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正文內(nèi)容

旅游學(xué)概論教案-文庫吧資料

2025-05-05 05:59本頁面
  

【正文】 國家的具體情況進行具體分析。國家發(fā)展旅游可能會以其中一項動機為主而兼顧其余一項或兩項。但是,嚴(yán)格地講,旅游事業(yè)同旅游業(yè)是有區(qū)別的。一、旅游業(yè)的性質(zhì)長期以來,人們經(jīng)常把旅游事業(yè)同旅游業(yè)混為一談,并因此稱旅游業(yè)是一項具有文化性質(zhì)的事業(yè),是我國外事工作的一部份?,F(xiàn)代包價旅游的推出和包價旅游團的流行無一不是旅游業(yè)發(fā)揮組織作用的結(jié)果。需求方面:旅游業(yè)要通過各種方式為自己的產(chǎn)品組織客源。因此,旅游業(yè)在推動旅游的發(fā)展方面的供給作用具有十分重要的意義。在現(xiàn)代大眾旅游中,旅游活動的完成乃是需求和供給雙方聯(lián)合作用的結(jié)果。如果只有旅游需求而沒有旅游供給,旅游活動將無法存在和發(fā)展。第二節(jié)直接旅游企業(yè):有賴于旅游者的存在而生存的企業(yè),其典型代表是旅行社、交通客運企業(yè)和旅館企業(yè)。從行、游、住、食、購、娛來看,按照我國目前的情況,旅游業(yè)的構(gòu)成應(yīng)包括下列各類企業(yè):旅行社、以飯店為代表的住宿業(yè)、餐館業(yè)、交通客運業(yè)、游覽娛樂行業(yè)、旅游用品和紀(jì)念品銷售行業(yè)。在國內(nèi),人們通常將旅行社、住宿業(yè)和交通運輸業(yè)稱為旅游業(yè)的“三大支柱”。 同其他傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的定義相比較,旅游業(yè)的定義有兩點明顯的不同之處:(1)這一定義是需求取向的定義,而非供給取向的定義;(2)旅游業(yè)作為一項產(chǎn)業(yè),其界定標(biāo)準(zhǔn)是其同樣的服務(wù)對象,而表示同樣的業(yè)務(wù)和產(chǎn)品。一、旅游業(yè)的定義 旅游業(yè)的概念 教學(xué)目標(biāo)與要求:通過本章的學(xué)習(xí),學(xué)生能夠了解旅游業(yè)與傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)在劃定標(biāo)準(zhǔn)上的差異,熟悉旅游業(yè)的構(gòu)成;了解旅游業(yè)在推動旅游活動發(fā)展中的作用??偨Y(jié)本章內(nèi)容課后反思第四章在其周圍劃出一定范圍,此范圍內(nèi)不得建設(shè)任何影響景觀視角完整和美感的一切建筑,不得在此范圍內(nèi)擺攤設(shè)點。建筑物墻面整齊,無污垢。嚴(yán)禁隨意開發(fā)建設(shè)。其它旅游資源。具有較高的觀賞價值、歷史價值和科學(xué)價值與不可再生性特點,屬于旅游區(qū)內(nèi)核心景觀的景觀資源。主要包括氣候、水體、地形、林木及社會文化環(huán)境等。主要包括文物、古跡、建筑、碑刻及革命文物等人文旅游資源,以及山峰、象形石、水體和樹木等自然旅游資源。二是根據(jù)旅游資源質(zhì)量,將其劃分為不同的級別加以保護。在市場經(jīng)濟沖擊下,作為旅游業(yè)的主要吸引物、旅游資源的主力軍,我國不少國家級、世界級的風(fēng)景名勝區(qū),遭到了有史以來的最嚴(yán)重破壞。