【正文】 的正常使用及衛(wèi)生，定期用洗滌液清洗。⑥ 保證電腦終端機(jī)的清潔衛(wèi)生及正確使用，發(fā)現(xiàn)問題及時報(bào)有關(guān)部門。④ 輪椅車要做到多檢查，勤保養(yǎng)，除保持清潔外還要定期給 輪胎打氣。② 行李網(wǎng)要保持清潔，定期送到洗衣房清洗如有破損要及時修補(bǔ)。 ⑦ 出現(xiàn)問題要立即與相關(guān)專業(yè)人員聯(lián)系，不要擅自做主。⑤ 專物專用，不能挪做它用。③ 誰在崗誰負(fù)責(zé)。（2）前臺管區(qū)設(shè)備、設(shè)施養(yǎng)護(hù)措施① 注意愛護(hù)使用，嚴(yán)格按操作程序進(jìn)行操作。② 地毯組的吸水機(jī)，洗地毯機(jī)，三合一洗地毯機(jī)，鼓風(fēng)機(jī)等四臺機(jī)器，嚴(yán)格按照每臺機(jī)器的操作規(guī)程，安全、正確的使用各種機(jī)器，用后應(yīng)立即清理，擦干凈，并按順序放入庫房。（二）、房務(wù)部設(shè)備設(shè)施維護(hù)和保養(yǎng)要求為了員工能夠安全，正確的使用各種機(jī)器設(shè)備，延長機(jī)器的使用壽命，特別制定設(shè)備、設(shè)施養(yǎng)護(hù)措施如下：（1）公衛(wèi)管區(qū)設(shè)備、設(shè)施養(yǎng)護(hù)措施① 公衛(wèi)夜班：按操作規(guī)章正確使用完吸塵器、拋光機(jī)后，應(yīng)立即清理干凈并擦凈，將電線盤好，整齊的擺放入庫房。（五）、不及時追究違約責(zé)任，造成損失的。（三）、合同承辦人員在簽訂履行合同時未盡到責(zé)任而造成經(jīng)濟(jì)損失的，或?qū)е潞贤m紛被處賠償對方損失、并被罰款的。（一）、應(yīng)當(dāng)恰簽訂書面經(jīng)濟(jì)合同而未簽訂，以口頭約定代替書面合同而給酒店造成經(jīng)濟(jì)損失的。二十五、對維護(hù)酒店合法權(quán)益，工作成績顯著或?qū)ν旎睾贤炗喡男惺鹿视泄Γ箛液途频昀婷馐苤卮髶p失的，應(yīng)給予必要的榮譽(yù)和獎勵。二十三、經(jīng)濟(jì)合同履行過程中如發(fā)生違約事項(xiàng)，應(yīng)按合同的規(guī)定和懲罰規(guī)則辦理；但確因不可抗力或不屬違約方的過錯而造成的逾期短少等情況，應(yīng)取得有關(guān)方面的書面證明，報(bào)部門經(jīng)理審核后轉(zhuǎn)財(cái)務(wù)經(jīng)理審批處理，合同承辦人員不得擅自決定。合同糾紛發(fā)生及解決經(jīng)過，應(yīng)在合同臺帳上進(jìn)行詳細(xì)記錄，凡經(jīng)濟(jì)合同糾紛通過協(xié)商解決的均應(yīng)將協(xié)商結(jié)果形成書面協(xié)議，并按協(xié)議執(zhí)行，合同糾紛協(xié)商不成的，應(yīng)及時向部門經(jīng)理和財(cái)務(wù)經(jīng)理匯報(bào)，并整理好有關(guān)資料。二十一、對已生效的合同要及時分類、整理、立卷、裝訂歸檔以便隨時查閱，一般購銷合同檔案的保存期為三年，重大合同需永久性保存。酒店就合同訂立、履行、變更、解除而編發(fā)的函電均應(yīng)有備案，有關(guān)合同的函件一律使用掛號信件方式寄出，掛號信存根一并歸檔。合同承辦人員在收到對方有關(guān)函電信件后，應(yīng)及時在合同副本和臺帳上做好紀(jì)錄，以便查考。十八、各類經(jīng)濟(jì)合同都必須建立臺帳登記，臺帳要能全面反映經(jīng)濟(jì)合同的訂立、履行、變更、解除和糾紛處理等情況。十六、酒店因情況變化提出變更或解除經(jīng)濟(jì)合同時，應(yīng)在合同期滿前30天向?qū)Ψ教岢?，原合同有?guī)定或雙方另有書面約定的，按合同規(guī)定或約定辦理。十五、合同承辦人在收到對方要求變更或解除經(jīng)濟(jì)合同的正式文件、信件、電報(bào)，必須立即處理并及時告知計(jì)財(cái)部（加急電報(bào)三天內(nèi)，一般信件電報(bào)五天內(nèi)）而且要以書面做出明確答復(fù)。十四、如果要變更或解除合同，要按原合同訂立的授權(quán)范圍和審批程序辦理，不得超越范圍。