中醫(yī)養(yǎng)生論文2000字-文庫吧資料
2024-11-09 07:57本頁面
【正文】 ，延緩器官衰老。青色食品包括綠色蔬菜和水果等，維生素含量高，對于清理腸胃、促進肝臟的排毒是十分有效的。紅色食品具有活血化瘀的功效，對心臟非常有益處，如紅蘋果、山楂、紅棗、西瓜、胡蘿卜等。 根據(jù)五臟六腑的不同需求來劃分。其實要想達到養(yǎng)生的目的需要注重許多細節(jié)，這也許是與我們的喜好和習(xí)慣相悖的，但卻是保護身體的唯一途徑。 四季養(yǎng)生之道不可逆，我們應(yīng)當(dāng)遵循和順應(yīng)自然的規(guī)律，合理地調(diào)配飲食以達到四季不同的養(yǎng)生目標(biāo)。冬季宜食谷類、羊肉、鱉、龜、 木耳等食品，宜食熱飲食，以保護陽氣。冬季的養(yǎng)生既不宜生冷，也不宜燥熱，最宜食用滋 陰潛陽、熱量較高的膳食為宜。人體的代謝也趨于緩慢。此外，秋季可適當(dāng)食用如芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠蘿、乳品等柔潤食物，以益胃生津、滋陰潤燥，維護身體的健康。《素問藏氣法時論》說：“肺主秋 ??肺欲收，急食酸以收之，用酸補之，辛瀉之。 再次，秋季氣候轉(zhuǎn)冷，陽氣收斂陰氣滋長，人體陰陽的代謝也開始向陰氣的逐漸強盛過渡。從飲食上來說，夏季宜多食酸味以固表，多食咸味 以補心，宜清淡不宜肥甘厚味，飲食也不可貪圖一時之快而過寒。 14 其次，夏季氣候炎熱，陽盛于外。在飲食方面，酸味入肝，且具收斂之性，不利于陽氣的生發(fā)和肝氣的疏泄，且足以影響脾胃的適化功能，正如《攝生消息論》所說：“當(dāng)春之時，食味宜減酸增甘，以養(yǎng)脾氣。首先，春 季陽氣初生，宜食辛甘發(fā)散之品，而不宜食酸收之味。這種“天人相應(yīng)，順應(yīng)自然”的養(yǎng)生方法，是中國養(yǎng)生學(xué)的一大特色。 再次，根據(jù)季節(jié)來劃分，一年四季中飲食要順從春夏秋冬的交替而做出相應(yīng)的改變，以適應(yīng)身體四季的不同需求，正是所謂的“因時養(yǎng)生”。宜食大白菜、板栗、棗、黑豆、刀豆、羊肉、狗肉等。宜食菠菜、黃瓜、絲瓜、冬瓜、桃、李、綠豆、雞肉、鴨肉等；秋季干燥易傷津液，宜食性潤之品以生津液，而不宜食辛散之品。宜食韭菜、香菜、豆豉、蘿卜、棗、豬肉等。 這類食物有：粳米、薏苡仁、豇豆、韭菜、甘薯、南瓜、銀杏、核桃、龍眼、蓮子、雞、牛、羊等。 其次，在維持自身陰陽平衡的同時，平和質(zhì)的人還應(yīng)該注意自然界的四時陰陽變化，順應(yīng)此變化，以保持自身與自然界的整體陰陽平衡。因五味偏嗜，會破壞身體的平衡狀態(tài)。對于飲食調(diào)理，首先要“謹和五味”。通過學(xué)習(xí)我了解到，人的體質(zhì)可以劃分為平和體質(zhì)、氣虛體質(zhì)、陽虛體質(zhì)、血虛體質(zhì)、陰虛體質(zhì)、痰濕體質(zhì)、濕熱體質(zhì)、氣郁體質(zhì)、淤血體質(zhì)和過敏體質(zhì)，不同體質(zhì)的飲食注意都各不 相同，因此我們要能夠明確自身的體質(zhì)類型，搭配以合適的飲食規(guī)劃。此觀點被歷代醫(yī) 12 家應(yīng)用于養(yǎng)生學(xué)中，對于情志調(diào)攝、防病祛疾、益壽延年起著不可低估的微妙作用。憂傷肺 ,喜勝憂 。怒傷肝 ,悲勝怒 。其中怒喜 思憂恐為五志，五志與五臟有著密切的維系。 精神養(yǎng)生是指通過怡養(yǎng)心神，調(diào)攝情志、調(diào)劑生活等方法，從而達到保養(yǎng)身體、減少疾病、增進健康、延年益壽的目的。圣人與百姓都順應(yīng)“無為”法則，都能長生，就是天下大治。圣人按“道”的無為法則養(yǎng)生蓄德，最終達到與“道”同一、像“道”一樣長久。生氣通天論注》。