【正文】 （去淀粉），二苯胺試劑，斐林試劑，雙縮脲試劑，質(zhì)量分數(shù)為3%的淀粉溶液和質(zhì)量分數(shù)為3%的蔗糖溶液等。 （2）不含淀粉酶（3）為了確認馬鈴薯不含還原糖的原因，請完成以下實驗。例14 （07年重慶理綜試題）（21分）甘薯和馬鈴薯都富含淀粉，但甘薯吃起來比馬鈴薯甜，為探究其原因，某興趣小組以甘薯和馬鈴薯塊莖為材料，在不同溫度、其他條件相同的情況下處理30min后，測定還原糖含量，結(jié)果表明馬鈴薯不含還原糖，甘薯的還原糖含量見下表：處理溫度（℃）0102030405060708090甘薯還原糖含量（mg/g）（1）由表可見，溫度為70℃時甘薯還原糖含量最高，這是因為___________________?！窘馕觥勘绢}是2004年天津《理綜》高考試題，考查的知識點是酶的特性、基因突變以及設計實驗的一般原理和過程。② 預期實驗結(jié)果： a. 由于誘發(fā)突變率低，誘變組中絕大多數(shù)菌落周圍的透明圈大小與對照組相同。 第三步：把誘變組的大量菌株接種于多個含淀粉的固體培養(yǎng)基上，同時接種對照組，相同條件下培養(yǎng)。① 主要實驗步驟： 第一步：將培養(yǎng)好的生產(chǎn)菌株分為兩組，一組用一定劑量的誘變劑處理，另一組不處理做對照。 ① 寫出主要實驗步驟。(2)淀粉酶可以通過微生物發(fā)酵生產(chǎn)。請根據(jù)酶的特性分析產(chǎn)生這種現(xiàn)象的原因。例12 分別刺激下圖Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ四處，能引起肌肉收縮的是( )A．Ⅰ B．Ⅱ C．Ⅲ D．Ⅳ答案：A、B、C【解析】本題考查的知識點包括神經(jīng)元(神經(jīng)細胞)的結(jié)構(gòu)和生理功能，并且要熟悉生理實驗的一般操作和技能。除施肥不同外，其他田間管理措施相同。例11 一位農(nóng)民種植的某塊農(nóng)田小麥產(chǎn)量總是比鄰近地塊的低。越接近生殖季節(jié)，性腺發(fā)育越成熟，隨著蛙卵的成熟和排放，需要的促性腺激素越少。在蛙體內(nèi)，該激素的合成和分泌，受垂體合成和分泌的____________調(diào)控。 （2）促性腺激素（3）如果向已懷卵的雌蛙腹腔內(nèi)注射適量雄蛙的垂體懸浮液，實驗結(jié)果是__________________________________，原因是____________________________________。請回答問題：月份 9~12 1~2 3 4垂體個數(shù) 5 4 3 2 （1）表中顯示，越接近生殖季節(jié)，所需垂體個數(shù)越少，從蛙卵的發(fā)育程度看，其原因是_____________________________________。向已懷卵的雌蛙腹腔內(nèi)注射蛙垂體懸浮液。注：在解（3）題時要注意：生長素濃度為0 mg/L時， mg/L時， mg/L或更短，反而短于生長素濃度為0 mg/L時，所以此時是抑制。 （3）植物乙自然結(jié)實率低，主要原因是花粉粒萌發(fā)后多數(shù)花粉管不能伸長。秋水仙素的作用機理是_________________________。在分離珠被細胞的原生質(zhì)體時，通常使用纖維素酶和果膠酶破除細胞壁，其原理是利用了酶的_______性質(zhì)。 答案：（1）全能性； 細胞排列松散、高度液泡化、薄壁細胞 。這表明植物細胞具有_________。 答案應選擇B 例9（06年重慶理綜卷）植物甲、乙是兩種瀕危藥用植物（二倍體）。紫外線波長（nm）存活率（％）突變率（個） 260 60 50～100 280 100 0～1據(jù)表推斷，在選育優(yōu)良菌種時，應采用的紫外線波長及依據(jù)是 A．260nm；酵母菌存活率較低 B．260nm；酵母菌突變數(shù)多 C．280nm；酵母菌存活率高 D．280nm；酵母菌突變數(shù)少解析：本題主要考查通過對實驗數(shù)據(jù)的處理和實驗現(xiàn)象的分析得出正確結(jié)論的能力。這樣就有可能在4個曲線圖中，通過分析比較判斷出晴天的曲線圖是B；高溫干旱，氣孔長時間處于關(guān)閉狀態(tài)，影響光合作用暗反應，故光合速率較低，只有到下午一段時間氣孔逐漸開放，光全速率有可能增加，故A；多云時氣孔開放程度大CO2吸收高，不出現(xiàn)兩峰值，故C；，陰天光合作用強度比較差，而呼吸作用較高，故D 例8（06年天津理綜卷）紫外線具有殺菌和誘變功能。 