【正文】 間 飲料產(chǎn)品主要是紅棗酪系列產(chǎn)品，該產(chǎn)品以紅棗為原料，準(zhǔn)備采用目前國(guó)內(nèi)外最先進(jìn)的生物工程技術(shù)焙烤酶解熱榨汁技術(shù)，實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)表明，出汁率可以達(dá)到 80%（按去棗核后的果肉計(jì)算），在工業(yè)化生產(chǎn)中，出汁率達(dá)到 70%是比較可靠的（按整棗實(shí)計(jì)）。新增建設(shè)內(nèi)容及規(guī)模見下表 41：表 41 項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容及規(guī)模一覽表 序號(hào) 項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容 單位 數(shù)量 建筑面積/規(guī)模 1 紅棗蜜餞車間土建 座 1 單層，3000m2 2 紅棗飲料車間土建 座 1 單層，3000m2 3 紅棗蜜餞生產(chǎn)線 條 2 4 紅棗飲料生產(chǎn)線 條 1 5 紅棗商鋪門面土建 座 1 三層，6300m2 6 技術(shù)中心土建 座 1 三層，1842m2 （2）產(chǎn)品方案 表 42 項(xiàng)目產(chǎn)品方案 序號(hào) 項(xiàng) 目 單 位 年產(chǎn)量 規(guī) 格 1 紅棗蜜餞 噸 800 袋裝 350g 2 紅棗飲料 噸 3000 利樂 250ml、玻璃瓶裝 450ml、600ml； 3 商鋪門面房 2100 分項(xiàng)工程建設(shè)方案 紅棗蜜餞車間 紅棗蜜餞產(chǎn)品屬于紅棗加工系列產(chǎn)品，對(duì)原料質(zhì)量要求比較高，以優(yōu)質(zhì)紅棗為主要原料，通過生物鏈可控種植管理，采取茶浸提液浸泡技術(shù)加工而成，產(chǎn)品甜中帶香、皮軟肉韌，口感、營(yíng)養(yǎng)成分優(yōu)良。從2006年起，在烏魯木齊和廣州舉辦林果產(chǎn)品交易會(huì)8次，我區(qū)與國(guó)內(nèi)外客商、企業(yè)家簽訂的紅棗經(jīng)貿(mào)合作與加工項(xiàng)目200多個(gè)，簽約資金200多億元。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前，新疆有紅棗生產(chǎn)與加工企業(yè)150多家，產(chǎn)品種類400多種“阿克蘇紅棗”、“天棗”、“天山紅棗”等44種產(chǎn)品成為“新疆著名商標(biāo)”和“新疆名牌產(chǎn)品”。紅棗重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)阿克蘇地區(qū)這幾年招商引資，引導(dǎo)和鼓勵(lì)企業(yè)與合作社、鄉(xiāng)村加工廠聯(lián)合，提高收儲(chǔ)制干能力。上市公司好想你棗業(yè)股份有限公司2013年度報(bào)告披露：?？墒?，從2012年開始，他把目光投到了紅棗產(chǎn)業(yè)。在輪臺(tái)縣采訪，記者結(jié)識(shí)了一個(gè)71歲的老人——寧廣起?，F(xiàn)在新疆已建成各類紅棗高標(biāo)準(zhǔn)示范基地800多個(gè)。據(jù)測(cè)算，在溫室大棚紅棗的掛果盛期，每株產(chǎn)棗量可達(dá)到3公斤4公斤，,畝均產(chǎn)值可達(dá)7萬元10萬元。拜城縣去年也嘗到了溫室大棚紅棗的甜頭。2009年以來先后建設(shè)大棚76座種紅棗。而且其產(chǎn)量和品質(zhì)都可以調(diào)控。同時(shí)，該鄉(xiāng)將會(huì)把成功的種植經(jīng)驗(yàn)推廣到其他村，真正使群眾得到實(shí)惠。塔里木鄉(xiāng)科技副鄉(xiāng)長(zhǎng)陳傳海高興地說，對(duì)于一直以種植棉花為主的瓊庫勒村，種棗則是“大姑娘上轎頭一回”。經(jīng)多方考察后，2012年年底，投資了40余萬元修建了兩座日光大棚。2012年，尉犁縣開展了各級(jí)干部下基層轉(zhuǎn)變作風(fēng)服務(wù)群眾活動(dòng)。記者在尉犁縣塔里木鄉(xiāng)瓊庫勒村采訪，鄉(xiāng)干部和農(nóng)民談得最多的就是村里新修建的紅棗大棚?！?年后，這些棗樹就進(jìn)入盛果期，到時(shí)產(chǎn)量可以比現(xiàn)在翻一番?！叭ツ晡业拇笈锏谝淮未笈拷Y(jié)果，按70元／公斤的價(jià)格賣了10多萬元，除去農(nóng)家肥、棚膜、水電費(fèi)以及大棚租金這些支出外，純利大約在八九萬元之間，比大棚蔬菜強(qiáng)多了。新疆實(shí)現(xiàn)了。大棚紅棗？相信很多人都沒聽說過。