【正文】 生活等用電，年用電量約為800萬(wàn)度。經(jīng)過(guò)各方面的比選，按照上述原則，****餐飲管理有限公司中央廚房項(xiàng)目場(chǎng)址選擇位于**縣食品工業(yè)園，此場(chǎng)址能滿足該建設(shè)項(xiàng)目各方面功能的要求。選址研究?jī)?nèi)容（1）場(chǎng)地座落位置應(yīng)符合當(dāng)?shù)卣l(fā)展規(guī)劃和城市規(guī)劃，（2）占地面積的確定應(yīng)根據(jù)建設(shè)規(guī)模，主要建筑物，構(gòu)筑物的組成，建筑占地面積系數(shù)等規(guī)定。（5）有利于合理布局和安全運(yùn)行，場(chǎng)地選擇應(yīng)滿足建設(shè)功能使用的要求，布局合理。（3）盡量減少拆遷移民，最好選擇的場(chǎng)地?zé)o居民和建筑物，無(wú)拆遷移民任務(wù)。、廠址選擇選址原則項(xiàng)目建設(shè)要具有現(xiàn)代化標(biāo)準(zhǔn)要求、規(guī)?；纳a(chǎn)體系，本著高起點(diǎn)，高規(guī)格、高效益的原則，因此，場(chǎng)址選擇遵循如下原則：（1）交通方便，位置突出。被列為全國(guó)首批新型農(nóng)村社會(huì)養(yǎng)老保險(xiǎn)試點(diǎn)縣。%。%。 年末，、%、%。%。%。 ，比上年增加3萬(wàn)噸，%。 其中農(nóng)業(yè)方面，%。：：::。、經(jīng)濟(jì)發(fā)展2014年，按可比價(jià)格計(jì)算，比上年增長(zhǎng)11%。通往**市區(qū)的37路、38路、39路、40路公交車(chē)已開(kāi)通，地鐵2號(hào)線正在建設(shè)，不到一個(gè)小時(shí)即可實(shí)現(xiàn)往返。緊鄰省會(huì)**市區(qū)。據(jù)國(guó)家地震局1990年區(qū)劃，地震基本烈度為7度。水資源相對(duì)較豐，約占總面積21%。、自然條件**縣屬北亞熱帶季風(fēng)性氣候，總的特點(diǎn)是“氣候溫和，四季分明，雨量適中，光照充足”。浮槎山為最高峰，高程為418米。境內(nèi)河渠交錯(cuò)，主要河流有南淝河、店埠河、滁河、池可。境內(nèi)丘陵、崗地、平原分別占全縣土地總面積的14%、48%、38%，東部和北部主要為低山丘陵和丘陵崗地區(qū)，以耕地、林地為主；中部和南部為波狀平原和濱湖平原區(qū)，以耕地、水域?yàn)橹鳌?9第四章 建設(shè)條件、項(xiàng)目區(qū)概況**縣地處江淮之間，居**腹地，是**省省會(huì)**市的東大門(mén)，東望滁州，南濱巢湖，地理位置優(yōu)越，史稱(chēng)“吳楚要沖、包公故里”；全縣總面積 2206平方公里，人口110萬(wàn)，轄18個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、331個(gè)村（居、社區(qū)），現(xiàn)有**經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)、**循環(huán)經(jīng)濟(jì)示范園、****商貿(mào)物流開(kāi)發(fā)區(qū)。隨著品牌在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的宣傳、推廣，作為原產(chǎn)地的**縣也必然深入人心。增加目標(biāo)市場(chǎng)人民群眾對(duì)企業(yè)的認(rèn)知程度，努力擴(kuò)大市場(chǎng)份額。（三）將公司各個(gè)車(chē)間、部室建成學(xué)習(xí)型組織，加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，鼓勵(lì)公司人員參加學(xué)歷性教育，提高職工的人文素養(yǎng)和職業(yè)素質(zhì)，不斷引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)和高水平的專(zhuān)業(yè)人才，加大新產(chǎn)品、新工藝的研發(fā)力度，“穩(wěn)定求生存，創(chuàng)新求發(fā)展”。公司已經(jīng)通過(guò)ISO9001質(zhì)量體系認(rèn)證、HACCP等多項(xiàng)認(rèn)證。（二）打造中央廚房名牌產(chǎn)品。 營(yíng)銷(xiāo)策略企業(yè)必須根據(jù)社會(huì)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的發(fā)展和行業(yè)現(xiàn)狀，慎重制定并及時(shí)調(diào)整營(yíng)銷(xiāo)策略，認(rèn)真樹(shù)立戰(zhàn)略發(fā)展觀念、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)觀念、質(zhì)量生命觀念、品牌優(yōu)勢(shì)觀念、效益營(yíng)銷(xiāo)觀念等現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)理念，努力打造企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力：（一）圍繞優(yōu)質(zhì)服務(wù)，在加強(qiáng)企業(yè)管理、提高產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，全面打造“中國(guó)營(yíng)養(yǎng)快餐標(biāo)準(zhǔn)化系統(tǒng)服務(wù)商”的目標(biāo)理念。