生物化學(xué)名詞解釋-文庫吧資料
2025-06-13 21:26本頁面
【正文】 酵解途徑指糖原或葡萄糖分子分解至生成丙酮酸的階段，是體內(nèi)糖代謝最主要途徑。如果將氫交給病酮酸丙生成乳酸則叫乳酸發(fā)酵。3．乳酸循環(huán)：酸循環(huán)是指肌肉缺氧時產(chǎn)生大量乳酸，大部分經(jīng)血液運到肝臟，通過糖異生作用肝糖原或葡萄糖補充血糖，血糖可再被肌肉利用，這樣形成的循環(huán)稱乳酸循環(huán)。2．Q 酶：Q 酶是參與支鏈淀粉合成的酶。第八章 生物膜和細胞器 重點：組成生物膜的主要物質(zhì)和作用幾種運輸方式的作用機理 第九章代謝總論（簡單概念）新陳代謝（metabolism）：是生命最基本的特征之一，泛指生物與周圍環(huán)境進行物質(zhì)交換、能量交換和信息交換的過程。第六章 維生素化學(xué)作用；缺乏癥狀重點：掌握與代謝有關(guān)的維生素及其輔酶的化學(xué)結(jié)構(gòu)及生物學(xué)功能。12．酶原：酶的無活性前體，通常在有限度的蛋白質(zhì)水解作用后，轉(zhuǎn)變?yōu)榫哂谢钚缘拿浮?0．同工酶：是指有機體內(nèi)能夠催化同一種化學(xué)反應(yīng)，但其酶蛋白本身的分子結(jié)構(gòu)組成卻有所不同的一組酶。8．抑制劑：能使酶的必需基團或酶活性部位中的基團的化學(xué)性質(zhì)改變而降低酶的催化活性甚至使酶的催化活性完全喪失的物質(zhì)。多酶復(fù)合體的分子量都在幾百萬以上。6．多酶體系：由幾個酶彼此嵌合形成的復(fù)合體稱為多酶體系。亞基間以非共價鍵結(jié)合，容易為酸堿，高濃度的鹽或其它的變性劑分離。5．寡聚酶：有幾個或多個亞基組成的酶稱為寡聚酶。4．單體酶：只有一條多肽鏈的酶稱為單體酶，它們不能解離為更小的單位。通常酶只能催化一種化學(xué)反應(yīng)或一類相似的反應(yīng)，不同的酶具有不同程度的專一性，酶的專一性可分為三種類型：絕對專一性、相對專一性、立體專一性。米氏常數(shù)是酶的特征常數(shù)，只與酶的性質(zhì)有關(guān)，不受底物濃度和酶濃度的影響。第五章 酶與輔酶1．米氏常數(shù)（Km 值）：用Ｋm 值表示，是酶的一個重要參數(shù)。這種按照互補堿基配對而使不完全互補的兩條多核苷酸相互結(jié)合的過程稱為分子雜交。13. DNA 的熔解溫度（Tm 值）：引起DNA 發(fā)生“熔解”的溫度變化范圍只不過幾度，這個溫度變化范圍的中點稱為熔解溫度（Tm）。12. 發(fā)夾結(jié)構(gòu)（hairpin structure）：RNA 是單鏈線形分子，只有局部區(qū)域為雙鏈結(jié)構(gòu)。9. 增色效應(yīng)（hyper chromic effect）：當(dāng)DNA 從雙螺旋結(jié)構(gòu)變?yōu)閱捂湹臒o規(guī)則卷曲狀態(tài)時，它在260nm 處的吸收便增加，這叫“增色效應(yīng)”。這個DNA 螺旋的重組過程稱為“復(fù)性”。6.. 核酸的變性、復(fù)性（denaturation、renaturation）：當(dāng)呈雙螺旋結(jié)構(gòu)的DNA 溶液緩慢加熱時，其中的氫鍵便斷開，雙鏈DNA 便脫解為單鏈，這叫做核酸的“溶解”或變性。5. 反密碼子（anticodon）：在tRNA 鏈上有三個特定的堿基，組成一個密碼子，由這些反密碼子按堿基配對原則識別mRNA 鏈上的密碼子。2. 磷酸二酯鍵（phosphodiester bonds）：單核苷酸中，核苷的戊糖與磷酸的羥基之間形成的磷酸酯鍵。22．蛋白質(zhì)的沉淀作用：在外界因素影響下，蛋白質(zhì)分子失去水化膜或被中和其所帶電荷，導(dǎo)致溶解度降低從而使蛋白質(zhì)變得不穩(wěn)定而沉淀的現(xiàn)象稱為蛋白質(zhì)的沉淀作用。
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