蛋白質(zhì)代謝部分ppt課件-文庫吧資料
2025-05-09 06:01本頁面
【正文】 白酶 多肽 胰酶 腸激酶 (+) 寡肽 (氨基酸 ) 氨基酸 氨基肽酶 二肽酶 一、蛋白質(zhì)的消化 H 二、氨基酸的吸收和轉(zhuǎn)運 ? 中性氨基酸載體 ? 堿性氨基酸載體 ? 酸性氨基酸載體 ? 亞氨基酸和甘氨酸載體 氨基酸吸收機制：需載體蛋白、耗能、需鈉 三、蛋白質(zhì)的腐敗作用 (putrefaction) 未被消化 蛋白質(zhì) 未被吸收 氨基酸 腸道細菌 產(chǎn)生一系列的物質(zhì) 胺類、酚類、吲哚、 硫化氫、氨、甲烷 腐敗作用產(chǎn)生的各種物質(zhì) 組氨酸 賴氨酸 酪氨酸 苯丙氨酸 氨基酸 CO2 胺類 苯丙氨酸 酪氨酸 腸菌 苯乙胺 酪 胺 肝臟 正常 解毒 肝病 Β羥化酶 腦組織 苯乙醇胺 羥酪胺 假神經(jīng)遞質(zhì) 肝性腦昏迷 胺類的毒性（假神經(jīng)遞質(zhì)的形成） 腐敗作用產(chǎn)生的各種物質(zhì) 色氨酸 酪氨酸 腐敗作用產(chǎn)生的各種物質(zhì) 半胱氨酸 硫化氫、甲烷等 氨基酸 NH3 氨基酸的一般代謝 氨 基 酸 代 謝 庫 食物蛋白質(zhì) 組織蛋白質(zhì) 分解 體內(nèi)合成 非必需氨基酸 組織蛋白 一般代謝 脫氨 脫羧 α酮酸 胺類 其他含氮化合物 氨基酸代謝情況 一、氨基酸的脫氨基 (deamination)作用 脫氨基作用是氨基酸的分解代謝的主要途徑 脫氨基作用聯(lián)合脫 氨基作用 苷酸 循環(huán)聯(lián)合脫氨基 氨基酸 氨 α酮酸 （一）轉(zhuǎn)氨基作用 轉(zhuǎn)氨酶 磷酸吡哆醛 （胺） (transaminase) ⑴ 丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶 (ALT或 GPT) ⑵ 天冬氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶 (AST或 GOT) 體內(nèi)重要的轉(zhuǎn)氨酶 (alanine aminotransferase) (aspartate aminotransferase) CH3 CHNH2 COOH + ALT CH3 C=O COOH + 丙氨酸 α 酮戊二酸 丙酮酸 谷氨酸 COOH (CH2)2 C=O COOH COOH (CH2)2 CHNH2 COOH COOH (CH2)2 C=O COOH COOH CH2 CHNH2 COOH + AST C
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