金針菇栽培ppt課件-文庫吧資料
2025-05-13 04:32本頁面
【正文】 球 → 平圓） 菌褶 :白色或淡黃，較稀疏 菌柄：細長、中空、纖維質(zhì) 基部暗褐色，并密生絨毛 細長的柄 圓小的蓋 異宗四極結(jié)合性菌類 無性 初生菌絲 → 子實體 初生菌絲 次生菌絲 粉孢子或節(jié)孢子 總史 粉孢子 節(jié)孢子 擔孢子 初生菌絲 次生菌絲 子實體 擔子 二、生活史 （二）溫度 低溫型 （一）營養(yǎng) 弱木腐菌 木屑應(yīng)陳舊、發(fā)酵 喜高氮 VB VB2缺陷型 用麥麩 玉米面 等補充 P、 K、 Mg 三元素最重要 最 適 溫 度 菌絲體： 23℃ 左右 子實體： 8～ 14℃ （因種而異） 34℃ 死亡 ＞ 19℃ 品質(zhì)差 ＞ 21℃ 難出菇 三、生活條件 （三）濕度 喜濕性菌類 培養(yǎng)料濕度： 65%～ 70% 子實體生長空氣濕度： 85%～ 95% 均比常規(guī)菌類高出 5個百分點 （四）空氣 菌 絲 生 長 期 子實體分化期 注意通氣 子實體生長期： 控制通氣 CO2可抑制菌蓋生長 促進菌柄伸長 CO2含量 (％ ) 子實體形態(tài) ~ 菌蓋大、開傘、菌柄粗短 菌蓋球形或半球形、菌柄細長 菌蓋似針頭、菌柄纖細 子實體形成困難 CO2含量對子實體的影響 （五）光照 厭光性菌類 菌絲生長期：黑暗 子實體分化：散射光 子實體生長：弱光 通氣少、光線弱， 易長蓋小、柄細長、質(zhì)嫩、色淺的 優(yōu)質(zhì)菇 （六） pH 最適： 配制： 品種與栽培期 一、 品種 二、 栽培期 一、品種 黃色：產(chǎn)量高、抗逆性強、適于鮮銷 白色：產(chǎn)量及抗逆
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