【正文】 壤消毒等）集約式管理規(guī)范化栽植200畝良種示范園建設(shè)：改良土壤施用有機(jī)肥播種木瓜種子（野生木瓜種子）土壤消毒科學(xué)施肥澆水管理嫁接優(yōu)良品種培育壯苗 建設(shè)示范基地技術(shù)流程：選擇木瓜適生區(qū)確定主栽品種基地規(guī)劃〔道路、水渠、栽植密度、采收〕組織實(shí)施建豐產(chǎn)園無(wú)公害栽培管理產(chǎn)品分級(jí)包裝果品貯藏企業(yè)管理技術(shù)綠色產(chǎn)品、商品營(yíng)銷項(xiàng)目完成、提請(qǐng)驗(yàn)收 建立優(yōu)質(zhì)苗木繁育基地，綠色木瓜生產(chǎn)基地。 三、生產(chǎn)技術(shù)方案及工藝流程（一）、技術(shù)方案建立木瓜良種母本園：引進(jìn)國(guó)內(nèi)最優(yōu)良木瓜品種。為保證本項(xiàng)目正常的運(yùn)輸，整個(gè)廠區(qū)擬修筑6米寬水泥路面的主干道300米，3米寬次干道200米，道路的布置呈“井”字形。 苗木繁育區(qū)規(guī)劃在某示范區(qū)，生產(chǎn)基地安排某、武功、乾縣，輻射區(qū)安排在興平、周至、永壽等地。 建設(shè)綠色生態(tài)型木瓜豐產(chǎn)栽培示范基地5000畝。 四、銷售隊(duì)伍和銷售網(wǎng)絡(luò)建設(shè) 建設(shè)30人組成的銷售隊(duì)伍，基地農(nóng)戶產(chǎn)品由公司全部統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷。使產(chǎn)品成為養(yǎng)生保健營(yíng)養(yǎng)食品卓越代表，為人類健康事業(yè)服務(wù) 本項(xiàng)目產(chǎn)品銷售立足陜西及西北地區(qū)，面向全國(guó)，采取直銷、代理商銷售和示范推廣及配套技術(shù)服務(wù)有機(jī)結(jié)合等策略，在某示范區(qū)、西安等地市設(shè)立直接窗口，在居民小區(qū)建立銷售店，建立質(zhì)量承諾制度，樹(shù)立優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品信譽(yù)。同時(shí)，積極開(kāi)發(fā)木瓜深加工，打“某”品牌。產(chǎn)品銷售有某農(nóng)業(yè)科技有限公司統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷。 二、產(chǎn)品生產(chǎn)及銷售方案 木瓜基地建設(shè)實(shí)行“公司＋農(nóng)戶”的生產(chǎn)模式。 雖然東南沿海木瓜市場(chǎng)剛剛從規(guī)模化、國(guó)際化中起步，但恰逢非典時(shí)期，木瓜受到國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)非常觀注，健身強(qiáng)體，預(yù)防非典使木瓜榮登果品之王，市場(chǎng)寵兒，呈現(xiàn)一片這邊 風(fēng)景獨(dú)好，之可喜局面。 我國(guó)是水果生產(chǎn)大國(guó)，利用水果發(fā)展果酒業(yè)有著很好的發(fā)展前景，以各種水果為原料釀造的果酒，酒度低，酒質(zhì)溫和爽口，果香味濃，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，基本保持了水果中的天然營(yíng)養(yǎng)成分，并且富含人體所需的各種氨基酸，多種維生素及礦物質(zhì)，是所有酒品中最具發(fā)展前途的酒種．大力提倡發(fā)展果酒生產(chǎn)，不僅可減少糧食消耗，改善酒類消費(fèi)結(jié)構(gòu)、滿足消費(fèi)者需求、有益于國(guó)民健康，而且可充分有效地促進(jìn)坡地資源的開(kāi)發(fā)利用，增加水果產(chǎn)區(qū)人民的收入而使其脫貧致富，避免出現(xiàn)果農(nóng)賣果難的狀況。為了提高果農(nóng)的積極性，使貧困地區(qū)人民徹底脫貧，發(fā)展我國(guó)果酒生產(chǎn)并使其成為我國(guó)食品行業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)，減少葡萄酒進(jìn)口量，堵絕國(guó)外葡萄酒走私進(jìn)入我國(guó)，發(fā)展民族自己的果酒工業(yè)，創(chuàng)出自己水果產(chǎn)品品牌。但是目前只有少數(shù)地區(qū)及少量用來(lái)釀造果酒和生產(chǎn)果汁飲料，而果農(nóng)賣鮮果難的問(wèn)題仍存在著。 根據(jù)2001年中國(guó)廈門國(guó)際果蔬會(huì)議提供的資料表明，中國(guó)的果蔬面積2000年達(dá)到867萬(wàn)公頃，占全世界總面積的18％，產(chǎn)量6237萬(wàn)噸，占全世界總產(chǎn)量的13％，尤其是萍果、梨和木瓜的產(chǎn)量位居世界首位；另?yè)?jù)國(guó)家農(nóng)業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品中心統(tǒng)計(jì)，我國(guó)木瓜2001年的面積達(dá)到87．