【正文】 場(chǎng)份額方面努力。利用廣告、宣傳、專賣店、連鎖醋超市、季節(jié)促銷等形式在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中形成優(yōu)勢(shì)，提高消費(fèi)者對(duì)紫林產(chǎn)品的忠誠(chéng)度；比其他企業(yè)的效率高的市場(chǎng)反應(yīng)，在其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手市場(chǎng)活躍前就已經(jīng)建立起有規(guī)模的銷售渠道；抓住“質(zhì)量”這個(gè)概念，在用戶中建立起“質(zhì)量領(lǐng)先”的形象。紫林在產(chǎn)品品質(zhì)上建立自己產(chǎn)品的差異，增強(qiáng)產(chǎn)品的功能因子，重點(diǎn)訴求“安全、營(yíng)養(yǎng)、健康、養(yǎng)生”的價(jià)值，之后才是調(diào)味功能；在產(chǎn)品外觀、產(chǎn)品使用的特殊性以及環(huán)保方面，建立自己產(chǎn)品的差異，紫林的產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)上別具一格，打破了傳統(tǒng)風(fēng)格的包裝形式，產(chǎn)品除普通的調(diào)味功能外，可以飲用、美容、理療等。成功的產(chǎn)品差異戰(zhàn)略能夠使企業(yè)以更高的價(jià)格出售其產(chǎn)品，并通過(guò)使消費(fèi)者高度依賴產(chǎn)品的差異化特征而獲得用戶的忠誠(chéng)。企業(yè)通過(guò)提供與眾不同的產(chǎn)品和服務(wù)，滿足顧客的特殊需求。創(chuàng)新和變革是永恒的主題第一、產(chǎn)品在繼承中創(chuàng)新，產(chǎn)品的差異化戰(zhàn)略紫林通過(guò)對(duì)自身的市場(chǎng)定位和產(chǎn)品定位,采用產(chǎn)品差異化戰(zhàn)略為其競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略之一。由此紫林確定了名牌加規(guī)模的目標(biāo)，用名牌優(yōu)勢(shì)走規(guī)模經(jīng)濟(jì)道路并獲得了成功。在紫林名牌與規(guī)模之間相輔相成，兩者缺一不可。其秘訣在子能否創(chuàng)出名牌，名牌是企業(yè)的生命線。如果僅僅追求利潤(rùn)，那么這個(gè)企業(yè)不可能持續(xù)發(fā)展。其間也就難免良莠不齊，泥沙俱下。 依托這些物候條件，加上傳統(tǒng)悠久的釀醋歷史，清徐于上世紀(jì)后２０年間，雨后春筍般地發(fā)展起來(lái)一批釀醋企業(yè)，加上晉中地區(qū)的一些新老醋廠，再加上鎮(zhèn)江、北京等地的食醋企業(yè)也大舉向山西挺進(jìn)，很快把山西的食醋市場(chǎng)推向了烽火連天的“戰(zhàn)國(guó)時(shí)代”。三、紫林競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略模式名牌是企業(yè)的生命線紫林名牌戰(zhàn)略的制定充分展示了紫林的戰(zhàn)略思維模式，沒有名牌戰(zhàn)略的制定和實(shí)施就沒有紫林的今天。相對(duì)優(yōu)勢(shì)的競(jìng)爭(zhēng)地位令紫林把握市場(chǎng)的脈動(dòng)，將自身發(fā)展與市場(chǎng)趨勢(shì)結(jié)合起來(lái)成為可能。紫林正是所處這個(gè)位置，相對(duì)市場(chǎng)占有率30%以上，平均銷售收入增長(zhǎng)率超過(guò)38%，紫林是食醋產(chǎn)品行業(yè)企業(yè)中當(dāng)之無(wú)愧的明星。評(píng)價(jià)一個(gè)企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)地位不能不提到波士頓矩陣，波士頓矩陣是根據(jù)企業(yè)的相對(duì)市場(chǎng)占有率和銷售收入增長(zhǎng)率來(lái)確定企業(yè)在相關(guān)市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)地位,并根據(jù)競(jìng)爭(zhēng)地位的不同劃分為明星、金牛、問題、瘦狗四個(gè)區(qū)間。而且成長(zhǎng)期的企業(yè)有著旺盛的活力和創(chuàng)新能力，這種不斷成長(zhǎng)、向上的勢(shì)頭令紫林保持食醋行業(yè)的龍頭地位，同時(shí)將競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手遠(yuǎn)遠(yuǎn)拋在身后。