【正文】 RECSC21501 第3頁共64頁XXX一級(jí)種子罐配料單產(chǎn)品批號(hào)12－批 量 m3單位公斤序號(hào)代 號(hào)原料名稱原料批號(hào)配料量毛重皮重投料量1葡萄糖2蛋白胨3酵母膏45678910～11300 L121314稱量日期倉庫稱量人倉庫復(fù)核人投料日期車間投料人車間復(fù)核人RECSC21501 第4頁共64頁一級(jí)種子培養(yǎng)基的配制及滅菌記錄產(chǎn)品批號(hào)2014－設(shè)備號(hào)滅菌日期準(zhǔn)備： □確認(rèn)無上次生產(chǎn)遺留物。□ 空氣過濾器 事先必須滅菌，~,，時(shí)間30分鐘。操作者 監(jiān)督者 日期 .種子培養(yǎng)基的滅菌： 按SOP要求對(duì)培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌，規(guī)定時(shí)間20分鐘，溫度121℃,121℃開始計(jì)時(shí).開始升溫時(shí)間 時(shí) 分，起始溫度 ℃ 保壓開始時(shí)間 時(shí) 分，結(jié)束時(shí)間 時(shí) 分，溫度范圍 ~ ℃ 操作者 監(jiān)督者 日期 .種子罐的接種種子批號(hào)： 數(shù)量 只 體積 ml種者： 鑒定者： 日期: .RECSC21501 第5頁共64頁 XXX一級(jí)種子罐原始記錄1產(chǎn)品批號(hào)12－設(shè)備號(hào)日 期北京時(shí)間累計(jì)時(shí)間（小時(shí)）罐溫26~27℃罐壓~備 注當(dāng)班者交班者0:001:002:003:004:005:006:007:008:009:0010:0011:0012:0013:0014:0015:0016:0017:0018:0019:0020:0021:0022:0023:00RECSC21501 第6頁共64頁XXX一級(jí)種子罐原始記錄2產(chǎn)品批號(hào)2014－設(shè)備號(hào)日 期北京時(shí)間累計(jì)時(shí)間（小時(shí)）罐溫26~27℃罐壓~備 注當(dāng)班者交班者0:001:002:003:004:005:006:007:008:009:0010:0011:0012:0013:0014:0015:0016:0017:0018:0019:0020:0021:0022:0023:00RECSC21501 第7頁共64頁XXX一級(jí)種子罐原始記錄3產(chǎn)品批號(hào)12－設(shè)備號(hào)日 期北京時(shí)間累計(jì)時(shí)間（小時(shí)）罐溫26~27℃罐壓~備 注當(dāng)班者交班者0:001:002:003:004:005:006:007:008:009:0010:0011:0012:0013:0014:0015:0016:0017:0018:0019:0020:0021:0022:0023:00RECSC21501 第8頁共64頁XXX一級(jí)種子罐原始記錄4產(chǎn)品批號(hào)12－設(shè)備號(hào)日 期北京時(shí)間累計(jì)時(shí)間（小時(shí)）罐溫26~27℃罐壓~備 注當(dāng)班者交班者0:001:002:003:004:005:006:007:008:009:0010:0011:0012:0013:0014:0015:0016:0017:0018:0019:0020:0021:0022:0023:00RECSC21501 第9頁共64頁XXX二級(jí)種子罐配料單產(chǎn)品批號(hào)12－批 量 m3單位公斤序號(hào)代 號(hào)原料名稱原料批號(hào)配料量毛重皮重投料量1YY002葡萄糖250 kg2YY113黃豆餅粉50 kg3YY037蛋白胨25 kg4YY189麥精 kg5HS026氯化鈉 kg6YY190豆油 kg7YY175磷酸二氫鉀 kg8YY017硫酸鎂 kg9YY067PPE kg10YY026氫氧化鈉40%～11YY068飲用水2500 L121314稱量日期倉庫稱量人倉庫復(fù)核人投料日期車間投料人車間復(fù)核人RECSC21501 第10頁共64頁二級(jí)種子培養(yǎng)基投料記錄產(chǎn)品批號(hào)2014－設(shè)備號(hào)投料日期準(zhǔn)備： □確認(rèn)無上次生產(chǎn)遺留物□ 檢查配料池5F101及其相關(guān)泵和管道已清洗□ 檢查料泵工作正?！?檢查配料池?cái)嚢铏C(jī)工作正常 檢查人 監(jiān)督人 日期 . 投料： 往配料池5F101中注入適量飲用水500升； 開動(dòng)攪拌，將已核對(duì)的物料投入配料池； 投完料后保持?jǐn)嚢?5～20，使物料均勻。 輸送開始時(shí)間 時(shí) 分 結(jié)束時(shí)間 時(shí) 分 操作人 監(jiān)督人 日期 . RECSC21501 第11頁共64頁 配 料 池 清 洗 記 錄設(shè)備號(hào)批 號(hào)清 洗 日 期操 作 者監(jiān) 督 者5F10112－操 作 指 導(dǎo)操 作 記 錄1． 停止攪拌 1．確認(rèn)停止攪拌 □2．將物料抽空 2．確認(rèn)物料已空 □3．用飲用水沖洗 3．確認(rèn)飲用水沖洗 □4．刷去內(nèi)壁及攪拌器上的粘附物4．確認(rèn)無粘附物 □5． 用毛刷刷去電機(jī)上的粉塵，再用綢布擦干凈5．確認(rèn)電機(jī)干凈 □6． 用毛刷刷去橫梁上的粘附物，并用綢布擦干凈6．確認(rèn)橫梁干凈 □7． 再用飲用水沖洗整個(gè)池，并將水抽干7．確認(rèn)整個(gè)水池清潔無水 □8．崗位負(fù)責(zé)人檢查核對(duì)8．確認(rèn)以上操作 □9．放置狀態(tài)標(biāo)志9．確認(rèn)狀態(tài)符合要求 □RECSC21501 第12頁共64頁二級(jí)種子培養(yǎng)基的配制滅菌記錄產(chǎn)品批號(hào)12－設(shè)備號(hào)滅菌日期準(zhǔn)備： □確認(rèn)無上次生產(chǎn)遺留物?！?空氣過濾器 事先必須滅菌，~,，時(shí)間30分鐘。操作者 監(jiān)督者 日期 .種子培養(yǎng)基的滅菌： 按SOP要求對(duì)培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌，規(guī)定時(shí)間20分鐘，溫度118~1