必然直接或間接地影響人的身體與病理變化的觀點。因此，人與自然具有相通相應(yīng)的關(guān)系，同受陰陽五行的制約，并遵循自然的規(guī)律。俄國學(xué)者車爾尼雪夫斯基說過：“一種詩的金剛石，只要是天生的，它就用不著像巴西的礦砂中掏來的金剛石一樣，花長時間去琢磨。多活動怕傷筋骨，多說話怕傷神，多唱歌怕?lián)p喉，跳舞怕扭腰，讀書怕壞眼，下棋打牌怕得高血壓，飲食吃素不沾葷，對素菜也百般挑剔，怕不潔吃了危害生命。 養(yǎng)生過頭的人，往往失去了人生的不少樂趣。 作家王蒙曾就養(yǎng)生之道請教過著名學(xué)者周谷城先生，周谷城的回答只有一句話：我的養(yǎng)生之道就是“不養(yǎng)生”。但 是，大自然這種無情其實正是一種大情，這就是自然的規(guī)律。大自然的規(guī)律不會在乎這么點兒人力，也不會疼惜你付出多大的代價。 什么叫無為而治？就是說要遵守自然的 規(guī)律，而不是自己主觀地蠻干與妄為。 9 無為而治：“順應(yīng)自然，無為而治”出自《老子》，無為而治不是讓我們對自己的身體不管不顧，而是提醒我們應(yīng)該以最適合最穩(wěn)定的方式來調(diào)節(jié)自己的身體。因此，藥膳是一種兼有藥物功效和食品美味的特殊膳食。 藥膳是中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)知識與烹調(diào)經(jīng)驗相結(jié)合的產(chǎn)物，是以 藥物和食物為原料，經(jīng)過烹飪加工制成的一種具有食療作用的膳食。比如橘子、粳米、赤小豆、龍眼肉、山楂、烏梅、核桃、杏仁、飴糖、花椒、小茴香、桂皮、砂仁、南瓜子、蜂蜜等等，它們既屬于中藥，有良好的治病療效，又是大家經(jīng)常吃的富有營養(yǎng)的可口食品。但其中的大部分東西，既有治病的作用，同樣也能當(dāng)作飲食之用，叫做藥食兩用。中藥多屬天然藥物，包括植物、動物和礦物，而可供人類飲食的食物，同樣來源于自然界的動物、植物及部分礦物質(zhì)，因此，中藥和食物的來源是相同的。利用食物防病治病，就地取材，簡便易行，實惠經(jīng)濟，既無某些中藥之 8 苦口之味，又無某些西藥副作用之弊，人樂于食而有祛病之效。 藥食同源：藥物與飲食來源同出一轍，五谷 (麥、黍、稷、谷、豆 )、五果 (桃、李、杏、栗、棗 )、五菜 (葵、藿、薤、 蔥、韭 )、五畜 (雞、羊、牛、馬、豬 )等，既是食用之物，又是健身之藥，健身以扶正，亦有祛邪之力。五色是指赤青黃白黑，可以滋補心肝脾肺腎。西瓜、綠豆湯等都是解外熱的佳品，但不宜冰鎮(zhèn)以免寒氣損傷脾胃。根據(jù)五行學(xué)說而言，夏時心火當(dāng)令，心火過旺則 克肺金，故助心氣而制肺氣是順應(yīng)夏季特質(zhì)特征的體現(xiàn)?！狈催^來說，春季養(yǎng)生應(yīng)多食麥、棗、豉、花生、蔥、香菜等，以扶陽氣。春夏之際正是由寒轉(zhuǎn)暖、大地回溫、陽 7 氣聚斂之時，故調(diào)陽是順應(yīng)氣節(jié)的養(yǎng)生之道?！按合酿B(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”，古人總結(jié)出的四季養(yǎng)生方法是科學(xué)的闡釋。因時養(yǎng)生，就是按照時令節(jié)氣的陰陽變化規(guī)律，運用相應(yīng)的養(yǎng)生手段保證健康長壽的方法。邊飲食邊工作，不僅此時的工作效率低，并且影響了腸胃的運作，可謂得不償失。許多人以為這么做是節(jié)省節(jié)省時間和提高工作效率的好方法，其實不然。 同時，飲食 也提倡“專致”。飲食應(yīng)當(dāng)細嚼慢咽，充分發(fā)揮唾液淀粉酶的消化作用，從而減輕脾胃的負擔(dān)
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