34萬(wàn)畝，產(chǎn)量33．67萬(wàn)噸。 大力提倡發(fā)展果酒和果汁飲料生產(chǎn)，不僅可減少糧食消耗，改善酒類消費(fèi)結(jié)構(gòu)、滿足消費(fèi)者需求、有益于國(guó)民健康，而且可充分有效地促進(jìn)土坡地和山地資源的開(kāi)發(fā)利用。而許多人喝飲料是為了補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、維生素、美容、降火氣等。 從發(fā)展趨勢(shì)來(lái)看，碳酸飲料的主導(dǎo)地位已經(jīng)開(kāi)始受到了挑戰(zhàn)，果汁飲料和茶飲料所占的比重將越來(lái)越高。 2001年我國(guó)果汁飲料總產(chǎn)量達(dá)到130萬(wàn)噸，人均消費(fèi)不到1．30公升，相比1991年中 國(guó)人均消費(fèi)果汁飲料0．33公升增長(zhǎng)了318％，與世界人均消費(fèi)量7公升多相距甚遠(yuǎn)，這就 預(yù)示著果汁飲料有著良好的市場(chǎng)前景。因此碳酸飲料和白酒傳統(tǒng)消費(fèi)的主流地位受到挑戰(zhàn)，而果酒及果汁飲料一類功能性飲品等新生代產(chǎn)品更加受到國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的重視。 果酒及果汁飲料因系綠色天然原料，品種、品味多樣化，居家、旅行、酒宴都用得上，市場(chǎng)適應(yīng)面比較寬。然而，我國(guó)的飲料生產(chǎn)企業(yè)則擁有文化背景優(yōu)勢(shì)、語(yǔ)言優(yōu)勢(shì)和國(guó)內(nèi)市場(chǎng)銷售渠道優(yōu)勢(shì)。無(wú)論是已經(jīng)走出國(guó)門或者正準(zhǔn)備走出國(guó)門，還是決心先立足國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的中國(guó)飲料生產(chǎn)企業(yè)，其不但要繼續(xù)面對(duì)日益激烈的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)，而且還必須直面國(guó)際飲料巨頭的挑戰(zhàn)。貴州遵義天樓野木瓜基地5萬(wàn)畝，預(yù)計(jì)發(fā)展到 20萬(wàn)畝，現(xiàn)有廠房及附屬建筑面積6500平方米，年收入將達(dá)2．8億元人民幣，此為規(guī)?；竟仙a(chǎn)之成功榜樣。云南永平縣天然食品有限公司目前已種植一萬(wàn)多畝年產(chǎn)量千噸以上，是著名的白木瓜之鄉(xiāng)，擁有年產(chǎn)500噸的白木瓜汁生產(chǎn)線，年產(chǎn)量為300噸白木瓜酒和50噸蜜餞。 1987年濟(jì)南果品研究所對(duì)木瓜進(jìn)行研究開(kāi)發(fā)。如“許昌元化生物科技”、“廣西南寧龐博生物工程”等年產(chǎn)木瓜酶萬(wàn)噸以上。在非典時(shí)期人們了解到木瓜的營(yíng)養(yǎng)與功效，競(jìng)相購(gòu)買，故使恰逢時(shí)機(jī)的泊來(lái)品泰國(guó)產(chǎn)木瓜汁受到北京市民的熱烈歡迎。 當(dāng)今木瓜系列食品加工市場(chǎng)正處于供應(yīng)與消費(fèi)兩促進(jìn)過(guò)程中。每畝可植110～130株，少有病蟲(chóng)害，易管理。從上述調(diào)查資料中顯示了種植木瓜與加工木瓜產(chǎn)品是一項(xiàng)切實(shí)可行、獲利頗豐的方案。 詳見(jiàn)附件2企業(yè)審計(jì)報(bào)告第五章 市場(chǎng)分析與銷售方案 一、 市場(chǎng)分析 木瓜鮮果及干果市場(chǎng)供求現(xiàn)狀 目前南方木瓜市場(chǎng)從種植到銷售及深加工日漸活躍，而西北內(nèi)陸市場(chǎng)幾乎處于空白， 但從海南每日鮮木瓜需求量為30噸，且木瓜單價(jià)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通水果(木瓜現(xiàn)價(jià)4～6元／公斤)，在常溫通風(fēng)處可放置2～3月，損失風(fēng)險(xiǎn)與銷售困難的風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)較小，而獲利能力卻較強(qiáng)。 目前從事的主要研究方向：果品果品加工、軟飲料加工、活性天然產(chǎn)物提取與分離。 近年主持完成工程論證項(xiàng)目16項(xiàng)，為企業(yè)開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品二十多項(xiàng)。