生物化學名詞簡答論述總復習-文庫吧資料
2025-06-13 21:11本頁面
【正文】 油酸脫氫酶NADH+H+→NAD+ ↓Pi→3磷酸甘油醛←磷酸丙糖異構酶→磷酸二羥丙酮 3磷酸甘油醛+磷酸二羥丙酮←醛縮酶→1，6二磷酸果糖1，6二磷酸果糖酯酶H2O↑ ↓Pi→6磷酸果糖 6磷酸果糖←磷酸己糖異構酶→6磷酸葡萄糖6磷酸葡萄糖酯酶H2O↑ ↓Pi→葡萄糖 四、為什么說三羧酸循環(huán)是糖、脂、蛋白質(zhì)三大物質(zhì)代謝的共通路？答： 最終氧化生成CO2 和H2O 的途徑。，沿糖異生途徑生成葡萄糖。因此減肥者要減少糖類物質(zhì)的攝入量。，后者與脂酰CoA在脂酰轉(zhuǎn)移酶催化下生成脂肪。，后者與草酰乙酸在檸檬酸合酶催化下生成檸檬酸，再經(jīng)檸檬酸丙酮酸循環(huán)出線粒體，在胞液中裂解為乙酰CoA，后者為合成脂肪酸提供原料。四、常見的呼吸鏈電子傳遞抑制劑有哪些？它們的作用機制是什么？答：，阻斷電子傳遞到UQ：魚藤酮、異戊巴比妥、粉蝶霉素A等 b到Cyt c1的電子傳遞：抗霉素A、二巰基丙醇等 c氧化酶，阻斷電子由Cyt aa3到O2的傳遞：CO、—CN、—NH2S等：寡霉素：二硝基苯酚、纈氨霉素、解偶聯(lián)蛋白糖代謝篇：一、試從營養(yǎng)物質(zhì)的角度，解釋減肥者要減少糖類物質(zhì)的攝入量（相關代謝途徑、細胞定位、主要反應、關鍵酶）答：因為糖能為脂肪的合成提供原料，即糖能轉(zhuǎn)化為脂肪。三、給實驗動物注射一定量2，4二硝基酚，立即造成體溫升高，為什么？答：2，4二硝基苯酚對電子傳遞鏈無抑制作用，但是線粒體內(nèi)膜對H+的通透性升高，影響了ADP+Pi→ATP的進行，使產(chǎn)能過程與能量貯存脫離，刺激線粒體對氧的需要，呼吸鏈的氧化作用加強，能量以熱的形式散失。②在酵母菌和某些微生物中：丙酮酸丙酮酸脫羧酶TPP ↓CO2→乙醛醇脫氫酶NADH+H+→NAD+→乙醇，用于釀酒和面包制作。第六大類：合成酶類 又稱連接酶類，催化裂解ATP偶聯(lián)供能，由小分子合成較大分子反應的酶類。第四大類：裂解酶類 也稱裂合酶類，催化一個基團從底物上移去形成雙鍵的反應或其逆反應。第二大類：轉(zhuǎn)移酶類 催化某一基團從一種化合物轉(zhuǎn)移到另一種化合物的反應。，形成糖醛酸。十一、單糖被氧化后的三種結果？答：（如溴水、斐林試劑）作用下，形成相應的醛酸。十、脂類的共同特征是什么？答：、石油醚、氯仿等有機溶劑。③生物化學性質(zhì)的改變，分子結構伸展松散，易被蛋白酶分解。九、什么是蛋白質(zhì)的變性作用和復性作用？蛋白質(zhì)變性后哪些性質(zhì)發(fā)生改變？答：蛋白質(zhì)變性作用是指在某些因素的影響下，蛋白質(zhì)分子的空間構象被破壞，并導致其性質(zhì)和生物活性改變的現(xiàn)象。：環(huán)狀單糖半縮醛基上的羥基在干燥的HCl氣體催化下可與醇或酚的羥基發(fā)生縮合反應而生成糖苷。③有時只有伯醇基被氧化成羧基，形成糖醛酸。①在弱氧化劑（如溴水、斐林試劑）作用下，形成相應的醛酸。②變旋性：一個旋光體溶液放置后，其比旋光度發(fā)生改變的現(xiàn)象稱為變旋現(xiàn)象，該性質(zhì)稱為變旋性。：糖的甜的程度，以蔗糖為標準定為100。④側(cè)鏈R基團的大小及電荷性質(zhì)對多肽鏈能否形成螺旋也有決定作用。②α螺旋中的每一個氨基酸殘基的側(cè)鏈基團伸向螺旋的外側(cè)，相鄰螺旋之間形成鏈內(nèi)氫鍵，氫鍵的取向幾乎與螺旋中心軸平行，氫鍵是由肽鍵上的—NH—的氫和它后面（N端）第四個殘基上的—CO—的氧之間形成的。當某些因素破壞了這些作用力時，蛋白質(zhì)的空間構象即遭到破壞，引起變性。
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