【正文】 否有燒壞及煙頭印。 床上用品：床單、棉被、枕頭、枕套、保護墊是否數(shù)量夠，是否有損壞，搞臟等，再檢查電器。 敲門之時，并報“服務員”，拉開窗簾，環(huán)視房間設施墻紙，天花等是否面花，劃破。 退房前服務員要了解退房的房態(tài)。33）馬桶下地面是否干凈，地漏有無異味。31）馬桶蓋有無松動。29）馬桶沖水是否正常，開關是否靈活。27）馬桶水箱上的衛(wèi)生袋有無殘舊，卷曲，擺放位置是否正確。25）防滑墊是否干凈，有無水或其它雜物。23）地巾擺放位置是否正確，有無污漬。21）浴缸開關開動是否正常是否潔亮。19）浴巾桿是否干凈，潔亮。17）浴缸花灑頭、水龍頭是否潔凈，擺放正不正確。15）面巾紙折疊標不標準，盒蓋是否潔亮，紙巾有無疊好。13）藤藍有無濕水，發(fā)霉現(xiàn)象，位置是否正確，方巾疊放是否正確。11）吧房鏡鏡面是否潔凈。9） 洗手臺臺面有無污漬。7） 洗手盆表面有無水漬或污漬，溢水口是否有污垢，去水口有無污漬。5） 天花有無霉點污漬。3） 百葉門干不干凈。 衛(wèi)生間1） 吧房門開關正常，門活頁會不會松動，能不能停在任何位置上。3） 墻角有無破損。1墻紙1） 墻紙上有無霉點或污漬。3） 床底地毯和床頭柜下地毯有地雜物。1 地毯1） 是否平整無疏松，無折皺，無破損。 天花1） 四周邊角有無裂縫，有無霉點，污漬，蛛網(wǎng)。6） 注意檢查各種酒水有無過期或被開封。4） 各種壺、杯是否達到標準。2） 抽屜能否拉動順暢。10） 便條夾內便條紙數(shù)量是不是剛好5張，鉛筆有沒有被損壞或寫得很短，能否書寫。8） 床頭控制板是否能正?？刂聘鞣N受控電器。6） 床頭燈架是否穩(wěn)固，會不會松動，燈罩有無擰緊。4） 床上有無頭發(fā)等雜物。2） 床單是否平整無污漬，二線是否合一。壁畫1） 壁畫是否牢固，表面的油漆有無脫落，2） 壁畫是否干凈。4） 茶幾下地毯吸塵是否干凈。2） 茶幾是否潔凈，椅面有無污漬。8） 電視機音量有無按規(guī)定在第六格上。6） 電視機電源插頭有無插錯位置，開關是否正常，屏幕有無污漬。4） 電視柜柜門能否正常開合。2） 遙控器有無按標準擺放，能否正常使用。12）垃圾桶位置是否正確，垃圾桶內是否干凈。10）文具夾擺放位置對不對，印刷品擺放是否正確。8） 煙灰盅擺放位置是否正確。6） 梳妝椅擺放位置是否正確。4） 抽屜拉動是否暢順，里面有無雜物。2） 鏡燈是否正常開關動作，燈架有無歪，燈罩正不正，燈罩有無灰塵。2） 木板和地腳線的無污跡。10） 衣柜架，購物袋是否按標準放置，掛衣桿、柜板等是否干凈。8） 鞋油、衣刷是不干凈，位置是否正確。6） 浴袍有無按標準放好。4） 衣柜門開頭是否正常，衣柜燈是否正常，能否自動開頭。2） 防毒面具是否完好。8） 入口燈是否正常。5） 防盜門會不會松動。3） 門鎖開啟是否正常，保險鎖有無失靈。 房門1） 門鈴聲是否正常，清潔燈是否正常。 用手輕輕把門關上，在報表上記下完成工作的時間。1 理完吧房后，巡視房間自我檢查一遍是否有遺留清潔用品在房間，不要關燈。1吧房將客人用過的煙灰缸清洗干凈并放回原處，將浴簾拉開一半，靠座廁一邊，將防滑墊放在浴缸里面，將地巾擺在沖涼房門口，將洗手間的馬桶蓋打開一層，保證上面無尿漬、水漬。1將電視遙控擺放于床頭柜開床的一邊，并拿出賓客意見表，擺放在旁邊。