主持“甲魚(yú)生物加工技術(shù)及其在飲品中的應(yīng)用”成果總體技術(shù)水平達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平現(xiàn)主持國(guó)家“十五”攻關(guān)課題“保持風(fēng)味一致性修飾的原料標(biāo)準(zhǔn)與品種組合標(biāo)準(zhǔn)制定”，主持“鮮花食品加工技術(shù)研究”，主持“果渣生產(chǎn)單細(xì)胞蛋白研究”，主持“黑莓、樹(shù)莓產(chǎn)品深加工技術(shù)研究”等課題。主持2001年國(guó)家農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化基金“鮮花飲料加工技術(shù)產(chǎn)業(yè)化”。 木瓜標(biāo)準(zhǔn)化種植及產(chǎn)品深加工技術(shù)負(fù)責(zé)人 徐懷德，男，38歲，西北農(nóng)林科技大學(xué)副教授。 課題組參與項(xiàng)目實(shí)施的全過(guò)程，提供最新科研成果和國(guó)內(nèi)外新技術(shù)，掌握行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)。研究中所需的儀器設(shè)備齊全，技術(shù)力量雄厚，能夠保證項(xiàng)目按時(shí)完成。 綜上所述，在某示范區(qū)實(shí)施木瓜產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目，具有良好的基礎(chǔ)條件和政策環(huán)境?，F(xiàn)已在高效農(nóng)業(yè)旱作農(nóng)業(yè)、節(jié)水灌溉、小麥育種、生物工程技術(shù)、黃土高原水土流失綜合治理等科學(xué)研究領(lǐng)域形成優(yōu)勢(shì)，技術(shù)力量雄厚。學(xué)?，F(xiàn)有在職科教人員2300多名，其中，中國(guó)科學(xué)院院士和中國(guó)工程院院士3名，博士生導(dǎo)師86名，教授研究員等高級(jí)職稱220人，副教授副研究員等副高職稱700余名，有突出貢獻(xiàn)專家70多名。實(shí)施本項(xiàng)目是該公司發(fā)展的重要內(nèi)容和任務(wù)，公司完全有能力實(shí)施好本項(xiàng)目。首先以某為中心，輻射周邊地區(qū)發(fā)展木瓜基地，最終發(fā)展規(guī)?；竟戏N植基地2萬(wàn)畝，采用“公司+科技人員+基地+農(nóng)戶”的運(yùn)作模式，推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，增加農(nóng)民收入。公司以先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)為生產(chǎn)力，緊跟市場(chǎng)發(fā)展步伐，適時(shí)調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。于2001年6月以554萬(wàn)元人民幣在某農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)注冊(cè)成立。 課題組參與項(xiàng)目實(shí)施的全過(guò)程，提供最新科研成果和國(guó)內(nèi)外新技術(shù)，掌握行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)。 西北農(nóng)林科技大學(xué)木瓜課題組自2000年起，對(duì)秦嶺野生木瓜等進(jìn)行引種栽培，對(duì)木瓜的生物生態(tài)學(xué)特性、物候期特點(diǎn)進(jìn)行了長(zhǎng)期野外觀察，為深入研究木瓜奠定了基礎(chǔ)。西北農(nóng)林科技大學(xué)是適應(yīng)西部大開(kāi)發(fā)，實(shí)施科教體制，加快某示范區(qū)建設(shè)與發(fā)展的新形勢(shì)，組建成立的一所集教學(xué)、科研、推廣于一體的綜合性農(nóng)業(yè)大學(xué)。實(shí)行由公司投資出苗圃，進(jìn)行統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)、無(wú)公害管理和保值收購(gòu)。他們具有產(chǎn)量高、品質(zhì)好、適應(yīng)性強(qiáng)、耐儲(chǔ)運(yùn)等特點(diǎn)，已在楊陵周邊地區(qū)種植2000畝，生長(zhǎng)狀態(tài)良好。 楊陵周邊木瓜種植隨著木瓜深加工和出口的發(fā)展，種植面積不斷擴(kuò)大，產(chǎn)量不斷增加，成現(xiàn)出廣闊的發(fā)展前景。 陜西關(guān)中其適宜的氣候條件、肥沃的土地、豐富的水資源和充足的日照為各種溫帶水果、木瓜的生產(chǎn)提供了良好的生長(zhǎng)條件。 資源與基地優(yōu)勢(shì) 某農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司是西北地區(qū)唯一的木瓜種植加工型企業(yè)。