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正文內(nèi)容

經(jīng)濟(jì)型品牌連鎖酒店項目商業(yè)計劃書-文庫吧資料

2025-06-05 00:19本頁面
  

【正文】 施如機場、工業(yè)區(qū)、大學(xué)等附近,還有各大都市的市郊,由于人口集中的情形日益增加,再加上我國積極倡導(dǎo)小城鎮(zhèn)建設(shè),這些日后遍布全國的新興小城鎮(zhèn)也是興建汽車旅館的考慮地址。    作好周邊市場的調(diào)研   (2)交通條件    (或高速公路)的交叉道口,交通樞紐,城市入口處、飛機場、火車站、汽車站、碼頭、地鐵出口、大型停車場、商業(yè)網(wǎng)點等。   (1)地理位置:    、大型工業(yè)區(qū)、商貿(mào)中心、批發(fā)市場、展覽中心、大型娛樂場所等區(qū)域。   (6)委托管理    加盟者需繳納一定額度的品牌使用費和管理費用,酒店管理公司則輸出品牌和管理模式。 總部能夠持續(xù)不斷地為加盟者提供培訓(xùn),有統(tǒng)一的、強有力的市場推廣計劃。有成功的單店及連鎖店的管理模式,單店具有良好的贏利性,已消費市場較成熟、潛力較大。先有一定數(shù)量的自營店和形象店,積累一定的經(jīng)營理念和品牌商譽后,才能吸引加盟者。   (5)加盟、特許經(jīng)營   (4)聯(lián)合其他公司共同投資合資、合作,對方以現(xiàn)有固定資產(chǎn)投入,如酒店、廠房、土地等評估作價投入,酒店管理公司以品牌及建造或改造資金投入,確定各方占股比例,成立一家單店,輸出品牌,經(jīng)營利潤分成。    按照國際上操作汽車旅館的成功經(jīng)驗,購地成本需控制在總造價10%以下。    (旅游用地)。   (3)購地自建    ,并無對外抵押事宜。    ,視地理位置與價位而定。    ,市政配套到位,到紅線。    ,建筑面積在4500平方米~6000平方米的范圍內(nèi),寬度或進(jìn)深以16米左右為最佳。      (1)利用舊廠房、舊旅館、舊倉庫等進(jìn)行改造。對于酒店宏觀管理結(jié)構(gòu)和酒店產(chǎn)業(yè)中的成員酒店,這既是一個機會,也是一個挑戰(zhàn)?! ?  發(fā)展經(jīng)濟(jì)型品牌連鎖加盟酒店,是我國酒店業(yè)發(fā)展新階段的需要,是社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要,是改革發(fā)展的需要,是我國融入經(jīng)濟(jì)全球化的需要。應(yīng)多研究經(jīng)濟(jì)型品牌連鎖加盟酒店的規(guī)律,使建設(shè)、運營費用低,又使客人在主要方面最大滿意的Bamp。據(jù)研究,北京大部分酒店的餐廳按獨立核算都是虧損,又是酒店管理最煩瑣的工作,但住店客人除早餐外,至少70%的住店客人由于時間、價格、消費習(xí)慣、餐飲特色等原因,并不在酒店內(nèi)用餐。   經(jīng)濟(jì)型品牌連鎖加盟酒店模式重視?。˙ED)和必不可少的早餐(BREAKFAST),住和必不可少的早餐的設(shè)施按需要,做的很專業(yè),無關(guān)的就盡量不設(shè),或功能合并,或少設(shè)。 ?。ň牛┮攸c發(fā)展大中城市中的經(jīng)濟(jì)型品牌連鎖加盟酒店     經(jīng)濟(jì)型品牌連鎖加盟酒店的核心是經(jīng)濟(jì),迎合消費者的實際需求。     我國的酒店管理公司有兩個弱點,一是總想管理高檔酒店,但總是在外國著名酒店管理公司的競爭中處于被動地位,二是總想用中長期的全權(quán)委托方式的管理方法,與酒店業(yè)主的利益和經(jīng)營習(xí)慣總有根本的矛盾?! ? ?。