對每一個編號合同進(jìn)行履行部門、履行內(nèi)容、履行期限、履行要求的全面登載入網(wǎng)。合同審查的內(nèi)容有：（一）、合同的對方是否具有法人資格，合同對方是否具備履約能力；（二）、合同內(nèi)容是否符合法律和政策規(guī)定；（三）、合同是否超越企業(yè)經(jīng)營范圍和簽約承辦人的委托權(quán)限；（四）、合同條款是否完整，文字是否正確，簽約手續(xù)是否完備。1經(jīng)濟(jì)合同以雙方承辦人員簽字，并加蓋合同專用章后生效。1簽訂合同時對對方履約能力（包括資信、資格）不明的，除要求其出示法人委托書外，還應(yīng)要求對方出示工商部門核發(fā)的營業(yè)執(zhí)照副本，銀行資信證明或提供擔(dān)保。其它合同在總經(jīng)理授權(quán)的范圍內(nèi)由部門經(jīng)理簽署。計(jì)劃財(cái)務(wù)部在三天之內(nèi)進(jìn)行計(jì)劃、財(cái)務(wù)等方面的審查，并簽署意見轉(zhuǎn)財(cái)務(wù)總監(jiān)報(bào)送總經(jīng)理審批后執(zhí)行。對外簽訂各類經(jīng)濟(jì)合同必須是酒店總經(jīng)理或總經(jīng)理給予授權(quán)的各部門主管以及采購人員等，未經(jīng)總經(jīng)理正式授權(quán)者不得對外簽訂合同。合同管理人員對于經(jīng)濟(jì)合同履行中的重大問題有權(quán)向部門經(jīng)理、財(cái)務(wù)總監(jiān)、總經(jīng)理反映，甚至越級反映。制定有關(guān)的合同管理辦法，組織各部門學(xué)習(xí)經(jīng)濟(jì)合同管理的法規(guī)和政策，提高政策水平和業(yè)務(wù)能力。設(shè)立合同匯總的臺帳，負(fù)責(zé)酒店對外簽訂合同的管理。合同管理人員必須持有專業(yè)資格證書方能擔(dān)任此項(xiàng)工作。(3) 酒店合同管理規(guī)定為了加強(qiáng)酒店在試營業(yè)期間的合同管理，保證各類合同的簽訂、履行、變更、解除等能依法進(jìn)行，維護(hù)國家和酒店的合法權(quán)益，根據(jù)國家《經(jīng)濟(jì)合同法》的有關(guān)規(guī)定，結(jié)合酒店的實(shí)際情況，特制定本制度。(4)驗(yàn)收合格的物資要填“入庫單”一式四聯(lián)，第一聯(lián)采購留存，第二聯(lián)計(jì)劃財(cái)務(wù)部記帳，第三聯(lián)庫房留存，第四聯(lián)供應(yīng)商留存。(2)入庫的物資必須與申購部門共同驗(yàn)貨及雙方簽字確認(rèn)。（4）對大宗物品訂貨采購以公開招標(biāo)形式進(jìn)行。（3）各類合同統(tǒng)一由計(jì)劃財(cái)務(wù)部指定專人負(fù)責(zé)保管。2）簽訂經(jīng)濟(jì)合同必須條款齊全、責(zé)任明確、字跡清楚。采購合同（1）對外簽訂合同必須要經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)同意后方可對外簽訂。（8）根據(jù)不同情況可采取先付款或貨到后付款的方式。 （6）總經(jīng)理審批后方可實(shí)施采購。（4）報(bào)財(cái)務(wù)經(jīng)理審核。在采購過程中要做到，貨比三家，比質(zhì)量、比價格、以質(zhì)優(yōu)價廉、性能價格比最優(yōu)為原則，做到看樣品、試樣品、抽樣品、留樣品，確保采購物品或食品的質(zhì)量。（2）經(jīng)分管采購的領(lǐng)導(dǎo)簽批同意。（2）酒店物資采購管理制度為規(guī)范酒店在試營業(yè)期間的采購工作各個環(huán)節(jié)，加強(qiáng)對采購工作的控制、監(jiān)督管理，防止出現(xiàn)漏洞，避免酒店經(jīng)濟(jì)受到損失，依照權(quán)力分離、相互制約的原則，特制定酒店物資采購工作管理制度。醫(yī)藥費(fèi)報(bào)效應(yīng)同時附上醫(yī)院開具的醫(yī)藥處方原件，由部門領(lǐng)導(dǎo)簽字后方可報(bào)銷。