【正文】 需求量是已知的；全部成本都與產(chǎn)量呈線性關(guān)系。 生產(chǎn)計(jì)劃主要考慮的成本項(xiàng)目。 圖表法是一直直觀、簡單的也是應(yīng)用較普遍的生產(chǎn)計(jì)劃優(yōu)化方法。 對于大量大批生產(chǎn)，品種數(shù)很少，而且既然是大量大批生產(chǎn)，所生產(chǎn)的產(chǎn)品品種一定是市場需求量很大的產(chǎn)品。 提高了計(jì)劃的連續(xù)性。 計(jì)劃是動態(tài)型的，計(jì)劃的應(yīng)變性和嚴(yán)肅性均得到保證。 編制滾動式計(jì)劃是一種編制計(jì)劃的新方法。 綜合平衡，確定生產(chǎn)計(jì)劃指標(biāo)。 調(diào)查、掌握編制生產(chǎn)計(jì)劃的依據(jù)。 （二）生產(chǎn)計(jì)劃編制步驟 生產(chǎn)計(jì)劃工作屬于管理的內(nèi)容，必須貫徹以銷定產(chǎn)的原則（包括品種、質(zhì)量、數(shù)量、交貨期、成本等的要求）。 它是為了保證按期交貨確定的產(chǎn)品出產(chǎn)期限。 出產(chǎn)期 它是用貨幣表示的產(chǎn)量指標(biāo)，能綜合反映企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動成果，以便于不同行業(yè)比較。 產(chǎn)值指標(biāo) 它是企業(yè)在計(jì)劃期內(nèi)產(chǎn)品質(zhì)量應(yīng)達(dá)到的水平，常采用統(tǒng)計(jì)指標(biāo)來衡量，如一等品率、廢品率等。 質(zhì)量指標(biāo) 產(chǎn)量指標(biāo)是企業(yè)進(jìn)行供產(chǎn)銷平衡和編制生產(chǎn)計(jì)劃、組織日常生產(chǎn)的重要依據(jù)。確定品種指標(biāo)是編制生產(chǎn)計(jì)劃的主要問題。 品種指標(biāo) 生產(chǎn)計(jì)劃的主要指標(biāo)有品種、產(chǎn)量、質(zhì)量、產(chǎn)值和出產(chǎn)期。 年生產(chǎn)計(jì)劃是對計(jì)劃年度內(nèi)的生產(chǎn)任務(wù)做出統(tǒng)籌安排，規(guī)定企業(yè)在計(jì)劃期內(nèi)生產(chǎn)的品種、質(zhì)量、數(shù)量和進(jìn)度等指標(biāo)。 它的任務(wù)主要是直接依據(jù)用戶的訂單，合理地安排生產(chǎn)活動的每一個(gè)細(xì)節(jié)，使之緊密銜接，以確保按用戶要求的質(zhì)量、數(shù)量和交貨期交貨。 （三）短期生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃 它的主要任務(wù)是在正確預(yù)測市場需求的基礎(chǔ)上，對企業(yè)在計(jì)劃年度內(nèi)的生產(chǎn)任務(wù)做出統(tǒng)籌安排。 中期生產(chǎn)計(jì)劃屬戰(zhàn)術(shù)性計(jì)劃。它的主要任務(wù)是進(jìn)行產(chǎn)品決策、生產(chǎn)能力決策以及確立何種競爭優(yōu)勢的決策，涉及產(chǎn)品發(fā)展方向、生產(chǎn)發(fā)展規(guī)模、技術(shù)發(fā)展水平、新生產(chǎn)設(shè)施的建造等。 （一）長期生產(chǎn)計(jì)劃 企業(yè)中的各種計(jì)劃一般可分為戰(zhàn)略層計(jì)劃、戰(zhàn)術(shù)層計(jì)劃和作業(yè)層計(jì)劃三個(gè)層次。 作用：要充分利用企業(yè)的生產(chǎn)能力和其他資源，保證按質(zhì)、按量、按品種、按期限地完成訂貨合同，滿足市場需求，盡可能地提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，增加利潤。 