創(chuàng)新是一個(gè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和保持常青的主題，在新疆紅棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，新疆大棚紅棗異軍突起創(chuàng)新才能保持常青 從去年開始，大片的新疆大棗進(jìn)入盛果期，產(chǎn)量約占全國(guó)總產(chǎn)量50%以上。近年來，河北的贊皇金絲大棗、阜平婆棗，河南的灰棗，陜西的駿棗等名優(yōu)品種紛紛涌入新疆，內(nèi)地棗農(nóng)大批赴疆傳授大棗栽培種植技術(shù)，新疆大棗得以迅速發(fā)展。肖文東說：“前些年我主要賣的是河北棗，這兩年新疆棗名氣越來越大，許多消費(fèi)者點(diǎn)著名要新疆棗，我就改賣新疆棗了。與之形成鮮明對(duì)比的是，走在省會(huì)石家莊的大街小巷，很多干果店都打出出售新疆大棗的招牌。我有三萬公斤河北棗砸在手里?！斑@些年，每年我都要收購5萬公斤大棗，往年這時(shí)候早賣出去三四萬公斤了，可眼下才賣出1萬多公斤。過去幾十年，河北省大棗市場(chǎng)行情一直不錯(cuò)，最高時(shí)棗農(nóng)一出手就能賣到50元60元/公斤，去年秋收后突如其來的降價(jià)，讓棗農(nóng)無法接受，于是大多存有等等看的思想，沒想到，越等越賣不上價(jià)，出現(xiàn)了大量積壓。然而，紅棗這一讓河北人引以為傲的名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品，現(xiàn)在卻成了許多棗農(nóng)的心病。河北曾是我國(guó)紅棗第一大省，新疆花了十年時(shí)間，變成了一匹“黑馬”，超越河北。十年努力 新疆成為“黑馬”據(jù)調(diào)查，去年南疆地區(qū)和哈密、吐魯番的農(nóng)民來自紅棗的收入平均達(dá)1000元。從經(jīng)濟(jì)上算，正常情況，紅棗單價(jià)5元，畝產(chǎn)收益大于棉花。相對(duì)于棉花產(chǎn)業(yè)，紅棗產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)明顯。從生產(chǎn)成本上分析：田管費(fèi)用、生產(chǎn)費(fèi)用和收獲成本居高不下，而且其遞增趨勢(shì)越來越強(qiáng)。去年，全疆棉花種植總面積2538萬畝。相對(duì)于棉花，紅棗產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)明顯，農(nóng)民增產(chǎn)增收效果突出。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前，新疆紅棗種植面積已突破650萬畝大關(guān)，占全國(guó)總面積的近三分之一，產(chǎn)量120萬噸，盛果期產(chǎn)量將占到全國(guó)總產(chǎn)量的50%以上。世界紅棗在中國(guó)，中國(guó)紅棗看新疆。 好想你棗業(yè)股份有限公司經(jīng)過大量調(diào)研市場(chǎng)需求和現(xiàn)有產(chǎn)能比較，統(tǒng)籌規(guī)劃，擬定若羌公司二期工程以紅棗蜜餞初加工和紅棗系列飲料深加工相結(jié)合，有效消耗基地原料，并提高深加工產(chǎn)能?！疤烊弧I(yíng)養(yǎng)、回歸大自然”已成為一種世界潮流和發(fā)展方向，營(yíng)養(yǎng)較高的功能保健飲料和天然果汁飲料將成為今后市場(chǎng)的佼佼者。飲料市場(chǎng)正從果味型向果汁型轉(zhuǎn)化，從單一型向多樣型及健康療效型轉(zhuǎn)化。其中深加工產(chǎn)品的增長(zhǎng)速度最快，到 2014 年，深加工產(chǎn)品的銷售額將達(dá)到 億元。據(jù)預(yù)測(cè)，未來兩三年年，中國(guó)棗產(chǎn)量仍將保持較快的增長(zhǎng)速度，同時(shí)行業(yè)技術(shù)水平不斷提高，龍頭企業(yè)的帶動(dòng)效應(yīng)逐漸顯現(xiàn)，在不斷增加的市場(chǎng)需求拉動(dòng)下，中國(guó)棗產(chǎn)品市場(chǎng)將持續(xù)增長(zhǎng)。原棗分為鮮棗和干棗，常見的粗加工產(chǎn)品包括蜜棗、香酥等，深加工產(chǎn)品包括棗飲料、棗粉、棗干、棗片及大棗提取物等。伴隨中國(guó)農(nóng)村市場(chǎng)棗樹種植面積的秩序增長(zhǎng)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和種植技術(shù)的改良以及病蟲害防控手段的逐步提升，我國(guó)棗樹種植面積和畝產(chǎn)不斷增加，中國(guó)市場(chǎng)棗產(chǎn)量保持了高速增長(zhǎng)，至 2008 年以來，中國(guó)棗果的產(chǎn)量每年保持了 20%的增長(zhǎng)率，預(yù)計(jì)到 2014 年產(chǎn)量預(yù)計(jì)達(dá) 萬噸。