1發(fā)現(xiàn)房間有用地水杯，應抽換干凈的杯具，有用過的煙灰缸就及時拿到吧房洗手盆里面1然后擺在的最中間，枕頭要飽滿，四角要堅挺。 給房間燒開水。 打開房門后把“正在清潔牌”掛在門的拉手上，輕輕擺放穩(wěn)，然后巡視一遍房間，以確定房間是否有人或其它特殊情況。到客人有回音，服務員應說“我是客房服務員，請問我現(xiàn)在能進來幫您開夜床嗎？”并等客人開門，如果房內沒有反應，服務員才能用鎖匙打開門并同時報稱“服務員”。進房先敲門，敲門二次，每次三下并報稱服務員。開夜床前的準備工作、操作程序及標準中班開床之前準備好工作車以及看好早班的交接情況，補好干凈的布草和物品。 客人中途歸來時，一定要和客人打招呼，征求客人意見后再清理。 不能自作主張地丟原住房客人的東西，紙條等。 檢查地毯是否有小面積的污點，如有用刷子刷干凈，大面積通知領班。 所有物品是否已補充。 空調有無復位。 吸塵機不得吸水、玻璃、大塊紙團、牙簽等大件物體，不能拉著吸管或電源線走，用完后一定要把吸塵袋清潔干凈，并將里外抹干凈。 吸衛(wèi)生間；將耙頭輕換到毛刷方向吸吧房地面。七、吸塵： 插上電源，確保吸塵機設備正常。 補充物品：按標準將物品填補齊全并按規(guī)定擺放好，按順序從大到小擺放。 清洗沖涼房：用浴缸擦清洗沖涼房墻壁，地面用濕抹布。 清洗浴缸：用浴缸擦清潔浴缸、扶手、水龍頭、皂架、浴缸邊瓷磚，然后用清水沖洗干凈。（從上到下、從里到外、從臟到干凈）。六、清潔吧房： 收出所有的臟布草，放在工作車布草袋內，吧房門口鋪好小地毯，馬桶沖水。 注意：輕用帶家私臘的抹布抹鏡面、玻璃、電視屏幕，抹燈具時嚴禁將燈具打開或用濕布帶家私臘抹布去抹塵，抹塵時必須按由上至下，由左至右，按規(guī)定路線遂個地方抹塵，切不可跳格進行，抹冰箱時如發(fā)現(xiàn)冰箱起霜的應去霜，箱內保持無水，熱水壺，冷水壺，冰壺里面一定要保證無水，表面要光亮（有客住除外），切勿用濕抹布抹電器、銅具。 順序：抹塵的路線從門開始從左至右，從上到下，依次為衣柜，行李柜、梳妝鏡及臺、電視機、柜、壁畫、地燈、茶幾、電話、床頭柜、床頭燈、床頭板、空調調節(jié)器、迷你吧柜、吧房門。 雙手托起床輕輕將床推回原位，枕頭正擺于床頭板的中間。 鋪床后床裙要整理好，以不拖地，不吊起，距地1CM為準。 站在床頭中間鋪床，閑單正面向上，棉被在床單之上，床單、棉被的中線與床的中線吻合，床單的床頭處多出的床單與床架底齊平，將周邊多出的床單下塞入床墊與床架之間，注意包角要90度，床面要拉緊、平整。鋪床： 將干凈的床單，枕袋按所需要數(shù)量拿取放于床上或靠床的椅子上。四、鋪床撤臟布草：將床單邊角拉開，由上至下分開撤取，第一張床撤出的棉被和枕頭放在椅上，第二張床的棉被，枕頭放在第一張床上。 收出的垃圾應把有水的倒干凈，以免增加垃圾的重要，使垃圾袋爛掉，以免臟水漏在地毯上。三、收垃圾 將客人使用過的杯具收出，放在吧房待洗，依次將行李柜、梳妝臺、床、床頭柜、洗手間等各處客人用過棄廢的垃圾收出，放入工作車的垃圾袋內。二、關燈、窗簾、開空調確定政黨后窗簾完全開啟，并掉房內所有的燈，將空調開至最大，開窗簾時，窗簾應完全開啟，確保在足夠的光線進入房間，并注意檢查窗簾拉支是否暢順。開鎖：如沒有客人回音或無任何反應，服務員即可用鎖匙輕刷門鎖，等門鎖顯示綠燈的向下輕輕轉動把手，同時將鎖匙放順袋內。