下,老百姓在請客送禮時(shí)的高消費(fèi)有了很大的下降。高端白酒銷量下降。 二、我國高端白酒的問題分析 (一)高端白酒出現(xiàn)的問題經(jīng)過上述我國高端白酒現(xiàn)狀和環(huán)境的分析,中國高端白酒雖然在整體環(huán)境上有一定的優(yōu)勢,但我國高端白酒在市場上還是暴露出很多不足,急需一個(gè)行之有效的系統(tǒng)性的整改方案。而且白酒一年絕大部分的銷售量都是在這一時(shí)期完成的。消費(fèi)市場環(huán)境分析一般來說,白酒銷售和賣衣服一樣,有著較為明顯的季節(jié)消費(fèi)特點(diǎn),銷售淡、季旺季分明,有時(shí)也存在著反季節(jié)銷售的現(xiàn)象。這里說的酒文化,就是以酒為背景,或者和酒有關(guān)的一系列文化特征的匯總。 (3)社會(huì)與文化。我國四季分明,陽光充足,降雨量充足,適合農(nóng)作物的生長,農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)空氣好,底價(jià)便宜,現(xiàn)在的科技越來越發(fā)達(dá),釀酒技術(shù)也越來越先進(jìn),生產(chǎn)工藝也越來越多樣化。(2)自然與科技。2007年的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明,我國中老年男性群體的人口比例增加,白酒市場的主要顧客群體就是絕大部分中老年男性,這種群體比例的增加,將會(huì)給白酒的消費(fèi)市場帶來越來越多的潛在客戶,從而使得白酒企業(yè)的發(fā)展得到增長。 (二)我國高端白酒行業(yè)環(huán)境分析宏觀環(huán)境分析(1)人口與經(jīng)濟(jì)。現(xiàn)階段,國家加強(qiáng)了對酒駕的打擊力度,禁酒令在很多地方政府實(shí)行開來。許多企業(yè)看到了高端白酒這一領(lǐng)域的高利潤,就利用各種手段去瓜分這個(gè)市場,有很多其他行業(yè)的人們都加入進(jìn)來,高端白酒出現(xiàn)了價(jià)格居高不下、產(chǎn)品單一、假貨泛濫的現(xiàn)象,使得整個(gè)白酒市場混亂不堪,競爭更加激烈。由于白酒行業(yè)的高利潤的特點(diǎn),眾多企業(yè)盲目開發(fā)生產(chǎn)白酒,白酒業(yè)也得到了迅猛的發(fā)展。我國有著很大的白酒消費(fèi)市場,銷售系統(tǒng)可以延伸到全國各地。(二)研究的方法本文結(jié)合所學(xué)的市場營銷學(xué)常識(shí),對中國白酒行業(yè)的近況,發(fā)展中的不足,營銷策略以及未來的發(fā)展進(jìn)行了簡單的探究,再結(jié)合案列進(jìn)行具體說明,希望可以為中國高端白酒的營銷之路做出貢獻(xiàn)。(一)研究的意義本文通過對我國白酒業(yè)的全面分析,基本上對白酒業(yè)如何發(fā)展有了一個(gè)清晰的認(rèn)識(shí),再結(jié)合自己所學(xué)的一些市場營銷基本原理,從科學(xué)理性的角度對相關(guān)問題進(jìn)行剖析。值得一提的是在黨的十八大召開之后,政府出臺(tái)了限制三公消費(fèi)的政策,在將來的兩三年里,高端白酒的消費(fèi)狀況將會(huì)受到不同程度的影響,這會(huì)放慢白酒行業(yè)的發(fā)展速度,直接影響著高端白酒業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。 淺析中國高端白酒市場營銷策略一、緒論改革開放以來,白酒行業(yè)有了驚人的發(fā)展,從之前傳統(tǒng)的酒作坊到現(xiàn)在如此龐大的酒市場,中間也經(jīng)歷了起伏跌巖。 Analysis of the status quo。s market, a variety of consumer groups also have hundreds of millions of people. But a lot of wine and beer,