近年來，得益于國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)政策的大力扶持、下游產(chǎn)業(yè)對(duì)棗產(chǎn)品需求持續(xù)快速增長(zhǎng)以及棗樹種植為農(nóng)民帶來的良好的致富效應(yīng)，我國(guó)棗樹種植業(yè)呈現(xiàn)了快速增長(zhǎng)勢(shì)頭。 國(guó)內(nèi)市場(chǎng)分析 棗原料現(xiàn)狀與趨勢(shì)中國(guó)作為棗的原產(chǎn)國(guó)，也是世界上最大和種植面積最廣的生產(chǎn)國(guó)。好想你公司經(jīng)過多年的努力和不斷發(fā)展，紅棗產(chǎn)品已有十大系列 230 多個(gè)品種。近年，由于人們普遍追求綠色和保健功能，對(duì)紅棗及制品需求量大，市場(chǎng)前景看好。國(guó)外由于沒有棗原料，雖然有深入的研究，但難以出現(xiàn)與棗相關(guān)的產(chǎn)品開發(fā)企業(yè)和產(chǎn)品。據(jù)專家預(yù)測(cè)，2012年前后紅棗的需求年均增長(zhǎng) 8%。因此，資金占用額減少，節(jié)約了周轉(zhuǎn)資金，具有明顯的原材料供應(yīng)的優(yōu)勢(shì)。 存貨包含原材料和庫存商品。 （5）質(zhì)量考核 將過程控制中各控制點(diǎn)的檢查結(jié)果量化管理，用合格率的方式統(tǒng)計(jì)各控制點(diǎn)的控制效果，定期進(jìn)行數(shù)據(jù)的匯總、分析，作為對(duì)生產(chǎn)管理人員業(yè)績(jī)考核的內(nèi)容之一，強(qiáng)調(diào)了質(zhì)量控制在生產(chǎn)管理中的重要性?；?yàn)室開展的常規(guī)檢驗(yàn)項(xiàng)目有水分、灰分、總糖、總酸、過氧化值、酸價(jià)、二氧化硫殘留、淀粉酶活性、羥甲基糠醛、菌落總數(shù)、大腸菌群等。 （3）檢驗(yàn)及檢驗(yàn)控制 檢測(cè)能力符合國(guó)家實(shí)驗(yàn)室認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)， 2006年通過省實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可，2009 年通過復(fù)審。 （2）生產(chǎn)過程質(zhì)量控制 所有產(chǎn)品均有形成文件的工藝和配方作業(yè)指導(dǎo)書，明確規(guī)定了產(chǎn)品配料的配比要求、工藝操作要求及各工序的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)過程有專業(yè)負(fù)責(zé)監(jiān)督產(chǎn)品工藝執(zhí)行情況的人員，確保產(chǎn)品配方及加工符合設(shè)計(jì)的要求。通過建立和執(zhí)行 HACCP 計(jì)劃，生產(chǎn)人員質(zhì)量意識(shí)得到顯著提高，全員參與質(zhì)量管理，將食品安全控制作為生產(chǎn)過程控制的重點(diǎn)。生產(chǎn)過程中依照 HACCP 計(jì)劃進(jìn)行監(jiān)控，檢查和核實(shí)。質(zhì)量管理體系運(yùn)行過程中，實(shí)施 PDCA（計(jì)劃、執(zhí)行、改進(jìn)、審核)循環(huán)，強(qiáng)調(diào)持續(xù)改進(jìn)，不斷提升質(zhì)量管理體系在全公司質(zhì)量管理中的作用，提高了全公司人員的質(zhì)量意識(shí)。 建立并實(shí)施了 ISO9001：2008 國(guó)際質(zhì)量管理體系認(rèn)證 2001 年公司依據(jù) GB/T190002000 質(zhì)量管理體系要求建立了以過程為基礎(chǔ)的質(zhì)量管理體系并形成手冊(cè)和程序文件，內(nèi)容覆蓋了產(chǎn)品設(shè)計(jì)開發(fā)、采購、生產(chǎn)、儲(chǔ)運(yùn)、銷售全過程各環(huán)節(jié)的質(zhì)量控制要求，公司并于2003 年 12 月通過了中國(guó)質(zhì)量認(rèn)證中心第三方審核取得了 ISO9001：2000質(zhì)量管理體系的認(rèn)證，于 2006 年 12 月通過中國(guó)質(zhì)量認(rèn)證中國(guó)河南評(píng)審中心復(fù)審換證的審核。同時(shí)公司也是《免洗紅棗》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的制定者。 二十年來，公司按照“堅(jiān)持自主研發(fā)、加強(qiáng)科研合作、培育核心技術(shù)”的經(jīng)營(yíng)理念，走出了一條“產(chǎn)、學(xué)、研”相結(jié)合的成功之路。