定義：生產(chǎn)計(jì)劃系統(tǒng)是一個(gè)包括需求計(jì)劃、中期生產(chǎn)計(jì)劃、生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃、材料計(jì)劃、能力計(jì)劃、設(shè)備計(jì)劃、新產(chǎn)品開發(fā)計(jì)劃等相關(guān)計(jì)劃職能，并以生產(chǎn)控制信息的迅速反饋連接構(gòu)成的復(fù)雜系統(tǒng)。 本節(jié)主要討論氣候狀況、照明和色彩狀況、噪聲與振動狀況等三大類環(huán)境因素的影響。 研究意義：工作環(huán)境不僅影響員工的身體、心理狀況，也對企業(yè)的設(shè)備狀況、勞動生產(chǎn)率、產(chǎn)品質(zhì)量水平等產(chǎn)生影響。 內(nèi)容：工作環(huán)境是指人、機(jī)共處的特定條件，如溫度、濕度、噪聲等物理環(huán)境；有害氣體等化學(xué)環(huán)境和人際關(guān)系等社會環(huán)境。 時(shí)間研究是各種時(shí)間測定技術(shù)的總稱，用以制定各項(xiàng)工作或作業(yè)的時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)，確定勞動定額，并通過某種研究方法（如工作抽樣）評價(jià)現(xiàn)實(shí)的工作時(shí)間利用狀況以及員工工作效率。 動作分析對于各種操作、特別是對于手工操作的作業(yè)時(shí)很適用的。 三、動作分析的應(yīng)用 二、經(jīng)濟(jì)、合理動作的原則 這種方法取得的資料準(zhǔn)確、可靠，是一種分析研究動作的有效方法。 目視動作分析是由觀測人員用肉眼對操作者左右手動作進(jìn)行分析，并運(yùn)用一定的符號按動作順序如實(shí)地記錄下來，然后進(jìn)行分析，提出改進(jìn)操作的意見。 目視動作分析 一、動作分析的方法 第三節(jié) 動作分析 （2）人——機(jī)聯(lián)合分析還可以應(yīng)用于服務(wù)業(yè)，分析和尋求服務(wù)系統(tǒng)中顧客與員工之間的最佳結(jié)合方式，充分發(fā)揮服務(wù)系統(tǒng)的效率，提高服務(wù)水平。 （1）人——機(jī)聯(lián)合分析不僅可以用于制造業(yè)，分析人與機(jī)器之間的最佳結(jié)合方式，充分發(fā)揮人和機(jī)器的效率； 應(yīng)用范圍： 目的：用搬運(yùn)方便系數(shù)來分析物料的放置狀態(tài)，從中發(fā)現(xiàn)問題，求得改善，這對提高搬運(yùn)效率，減少搬運(yùn)時(shí)間，節(jié)省人力，保證物料質(zhì)量等都很有好處。 要求：移動距離要盡量縮短；移動路線盡可能呈直線、L形或U形；加工對象盡可能向一個(gè)方向移動，盡量避免往返移動；道路的寬度要合適，路面要良好、暢通，不要有不易搬運(yùn)的地方。 目的：改善廠房布置和設(shè)備布置。 平面流程分析實(shí)在工藝流程分析的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步分析所研究對象在廠內(nèi)經(jīng)過的路線是否合理。 具體內(nèi)容：物料流動的數(shù)量，搬運(yùn)的距離，消耗的時(shí)間，工藝方法，作業(yè)地點(diǎn)，作業(yè)人員，使用的機(jī)器設(shè)備、工藝裝備、容器等。 產(chǎn)品工序分析 生產(chǎn)（作業(yè)）過程分析是針對產(chǎn)品/服務(wù)的生產(chǎn)過程進(jìn)行的系列分析。 