食用菌可行性研究報(bào)告-文庫吧資料
2025-05-21 00:52本頁面
【正文】 標(biāo)準(zhǔn)》GHZBI—1999；(4)《農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》GB5084—92；(5)《惡臭污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》GB14554—93；(6)《工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標(biāo)準(zhǔn)》GB12348—90；二、污染源本項(xiàng)目的污染源主要是用來培育食用菌的培養(yǎng)基?？偨Y(jié)出適合于我區(qū)的食用菌工廠管理技術(shù)。對一些自然條件下不能周年栽培的菇類進(jìn)行規(guī)?；?、工廠化栽培，主要解決菇房內(nèi)影響菇類生長的各種溫、光、氣、濕條件，以實(shí)現(xiàn)周年栽培。(2)工廠化栽培每天生產(chǎn)香菇 800Kg，生產(chǎn)地栽木耳 500kg，生產(chǎn)杏鮑菇300Kg。對菇房內(nèi)影響菇類生長的各種溫、光、氣、濕等條件進(jìn)行控制，以實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。培養(yǎng)基配方中添加鋸末、木屑、麩皮、玉米粉、玉米芯、玉米粒、玉米稈、及農(nóng)作物的加工下腳料等，篩選出適合我區(qū)當(dāng)?shù)夭牧系呐囵B(yǎng)基配方。地栽木耳，在每年 4 月—10 月常溫種植 2 茬。四、資金籌措總投資 4800 萬元，其中申請農(nóng)業(yè)扶持資金 500萬元,單位自籌3300萬元，銀行貸款1000萬元。三、流動(dòng)資金估算根據(jù)實(shí)際生產(chǎn)情況，運(yùn)用分項(xiàng)估算法估算生產(chǎn)所需要的流動(dòng)資金為 400萬元。全自動(dòng)保鮮烘干加工包裝流水線一條 1600 萬元。養(yǎng)菇大棚 10 萬㎡，造價(jià) 80 元／平方米，計(jì) 800 萬元。(3)其他費(fèi)用按國家或自治區(qū)規(guī)定的費(fèi)率估算。二、建設(shè)投資估算１、估算依據(jù)(1) 對于本項(xiàng)目的土建工程投資估算，主要參照目前類似建筑物的造價(jià)，并結(jié)合當(dāng)前建筑材料現(xiàn)行市場價(jià)格進(jìn)行估算。1000 戶年養(yǎng)菇 1000 萬袋。（四）大棚養(yǎng)菇示范 1000 戶：1000 戶示范養(yǎng)菇戶。烘干包裝設(shè)備：全自動(dòng)保鮮烘干生產(chǎn)流水線一條，精選包裝設(shè)備一套。 儀器設(shè)備：粉碎機(jī) 4 臺，鍋爐 4 臺；日滅菌 2 萬袋的滅菌箱 2 套；拌料機(jī) 10 臺；裝袋機(jī) 20 臺；制種儀器 3 套；接種設(shè)備 200 套。 （4）制種室 1000 ㎡（5）接種室 1000 ㎡（6）養(yǎng)生室 1900 ㎡菌種廠建設(shè)共計(jì)建筑面積 6400 ㎡。（2）拌料車間：建拌料及袋裝車間 1000 ㎡，磚混結(jié)構(gòu)。因此、目前項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容包括兩部分：一是菌種廠的建設(shè)；二是農(nóng)戶養(yǎng)菇室及大棚栽培設(shè)施建設(shè)。讓農(nóng)戶零風(fēng)險(xiǎn)生產(chǎn)經(jīng)營。建議各級主管部門盡快批準(zhǔn)項(xiàng)目建設(shè)，落實(shí)建設(shè)資金，以便盡快組織實(shí)施。建成投產(chǎn)后，年增加銷售收入 9000 萬元，項(xiàng)目為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)項(xiàng)目，按國家規(guī)定免稅征銷售稅金，年利潤總額 2000 萬元，所得稅前財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率為 %，財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值為 萬元,投資回收期為 年；稅后財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率為 %，財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值為 萬元,投資回收期為 年，項(xiàng)目的財(cái)務(wù)效益很好，經(jīng)濟(jì)效益顯著。（三）初步可行性研究結(jié)論及建議本項(xiàng)目經(jīng)調(diào)查研究、分析后認(rèn)為：本項(xiàng)目建設(shè)符合國家的產(chǎn)業(yè)政策方向，適合本地自然條件，有利于開發(fā)地方優(yōu)質(zhì)品種，通過工廠化、產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的高產(chǎn)和高效。該項(xiàng)目建設(shè)的生產(chǎn)條件、環(huán)境和技術(shù)都已經(jīng)具備，項(xiàng)目建設(shè)可行。因此，項(xiàng)目擬充分利用我區(qū)豐富的農(nóng)付產(chǎn)品，建設(shè)“食用菌工廠化栽培示范項(xiàng)目”，進(jìn)行規(guī)范化、規(guī)?；⒐S化周年生產(chǎn)食用菌。當(dāng)?shù)仄骄鶞囟取?0℃，積溫在 53006500℃之間，降水量充沛，空氣相對濕潤，終年氣溫在 3℃以上，其優(yōu)越的自然環(huán)境在全國而言都是食用菌生產(chǎn)得天獨(dú)厚的首選之地。溫濕度是食用菌生產(chǎn)的關(guān)鍵，菌絲生產(chǎn)濕度為 25℃，子實(shí)體形成和生長的溫度為 1018℃，最適溫度為 1215℃，濕度一般控制在 6065％為宜。地栽木耳可取代傳統(tǒng)的椴木栽培技術(shù)，更好的保護(hù)森林資源，增加林副產(chǎn)品附加值。香菇、杏鮑菇和地栽木耳對纖維素、木質(zhì)素有極強(qiáng)的分解能力，需要豐富的碳源和氧源，特別是氧源豐富時(shí)，菌絲粗壯潔白，生長速度快，子實(shí)體產(chǎn)量高。象湖鎮(zhèn)冬無嚴(yán)寒夏無酷暑，氣候溫和濕潤極適合食用菌生長環(huán)境。勤勞的象湖人民在食用菌開發(fā)利用方面有著悠久的歷史和豐富的經(jīng)驗(yàn)。周年生產(chǎn)使周年供應(yīng)成為可能，尤其是反季節(jié)生產(chǎn)，使人們在一年四季都可吃到新鮮菇類食品，從而提高經(jīng)濟(jì)效益。因此，開發(fā)食用菌產(chǎn)業(yè)具有廣闊的市場前景和良好的經(jīng)濟(jì)效益。目前發(fā)達(dá)國家年人均占有蘑菇量已達(dá) 20 公斤，而我國僅 5 公斤。食用菌作為國際公認(rèn)的健康食品，在國內(nèi)外市場極為暢銷，每噸售價(jià)達(dá)4000—10000 元人民幣，價(jià)格看好，效益可觀。食用菌不但營養(yǎng)豐富，而且味道鮮美。近年來，全球食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展速度很快，每年以 710%的速度增長，而我國年增長速度更是高達(dá) 20%左右，并保持良好的增長態(tài)勢。也是中老年、亞健康人群、成長兒童、高強(qiáng)度腦力勞動(dòng)者、孕婦、術(shù)后放療、癌癥患者的最好滋補(bǔ)佳品。具有良好的美容價(jià)值，它具有促進(jìn)皮膚健康，清潔毛孔、澤膚津發(fā)、悅顏潤姿、嫩膚美容經(jīng)常食用能夠起到補(bǔ)血養(yǎng)顏，青春常駐，延緩衰老等作用
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