ò耍┚频旯芾砉疽D(zhuǎn)變觀念,適應(yīng)新機會,參與經(jīng)濟(jì)型品牌連鎖加盟酒店的發(fā)展     經(jīng)濟(jì)型品牌連鎖加盟酒店由于體制原因,所有權(quán)和管理權(quán)分離不夠,不適合酒店管理公司以全權(quán)委托方式管理;由于觀念原因,經(jīng)濟(jì)型品牌連鎖加盟酒店不習(xí)慣讓外人管理;由于規(guī)模小,財力有限,經(jīng)濟(jì)型品牌連鎖加盟酒店也不接受酒店管理公司派人以全權(quán)委托方式管理。開放式連鎖加盟店可能更是發(fā)展的方向,外國的經(jīng)濟(jì)型品牌連鎖加盟酒店,大多是開放式的連鎖加盟。所以,國內(nèi)錦江、新亞、首旅集團(tuán),就采取有連鎖加特許方式,通過投資或租賃,發(fā)展經(jīng)濟(jì)型品牌連鎖加盟酒店?! ?  (七)連鎖和特許經(jīng)營是經(jīng)濟(jì)型品牌連鎖加盟酒店受歡迎的合作模式     國內(nèi)外的經(jīng)驗證明,經(jīng)濟(jì)型品牌連鎖加盟酒店比較適合連鎖和特許經(jīng)營?! ?  經(jīng)濟(jì)型品牌連鎖加盟酒店的發(fā)展,為酒店集團(tuán)提供新的機會。我國提倡酒店走集團(tuán)化的口號叫了多年,也組建了不少的集團(tuán),但在酒店業(yè)中的影響小,尤其在高檔酒店,起影響作用大的還是外國的投資者和酒店管理公司。當(dāng)然,國內(nèi)酒店間的學(xué)習(xí)、交流也是應(yīng)該的,無論是經(jīng)濟(jì)型品牌連鎖加盟酒店之間,還是經(jīng)濟(jì)型品牌連鎖加盟酒店同高檔酒店之間。過去,我國與外國的高檔酒店的交流多,現(xiàn)在,對外國經(jīng)濟(jì)型品牌連鎖加盟酒店的學(xué)習(xí)、交流要增多?! ?  (五)加強與外界的交流,尤其是向外國經(jīng)濟(jì)型品牌連鎖加盟酒店學(xué)習(xí)     酒店是個國際化、標(biāo)準(zhǔn)化特點強的產(chǎn)業(yè),先進(jìn)、適用的酒店模式應(yīng)用會傳播到世界的每個角落。酒店行業(yè)管理體制被分離,盡管有以前的客觀原因,但走向一體是必然的。因此,外資酒店謀劃在中國布局的同時,有實力的中國品牌也應(yīng)嘗試到海外拓展市場,通過走出去壯大自己。中國經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展使越來越多的公民出國旅游成為現(xiàn)實,近年來,我國出境游的人數(shù)逐年增多,2002年中國公民境外出游人次高達(dá)1667萬。集團(tuán)化是品牌化的一個必經(jīng)階段,在目前產(chǎn)權(quán)改革沒有突破的情況下,發(fā)展連鎖經(jīng)營可以在現(xiàn)有產(chǎn)權(quán)制度背景下使企業(yè)做大規(guī)模,擁有市場影響力,獲得規(guī)模經(jīng)濟(jì)和范圍經(jīng)濟(jì)帶來的益處。品牌建設(shè)不是一朝一夕的事情,而是酒店長期奮斗的目標(biāo)。   ,練好內(nèi)功。我們只有盡早促使眾多分散的單體經(jīng)濟(jì)型酒店組建或加盟酒店集團(tuán),努力培育一批主體明確,有一套先進(jìn)管理理念和長遠(yuǎn)戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃的酒店集團(tuán),才能增強市場競爭力,才能建設(shè)經(jīng)濟(jì)型酒店的品牌。集團(tuán)化是品牌化的一個必經(jīng)階段,在目前產(chǎn)權(quán)改革沒有突破的情況下,發(fā)展連鎖經(jīng)營可以在現(xiàn)有產(chǎn)權(quán)制度背景下使企業(yè)做大規(guī)模,擁有市場影響力,獲得規(guī)模經(jīng)濟(jì)和范圍經(jīng)濟(jì)帶來的益處。傳統(tǒng)的一個酒店發(fā)展后,靠自身的積累,在全國乃至世界范圍投資建新酒店,實現(xiàn)規(guī)模擴張的方式,已經(jīng)是非常落后,而且速度緩慢,也很容易拖垮一家有發(fā)展前途的酒店。我國經(jīng)濟(jì)型酒店大多規(guī)模小、單兵作戰(zhàn),這很不利于與國外酒店巨頭的競爭。