公司通過建立兩個(gè)專業(yè)技術(shù)中心，幾乎掌握了全部核心技術(shù)和自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)，相繼開發(fā)出棗片系列、精品系列、棗粉系列、棗飲等十大系列 300 多個(gè)單品的產(chǎn)品構(gòu)架體系。健康良好的企業(yè)形象、特色厚重的企業(yè)文化，有力鞏固了好想你股份在全國(guó)紅棗行業(yè)中的龍頭形象地位。自 2003 年，先后成功舉辦九屆“棗鄉(xiāng)風(fēng)情游暨紅棗文化節(jié)”活動(dòng)，讓更多的消費(fèi)者走入企業(yè)，走進(jìn)車間，更好的了解企業(yè)先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)，企業(yè)在社會(huì)的美譽(yù)度也大大提高，公司也因此被國(guó)家旅游部認(rèn)定為全國(guó)觀光工業(yè)旅游示范點(diǎn)。 企業(yè)形象文化優(yōu)勢(shì) 公司位于具有八千年紅棗文化的中國(guó)棗鄉(xiāng)――河南省新鄭市，作為國(guó)內(nèi)的知名棗企業(yè)，好想你棗業(yè)有著長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展目標(biāo)和遠(yuǎn)景規(guī)劃，公司投資 1200 余萬元，于 2006 年建成世界第一座的中華棗文化博覽中心，它包涵了八千年棗文化精髓，囊括了棗科技文化、棗產(chǎn)品王國(guó)、棗人物集錦、紅棗數(shù)據(jù)庫和其它相關(guān)棗類的精華五個(gè)主題。好想你系列產(chǎn)品先后榮獲河南省名牌產(chǎn)品、河南省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、河南省消費(fèi)者信得過產(chǎn)品、于 2008 年1 月榮獲中國(guó)名牌農(nóng)產(chǎn)品稱號(hào)。隨著“好想你”產(chǎn)品較高的市場(chǎng)占有率和廣泛的銷售，“好想你”商標(biāo)、“棗博士”商標(biāo)相繼被國(guó)家工商總局認(rèn)定為“中國(guó)馳名商標(biāo)”稱號(hào)。 品牌優(yōu)勢(shì) 好想你商標(biāo)為公司獨(dú)創(chuàng)，具有極強(qiáng)的顯著性，且經(jīng)過公司長(zhǎng)期使用和宣傳，在全國(guó)乃至國(guó)外具有相當(dāng)高的知名度。為了更好的宣傳推廣好想你產(chǎn)品，建立完善銷售網(wǎng)絡(luò)體系，公司于 2006 年 3 月，成功進(jìn)入沃爾瑪超市，產(chǎn)品在超市同樣處于旺銷狀態(tài)，公司也正在有計(jì)劃的進(jìn)行大型商超銷售網(wǎng)絡(luò)體系構(gòu)建，為公司未來進(jìn)一步發(fā)展做好儲(chǔ)備。 項(xiàng)目建設(shè)的各項(xiàng)優(yōu)勢(shì) 企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢(shì) 自 2000 年第一家“好想你”紅棗專賣店誕生鄭州后，截至 2011 年 12月“好想你”連鎖專賣店已遍及全國(guó) 300 多個(gè)城市，總數(shù)達(dá)到 2000 多家。 紅棗加工業(yè)是農(nóng)副產(chǎn)品加工和經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)業(yè)化的重要組成部分，大力發(fā)展紅棗加工，有利于促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)化，培育新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，同時(shí)促使當(dāng)?shù)貐^(qū)域紅棗經(jīng)濟(jì)林面積的擴(kuò)大，有利于當(dāng)?shù)胤里L(fēng)固沙和生態(tài)環(huán)境保護(hù)，符合我國(guó)目前的農(nóng)業(yè)發(fā)展和環(huán)境保護(hù)政策的支持方向。未來 20 年，要實(shí)現(xiàn)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值比 2000 年翻兩番的戰(zhàn)略目標(biāo)，必須合理選擇新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，發(fā)展具有區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展優(yōu)勢(shì)和特色的支柱產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)工業(yè)與農(nóng)業(yè)的協(xié)調(diào)發(fā)展，這也是人民走向富裕、推進(jìn)農(nóng)業(yè)大省向經(jīng)濟(jì)強(qiáng)省轉(zhuǎn)變的必然要求。 