目前中央廚房正從快餐業(yè)逐步進(jìn)入正餐業(yè)、火鍋業(yè)，產(chǎn)業(yè)覆蓋面不斷增大。中央廚房恰恰是能滿足這一發(fā)展趨勢(shì)的業(yè)態(tài)。未來(lái)餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重心將向大眾餐飲轉(zhuǎn)移，方便快捷、營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生、價(jià)格實(shí)惠的大眾餐飲將會(huì)蓬勃發(fā)展。2007年，中國(guó)餐飲行業(yè)整體市場(chǎng)規(guī)模突破1萬(wàn)億元大關(guān)，并以18%旺盛的增長(zhǎng)速度遞增，擔(dān)當(dāng)國(guó)家經(jīng)濟(jì)的重要支柱角色；中式快餐以營(yíng)業(yè)額高達(dá)2000多億元，占整個(gè)快餐市場(chǎng)將近80%的份額，年增長(zhǎng)率近30%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了“洋快餐”增長(zhǎng)率；2012年，中國(guó)快餐行業(yè)營(yíng)業(yè)額占整個(gè)中國(guó)餐飲行業(yè)的25%左右，其中，中式快餐占85%；中式快餐行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入了品牌提升和快速擴(kuò)張的一個(gè)全新時(shí)期。以標(biāo)準(zhǔn)化、工廠化和連鎖經(jīng)營(yíng)為主要特征的現(xiàn)代快餐成為世界餐飲業(yè)發(fā)展一個(gè)主流趨勢(shì)。與會(huì)專(zhuān)家深入探討了以中央廚房為代表的餐飲現(xiàn)代工藝對(duì)于食品營(yíng)養(yǎng)和安全的意義，認(rèn)為中央廚房模式在對(duì)餐飲企業(yè)的資源綜合利用和環(huán)境保護(hù)方面起到非常重要的作用。 這是日前在京舉行的“餐飲業(yè)中央廚房發(fā)展研討會(huì)”上的主流觀點(diǎn)。同時(shí)有企業(yè)表示，自建中央廚房成本較大，建議政府對(duì)中央廚房的稅收給予一定政策支持。受訪企業(yè)中已經(jīng)建成的中央廚房規(guī)模大小不一，有的是從配送中心轉(zhuǎn)變過(guò)來(lái)的，４０％的中央廚房有計(jì)劃通過(guò)做管理體系認(rèn)證加強(qiáng)管理。中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)日前發(fā)布的一項(xiàng)調(diào)查顯示，目前我國(guó)連鎖餐飲企業(yè)中７４％已經(jīng)自建中央廚房，受訪企業(yè)認(rèn)為“只有建中央廚房，才能充分保證產(chǎn)品能持續(xù)、穩(wěn)定、保質(zhì)、保期、保持統(tǒng)一的供給，從而實(shí)現(xiàn)快速發(fā)展”。據(jù)相關(guān)調(diào)查了解，我國(guó)大部分餐飲連鎖企業(yè)都自建了中央廚房，來(lái)確保食品的絕對(duì)安全。目前我國(guó)已有多家餐飲連鎖企業(yè)采用中央廚房經(jīng)營(yíng)模式，如：味千拉面、一茶一坐、俏江南、海底撈、小肥羊等企業(yè)都在致力于中央廚房這項(xiàng)復(fù)雜系統(tǒng)工程的建設(shè)。品牌原料不僅能夠保證穩(wěn)定的供應(yīng)，良好的物流體系能更好地保證原料的新鮮與安全。據(jù)中國(guó)產(chǎn)業(yè)調(diào)研網(wǎng)發(fā)布的《中國(guó)中央廚房行業(yè)發(fā)展回顧與發(fā)展趨勢(shì)分析報(bào)告（20152020年）》顯示，中央廚房最大的好處就是通過(guò)集中規(guī)模采購(gòu)、集約生產(chǎn)來(lái)實(shí)現(xiàn)菜品的質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，在需求量增大的情況下，采購(gòu)量增長(zhǎng)相當(dāng)可觀。目前國(guó)內(nèi)食品加工業(yè)不發(fā)達(dá)，餐飲業(yè)物流發(fā)展滯后，給企業(yè)在中央廚房的建設(shè)上帶來(lái)了重重困擾。