一個著名品牌的塑造和培育不僅需要一個好的制度環(huán)境、競爭環(huán)境,還需要酒店企業(yè)自身長期的艱苦努力;不僅需要酒店管理具有品牌意識和創(chuàng)新意識,而且需要酒店員工共同為之奮斗。同時積極培育酒店職業(yè)經(jīng)理人市場,加強行業(yè)協(xié)會的作用,為經(jīng)濟(jì)型酒店品牌的產(chǎn)生和發(fā)展創(chuàng)造良好的外部環(huán)境。同時,注重企業(yè)自身素質(zhì)的提高,通過適當(dāng)?shù)耐緩胶筒呗耘嘤鑫覈?jīng)濟(jì)型酒店品牌來。    ,加強自身能力建設(shè)。名牌不是一朝一夕能樹立起來的,它需要經(jīng)過消費者長期的檢驗和認(rèn)可。我國缺乏酒店名牌的另一重要原因,就是企業(yè)急功近利,短期行為嚴(yán)重。誠信就是酒店對其承諾、應(yīng)盡的責(zé)任義務(wù),應(yīng)絕對無條件履行,不能坑害、欺騙消費者,真正體現(xiàn)顧客就是上帝的服務(wù)宗旨。首先,要堅持誠信經(jīng)營?!?  **經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店以“**”作為品牌,在有效切合消費者心態(tài)的基礎(chǔ)上以品牌文化、品牌享受、實在實用為出發(fā)點,大打品牌運營管理牌,在引進(jìn)國內(nèi)外先進(jìn)運營管理模式(委托世界知名酒店管理公司委托經(jīng)營管理)下明確產(chǎn)權(quán),更確保廣大投資者的利益。這個方面,國家有統(tǒng)一的建立現(xiàn)代企業(yè)制度的要求和做法,在使產(chǎn)權(quán)清晰,建立法人治理結(jié)構(gòu)上,所有權(quán)與管理權(quán)分離上,與各行各業(yè)的企業(yè)是一樣的。由于酒店投資主體的多元化,這需要在酒店運作管理過程中協(xié)調(diào)分配處理好各方利益,這不自然地也對經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店管理提出了更高的要求,而加強全社會認(rèn)識上的統(tǒng)一和參與則是**經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店有效管理的基礎(chǔ)?! ∥?、**運營管理思路   (一)加強認(rèn)識上的一致和全社會的參與  中國在改革開放的前20年,必定要走以高檔酒店為主的發(fā)展模式,酒店對外資積極開放,引入星級制度,借鑒外國酒店的科學(xué)管理方法,引進(jìn)外國酒店管理公司,都是當(dāng)時的需要?! 。ㄎ澹┵Y本運作優(yōu)勢  只有資本的力量,才可以呼喚出成員分布于中國城鄉(xiāng)各地的品牌經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店快速發(fā)展?! 。ㄋ模T模型優(yōu)勢  **經(jīng)濟(jì)型品牌連鎖酒店會員是一個捆綁銀行卡、手機卡,實施網(wǎng)上消費、交易、投資、創(chuàng)業(yè)、融資以及網(wǎng)上商務(wù)服務(wù)的會員互動式綜合性商務(wù)網(wǎng)站。對于連鎖企業(yè)來說,全面的質(zhì)量控制和質(zhì)量管理是一道坎,如何使所有的連鎖酒店都能按照統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)來進(jìn)行管理是一門很大的學(xué)問,沒有一個良好的標(biāo)準(zhǔn)化,酒店的質(zhì)量就很難得到保證,企業(yè)的品牌和聲譽就會受到很大影響,這將決定連鎖企業(yè)到底能走多遠(yuǎn)。我們的經(jīng)營方式是直接投資、收購現(xiàn)有旅館、招待所、賓館等相結(jié)合,快速實現(xiàn)連鎖化經(jīng)營、連鎖化布局、連鎖化客源系統(tǒng)等。 ?。ǘ┻B鎖化經(jīng)營的優(yōu)勢  未來經(jīng)濟(jì)型品牌連鎖加盟酒店連鎖化經(jīng)營的趨勢越來越明顯,我國許多省區(qū)市的酒店基本上是區(qū)域性的,很少進(jìn)行全國布局。