項(xiàng)目建設(shè)有利于促進(jìn)地方農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，帶動(dòng)農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效，有利于當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)林發(fā)展和生態(tài)平衡。 項(xiàng)目建設(shè)有利于新工藝、新技術(shù)、新設(shè)備的應(yīng)用及高新技術(shù)人材引進(jìn) 該項(xiàng)目的建設(shè)將運(yùn)用紅棗加工行業(yè)中的前沿生產(chǎn)技術(shù)，例如：低溫真空快速干燥技術(shù)、生物工程技術(shù)焙烤、酶解熱榨汁技術(shù)等，新工藝、新技術(shù)、新設(shè)備的應(yīng)用，有利于提高企業(yè)紅棗加工技術(shù)水平，增加產(chǎn)品的技術(shù)含量和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。而目前我國(guó)紅棗加工產(chǎn)品產(chǎn)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場(chǎng)的需要，其中該項(xiàng)目紅棗蜜餞及飲料產(chǎn)品，采用公司擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的生產(chǎn)技術(shù)，產(chǎn)品口感獨(dú)特、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、深受消費(fèi)者歡迎，一直處于供不應(yīng)求狀態(tài)。第二章 項(xiàng)目建設(shè)必要性和優(yōu)勢(shì) 項(xiàng)目建設(shè)的必要性 建設(shè)本項(xiàng)目，是企業(yè)擴(kuò)大紅棗加工規(guī)模，解決項(xiàng)目產(chǎn)品供不應(yīng)求現(xiàn)狀，提高市場(chǎng)占有率的需要 隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，生活水平的不斷提高，人民對(duì)健康食品的要求也越來越高。項(xiàng)目投資利潤(rùn)率為 %，銷售利潤(rùn)率為 %。項(xiàng)目總投資 萬元。本項(xiàng)目的建設(shè)對(duì)促進(jìn)當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和經(jīng)濟(jì)發(fā)展，增加地方財(cái)政收入，增加就業(yè)崗位，推進(jìn)城鎮(zhèn)化進(jìn)程，解決三農(nóng)問題有有效的促進(jìn)作用。本項(xiàng)目采用成熟的技術(shù)，生產(chǎn)出滿足市場(chǎng)需求的紅棗加工產(chǎn)品，對(duì)緩解供需矛盾，提高人民生活水平，為市場(chǎng)提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，有重要的作用。 項(xiàng)目所需資金由若羌公司自籌解決解決。為做好建設(shè)項(xiàng)目的各項(xiàng)工作，將成立項(xiàng)目建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組，并設(shè)建設(shè)指揮部，具體負(fù)責(zé)項(xiàng)目的設(shè)計(jì)、報(bào)批及各項(xiàng)手續(xù)的辦理與實(shí)施等工作。新增建設(shè)內(nèi)容及規(guī)模見下表 11： 表 11 項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容及規(guī)模一覽表 序 單 數(shù) 號(hào) 項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容 位 量 建筑面積/規(guī)模 1 紅棗蜜餞車間土建 座 1 單層，3000m2 2 紅棗飲料車間土建 座 1 單層，3000m2 3 紅棗蜜餞生產(chǎn)線 條 2 4 紅棗飲料生產(chǎn)線 條 1 5 紅棗商鋪門面土建 座 1 三層，6300m2 6