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花生豆奶生產(chǎn)工藝及配方-文庫吧資料

2024-11-11 17:22本頁面

　　

【正文】（按花生：水為 5:12比例）浸泡 10h～ 12h，浸泡溫度為 16℃～ 25℃。將配制好的豆奶漿液在 70℃～ 75℃溫度、 20Mpa～ 25Mpa 壓力下處理，通過均質(zhì)，可使豆?jié){均勻一致不分層、口感細(xì)膩、光滑。精磨后的豆?jié){按配方加入其它輔料。然后除去浸泡液，用清水沖洗干凈，于自分式砂輪磨中按大豆：水為 1:7 比例進(jìn)行磨漿（分離網(wǎng)篩為 120 目），控制水溫 100℃左右。花生豆奶制備豆奶液的制備精選大豆經(jīng)脫皮、鈍化除腥后備用，將其置于 %碳酸氫鈉水溶液中浸泡 6h左右（水豆比例為 3:1）軟化，經(jīng)軟化后的大豆易于碾碎，有利于可溶性營養(yǎng)物質(zhì)的溶出。在鈍化處理過程中應(yīng)注意鈍化的溫度和處理的時間，防止蛋白質(zhì)熱變性，以 110℃飽和蒸汽處理 5min 為宜。在豆奶漿液制作過程中大豆易產(chǎn)生豆腥味，蚶影響風(fēng)味，須經(jīng)鈍化

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2025-05-23 05:15

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2025-07-01 11:56

乳膠漆生產(chǎn)配方、生產(chǎn)工藝及施工工藝-文庫吧資料

【摘要】NANJINGOCEANADDTECHNOLOGY.CO.,LTD地址：南京市雨花西路90號郵編：210012電話：025-81763353傳真：025-5444016服務(wù)熱線：13382782535OCEA

2024-11-04 13:42

功能性糖果配方及生產(chǎn)工藝-文庫吧資料

【摘要】功能性糖果配方及生產(chǎn)工藝雙歧因子保健糖果一、雙歧保健硬糖?配方?低聚異麥芽糖漿500L（山東保齡寶生物技術(shù)有限公司）60%砂糖（市售）39%檸檬酸％硬糖專用油

2024-11-07 09:07

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【摘要】硅橡膠種類、配方、生產(chǎn)工藝及用途硅橡膠(SiliconeRubber)是一種兼具無機(jī)和有機(jī)性質(zhì)的高分子彈性材料,其分子主鏈由硅原子和氧原子交替組成(—Si—O—Si—),側(cè)鏈?zhǔn)桥c硅原子相連接的碳?xì)浠蛉〈細(xì)溆袡C(jī)基團(tuán),這種基團(tuán)可以是甲基、不飽和乙烯基(摩爾分?jǐn)?shù)一般不超過01005)或其它有機(jī)基團(tuán),這種低不飽和度的分子結(jié)構(gòu)使硅橡膠具有優(yōu)良的耐熱老化性和

2024-11-03 15:46

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【摘要】剎車片知識剎車片（汽車制動蹄塊）材料配方類別一、石棉配方（ASBESTOSFORMULA）二、無石棉/有機(jī)配方（NON-ASBESTOSFORMULA=ASBESTOSFREEFORMULA=AF=ORGANICFORMULA）三、鋼棉配方（STEELFIBERFORMULA）四、鋼棉無石棉配方（STEELFIBER，NON-ASBESTOS

2025-08-09 00:50

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2024-11-05 08:42

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2025-03-15 00:17

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2024-11-02 11:01