反應：如聽到有客人回答，應告訴客人：“我是客房服務員，請問我能現(xiàn)在進來為您打掃房間嗎？”并等客人開門。管家部的主要職責是為賓客提供方便、舒適、安全、溫暖、優(yōu)雅的環(huán)境，使賓客感到愉快，富有眷戀之感。因此可見，房管部服務的工作十分重要的，也是深受賓客尊重的。客房管理客房是酒店的主要設施，酒店銷售的主要商品是客房，客房的收入通常占酒店收入的一半以上，因此，客房和管理是非常重要的。 下班前將工作間，服務臺，茶水間，杯具整理好后，將夜班所發(fā)生的情況據(jù)實交班。半小時巡樓一次并簽名。 2：00AM后開始做當天公共區(qū)域的計劃衛(wèi)生。 12：00PM前往各樓層與中班服務員做好交接班，查閱早中班的交班記錄。 回辦公室簽退，交鎖匙和對講機，確認沒有遺留問題要交班后經(jīng)過領班同意后下班。 10：00——11：30PM各樓層輪流到飯?zhí)贸韵埂?6：30PM起開始開夜床服務，并做好開夜床記錄，盡量在職0：00PM前完成該工作。 6：00PM做好樓層公共區(qū)域開燈工作。 3：40——4：30PM和5：00——6：00PM完成當日公共區(qū)域衛(wèi)生和計劃衛(wèi)生，并清洗好客用杯具。中班服務員的工作流程 3：20PM到辦公室簽到，認真閱看部門張貼的有關通知?；剞k公室簽退，并交還鎖匙，順便認真閱看部門張貼的有關通知。 當班期間保持好工作間、房口車、轄區(qū)走廊、公共區(qū)域及煙灰盅的整潔。 11：00AM 前檢查轄區(qū)內所有房間收取洗衣。 按操作規(guī)程打掃房間衛(wèi)生：MUR（掛清潔燈的房間）——VDS（臟的單人房）——VDD（臟的雙人房）——LDG（長住客）——續(xù)住房——VR（空房）。 8：20AM整理房口車，檢查清潔用具是否齊全，物品是否補充足夠。8：20到三樓人倉庫領取小物品。 熟練掌握客房清潔工作流程和服務程序，工作迅速，具有良好的工作效率，對本職工作認真負責。 具備吃苦耐勞的精神，能夠迅速而高效地完成上司交給的各項任務，工作中不浪費資源。 在客房內發(fā)現(xiàn)遺留物品（走房），不論價值大小，都應記下房間號碼，客人姓名，日期，送到管家部登記保管登記。 確保樓層安全，安靜，留意一切有異常舉動和需要服務或特別照顧的客人，及時提供必要的幫助，做好一切記錄和交班。樓層服務員崗位職責職位：樓層服務員直屬上司：樓層領班職責范圍：各區(qū)段分配之客房及該公共區(qū)域衛(wèi)生 按樓層主管安排的段落上班，上班時的工作活動不能超越此區(qū)。6：00點鐘在辦公室寫好交班，并和服務員對好交班。 幫客人解決一定的實際問題。 每一個小時巡樓層一次。 督促服務員做好來訪登記和客人流動情況記錄。 和中班領班，文員交接好班。1促和監(jiān)督服務員接待客人和做好客人流動情況記錄。10：00——11：30PM與文員輪流去吃宵夜。 檢查VIP房，督導重要團體的接待工作。 7：00——10：00PM抽查部門開夜床服務的質量。 4：30PM去吃飯，吃飯時間為30分鐘，5：00PM點鐘回辦公室查看交班本，發(fā)房態(tài)表。 3：30PM準時到三樓工作間主持“班前會”。下班前到辦公室交回鎖匙，寫好交班與下一班交接，簽退下班。