【正文】 在藕田（池）中養(yǎng)魚，一地兩用，藕魚共生，充分挖掘了土地的生產(chǎn)潛力。飼養(yǎng)革胡子鯰時，每 667 平方米產(chǎn)量能達到 500750 千克以上。 二、經(jīng)濟效益 1．可使藕、蓮子的產(chǎn)量有一定提高 由于藕田（池）放養(yǎng)魚類的除草、滅蟲、增肥、松土等作用和溝、溜在光、熱、氣等方面 的邊際優(yōu)勢，一般藕田養(yǎng)魚不僅不減產(chǎn)，而且不少藕田（池）因技術措施得當，還可使藕和蓮子有一定的增產(chǎn)。 5．增氧作用 魚在藕田（池）中不停地活動，能增加水體溶氧，并可使溶氧深入到土層，加速有機質的分解、礦化，增加肥效，從而使植株得以健壯地生長。由于魚將害蟲吃掉，所以起到了生物除蟲的作用。另外，在藕田（池）中養(yǎng)魚多進行人工投喂，而魚吃剩的殘餌也能轉化為肥料，從而有利于蓮藕生長。同時，也避免了雜草與蓮藕爭奪地面、空間、日光能等。 藕田（池）養(yǎng)魚綜合效益 作者： 發(fā)布時間： 20201021 來源： 一、生態(tài)效益 1．生物除草作用 草魚、團頭鱸等四大家魚類及雜食性魚類，大多可攝食雜草的嫩草。藕身較長，略呈扁圓形，含淀粉多，品種好，宜于熟食和加工。 （四）茄頭綿藕 產(chǎn)于山東省各地，為中、晚熟品種。藕身節(jié)間短，圓，結藕入土淺，易于挖取，品種較好。適于淺水栽植，谷雨至立夏栽植，立秋后收獲，全藕重 2~3千克，每 667 平方米產(chǎn)量 1000~1500 千克。藕身長達 80~100 厘米，節(jié)間長 20~30 厘米，皮黃白色。立葉圓盤形，較厚。 （二）慢藕 慢藕有稱慢荷。改品種適于淺水栽植，耐肥，耐密植，生在期 90~95 天，谷雨至立夏栽植， 7月底開始采收。立葉扁圓盤形，葉薄，較平整，淺綠色，花少或無花。 二、 蓮藕主要栽培品種 （一）蘇州花藕 蘇州花藕又稱無花早藕。 淺水藕：多為早熟、中熟品種，適應水深 10~50 厘米，可在水田、淺水坑（池）塘、或淺湖灘中栽植。蓮藕品種較多，根據(jù)查全國有不同特色的品種 120 多個近年來廣大科技人員通過有性雜交、無性系選育等，又培育出不少新的優(yōu)良品種，從而使蓮藕的品種越來越豐富。藕外皮白 色或黃色等， 肥嫩，肉質較為松脆、味甜。 蓮藕的特點及生態(tài)類型 作者：新民 發(fā)布時間： 20201122 來源：新民水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng) 一、蓮藕，又叫菜藕、家藕等，是以收取肥大的地下莖藕為目的。 后期注意排水，及時把生長至田基的地下莖引轉向田中。子蓮的種植密度應疏一些，一般行距 3 米左右，株距 2 米左右。無論田藕還是塘藕 ，種植時要求四周邊行藕頭一律向田內，以免蓮鞭伸出田埂外。通常斜植，藕頭入土深 10－ 12 厘米，后把節(jié)稍翹在水面上，種藕與地面傾斜約 20 度，這樣可以利用光照提高土溫，促進萌芽。蓮藕多在春季栽種。 蓮藕怎樣種植？ 作者：新民 發(fā)布時間： 20200306 來源：新民水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng) 蓮藕怎樣種植？種植蓮藕一般應選擇淤泥深厚、肥沃的低洼田種植。氮肥施用過多的蓮藕． 荷葉較高、葉色濃綠、荷稈細弱；明顯 缺鉀的蓮藕荷葉葉片較小、老葉葉片 邊緣枯焦、荷稈細弱． 