1982年我國公布了第一批國家級的風(fēng)景名勝區(qū),1987年誕生了第一批世界遺產(chǎn)。伴隨著我國改革開放和經(jīng)濟快速發(fā)展,我國旅游業(yè)得到持續(xù)快速發(fā)展,目前國際國內(nèi)收入已超過4000億元,旅游業(yè)已成為我國的重要產(chǎn)業(yè)。(3)經(jīng)濟建設(shè)不當(dāng)造成的破壞。人為因素:(1)戰(zhàn)爭破壞,如圓明園。 (2)氣象災(zāi)害,如風(fēng)蝕、水蝕、日照等。旅游路線:旅游經(jīng)營者組織客源時推出的旅行游覽路線,包括游程、經(jīng)停點、游覽觀賞內(nèi)容、逗留時間、交通工具、食宿標(biāo)準(zhǔn)和收費價格。(二)旅游地的構(gòu)成旅游點:是構(gòu)成旅游地的基本細胞。一定規(guī)模的設(shè)施接待能力。旅游可持續(xù)發(fā)展的指導(dǎo)原則之一就是保護自然和人文環(huán)境(資源)并最大限度地在增加旅游者享受的樂趣和被當(dāng)?shù)貛硇б娴耐瑫r,將旅游開發(fā)對所在地的消極影響維持在最小限度內(nèi)。5)培訓(xùn)服務(wù)人員五、開發(fā)利用的原則以市場為導(dǎo)向同時兼顧社會和環(huán)境效益的原則。如飯店、問訊中心、旅游紀(jì)念品商店、娛樂場所等。如供水、電、氣系統(tǒng);道路交通、車站、碼頭、機場等;醫(yī)院、銀行等。開發(fā)的主要內(nèi)容包括:1)提高旅游地的可進入性:指旅游資源所在地同外界的交通聯(lián)系及其內(nèi)部交通交通條件的通暢和便利程度。(4)分析當(dāng)?shù)睾暧^社會經(jīng)濟條件。三、開發(fā)項目的可行性研究含義:指對有關(guān)開發(fā)項目進行投資決策之前,就該項目的開發(fā)在經(jīng)濟上是否可行而進行調(diào)查和研究。市場標(biāo)準(zhǔn):對擬開發(fā)的旅游資源所吸引的客源對象、吸引程度和客源規(guī)模進行評價。社會標(biāo)準(zhǔn):對擬開發(fā)的旅游資源能否體現(xiàn)當(dāng)?shù)噩F(xiàn)今的社會發(fā)展和文化特色進行評價。(2)在原有資源基礎(chǔ)上,經(jīng)過對其進行部分加工改造,然后向游人開放;(3)完全靠人工建造旅游資源,如美國的迪斯尼樂園、中國深圳的世界之窗等。(高教版)強調(diào)國家、民族、時代、地方的特色。旅游資源開發(fā)后只供游客觀賞,所以在妥善保護的情況下多可以長期反復(fù)利用;其它資源開發(fā)利用后多數(shù)不能再生,如石油資源。如西氣東輸。特殊性:(1)地域固定。潛在旅游資源:指那些本身具有一定吸引力,但由于不具備交通及其他接待條件,或者是由于缺乏宣傳還不大為外人所知,目前還沒有吸引大量游客前來的旅游資源。年接待旅游人次在3萬以上。年接待旅游人次在10萬以上。年接待旅游人次在30萬以上。年接待旅游人次在50萬以上。按照旅游資源品位、旅游交通、游覽、旅游安全、衛(wèi)生、通訊、旅游購物、綜合管理、年旅游人數(shù)、旅游資源與環(huán)境保護等條件,將我國旅游區(qū)劃分為一、二、三、四個等級?!蛭合驏|版按照旅游資源基本屬性劃分為三類:(一)自然旅游資源(二)人文旅游資源。