檢驗(yàn) 數(shù)量檢驗(yàn)、質(zhì)量檢驗(yàn)、閱讀儀表數(shù)據(jù)、文件格式檢驗(yàn) 二、過程分析圖表技術(shù)概述 下一活動不能連續(xù)進(jìn)行時(shí)不可避免的耽擱 在制品等待加工，等待運(yùn)輸，文件等待處理 儲存。 （0） 搬運(yùn) 人工搬送、傳遞帶搬送、機(jī)械搬送 表示對象物理狀態(tài)或化學(xué)狀態(tài)的變化。（見表22） 表22 過程分析基本符號 符號 含義 應(yīng)用舉例 一、過程分析圖表的要素符號 根據(jù)程序圖對現(xiàn)實(shí)客觀、準(zhǔn)確的描述，可以利用工作研究的分析方法，改善現(xiàn)行的工作過程中不經(jīng)濟(jì)、低效率的步驟、設(shè)置、操作、動作等，使生產(chǎn)、作業(yè)過程更合理、經(jīng)濟(jì)。 追檢與再評價(jià) 評價(jià)新的工作方法 “四種技巧”和“六何分析法”，在分析現(xiàn)行方法和建立新方法中的基本關(guān)系，如圖22所示： （4）簡化 （3）改變 （2）合并 （1）取消 在實(shí)際運(yùn)用中，要反復(fù)使用“六何分析法”，如表21所示： “六何分析法”是一種思考方法，也可以說是一種創(chuàng)造技法。 基本工作步驟： 方法研究是時(shí)間研究的前提和基礎(chǔ)，只有在先進(jìn)合理的生產(chǎn)方法確定之后，才有可能建立起科學(xué)先進(jìn)的時(shí)間定額；而時(shí)間研究提供的時(shí)間數(shù)據(jù)，則既是比較工作方法是否合理與優(yōu)劣程度的重要依據(jù)，又是制定標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)和標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間的前提。 方法研究與時(shí)間研究的關(guān)系： （4）工作研究致力于工作方法的標(biāo)準(zhǔn)化。 （2）工作研究具有系統(tǒng)性特征。 它是在既定的工作條件下，運(yùn)用系統(tǒng)分析的方法研究資源的更合理利用，排除作業(yè)中不合理、不經(jīng)濟(jì)和混亂的因素，尋求一種更佳、更經(jīng)濟(jì)的工作方法，以提高系統(tǒng)的生產(chǎn)率，降低系統(tǒng)的運(yùn)營成本。 工作研究 工作研究又稱作業(yè)研究，是方法研究和時(shí)間研究的統(tǒng)稱。 二、工作研究的定義和內(nèi)容 泰羅的代表作《科學(xué)管理原理》，主要探討了在工廠中提高勞動生產(chǎn)率的問題，其最著名的思想是他提出的科學(xué)管理四原則： 工作研究是科學(xué)管理的創(chuàng)始人——泰羅管理思想的核心。 基本含義：勞動者必須在安全的環(huán)境中生產(chǎn)，只有安全才能保證生產(chǎn)順利進(jìn)行。 安全生產(chǎn)是指在保證勞動者生命安全和健康的前提下，進(jìn)行生產(chǎn)活動。 含義：“5S”活動是指對生產(chǎn)現(xiàn)場各生產(chǎn)要素（主要是物的要素）所處的狀態(tài)不斷進(jìn)行整理、整頓、清潔、清掃和提高素養(yǎng)的活動。 由于企業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)條件和具體情況不同，不同企業(yè)抓文明生產(chǎn)的側(cè)重點(diǎn)也有所不同。 堅(jiān)持文明生產(chǎn)，是企業(yè)中的一項(xiàng)基礎(chǔ)性管理工作。 