這兩種條件下生 長的蓮藕抗病蟲害、抗風害能力差． 易 感染病蟲害。施肥 前放淺田水． 讓肥 料溶人土中． 然后 再灌至原來的深 度． 追肥后潑澆清 水沖洗荷葉。 7 0 ％ ． 余下的 3 0 ％ ～ 4 0 ％ 在封行之前和 氮肥一起施。肥料 用量可根據(jù)包裝袋上標注的純養(yǎng)分含 量進行換算。 2 5 千 克 ( 相當于氯化鉀 3 3 ～ 4 2 千克 ) 、施持 力硼 2 0 0 ～ 3 0 0 克 ( 1 ～ 1 ． 5 包 ) 、大粒鋅 2 0 0 ～ 3 0 0 克 ( 1 ～ 1 ． 5 包 ) 或者七水硫酸 鋅 1 千克。鉀肥分 2 次 ， 施用． 基肥占 6 0 ％ ～ 1 5 3 千克 ) 、純磷 7 。磷肥、硼肥和鋅肥作 基肥一次性全部施人。注意鋅肥不要與磷肥混合施用。 每收獲一季成 熟藕． 6 6 7 平方米施 純氮 2 0 ～ 2 6 千克 ( 相當尿素 4 3 。在國 際植物營養(yǎng)研究所資助下． 我們對此 進行了研究。） 湖北省蓮藕種植面積和產(chǎn)量在全 國均有舉足輕重的地位． 但在生 產(chǎn)中． 施肥結構不合理是一個比較明 顯的問題． 表現(xiàn)為多數(shù)農(nóng)戶氮肥用量 過高． 部分農(nóng)戶磷肥用量過高、鉀肥用 量不足． 微量元素肥料 ( 硼肥、鋅肥 ) 很 少施用。 施肥 施用 201020左右的硫酸鉀型復合肥或者控釋肥。越冬時要保持土壤濕潤，防止凍害。 5． 2 留種藕 一般每畝需留種田 平方米左右。挖藕時葉柄用刀劈斷，踩人田中做肥料。摸藕可選大留小，也可整塊摸光。 收獲及留種 5． 1 收獲 早蓮藕 6 月底可以挖取鮮嫩藕。其防治方法是：選擇無病種藕，盡量避免連作，施用充分腐熟的農(nóng)家肥，每畝散施 75— lOO公斤生石灰。 4． 4 病蟲害防治 常見的害蟲有蚜蟲和斜紋夜蛾，可分別用 40％樂果乳劑 1500倍液和 40％速滅殺丁 6000— 7000 倍液噴霧防治。此時可將衰老的葉片摘除。接近田埂的蓮鞭，要在中午莖葉柔軟時進行轉梢。揭膜前，應灌深水護苗，防止失水過多。以后隨著溫度的升高，要增加通風，進行煉苗。棚膜走向應與平常風向平行，防止風大吹翻棚膜，使藕苗受凍。待生長旺盛后，逐步加深水層到 10— 15 厘米，結藕期，再降低到 3— 5 厘米。施用農(nóng)家肥應踩入泥中， 以利于提高土溫。追肥時應適當放淺田水，并以無風晴天在藕叢四周撒施為好。揭膜后 2— 3 天，每畝施碳銨 15 公斤或稀入糞尿 1750 公斤作斷奶肥。采用水平淺斜栽法，有利藕秧受熱，以利發(fā)芽。其行距為 160 厘米，株距為 lOO 厘米，每畝栽 400— 450 穴，每穴 3 支，每畝藕頭為 1200— 1300個，需種藕 300— 400 公斤。選用整枝無霉爛、無破傷、粗壯整齊、節(jié)細的作種藕。藕田用薄膜小拱棚覆蓋，播種期在 2月下旬至 3 月上旬。通過冬菜種植，培肥土壤，使土質疏松，有機質含量高，以滿足早蓮藕對肥料的需求。翌年準備種藕的水田，在晚稻收完后每畝施人畜禽欄肥 1500 公斤進行翻耕，栽種上矮抗青白菜，移栽時每畝用稀人糞尿澆施，成活轉青后中耕，畝用碳銨 15 公斤兌水 1000公斤或稀 人糞尿 1000 公斤澆施。形成藕一晚稻一冬菜的栽培模式，經(jīng)濟效益明顯提高。該 技術可以提早栽種，提早上市， 6 月底至 7 月初收獲上市。深水藕多為晚熟品種，不采收嫩藕，在立葉全部發(fā)黃時，即可挖藕上市。