2003年頒布的《旅游資源分類、調(diào)查與評價》劃分為8類,即:、 附:其他劃分◎按傳統(tǒng)旅游資源觀分類,我國旅游資源包括自然景觀資源、人文景觀資源、民俗風(fēng)情資源、傳統(tǒng)飲食資源、文化資源和工藝品資源,以及都市和田園風(fēng)光資源等。自然旅游資源是指地貌、水體、氣候、動植物等自然地理要素所構(gòu)成的、吸引人們前往進行旅游活動的天然景觀,具有明顯的天賦性質(zhì),即是天然形成的。指旅游資源往往是由多種因素綜合在一起組成。前提是保護和管理得好。使用上的永續(xù)性。時間上的季節(jié)性。 地域差異性集中體現(xiàn)在各個地區(qū)的旅游資源具有不同的特色和旅游景觀魅力。這是旅游資源同一般資源最主要的差別。二、旅游資源的特點價值上的觀賞性。即所謂未開發(fā)的潛在旅游資源和已開發(fā)的現(xiàn)實旅游資源。發(fā)展變化(1)階段性:有些現(xiàn)在不是旅游資源的事物,將來就可能成為旅游資源。更多的則是有形的物質(zhì)資源和無形的非物質(zhì)資源的結(jié)合體。第二節(jié) 旅游資源的概念、特點及分類一、旅游資源的定義旅游資源理論的核心是吸引力。4)對旅游消費精打細算。2)具有合家消遣的特點。家庭及個人事務(wù)型旅游者:探親訪友、聯(lián)系調(diào)動工作、療養(yǎng)治病、購物及其他家庭事務(wù)和個人事務(wù)而外出旅行的人。4) 不受季節(jié)氣候影響。2) 出行次數(shù)頻繁。差旅型旅游者:以業(yè)務(wù)為主要目的,兼顧觀光旅游的人,包括公務(wù)旅游者、商務(wù)旅游者、學(xué)術(shù)教育旅游者(會議旅游者)等。4)在目的地停留時間較長。2)季節(jié)性強:因為旅游者的主體是那些最需要通過旅游來調(diào)節(jié)緊張情緒的在職人員,他們的假期一般比較集中;旅游地的氣候。1)數(shù)量大:在各類旅游者中比例最大。三、不同購買目的旅游者及其特點消遣型旅游者:包括度假旅游者、觀光旅游者等。好奇之心,人皆有之。后三者屬于心理的、精神的需要。有的人為了實現(xiàn)自我抱負(fù)或謀求自我發(fā)展而外出旅游考察,從中獲取信息或啟示,以尋求發(fā)展機會。(5)自我實現(xiàn)需要。指在社交活動中受人尊敬,取得一定社會地位、榮譽和權(quán)力的需要。參與社會交往,取得社會承認(rèn)和歸屬感的需要。前兩者屬于生理的、物質(zhì)的需要。(2)安全需要。為了生存而對必不可少的基本生活條件產(chǎn)生需要。需要是人們在個體或社會生活中欠缺某種東西,并力求獲得滿足的一種心理傾向。它來源于人的某種需要,主要是精神上的需要。另外,擁有4歲以下嬰幼兒的家庭出外旅游的可能性較小??蛇M入性:時空距離、入關(guān)簽證、交通狀況等。其他因素主要有旅游目的地國的社會條件、可進入性以及旅游者身體狀況和家庭結(jié)構(gòu)三個方面。余暇時間有四種分布:每日余暇、每周余暇、公共假日和帶薪假期。生活時間是為了滿足人們生理需要如吃飯、睡覺以及處理日常瑣事等而花費的時間。余暇時間一般地說,人的時間可以分為工作時間、生活時間、余暇時間三大部分。因為:(1)旅游需要是在其基本物質(zhì)資料得到滿足后而產(chǎn)生的精神需要,首先是物質(zhì)需要必須得到滿足才可能產(chǎn)生旅游動機。中國國家統(tǒng)計局規(guī)定,下列人員不在國內(nèi)游客統(tǒng)計范圍內(nèi):到各地巡視工作的部以上領(lǐng)導(dǎo);駐外地辦事機構(gòu)的臨時工作人員;調(diào)遣的武裝人員;到外地學(xué)習(xí)的學(xué)生;到基層鍛煉的干部;到其他地區(qū)定居的人員;無固定居住地的無業(yè)游民;到外地務(wù)工的農(nóng)民。