例7（06年北京理綜卷）夏季，在晴天、陰天、多云、高溫干旱四種天氣條件下，獼猴桃的凈光合作用強度（實際光合速率與呼吸速率之差）變化曲線不同，表示晴天的曲線圖是：解析：本題主要考查的知識點是光合作用強度與光線強弱的關(guān)系，此題實際是考查對實驗數(shù)據(jù)進行處理，結(jié)合所學相關(guān)知識進行分析綜合和推理的能力。” 從近幾年的實驗試題在高考中的題型變化來看，命題人借助創(chuàng)設實驗方法和過程的新情境（但絕不是無根據(jù)的編實驗，一般素材都來自編題者的實踐、相關(guān)教材或具權(quán)威性的資料）。以反應液和上述試劑（或答碘液或答斑氏試劑或答斐林試劑）發(fā)生顏色反應的程度為指標確定最適溫度。 （2）剩余的淀粉遇碘變藍 （3）以上實驗的三種處理溫度不一定是玉米子粒提取液促使淀粉分解的最適溫度。取6支試管分別加入等量的淀粉溶液后，分為3組并分別調(diào)整到不同溫度，如圖所示，然后在每支試管中加入等量的玉米子粒提取液，保持各組溫度30分鐘后，繼續(xù)進行實驗（提取液中還原性物質(zhì)忽略不計）： A B C D E F甲組（20℃） 乙組（40℃） 丙組（100℃）（1）若向A、C、E三支試管中分別加入適量的班氏試劑或斐林試劑，沸水浴一段時間，觀察該三支試管， 液體顏色呈磚紅色的試管是_____；磚紅色較深的試管是_____，顏色較深的原因是____________________；不變色的試管是____，不變色的原因是________。其中A項應該用水浴加熱，用酒精燈直接加熱是非常危險的。而丙試管中淀粉不會分解，加入斐林試劑后，仍然顯現(xiàn)斐林試劑的藍色。提取液Ⅰ和提取液Ⅱ中雖然都能產(chǎn)生淀粉酶，但30℃條件更有利于小麥種子的萌發(fā)，新陳代謝旺盛，所以提取液Ⅱ中的淀粉酶更多活性也更強，分解淀粉產(chǎn)生的麥芽糖必然多于取液Ⅰ。結(jié)果是： A．甲呈藍色、乙呈磚紅色、丙呈無色 B．甲呈無色、乙呈磚紅色、丙呈藍色 C．甲、乙皆呈藍色，丙呈磚紅色 D．甲呈淺磚紅色、乙呈磚紅色、丙呈藍色解析：本題主要考查的知識點是種子萌發(fā)的適宜條件、溫度對產(chǎn)生酶的數(shù)量和活性的影響、測定還原性糖的方法和原理，以及在此基礎(chǔ)上的分析推理能力。 答案：C例4（05年理綜Ⅰ卷）將小麥種子分別置于20℃和30℃培養(yǎng)箱中培養(yǎng)4天，依次取等量的萌發(fā)種子分別制成提取液Ⅰ和提取液Ⅱ。欲觀察到細胞有絲分裂的前、中、后、末幾個時期 A． 應該選一個處于間期的細胞，持續(xù)觀察它從間期到末期的全過程 B． 如果在低倍鏡下看不到細胞，可改用高倍物鏡繼續(xù)觀察 C． 如果在一個視野中不能看全各個時期，可移動裝片從周圍細胞中尋找 D ．如果視野過暗，可以轉(zhuǎn)動細準焦螺旋增加視野的亮度 解析：本題主要考查的知識和技能是顯微鏡的使用、植物細胞有絲分裂的觀察過程。凡是做過觀察實驗的學生一般都能答對。圖中顯示D的工作距離最大，應是倍數(shù)最低的物鏡，視野最大，比用其它物鏡所看到的血細小，但胞數(shù)目多。 例1（ 2000年的生物高考試題）用顯微鏡的一個目鏡分別和4個不同倍數(shù)的物鏡組合起來觀察血細胞涂片，當成像清晰時，每一物鏡與載片的距離如圖所示，如果載片位置不變，用哪一物鏡在一個視野中看到的細胞最多解析： 本題考核的知識和技能是顯微鏡的使用方法。如在顯微鏡下的觀察實驗，包括顯微鏡的操作和使用、材料的選擇和培養(yǎng)、對標本的處理、裝片的制作和觀察條件的控制等。包括理解實驗目的、原理、方法和操作步驟，掌握相關(guān)的操作技能，并能將這些實驗涉及的方法和技能進行綜合的運用。要注意把實驗中的探究放在重點位置。 設計實驗型試題主要考查學生是否理解教材中學習過的實驗原理，是否具有靈活運用實驗原理的能力，是否具有在不同情境下遷移知識的能力和創(chuàng)新能力；能否在給定的條件下，根據(jù)所問的問題設計實驗；或者對實驗方案進行評價，分析實驗方案中的不合理和不科學的部分。這種變化必然也會在高考的試題中有所反映，特別是設計實驗題型已成為高考試題的一個熱點。 處在改革中的生物學課程，研究性學習成為新的內(nèi)容。這類實驗不僅包含在課本的正文中，在課本的小資料欄目以及復習題中也有一些，也應當讓考生認真閱讀，并加以分析。對于這些實驗，可以通過閱讀課本，從中感悟科學家的探索過程，培養(yǎng)科學的思維方法，學會實驗的安排和設計等。經(jīng)典實驗在生物學發(fā)展史中，深刻地影響著生物學思想的發(fā)展，推動著生物學理論的建立。實際上，課本在講述某一知識點時，往往都由