【摘要】食用菌生產與加工課程介紹知識體系技能要求課程介紹《食用菌生產與加工》是生物技術及應用專業(yè)的專業(yè)主干課之一,它通過理論講授和實驗、實習完成教學內容。本課程從食用菌的生物學特性、形態(tài)與分類、生理生態(tài)、食用菌的消毒滅菌、菌種生產和栽培以及加工等知識的基礎上,重點講授菌種制作和選育的基本原理和方法以及商業(yè)化的常規(guī)和新特品種的栽培、
2024-08-14 14:30
【摘要】第一節(jié)菌種概述第二節(jié)菌種生產設備第三節(jié)菌種培養(yǎng)基第四節(jié)接種第五節(jié)菌種培養(yǎng)與質量鑒定第六節(jié)菌種保藏與復壯第四章食用菌菌種生產一、菌種概念二、菌種類型三、菌種生產程序返回本章第一節(jié)菌種概述一、菌種概念菌種擔孢子或子囊孢子
2025-03-28 05:46
【摘要】2021級8班第二組0、菌種概念和菌種類型1、優(yōu)良菌株采集(核心競爭力)及生產流程概要2、培養(yǎng)基(液體vs固體)3、生產技術與設備4、菌種生產場所5、注意事項6、…………主要內容:1、優(yōu)良菌株采集(核心競爭力)及生產流程概要dddddddddddddd
2025-05-21 15:24
【摘要】?食用菌栽培技術?學習方式:?講授(1/4)?試驗(3/4)??習題和實驗報告?評分體系:?出勤(10%)?作業(yè)(20%)?試驗報告(15%)?表現(15%)?考試成績(40%)
2025-01-24 16:14
【摘要】食用菌栽培技術滁州職業(yè)技術學院生化工程系湯士勇::570424862第二章食用菌菌種生產?菌種生產類型及生產流程?菌種生產的基本設備?培養(yǎng)基的配制?消毒與滅菌?接種與培養(yǎng)?菌種的分離方法?菌種的保藏與復壯?液體菌種生產本章主要內容食用菌菌種生產一、菌種的生產類型
2025-01-24 17:06
【摘要】第一篇:食用菌論文 金針菇的栽培技術 摘要:金針姑是備受人們青睞的食用菌之一。它不但含有豐富的營養(yǎng)成分,而且具有較高的藥用價值和保鍵功能,目前已成為世界第3大食用菌。通過科學家和廣大菇農多年的研究...
2024-10-14 04:40
【摘要】第一章食用菌基礎知識第一節(jié)食用菌形態(tài)第二節(jié)食用菌的分類第三節(jié)食用菌的生理第四節(jié)食用菌的生態(tài)第一節(jié)食用菌形態(tài)基礎知識重點知識補充知識基礎知識菌絲體的形態(tài)、構造子實體的形態(tài)、構造菌絲體的形態(tài)、構造菌絲:在培養(yǎng)基上向各個方向呈輻射狀延伸、分支的每一根細線,稱為菌絲。細胞管狀,壁薄、
2025-07-28 07:35
【摘要】第二章食用菌的生理?食用菌生理學主要研究食用菌生長繁殖過程中代謝、生長與發(fā)育規(guī)律以及環(huán)境因子對生理活動的影響,為食用菌的菌種選育和栽培提供理論依據。第一節(jié)食用菌的生長發(fā)育?一、菌絲體生長階段?(一)菌絲生長特性?食用菌生長迅速,?在固體培養(yǎng)基上培養(yǎng)時,
2025-01-24 20:55
【摘要】蔬菜食用菌大棚主講人:趙培君河南省食用菌協會理事,安陽市農科院創(chuàng)新生物研究所研究所所長。電話:13937292828QQ在線978675660“十八大”提出的“倍增計劃”和“全面建設小康社會”的奮斗目標振奮人心。農業(yè)、農村和農民問題始終是建設有中國特色的社會主義現代化的根本問題。黨中央國務院歷來十分重視“三農”問題,
2025-05-18 03:05
【摘要】第五章食用菌的分類第一節(jié)食用菌的分類地位?真菌界KingdomFungi?真菌門Eumycota?子囊菌亞門Asycotina2個綱3個目6個科7個屬?擔子菌亞門Basidiomycotina2個綱10個目25個科
2025-05-18 13:40
【摘要】陸曉民2022年2月1日第九章食用菌病蟲害防治?一競爭性雜菌及病害?二常見害蟲?三病蟲害綜合防治一、競爭性雜菌及病害(一)競爭性雜菌?主要侵染培養(yǎng)料?不直接侵染食用菌?多為腐生性雜菌?有些在外部形態(tài)和藥物反應上與食用菌類似?與食用菌爭奪水
2025-01-24 16:49
【摘要】第三章食用菌菌種生產本章重點:食用菌制種條件,培養(yǎng)基種類及配方,菌種分離方法,無菌接種技術,菌種培養(yǎng)、保藏等方法措施。教學目的:使學生掌握食用菌母種、原種、栽培種的制種技術。第一節(jié)食用菌菌種的概念一、菌種的概念原意是指孢子(相當于植物的種子),但在實際生產中,常將經過人工培養(yǎng)的純菌絲體連同培養(yǎng)基質一同叫做菌種。
2024-08-14 13:09
【摘要】第十九章章食用菌干制技術主要內容食用菌干制的基本原理食用菌干制的方法常見食用菌的干制方法食用菌干制的基本原理干制原理
2025-07-27 01:48
【摘要】一、菌絲大型真菌的繁殖單位——孢子,在適宜條件下萌發(fā)成絲狀,在培養(yǎng)基上向各方向呈輻射狀延伸、分支、吸收養(yǎng)分,將每一根細絲稱為菌絲。第二章食用菌的形態(tài)與生活史第一節(jié)菌絲與菌絲體圖2—1菌絲和生長點的內部構造(1)食用菌的菌絲:;;(2)菌絲的橫剖面
【摘要】第四章食用菌遺傳學基礎與育種技術第一節(jié)第一節(jié)食用菌的繁殖方式食用菌的繁殖方式第二節(jié)第二節(jié)食用菌的生活史食用菌的生活史第三節(jié)第三節(jié)選種技術選種技術第四節(jié)第四節(jié)育種技術育種技術食用菌的繁殖方式主要有無性繁殖和有性繁殖。第一節(jié)食用菌的繁殖方式:如香菇產生節(jié)孢子,雙孢蘑菇產生次生
2025-05-06 07:37