二、項(xiàng)目實(shí)施的有利條件： 政策環(huán)境 近年來(lái)，國(guó)家、地方各級(jí)政府多次下發(fā)文件，鼓勵(lì)科研成果轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，實(shí)現(xiàn)商品價(jià)值，實(shí)施西部大開(kāi)發(fā)的偉大戰(zhàn)略。 項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)選擇在某及周邊地區(qū)的武功、乾縣建設(shè)5000畝木瓜基地，200畝木瓜種苗基地。 項(xiàng)目關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r 楊陵農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)已形成良種苗木、生物工程、旱作農(nóng)業(yè)和節(jié)水灌溉設(shè)備制造、農(nóng)用化工、農(nóng)副產(chǎn)品深加工等主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，初步構(gòu)筑了具有田園風(fēng)光的現(xiàn)代科技產(chǎn)業(yè)城，農(nóng)科教、產(chǎn)學(xué)研集成優(yōu)勢(shì)及示范帶動(dòng)作用日益增強(qiáng)。 自1997年7月某示范區(qū)成立以來(lái)，基礎(chǔ)設(shè)施高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量建設(shè)，招商引資步伐不斷加大，一批擁有國(guó)內(nèi)外先進(jìn)水平并具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的高科技項(xiàng)目紛紛投資建設(shè)。 某素以“農(nóng)科城”著稱。目前，項(xiàng)目區(qū)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)一、二、三產(chǎn)業(yè)在GDP中的比例為14．3％、44．2％、41．5％。某總面積14．1273．5萬(wàn)畝，其中耕地面積80005畝，耕地面積中小麥種植面積70000畝，果園種植面積5000畝，其它面積5000畝。社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況 某是我國(guó)農(nóng)耕文明的發(fā)祥地之一。某水資源豐富，內(nèi)有漆水河、渭河。楊陵區(qū)地勢(shì)南低北高，依次形成一、二、三級(jí)階地。中性水質(zhì)，無(wú)污染，金屬礦物質(zhì)不超標(biāo)。地下水豐富，富存于砂、砂爍石和黃土狀結(jié)構(gòu)之中，深埋265米之間，無(wú)污染。某水利資源豐富，內(nèi)有漆水河、渭河。該區(qū)是我國(guó)唯一的農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)，位于陜西省關(guān)中平原腹地，總土地面積94平方公里，公別與扶風(fēng)縣、武功縣、周至縣為鄰，交通便利，東距西安82公里，西距寶雞86公里，隴海鐵路、西寶高速公路、西寶公路中線穿境而過(guò)，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)健全，某示范區(qū)轄一個(gè)縣級(jí)行政區(qū)——楊陵區(qū)，總?cè)丝?3．6萬(wàn)人，其中農(nóng)業(yè)人口8．3萬(wàn)人。本項(xiàng)目的實(shí)施，將使企業(yè)形成規(guī)模經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)、品牌經(jīng)營(yíng)，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)進(jìn)一步合理，更好地適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展要求，增強(qiáng)企業(yè)產(chǎn)品在市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)能力，為企業(yè)帶來(lái)良好的經(jīng)濟(jì)效益，從而增強(qiáng)企業(yè)的經(jīng)濟(jì)實(shí)力和發(fā)展后勁。本項(xiàng)目的建設(shè)將為楊陵農(nóng)業(yè)高新建設(shè)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)的果蔬加工業(yè)提供充足的原料到資源，從而帶動(dòng)示范區(qū)果蔬加工業(yè)的良性發(fā)展。同時(shí)在產(chǎn)品包裝上，實(shí)現(xiàn)分級(jí)包裝、精品包裝，刺激消費(fèi)者的購(gòu)買欲望，增加銷售量，提高木瓜業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。