2002年至2007年，%，%，表明紫林處在高速的成長(zhǎng)期。經(jīng)濟(jì)學(xué)有個(gè)生命周期理論，指任何企業(yè)(或產(chǎn)品)都有它的投入期、成長(zhǎng)期、成熟期和衰退期。而且，在生產(chǎn)工序質(zhì)量控制中引入先進(jìn)的工藝、檢測(cè)技術(shù)、先進(jìn)質(zhì)量控制、并設(shè)定HACCP控制點(diǎn)，實(shí)行質(zhì)量一票否決制。紫林產(chǎn)品榮膺全國(guó)用戶滿意產(chǎn)品、國(guó)家質(zhì)量安全衛(wèi)生全面達(dá)標(biāo)食品、山西標(biāo)志性名牌產(chǎn)品、山西省放心食品等各種榮譽(yù)，但被紫林視為最高榮譽(yù)的是被全國(guó)消費(fèi)者委員會(huì)授予的“全國(guó)用戶滿意產(chǎn)品”稱號(hào)。紫林之初僅有傳統(tǒng)袋裝和瓶裝兩種產(chǎn)品，今天卻已形成老陳醋、陳醋、禮品醋、果醋茶、保健醋等七大系列百余個(gè)品種的產(chǎn)品體系，紫林產(chǎn)品創(chuàng)新的速度之快與種類之多反映出其對(duì)市場(chǎng)的敏感和內(nèi)部運(yùn)作的高效。在紫林成功的創(chuàng)新實(shí)例不勝枚舉。紫林能夠從一個(gè)老陳醋小作坊迅速成長(zhǎng)成為中國(guó)最大的民營(yíng)食醋企業(yè)，正是靠著永不滿足、勇于創(chuàng)新的精神，而且這股創(chuàng)新的精神體現(xiàn)在紫林生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的方方面面：管理創(chuàng)新、觀念創(chuàng)新、戰(zhàn)略創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新、機(jī)制創(chuàng)新、市場(chǎng)創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新、分配創(chuàng)新等等。所不同的是，人類是靠生育后代繁衍生息，而企業(yè)是靠不斷創(chuàng)新來(lái)保持活力和競(jìng)爭(zhēng)力,只要?jiǎng)?chuàng)新活動(dòng)停止,企業(yè)就會(huì)逐步走向死亡。這一舉動(dòng)在許多行業(yè)以不為先例，但在國(guó)內(nèi)食醋行業(yè)是首家啟用著名影星為形象代言人的企業(yè)，掀開了食醋行業(yè)名牌時(shí)代的到來(lái)，紫林醋在山西醋全國(guó)市場(chǎng)的占有率達(dá)到30%以上，奠定了紫林爭(zhēng)創(chuàng)中國(guó)名牌的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。紫林品牌與市場(chǎng)是互動(dòng)的，品牌的知名度的提高，擁有消費(fèi)群體也越多,市場(chǎng)規(guī)模隨之越來(lái)越大，這一互動(dòng)理論，在紫林的發(fā)展中得到充分體現(xiàn)。在此，不可能面面俱到地分析企業(yè)的各個(gè)方面，僅選擇品牌價(jià)值、創(chuàng)新能力和品質(zhì)保證三個(gè)方面討論，因?yàn)樗鼈兣c消費(fèi)者的利益和需求直接相關(guān)，而且它們是公司內(nèi)部綜合質(zhì)素的集中體現(xiàn)。從品牌價(jià)值、創(chuàng)新能力和品質(zhì)保證方面我們會(huì)看到紫林自身的優(yōu)秀質(zhì)素，從公司高速的成長(zhǎng)性和相對(duì)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)地位我們看到紫林在同行業(yè)中的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。只有當(dāng)過(guò)程控制卓越，才能不斷提供給客戶滿意的產(chǎn)品與服務(wù)， 紫林從結(jié)構(gòu)調(diào)整到流程優(yōu)化的方方面面，如財(cái)務(wù)、供銷、售后、物流、人力資源和制造系統(tǒng)等均取得了卓越的成效。產(chǎn)品在市場(chǎng)上的積極反應(yīng)，均要求企業(yè)強(qiáng)煉內(nèi)功，增加科技投入，強(qiáng)化內(nèi)部管理，挖掘潛力。同時(shí)鑒于家庭飲具的快速發(fā)展，微波爐、烤箱食品的調(diào)味品也將被開發(fā)，這些調(diào)味品撕袋即可食用，方便、衛(wèi)生、好吃、美觀，而且包裝也越來(lái)越漂亮。