(二)國內(nèi)旅游者國內(nèi)旅游者:在旅游住宿設(shè)施內(nèi)至少停留一夜,最長不超過6個月的國內(nèi)游客。港澳臺同胞:居住在我國港澳臺地區(qū)的中國同胞。外國人:外國國籍的人(包括加入外國國籍的中國血統(tǒng)華人)。復(fù)習(xí):課后反思:第三章 旅游活動的構(gòu)成學(xué)習(xí)目的:了解旅游的主體旅游者 掌握旅游的客體旅游資源重點:旅游者的概念、形成條件、主要類型及特點旅游資源概念、分類、特點、開發(fā)難點:旅游動機,旅游資源評價教學(xué)時數(shù):4課時教學(xué)過程:第一節(jié) 旅游者的基本概念導(dǎo)入:旅游的主體就是旅游者,那什么是旅游者呢?一、旅游者的概念性定義◎指離開常住地到異地旅行和訪問的人,其停留時間不超過一年,其外出的目的可以是消遣性旅游,例如觀光、度假等;也可以是非消遣性旅游,如公務(wù)、會議,但主要不是為了賺錢。1997年7月1日正式實施了《中國公民自費出國旅游管理暫行辦法》,標(biāo)志中國出境旅游市場的形成。大大促進了國內(nèi)旅游的發(fā)展。(3)1995年5月1日起,我國實行周五工作制,每周有兩天的“雙休日”。主要大事:(1)1986年,旅游業(yè)的接待人數(shù)和創(chuàng)匯收入被正式納入《中華人民共和國經(jīng)濟和社會發(fā)展第七個五年計劃(1986—1990)》。80年代中期至1997年:入境旅游和國內(nèi)旅游并行發(fā)展階段20世紀(jì)80年代中期,我國社會經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活水平的不斷提高,國內(nèi)旅游市場逐步形成。(2)中國加入世界旅游組織(1983年)“世界旅游組織”是1975年成立的一個政府間的國際性旅游組織,總部設(shè)在西班牙的首都馬德里。(1978年改為直屬國務(wù)院的“中國旅行游覽事業(yè)管理總局”,各省直轄市成立旅游局;1982年改為“中華人民共和國國家旅游局”。(1980年成立的中國青年旅行社系統(tǒng),共為旅行社三大系統(tǒng))前者負(fù)責(zé)接待外國自費旅游者,由國務(wù)院及地方政府的外事辦公室領(lǐng)導(dǎo);后者負(fù)責(zé)接待海外華僑、外籍華人、港澳及臺灣同胞,屬于政府的僑務(wù)系統(tǒng)。③旅游住宿:近代旅館從清代末期開始發(fā)展。②交通鐵路是近代旅游的主要交通工具,中國從1876年起鐵路建設(shè)有膠濟鐵路、滇越鐵路、廣九鐵路、中東鐵路。(2)旅游業(yè)及相關(guān)行業(yè)有一定發(fā)展①旅行社1923年,陳光甫在上海商業(yè)銀行成立旅行部,即中國旅行社,這是中國第一家旅行社。(1)近代中國旅游活動局部存在,未形成產(chǎn)業(yè)。一、現(xiàn)代旅游發(fā)展的原因戰(zhàn)后世界局勢的相對穩(wěn)定和經(jīng)濟的迅速發(fā)展個人收入的增加閑暇時間增多:帶薪假期增多交通運輸條件的改善輪船、鐵路——汽車、飛機政府對旅游業(yè)的扶持二、現(xiàn)代旅游發(fā)展的特點普及性或游客的大眾性增長的持續(xù)性地理集中性(客源地、目的地)季節(jié)性第四節(jié) 中國旅游業(yè)的產(chǎn)生和發(fā)展導(dǎo)入:中國是具有五千多年發(fā)展歷史的文明古國,也是世界上旅行游覽活動興起最早的國家之一。