中央廚房采用巨大的操作間，采購(gòu)、選菜、切菜、調(diào)料等各個(gè)環(huán)節(jié)均有專(zhuān)人負(fù)責(zé)，半成品和調(diào)好的調(diào)料一起，用統(tǒng)一的運(yùn)輸方式，趕在指定時(shí)間內(nèi)運(yùn)到分店。其主要生產(chǎn)過(guò)程是將原料按照菜單制作成成品或者半成品，配送到各連鎖經(jīng)營(yíng)店進(jìn)行二次加熱或者銷(xiāo)售組合后銷(xiāo)售給顧客，也可以直接加工成成品或銷(xiāo)售組合后直接配送銷(xiāo)售給顧客。計(jì)劃優(yōu)先從農(nóng)民和失業(yè)的適齡人員中招聘，經(jīng)培訓(xùn)后上崗，使之掌握一定的生產(chǎn)和工作技能，成為真正意義上的，具備基本工作能力和職業(yè)素質(zhì)的產(chǎn)業(yè)工人，這將對(duì)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)、社會(huì)的穩(wěn)定持續(xù)發(fā)展帶來(lái)有利影響。本項(xiàng)目建成后，可以吸納一大批富余勞動(dòng)力，帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧民走上致富之路，有利于促進(jìn)和諧社會(huì)的建立。以企業(yè)為龍頭做市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)“產(chǎn)品加工增值和市場(chǎng)流動(dòng)增值”的兩次增值，促進(jìn)食品加工現(xiàn)代化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。目前，農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整方興未艾，“公司+農(nóng)戶+基地的發(fā)展模式已在廣大經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)農(nóng)村，取得了成功，擁有成熟的經(jīng)驗(yàn)。（四）發(fā)揮龍頭企業(yè)作用，提高精深加工化水平，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力我國(guó)加入WTO以來(lái)，農(nóng)業(yè)市場(chǎng)逐步開(kāi)放，農(nóng)副產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈。充分利用皖江產(chǎn)業(yè)帶發(fā)展的契機(jī)，變優(yōu)勢(shì)資源為強(qiáng)勢(shì)資源，必將有力地促進(jìn)**縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平，并拉動(dòng)周邊地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。 本項(xiàng)目的建設(shè)完全符合國(guó)家和**省的發(fā)展戰(zhàn)略，建成后，不但擴(kuò)大了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)規(guī)模，而且也可以與當(dāng)?shù)剞r(nóng)民簽訂“公司+農(nóng)業(yè)”訂單式種植，保障農(nóng)民利益。（二）響應(yīng)國(guó)家和**大開(kāi)發(fā)的號(hào)召，帶動(dòng)農(nóng)民致富，拉動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展 **縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化工業(yè)項(xiàng)目較少，嚴(yán)重制約了當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)和社會(huì)的發(fā)展，影響了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民生活水平的提高和社會(huì)的和諧發(fā)展的進(jìn)程。作為**市“141”城市發(fā)展戰(zhàn)略的東部新城核心區(qū)，入?yún)^(qū)企業(yè)可以享受稅收獎(jiǎng)勵(lì)、費(fèi)用減免、貸款貼息、固定資產(chǎn)投資補(bǔ)貼等國(guó)家及地方規(guī)定的各項(xiàng)優(yōu)惠政策和產(chǎn)業(yè)優(yōu)惠政策。 項(xiàng)目建設(shè)的必要性（一）區(qū)域發(fā)展概況開(kāi)發(fā)區(qū)位于**市區(qū)的東面，距市中心距離15公里，距**新橋機(jī)場(chǎng)50分鐘車(chē)程，距**火車(chē)站15分鐘車(chē)程，距高速公路出口5公里。本項(xiàng)目的建設(shè)規(guī)劃一經(jīng)實(shí)施，對(duì)提高企業(yè)的綜合競(jìng)爭(zhēng)力、降低經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，帶動(dòng)農(nóng)民增收、拉動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展同樣具有重要意義。