因此，可在藕田四周種幾行茭白，可防風浪和風害。在汛期到來時，如果立葉 被淹沒，應在 8小時內緊急排水，使荷葉露出水面，以防淹死。 防澇防風浪。深水中肥料易流失，不宜施液體肥料。因水位較深，土壤溫度回升緩慢，種植期要比淺水藕推遲 1015 天。深水田易缺磷，最好每畝施過磷酸鈣 2030 公斤，促進壯苗早發(fā)。如果水位較深，不便耕耙，可用大鏟將田土適當整平。 適當整地，合理施基肥。深水藕應選擇淺湖、河灣、水流平緩、漲落平穩(wěn)，水下淤泥層厚達 20 厘米以上的水面。種藕必須新鮮、粗 壯、完整無缺，至少有 2 節(jié)以上充分成熟的藕身，頂芽完整。如絲苗、京塘絲藕等。 二、深水藕 選擇優(yōu)良品種和種藕。蓮藕在終止葉出現(xiàn)后，終止葉的葉背呈微紅色，基部立葉的邊緣開始枯黃時，藕已充分成熟。淺水藕生長前期，雜草較多，對蓮藕的生長影響大，應及時除草，以人工除草和化學除草相結合為 好。藕梢很嫩，應將泥土與藕梢一起拔轉，防止折斷藕鞭，拔轉后再將泥土壓好。 勤轉藕梢，及時除草。萌芽生長期水層宜淺，以 47厘米為好，莖葉旺盛生長期水層要深一些，以 1215厘米為好。 科學調控水位。早熟藕一般每畝追施人糞尿肥15002020 公斤。蓮藕的生長期長，需肥多，淺水藕施肥總的原則是基肥與追肥并重。晚熟品種應適當稀植，其密度為：行距 米，穴距 1 米左右。蓮藕種植密度與熟期、產(chǎn)量有密切關系，適當密植，有早熟增產(chǎn)作用。蓮藕的 產(chǎn)品器官是在地下泥土中形成的，因此，種植淺水藕的藕田以能保蓄水分、富含有機質，淤泥層深厚，肥沃的粘壤土最適宜。要求種藕粗壯、芽旺，無病蟲害，無損傷。淺水藕應選擇適合淺水栽培的優(yōu)良品種作種藕，如海南洲、武蓮 2號等。羅非魚受驚會鉆入水底泥中，可利用其貪食及喜逐水流的習性，用餌料或流水誘捕。 成魚和魚種，在捕撈時，用喂餌料、驅趕或放水等方法，將魚集中捕起，轉入其它水域飼養(yǎng)或出售。利用天然餌料，一般每畝可產(chǎn)魚約 15－ 20 公斤。注排水中如渣屑多或藕田面積大，可設雙層攔魚柵，里層攔魚，外層攔雜物。攔魚柵用竹箔或金屬網(wǎng)制作，高度應高出田埂 20 厘米，呈弧形安裝固定，凸面朝向水流。 安裝攔魚柵。藕田面積小，開一條縱貫全田的溝或 十 字形溝；藕田面積大，開挖 日 字形或 田 字形溝。 開挖魚溝。如飼養(yǎng)成魚，魚溜面積為蓮田面積的 9％左右，深 1 米。魚溜就是在蓮田內為養(yǎng)魚開挖的小池，也稱魚坑。田埂加高至 60－ 70 厘米，加寬至 40－ 50 厘米，夯實加固或用塑料 薄膜護埂。 修筑田埂。充分利用藕田水體、土地、肥力、溶氧、光照、熱能和生物資源等自然條件，將種植業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)結合在一起，可達到藕、魚雙豐收。 架設黑光燈在 5— 10 月晚上，在魚溝上方 15 厘米處掛幾盞節(jié)能黑光燈，以誘捕田間的飛蛾、昆蟲作為套養(yǎng)魚的食物；一般誘蟲高峰有 3 個階段，即 5 月下旬、 7 月下旬、 9月下旬，持續(xù) 10 天左右。 7— 9 月份是魚類攝食 高峰期，宜適量投放以飼料和肥料兩個功能兼顧的菜籽餅。 追肥 田耦長 3— 4 片立葉和結藕時，每畝追施人糞尿或農(nóng)家肥 300— 500 公斤。 