第三節(jié) 現(xiàn)代旅游的迅速發(fā)展導(dǎo)入:現(xiàn)代旅游是指第二次世界大戰(zhàn)以后,特別是20世紀(jì)60年代以來迅速普及于世界各地的社會化大眾旅游??偨Y(jié):托馬斯庫克父子公司正式成立。(2)費用:采用一次性包價,包括住宿費和往返交通費共為36先令,是世界上出國包價旅游開端。(4)工作方式:全陪、地陪,開創(chuàng)了旅游業(yè)務(wù)開展的基本模式。(2)目的:觀光消遣。特點分析:發(fā)起、籌備和組織者,自始至終隨團陪同照顧,是現(xiàn)代旅行社全程陪同的最早體現(xiàn)。二、托馬斯資產(chǎn)階級的出現(xiàn),擴大了外出旅游的隊伍。2)改變了人們的工作性質(zhì)。一、工業(yè)革命對旅游發(fā)展的影響 產(chǎn)業(yè)革命或工業(yè)革命,指18世紀(jì)中到19世紀(jì)中葉西方主要資本主義國家機器生產(chǎn)代替手工操作的過程。從旅游類型看:貿(mào)易經(jīng)商旅行仍然占居主導(dǎo)地位。歷史上地跨三洲的大帝國:羅馬帝國、亞歷山大帝國、阿拉伯帝國、奧斯曼帝國總結(jié):古代社會旅游活動的特點 從參加者看:多為帝王、官僚、貴族等統(tǒng)治階級及其附庸階級。(三)阿拉伯帝國時期的旅游7世紀(jì)初,穆罕默德創(chuàng)立伊斯蘭教后,建立了阿拉伯國家,8世紀(jì)中期形成地跨亞、非、歐三洲的大帝國(1258年被蒙古人所滅)。思想文化方面,羅馬教會用宗教神學(xué)控制人們思想。政治上,民族紛爭,國家林立,大小領(lǐng)主擁有對自己土地上的絕對管理權(quán),相互間攻伐不斷,始終沒有安寧的環(huán)境。(二)歐洲的旅游活動476年西羅馬帝國滅亡后,歐洲經(jīng)過一段時間的混戰(zhàn)和動蕩,逐漸進入封建社會。在中國古代各族人民的生活習(xí)俗和喜慶佳節(jié)很多,如漢民族的春節(jié)廟會、元宵燈會、清明踏青、端午競舟、中秋賞月、重陽登高等。如法顯、玄奘、鑒真等。宗教云游。文人漫游。買賣商游。中國古代歷朝官吏,奉帝王派遣,為執(zhí)行某種政治、經(jīng)濟、軍事任務(wù)而進行的旅行活動。突出的如秦始皇、隋煬帝、乾隆等。封禪地點一般選擇名山大川,主要是泰山。三、封建社會的旅行活動(一)中國封建時代的旅游的發(fā)展條件:(1)良好的社會環(huán)境(政治上的大一統(tǒng)和超穩(wěn)定、經(jīng)濟上的持續(xù)發(fā)展、科學(xué)技術(shù)上領(lǐng)先水平、一脈相承的燦爛文化、與各國保持友好的傳統(tǒng))(2)相對完善的交通體系(水路、陸路) 常見的旅游類型:帝王巡游。促使人們外出旅行的主要原因是產(chǎn)品交換和易貨經(jīng)商。到奴隸社會時期,旅行更加發(fā)達。從本質(zhì)上說,人是一種天生的追求享受的動物。二、旅游的萌芽——奴隸社會的旅行活動遷徙和旅行都不是人類純粹意義上的旅游,旅游是人們處于閑暇狀態(tài)中在異地進行的游覽觀賞行為,主要目的是為了滿足精神文化的需求。旅行作為一種經(jīng)濟活動產(chǎn)生于原始社會末期,它是伴隨商業(yè)活動的興起而產(chǎn)生的。有旅游必定有旅行,有旅行不一定有旅游;旅游者同時是旅行者,旅行者
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