qdgh0019s-20xx佐料酒-文庫吧資料
2025-05-21 23:24本頁面
【正文】 019S2012 產(chǎn)品出廠前應經(jīng)公司質(zhì)量檢驗部門檢驗合格，并附檢驗人員簽章的合格證方可出廠。5 檢驗規(guī)則 組批與抽樣同一缸包裝的佐料酒為一批。 衛(wèi)生要求按GB 2758中規(guī)定的方法進行。 理化指標 酒精度、總酸、氨基酸態(tài)氮按GB/T 13662中規(guī)定的方法測定。 生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求應符合GB 14881的規(guī)定。 食品添加劑 食品添加劑質(zhì)量應符合國家相應的標準和有關規(guī)定。表2 理化指標項 目要 求高 級普 通酒精度（20）℃/% vol≥氨基酸態(tài)氮（以氮計）/（g/L）≥總酸（以乳酸計）/（g/L）≤食鹽（以氯化鈉計）/（g/L）≥應符合GB 2758的規(guī)定。 感官要求感官要求應符合表1的規(guī)定。 酒精：應符合GB 10343的規(guī)定。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。2 規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應用是必不可少的。ⅠQ/DGH 0019S2012
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