只有在若干個知名品牌的旗下聚集了一定規(guī)模的連鎖酒店群,才可以說經(jīng)濟(jì)型品牌連鎖加盟酒店已經(jīng)發(fā)展到了相對成熟的業(yè)態(tài)?! ×硗?香港富豪酒店REITs之IPO有望在2006年實現(xiàn);雅詩閣公寓信托(ART)基金4月初在新加坡上市,基金融資資本重點投入中國市場,;上海萬達(dá)系列項目將進(jìn)入麥格理萬達(dá)基金資產(chǎn)包,并籌劃在香港以REITs形式上市?! ?006年6月,美國投行摩根士丹利將與莫泰就入股正式簽約,并謀劃2年后將莫泰連鎖旅店有限公司赴美國上市。募集資金24億港元。如家組建于2002年6月,由首旅集團(tuán)和攜程旅行網(wǎng)聯(lián)合投資發(fā)起組建,如家目前的股本包括IDG、SIG、梧桐三家風(fēng)險投資機構(gòu)。2006年進(jìn)入中國的風(fēng)險投資已經(jīng)超過150億美元。私募就是不通過公開渠道(交易所),募集資金發(fā)行股份。發(fā)行股票就是公募的方式。 風(fēng)險資本通過募股實現(xiàn),資金來源包括:年金、公司、銀行、保險公司、國外資金、證券公司、政府、個人和家庭資金等?! 。ㄋ模┲袊?jīng)濟(jì)型品牌連鎖加盟酒店的募資現(xiàn)狀 ?。ㄋ侥脊杀荆 ★L(fēng)險投資是指由職業(yè)金融家將風(fēng)險資本投向新興的迅速成長的有巨大競爭潛力的未上市公司,培育企業(yè)快速成長,數(shù)年后通過上市、并購或其它股權(quán)轉(zhuǎn)讓方式撤出投資并取得高額投資回報的一種投資方式?!   ≈袊?0年的酒店發(fā)展,是一個主要適應(yīng)國外客源(商務(wù)、旅游)的階段(如先發(fā)展國際入境旅游業(yè),后出現(xiàn)國內(nèi)旅游業(yè),再出現(xiàn)國際出境旅游業(yè))。主要是削價競爭,但總客源市場沒有變化。酒店的建設(shè)發(fā)展,從決策角度講,沒有有效地被政府調(diào)控(實際上外資酒店、內(nèi)資酒店,都有具體的政府審批規(guī)定,沒有調(diào)控好,是體制有弊端),也沒有完全由市場來調(diào)節(jié)(信息不完整,投資主體對行業(yè)競爭不敏感,對效益缺乏商業(yè)化判斷,中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展周期出現(xiàn)異常波動是共同原因)。酒店的投資方向,似乎是鼓勵投資者的投資,向五星級酒店集中?!   ≡诮鼛啄昃频昀麧欀鹉晗陆档那闆r下,五星級酒店的實現(xiàn)利潤在涉外酒店有利潤酒店中的比例在上升,有數(shù)字表明,五星級酒店的實現(xiàn)利潤占到有利潤的酒店中的總利潤的98%。在傳統(tǒng)體制下,此類為滿足特殊的體制利益而建立的酒店,推向市場經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)較差。所以,從立項建設(shè),資金性質(zhì),功能設(shè)置,運作管理,人事管理,經(jīng)濟(jì)效益看,都不完全是商業(yè)化運營?!   ∠啾雀邫n酒店,經(jīng)濟(jì)型品牌連鎖加盟酒店的產(chǎn)權(quán)很不明晰,大多屬于滿足地方、部門利益而建立的樓堂館所或是事業(yè)單位,或是一些機構(gòu)的附屬,談不上現(xiàn)代企業(yè)制度和法人治理結(jié)構(gòu)。但對經(jīng)濟(jì)型品牌連鎖加盟酒店的作用則沒有高檔酒店明顯,全國的經(jīng)濟(jì)型品牌連鎖加盟酒店對星級申報缺乏主動,一半的涉外酒店至今未報星級,是個較好的證明。    酒店實施星級標(biāo)準(zhǔn)是建立在涉外酒店制度基礎(chǔ)上,酒店要上星級,必須先是涉外酒店(當(dāng)然,是涉外酒店,也不一定非要去申報酒店星級,實際上,有一半的涉外酒店并沒有去申報酒
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