20xx屆九年級化學(xué)下冊第10單元化學(xué)與健康第1節(jié)食物中的有機物課件新版魯教版-文庫吧資料
2025-06-21 20:09本頁面
【正文】 維生素 D有助于骨骼和牙齒的生長發(fā)育。 知識講解 富含維生素 A的食物： 胡蘿卜 油菜 維生素 A有何作用？人體缺少時會怎樣呢？ 菠菜 有助于保護視力，缺乏時會引起夜盲癥。 情景引入 四、維生素 作用：調(diào)節(jié)肌體內(nèi)進行的各種化學(xué)反應(yīng)，以保持身體健康。維生素缺乏癥曾經(jīng)是猖獗一時的嚴重疾病之一，曾經(jīng)是摧毀人類特別是海員、士兵的大敵。 C、 H、 O、 N 蛋白質(zhì)在人體內(nèi)的轉(zhuǎn)變 : 食物中的 蛋白質(zhì) 蛋白酶 水 氨基酸 其他各種蛋白質(zhì) 重新 組合 氧化 CO H2O、 CO（ NH2） 2等 材料：維生素是動物體內(nèi)和人類生命活動所必須的一類物質(zhì)，許多維生素是人體自身不能合成的，一般都必須從食物或藥物中攝取。 三、蛋白質(zhì) 蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細胞的基本物質(zhì)，是人體生長和修補破損組織所需要的主要營養(yǎng)物質(zhì)， 也是備用能量的來源 。是高能量物質(zhì)。 人體中的油脂是如何被吸收的呢 ? 油脂在小腸中分解為 ___________和 _________。 R R R3代表由碳氫兩種原子構(gòu)成的原子團。如豬油、奶油、牛油等。如花生油、香油
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