在企業(yè)的實(shí)際工作中，一般是指狹義的文明生產(chǎn)，指在生產(chǎn)現(xiàn)場管理中，要按照現(xiàn)代工業(yè)生產(chǎn)的客觀要求，為生產(chǎn)現(xiàn)場保持良好的生產(chǎn)環(huán)境和生產(chǎn)秩序。 廣義的文明生產(chǎn)，就是生產(chǎn)文明化，或稱科學(xué)化，根據(jù)現(xiàn)代化大生產(chǎn)的客觀規(guī)律來組織生產(chǎn)。 生產(chǎn)與作業(yè)管理的基礎(chǔ)工作 一、文明生產(chǎn) 表 13 零件批量的大小 尺寸 加工時(shí)間 專業(yè)化形式 方式 不大 小 短 工藝專業(yè)化 順序移動 大 大 長 對象專業(yè)化 平行、平行順序 如何保證既連續(xù)又平行： t1t2 零件逐個(gè)移動 t1t2 零件在前一道工序生產(chǎn)足夠數(shù)量，能夠保證下一道工序連續(xù)，才傳送到下一道工序。 定義：一批零件或產(chǎn)品在每一道工序都必須保持連續(xù)，又與其它工序平行地進(jìn)行作業(yè)的一種移動方式。 特點(diǎn)：加工時(shí)間最短，設(shè)備的利用和人力的利用不夠充分，有停歇時(shí)間。 平行移動方式 加工周期的計(jì)算公式： 定義：指一批零件在全部工序加工完畢之后，才能整批地轉(zhuǎn)入下一道工序。 （一）零件的移動方式 概念：主要研究勞動對象在車間之間、工段之間及工作地之間的運(yùn)動，在時(shí)間上如何配合與銜接，以最大限度地提高生產(chǎn)過程的連續(xù)性和節(jié)奏性，達(dá)到提高生產(chǎn)率，降低成本，縮短生產(chǎn)周期的目的。 采用集中數(shù)控或計(jì)算機(jī)控制。 工件和刀具自動傳遞裝卸。 傳遞裝置為自動傳送系統(tǒng)或自動抓握裝置。 加工機(jī)床為數(shù)控機(jī)床或數(shù)控加工中心。 柔性加工單元是成組技術(shù)與數(shù)控技術(shù)相結(jié)合的產(chǎn)物。 （三）成組加工單元 缺點(diǎn)： 大大減少車間之間的聯(lián)系，有利于在制品管理。 為采用先進(jìn)的生產(chǎn)過程組織形式（流水線、自動化）創(chuàng)造條件。 （二）對象專業(yè)化 缺點(diǎn)： 便于工藝管理和提高技術(shù)水平。 適應(yīng)產(chǎn)品品種的要求，適應(yīng)分工的要求。 優(yōu)點(diǎn)：可以充分利用設(shè)備。 特點(diǎn)：在工藝專業(yè)化的生產(chǎn)單位內(nèi)，集中著同種類型的生產(chǎn)設(shè)備和同工種的工人，每一個(gè)生產(chǎn)單位只完成同種工藝方法的加工或同種功能。 （一）工藝專業(yè)化定義：按照生產(chǎn)工藝的特點(diǎn)來設(shè)置生產(chǎn)單位。 空間組織：就是指企業(yè)的各個(gè)生產(chǎn)單位的組成、相互聯(lián)系及其在空間上的分布情況。即朝著多品種、小批量、能夠靈活轉(zhuǎn)向、應(yīng)急應(yīng)變性強(qiáng)的方向發(fā)展。 連續(xù)性：產(chǎn)品在各個(gè)環(huán)節(jié)上的運(yùn)動始終處于連續(xù)狀態(tài)，沒有或很少有不必要的停頓和等待時(shí)間。 專業(yè)性：設(shè)計(jì)和工藝方面類似的產(chǎn)品，在企業(yè)內(nèi)部組織專業(yè)化生產(chǎn)。 就是指合理地處理生產(chǎn)過程各個(gè)部分之間的關(guān)系，使其在時(shí)間上、空間上密切配合、協(xié)調(diào)一致，以保證均衡、有節(jié)奏的生產(chǎn)。 