③ 出差人員在外埠發(fā)生的長途電話費(fèi)，市內(nèi)交通費(fèi)等已包含在餐雜費(fèi)包干中，屬于特殊費(fèi)用的，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后，可予以報(bào)銷。員工出差報(bào)銷應(yīng)由現(xiàn)部門領(lǐng)導(dǎo)審核，報(bào)財(cái)務(wù)部經(jīng)理審核后再報(bào)審批。在市內(nèi)出差原則上不報(bào)銷誤餐費(fèi)。⑤ 各部門的員工加班，應(yīng)事先上報(bào)當(dāng)月加班的人員、次數(shù)，不得事后再報(bào)。③ 各部門的費(fèi)用支出應(yīng)事先做出支出方案，送交財(cái)務(wù)部審核后，報(bào)總經(jīng)理審批。② 酒店原則上執(zhí)行支票往來業(yè)務(wù)。選拔有豐富管理經(jīng)驗(yàn)和社會關(guān)系的管理干部，招聘有酒店銷售經(jīng)驗(yàn)有團(tuán)隊(duì)意識，有敬業(yè)精神的人員，建立一支特別能戰(zhàn)斗的少而精的銷售隊(duì)伍。 建立總經(jīng)理與員工對話機(jī)制，廣泛聽取員工建議，及時采納有價值建議，并設(shè)立員工建議獎勵機(jī)制。上下配合，左右配合，內(nèi)外配合。立體的銷售網(wǎng)絡(luò)與暢通的銷售渠道；主動與被動相結(jié)合，自銷與他銷相結(jié)合，原始與現(xiàn)代相結(jié)合。加強(qiáng)單項(xiàng)產(chǎn)品與組合產(chǎn)品的銷售，盡可能的創(chuàng)出自己的精品與特色產(chǎn)品。緊緊圍繞商務(wù)散客市場、網(wǎng)絡(luò)市場兩大重點(diǎn)工作展開銷售活動。（三）市場策略規(guī)劃充分發(fā)揮酒店管理公司的品牌優(yōu)勢，利用多種渠道進(jìn)行全方位的廣告宣傳。（3）因無純粹旅游市場的原因，所以酒店經(jīng)營在全年中幾乎無淡旺季之分?！迸﹂_發(fā)和提高商務(wù)散客、網(wǎng)絡(luò)訂房的入住率 。② 周邊商務(wù)環(huán)境須借助五星級品牌，加大銷售的放射力度，將銷售面覆蓋全市及周邊地區(qū)。④ 結(jié)合當(dāng)?shù)氐南M(fèi)特點(diǎn)，以高檔餐飲消費(fèi)為龍頭，帶動、開發(fā)集住宿、餐飲、娛樂相組合的產(chǎn)品。 ② 以交通及地理位置的優(yōu)勢取得市場占有率。以酒店實(shí)行年度經(jīng)營利潤（GOP）為主要考核指標(biāo)，其他預(yù)算指標(biāo)作為參考指標(biāo)。每年由酒店總經(jīng)理向業(yè)主和管理公司呈報(bào)年度經(jīng)營預(yù)算。（5）、酒店實(shí)行全員勞動合同制，各級員工均應(yīng)與酒店簽訂勞動合同。并對這些功能運(yùn)作的質(zhì)量和數(shù)量，包括對營業(yè)收入與費(fèi)用進(jìn)行監(jiān)控與指導(dǎo)。（2）、以國際酒店管理服務(wù)宗旨為指導(dǎo)，建立服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與服務(wù)質(zhì)量控制系統(tǒng)。（三）管理內(nèi)容酒店管理公司以其通行的“國際酒店管理模式”，結(jié)合酒店的實(shí)際情況，制定和建立運(yùn)作標(biāo)準(zhǔn)和程序，對酒店進(jìn)行管理。以粵菜包房為高檔餐廳，及會議廳的經(jīng)營擬為餐飲經(jīng)營重點(diǎn)。（二）經(jīng)營思路（1）、經(jīng)過細(xì)致的周邊市場調(diào)研，根據(jù)酒店的實(shí)際位置和硬件條件，經(jīng)營班子擬制定“商散為主，旅游團(tuán)隊(duì)為輔，會議、公司、長住為補(bǔ)”以餐飲、娛樂來帶動酒店整體經(jīng)營的方針。（3）、制定固定資產(chǎn)合理的維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃及日常維修規(guī)程，根據(jù)市場的需求，有計(jì)劃的進(jìn)行裝修改造，保持酒店市場的競爭力。在合理的經(jīng)營時期內(nèi)，將酒店的經(jīng)營、管理、服務(wù)水平提高并達(dá)