消費(fèi)者需求升級(jí)促進(jìn)企業(yè)內(nèi)功修煉由于人民生活水平的提高，對(duì)調(diào)味品要求越來(lái)越高，促使生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行技術(shù)改造、設(shè)備更新、包裝改革，豐富調(diào)味品的品種規(guī)格。紫林食品成立以來(lái)，始終堅(jiān)持“新、奇、特”的開發(fā)思路，通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查已經(jīng)成功開發(fā)出了具有“降壓減脂”功能的保健醋；美容、調(diào)節(jié)腸胃功能的蘆薈醋；具有調(diào)理目眩頭暈、腰腿酸痛的枸杞醋等。解放后，在黨和國(guó)家的重視下，技術(shù)有了改進(jìn)，生產(chǎn)有了發(fā)展。由于歷來(lái)腐朽的封建制度及帝國(guó)主義的侵略瓜分，使我國(guó)釀造科學(xué)技術(shù)的發(fā)展受到嚴(yán)重的影響。譫云“家常清晨七個(gè)字：柴、米、油、鹽、醬、醋、茶”醋亦居其一，醋的生產(chǎn)在我國(guó)至少已有二千多年歷史。響應(yīng)各級(jí)黨委、政府構(gòu)建綠色工業(yè)體系總體戰(zhàn)略部署，圍繞山西省優(yōu)勢(shì)傳統(tǒng)食醋產(chǎn)業(yè)，加大項(xiàng)目實(shí)施力度，發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)，走節(jié)能減排、環(huán)境保護(hù)、合理利用資源綠色發(fā)展的產(chǎn)業(yè)之路，正確把握市場(chǎng)，轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，誠(chéng)信創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)，走出一條支柱持續(xù)的多元化發(fā)展之路。只要把思想和行動(dòng)統(tǒng)一到中央的決策部署上來(lái)，在挑戰(zhàn)中前行，在困難中奮起，就一定能獲得更大的發(fā)展，迎來(lái)更加光明的前途。這些及時(shí)而靈活審慎的宏觀調(diào)控措施，是紫林應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)、抓住機(jī)遇的政策保證。今年第三季度以來(lái)，黨中央、國(guó)務(wù)院針對(duì)國(guó)際經(jīng)濟(jì)和金融形勢(shì)急劇動(dòng)蕩的情況，及時(shí)果斷采取了一系列有針對(duì)性的措施，保持了經(jīng)濟(jì)平穩(wěn)較快發(fā)展的良好勢(shì)頭。紫林率先在全國(guó)同行業(yè)中通過(guò)ISO9000國(guó)際質(zhì)量體系認(rèn)證、ISO14000環(huán)境管理體系認(rèn)證、ISO22000HACCP食品安全管理體系認(rèn)證,整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)——原料選購(gòu)、產(chǎn)品加工、儲(chǔ)存貯藏、物流配送等都達(dá)到規(guī)?；?、規(guī)范化、現(xiàn)代化，在面臨一些發(fā)展的不利因素的同時(shí)，已具備了應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)的有利條件。山西醋業(yè)有數(shù)百家企業(yè)，僅清徐縣就近50家，年產(chǎn)值億元的規(guī)模企業(yè)2家，總體經(jīng)營(yíng)水平落后，粗放式生產(chǎn)，競(jìng)爭(zhēng)力弱。因?yàn)?，提高食品安全?biāo)準(zhǔn)和檢測(cè)技術(shù)固然可以防范食品中添加三聚氰胺，但是實(shí)際上由于食品中不能添加的有害物質(zhì)達(dá)上億種之多，我們對(duì)每種食品都進(jìn)行有害物質(zhì)的檢測(cè)不現(xiàn)實(shí)也不可能。今年，食品行業(yè)還經(jīng)歷了一次“質(zhì)量質(zhì)疑”的災(zāi)難，“三鹿”的破產(chǎn)重組讓中國(guó)的食品企業(yè)真正意識(shí)到“質(zhì)量就是生命”這句話的重要意義。此時(shí)，恰恰可以利用行業(yè)洗牌的機(jī)會(huì)發(fā)展壯大自己，進(jìn)一步提高自己在行業(yè)里的競(jìng)爭(zhēng)地位。在繼承中創(chuàng)新，紫林的研發(fā)能力處在現(xiàn)代傳統(tǒng)食品生產(chǎn)平臺(tái)的較高位置，是現(xiàn)代社會(huì)相對(duì)稀缺的資源。紫林有強(qiáng)大的管理能力，在經(jīng)濟(jì)景氣時(shí)期能夠很好地管理資