企業(yè)對外協(xié)作關(guān)系 企業(yè)的規(guī)模 就是指產(chǎn)品用途、結(jié)構(gòu)、復(fù)雜程度和制造產(chǎn)品所用的材料等。 （二）影響生產(chǎn)過程的構(gòu)成因素 綜上，生產(chǎn)過程的構(gòu)成，就是指生產(chǎn)過程的各個(gè)部分（生產(chǎn)技術(shù)準(zhǔn)備過程、基本生產(chǎn)過程、輔助生產(chǎn)過程、生產(chǎn)服務(wù)過程，生產(chǎn)過程的各個(gè)工藝階段、基本工序和輔助工序）之間的組成情況和相互聯(lián)系。 輔助工序——為基本工序的生產(chǎn)活動創(chuàng)造條件的工序。 基本工序——直接使勞動對象發(fā)生物理或化學(xué)變化的工序。 （2）工序：是指一個(gè)工人或一組工人在同一工作上對同一勞動對象進(jìn)行加工的生產(chǎn)環(huán)節(jié)。 若干相互聯(lián)系的工藝階段組成基本生產(chǎn)過程和輔助生產(chǎn)過程。 （1）工藝階段：是指按照使用的生產(chǎn)手段的不同和加工性質(zhì)的差別而劃分的局部生產(chǎn)過程。 生產(chǎn)服務(wù)過程——指為保證生產(chǎn)活動順利進(jìn)行而提供的各種服務(wù)項(xiàng)工作。如為基本生產(chǎn)提供動力、工具和維修工作等。 生產(chǎn)技術(shù)準(zhǔn)備工作——指產(chǎn)品在投入生產(chǎn)前所進(jìn)行的各種生產(chǎn)技術(shù)準(zhǔn)備工作。 生產(chǎn)過程的構(gòu)成 自然過程——在自然力的作用下，改變其物理和化學(xué)狀況的過程。 勞動過程——人利用勞動工具，作用于勞動對象，按照預(yù)定的方法和步驟，改變幾何形狀和性質(zhì)，使其成為產(chǎn)品的過程。 生產(chǎn)過程：是指從投料開始，經(jīng)過一系列的加工，直至成品生產(chǎn)出來的全部過程。 第三節(jié) 生產(chǎn)過程組織 一、生產(chǎn)過程組織 生產(chǎn)管理的動態(tài)型 生產(chǎn)計(jì)劃的變動型 環(huán)境變化的多樣性 生產(chǎn)能力的適應(yīng)性 生產(chǎn)過程復(fù)雜性 生產(chǎn)品種多樣性 特征： 必要性：隨著科學(xué)技術(shù)進(jìn)步，人們生活條件的不斷改善，消費(fèi)者的價(jià)值觀念變化很快，消費(fèi)需求多樣化，從而引起產(chǎn)品的壽命周期相應(yīng)縮短。 （四）多品種小批量生產(chǎn) （二）單件生產(chǎn) 表12 項(xiàng)目 MTS MTO 產(chǎn)品 標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品 按用戶要求生產(chǎn)，無標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品 大量的變形產(chǎn)品和新產(chǎn)品 對產(chǎn)品的需求 可以預(yù)測 難以預(yù)測 價(jià)格 事先確定 難以確定 交貨期 不重要，由成品庫隨時(shí)供貨 很重要，定貨時(shí)確定 設(shè)備 多采用專用高效設(shè)備 多采用通用設(shè)備 人員 專業(yè)化人員 多種操作技能人員 四、按生產(chǎn)專業(yè)化程度分類 訂貨型生產(chǎn)是指按用戶的訂單進(jìn)行生產(chǎn)。如軸承。 備貨型生產(chǎn)是指在沒有接到用戶訂單時(shí)按已有的標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品或產(chǎn)品系列進(jìn)行生產(chǎn)，生產(chǎn)的目的是為了補(bǔ)充成品