水質控制 在栽完藕后， 10 天內保持淺水位，以利提高水溫，促進發(fā)芽；生長旺盛期，保持水位 15— 20 厘米；結藕期間，水深以 5— 10 厘米為宜。 四、田間管理 巡田檢查 應注意防旱防澇，下雨天要及時排水防止魚逃逸，要及時注水。魚種采用非大型食草性魚類，如鱔魚、泥鰍、黃顙、鯽魚、鯉魚、鰱魚等均可，魚種宜多樣化，使不同水層的魚類相互搭配，充分利用水體空間；鯉魚有食地蛆的特點，放養(yǎng)部分鯉魚能有效防止地蛆大量發(fā)生。藕種的排列方向互相交錯，一行向東，一行向西，第二行與第一行株間相對，以便蓮藕和葉片均勻分布；栽種的行距 米，株距 ，栽植深度 10— 15 厘米。 二、蓮藕栽培 每年的 4 月份， 氣溫達到 15℃以上時開始栽種。 如果將微型種藕應用到生產(chǎn)中，應該具有廣闊的前景。組培快繁是在人工控制的室內環(huán)境下進行的，不受季節(jié)限制。由于腐敗病通過種藕和泥土傳播，所以新藕區(qū)引種無病種藕十分重要。 不帶病菌?？梢源蟠蠊?jié)約長途運輸成本和損耗。 便于運輸和攜帶，節(jié)約成本，降低損耗，方便遠途農(nóng)民購種。常規(guī)種藕是用可食的商品藕進行繁殖，繁殖系數(shù)為 1： 10，即種 10 畝田的藕就要留 1 畝田的藕作種。微型種藕無毒、節(jié)本、省 工、高效，主要用于取代蓮藕傳統(tǒng)栽培用種，加速全國蓮藕品種更新?lián)Q代。因此我們又在試管藕的基礎上，進行室外水培繁殖，形成微型種藕。我們就繼續(xù)研究誘導形成了試管藕，試管藕是在試管苗的基礎上，在試管內誘導形成的小藕。利用蓮藕組培快繁等生物技術手段，是解決上述問題的有效的途徑，因此我們開展了有關方面的技術研究。十幾 年來，武漢市蔬菜科學研究所水生蔬菜研究室選育的鄂蓮一號、二號、三號、四號、五號等鄂蓮系列蓮藕新品種，已推廣到全國 18 個省 160 余個縣市，取得了良好的社會經(jīng)濟效益。煨湯粉，涼拌、炒食味甜。藕型肥大，皮白肉脆，商品性好。生長勢旺，不早衰，抗逆性強，穩(wěn)產(chǎn)，炒食和煨湯的風味都好，在南方和出口市場倍受歡迎。 主藕 5～ 6 節(jié)，長 120 厘米，藕肉厚實，通氣孔小，表皮膚白色。 7 月中下旬可收青荷藕，畝產(chǎn) 750～ 1000kg左右， 9月可開始收老熟藕，畝產(chǎn) 2500kg左右，生食較甜，煨湯較粉，也適宜炒食。 鄂蓮四號 中熟。入泥淺，主藕 6～ 7 節(jié)，長 130 厘米，單支重 5kg 左右，皮色黃白。 鄂蓮一號 早熟。等等。 以適宜栽培水深為依據(jù)：分為兩類，一類是淺水藕，指栽培適宜水深為 5～ 50 厘米的品 種；一類是深水藕，指栽培適宜水深為 50～ 100 厘米的品種。 四、類型及品種 類型 根據(jù)不同的依據(jù)，可以將蓮藕分為不同的類型。 蓮對土質要求不嚴格，在較大范圍內都能生長，適宜 PH值為 ～ 。 蓮在整個生育期內不能離水，適宜水深在 100 厘米以下。 三、對環(huán)境條件的要求 蓮是喜光喜溫性植物。 休眠期：從植株地上部分變黃枯萎，新藕完全形成后，直到第二年春天葉芽、頂芽 開始萌發(fā)為止。 結藕期：從后棟葉出現(xiàn)到植株地上部分變黃枯萎為止。而藕蓮的花較少甚至無花。蓮藕的花是陸續(xù)開放的，花期一般延續(xù) 2個月左右。這一時期的典型特征是植株生長速度加快，葉片數(shù)不斷增加，總葉面積加大，自身光合作用的效率加強，營養(yǎng)物質的形成