長(zhǎng)江水運(yùn)經(jīng)巢湖直達(dá)**縣，具有承東啟西和連接南北的良好區(qū)位條件。緊鄰省會(huì)**市區(qū)。全縣總面積 2206平方公里，人口110萬(wàn)，轄18個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、331個(gè)村（居、社區(qū)），現(xiàn)有**經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)、**循環(huán)經(jīng)濟(jì)示范園、****商貿(mào)物流開(kāi)發(fā)區(qū)。而根據(jù)發(fā)達(dá)國(guó)家先例來(lái)看，這個(gè)比例在未來(lái)能夠達(dá)到30%左右，未來(lái)的互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣(mài)行業(yè)將會(huì)是一個(gè)新的萬(wàn)億級(jí)別的市場(chǎng)。2014年，中國(guó)的互聯(lián)網(wǎng)餐飲外面成交規(guī)模為150億元左右，但國(guó)內(nèi)的餐飲外面行業(yè)“互聯(lián)網(wǎng)化”還處于剛剛起步階段，和較低的起步基數(shù)形成鮮明對(duì)比的正是這個(gè)行業(yè)極大的發(fā)展?jié)摿?。采用中央廚房配送模式，要比傳統(tǒng)的配送節(jié)約30%左右的成本。、國(guó)家及地方產(chǎn)業(yè)政策要求以及項(xiàng)目的提出國(guó)家發(fā)展和改革委員會(huì)第40號(hào)令《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄(2011年本)修改》中的第一類(lèi)“鼓勵(lì)類(lèi)”項(xiàng)目食品類(lèi)中“11．速凍小包裝、冷凍調(diào)理食品、即食性熟食水產(chǎn)食品等”；《**市重點(diǎn)鼓勵(lì)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)指導(dǎo)目錄》中“食品及農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)”的 “糧油、蔬菜、水果、奶制品、禽畜產(chǎn)品、林產(chǎn)品和水產(chǎn)品的儲(chǔ)藏及加工”都明確地指出本建設(shè)項(xiàng)目屬?lài)?guó)家鼓勵(lì)類(lèi)及地方重點(diǎn)鼓勵(lì)類(lèi)項(xiàng)目，本項(xiàng)目投資符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策和投資方向。企業(yè)間的兼并重組將不斷推進(jìn)資源整合的速度，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合更是做大作強(qiáng)“互聯(lián)網(wǎng)+”模式的催化劑。利用網(wǎng)絡(luò)改進(jìn)工作方式，提高工作效率，簡(jiǎn)化工作程序，方便日常生活，便利出行出游是勢(shì)在必行的。當(dāng)今社會(huì)，合理利用資源者是聰，善于整合資源者是慧，將資源整合并加以合理利用者就是智。項(xiàng)目將解決農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中人力投入量大、環(huán)境監(jiān)測(cè)難、作物生長(zhǎng)狀況不易掌握、時(shí)間利用率不合理、產(chǎn)品滯銷(xiāo)等問(wèn)題；解決大眾看病掛號(hào)、生活繳費(fèi)、買(mǎi)票住店、快遞查詢(xún)、法律咨詢(xún)、影音娛樂(lè)、活動(dòng)旅游等日常生活的瑣碎事務(wù)；解決城市交通擁堵、食品質(zhì)量安全把控等問(wèn)題；解決政令傳達(dá)速度慢、民生調(diào)研工作量大、與民互動(dòng)難等問(wèn)題。涵蓋面三位一體，涉及政府、企業(yè)、大眾，站在一個(gè)絕對(duì)的理念高度上。即便是以科技或網(wǎng)絡(luò)為主營(yíng)業(yè)務(wù)的企業(yè)也鮮有愿意將所有精力放在“互聯(lián)網(wǎng)+”項(xiàng)目的開(kāi)發(fā)上，畢竟創(chuàng)新是驅(qū)動(dòng)，更是挑戰(zhàn)。隨著網(wǎng)絡(luò)移動(dòng)端的廣泛使用，移動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)成為企業(yè)推廣的重要渠道。截至2015年12月，%的企業(yè)在基層設(shè)置了互聯(lián)網(wǎng)專(zhuān)職崗位，%的企業(yè)設(shè)置了互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)專(zhuān)職團(tuán)隊(duì)，%的企業(yè)由決策層主導(dǎo)互聯(lián)網(wǎng)規(guī)劃工作?；ヂ?lián)網(wǎng)的普惠、便捷、共享特性，已經(jīng)滲透到公共服務(wù)領(lǐng)域，也為加快提升公共服務(wù)水平、有效促進(jìn)民生改善與社會(huì)和諧提供了有力保障。根據(jù)報(bào)告，網(wǎng)民數(shù)量的激增和旺盛的市場(chǎng)需求推動(dòng)了互聯(lián)網(wǎng)領(lǐng)域更廣泛的應(yīng)用發(fā)展熱潮。網(wǎng)民的上網(wǎng)設(shè)備正在向手機(jī)端集中，手機(jī)成為拉動(dòng)網(wǎng)民規(guī)模增長(zhǎng)的主要因素。同時(shí)，移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)塑造了全新的社會(huì)生活形態(tài)，“互聯(lián)網(wǎng)+”行動(dòng)計(jì)劃不斷助力企業(yè)發(fā)展，互聯(lián)網(wǎng)對(duì)于整體社會(huì)的影響已進(jìn)入到新的階段。項(xiàng)目建成后，年均銷(xiāo)售收入30000萬(wàn)元，年均利潤(rùn)總額2000元，年均所得稅500萬(wàn)元。（4）根據(jù)產(chǎn)品的市場(chǎng)分析和預(yù)測(cè)，以及企業(yè)的銷(xiāo)售狀況和市場(chǎng)占有率，產(chǎn)品的市場(chǎng)銷(xiāo)售有保障，市場(chǎng)前景看好。（2）本項(xiàng)目建設(shè)有利于擴(kuò)大就業(yè)和新增就業(yè)崗位，增加地方政府稅收，具有較大的社會(huì)意義。（7）堅(jiān)持建設(shè)和管理并重的原則，軟件與硬件建設(shè)同步推進(jìn)，依托現(xiàn)有的管理隊(duì)伍和一線職工骨干力量，重視管理模式的創(chuàng)新和員工隊(duì)伍建設(shè)，制定可行的市場(chǎng)拓展計(jì)劃和經(jīng)營(yíng)策略。（5）嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家對(duì)環(huán)保、勞動(dòng)、安全衛(wèi)生和消防的有關(guān)規(guī)定，對(duì)“三廢”排放進(jìn)行綜合治理，以達(dá)到國(guó)家以及地方有關(guān)排放標(biāo)準(zhǔn)。（3）項(xiàng)目建設(shè)堅(jiān)持高品位、高起點(diǎn)和高質(zhì)量，依托可靠的原料市場(chǎng)資源和基礎(chǔ)設(shè)施條件，立足**，輻射華東，面向全國(guó)，走向國(guó)際。 編制原則（1）從促進(jìn)企業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級(jí)、保持企業(yè)可持續(xù)發(fā)展和經(jīng)濟(jì)效益的穩(wěn)步增長(zhǎng)出發(fā)，發(fā)展市場(chǎng)前景好，需求量大，有一定技術(shù)含量和具有競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品。進(jìn)而保證廠區(qū)環(huán)境，并保證原材料在低價(jià)時(shí)期，可加快生產(chǎn)或有較大貯存，提高生產(chǎn)效益。為確保項(xiàng)目的可行性及有效性，采用現(xiàn)代科技手段，關(guān)鍵設(shè)備實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化控制與管理，改善工人作業(yè)條件，降低運(yùn)行成本，做到技術(shù)先進(jìn)、質(zhì)量可靠、經(jīng)濟(jì)合理。從企業(yè)實(shí)際出發(fā)，采取全面規(guī)劃，分期實(shí)施的原則，既考慮近期建設(shè)又兼顧遠(yuǎn)期發(fā)展，使工程建設(shè)與生產(chǎn)預(yù)期相協(xié)調(diào)，最大限度地發(fā)揮投資效益。研究、分析和預(yù)測(cè)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)供需情況與建設(shè)規(guī)模，并提出主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，對(duì)項(xiàng)目能否實(shí)施做出一個(gè)比較科學(xué)的評(píng)價(jià)，其主要內(nèi)容包括如下七個(gè)方面：****餐飲管理有限公司中央廚房項(xiàng)目的必要性和可行性進(jìn)行分析、論證；項(xiàng)目建設(shè)的背景、市場(chǎng)需求等進(jìn)行分析預(yù)測(cè)；項(xiàng)目建設(shè)的主要內(nèi)容，包括生產(chǎn)工藝、設(shè)備選擇、建筑設(shè)施等