【正文】 原優(yōu)質(zhì)牧場，有自治區(qū)的高素質(zhì)養(yǎng)牛戶，也有其全智能自動(dòng)化控制中心與中科院枸杞研究發(fā)展所。 據(jù)夏進(jìn)公司相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，全家好作為其功能營養(yǎng)牛奶系列的副品牌，有充分滿足全家人所需營養(yǎng)之意。 夏進(jìn)乳業(yè)作為馳騁在乳制品市場多年的競賽者，時(shí)刻注視著市場變化，針對(duì)當(dāng)前乳制品市場的發(fā)展方向，在今年中秋佳節(jié)推出了“全家好”功能型營養(yǎng)牛奶。“優(yōu)倍”的原料奶采購也極為嚴(yán)格：在理化指標(biāo)方面，%，%，脂肪、非脂乳固體等其他指標(biāo)方面均有嚴(yán)格規(guī)定；在安全衛(wèi)生指標(biāo)方面，微生物（細(xì)菌數(shù)）要小于10萬／ml，體細(xì)胞小于40萬／ml，要達(dá)到100%無抗生素殘留，必須通過歐盟Ｅ50檢測，等等。 自蒙牛與伊利分別推出高端常溫奶“特侖蘇”、“金典”后，乳業(yè)另一巨頭光明也宣布備戰(zhàn)高端市場。從而滿足高端市場的需求。據(jù)悉，金典純牛奶的頂級(jí)品質(zhì)體現(xiàn)于頂級(jí)奶源，歷經(jīng)層層篩選，全程國際領(lǐng)先的生產(chǎn)管理工藝精心打造，%，較普通牛奶可提供更為豐富的營養(yǎng)，并且擁有百分百香滑醇厚的口感。而原料奶進(jìn)廠后，在投入正式生產(chǎn)前，還需經(jīng)過嚴(yán)格的檢驗(yàn)、精心篩選方可投入使用。奶牛全部精選自世界公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)奶牛種群。而金典奶的原料奶，更是源自于伊利頂級(jí)現(xiàn)代化的優(yōu)質(zhì)天然牧場園區(qū)，這些園區(qū)內(nèi)設(shè)有世界先進(jìn)水平的淋浴廳、擠奶廳、休息廳、運(yùn)動(dòng)場、飼料青貯窖?！敖鸬洹币馕吨敿?jí)好牛奶，預(yù)示著伊利已進(jìn)入高端奶市場。在液態(tài)奶市場，企業(yè)在市場中提高利潤的方式，除了嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，就是加大產(chǎn)品研發(fā)的力度。而牛奶是最好的鈣質(zhì)來源，也是最好的補(bǔ)鈣天然食物，研究牛奶對(duì)于人體鈣的補(bǔ)充與吸收機(jī)理，一直是全世界營養(yǎng)專家的關(guān)注焦點(diǎn)。有數(shù)據(jù)顯示，我國40%的兒童和60%的老人缺鈣，全國有數(shù)千萬骨質(zhì)疏松癥患者。從蒙牛對(duì)“特侖蘇”的定位來看有意將其作為旗下高端、高品質(zhì)牛奶的代表，全力進(jìn)軍高端液態(tài)奶市場。蒙牛乳業(yè)在其市場目標(biāo)中，普通純牛奶是用來保障和滿足全國人的健康生活的，陸續(xù)推出的各種功能奶是滿足分類消費(fèi)群體優(yōu)質(zhì)生活要求的，2006年3月29日，蒙牛借助“造骨牛奶蛋白(OMP)增強(qiáng)骨密度項(xiàng)目”，推出的高端奶產(chǎn)品“特倫蘇”，這是在全世界范圍內(nèi)，中國研究人員第一次完整發(fā)現(xiàn)了OMP對(duì)促進(jìn)骨骼合成代謝的獨(dú)特作用，也是中國乳業(yè)企業(yè)則第一次開發(fā)出了OMP牛奶產(chǎn)品。高端奶市場的蓬勃生機(jī)使曾陷入血拼價(jià)格戰(zhàn)的乳業(yè)巨頭面對(duì)持續(xù)上升的成本，不約而同地邁向高端奶。 國內(nèi)市場高端奶缺乏隨著我國奶業(yè)市場多年的快速發(fā)展，消費(fèi)市場的高端奶需求也初顯端倪，市場消費(fèi)行為開始細(xì)分，我國乳品消費(fèi)已經(jīng)由“有奶喝”過渡到“喝好奶”階段。目前，規(guī)模養(yǎng)殖占全國奶牛養(yǎng)殖的比例相對(duì)很小，2004年度中國500頭以上奶牛規(guī)?；B(yǎng)殖場有513個(gè)，規(guī)模養(yǎng)殖奶牛總數(shù)為57萬多頭，僅占全國奶?？倲?shù)的5%左右，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能能適應(yīng)乳品行業(yè)速發(fā)展的要求和加工企業(yè)對(duì)優(yōu)質(zhì)奶源的需求。三是提高養(yǎng)殖規(guī)模程度，集中進(jìn)行防疫與配種。很顯然，依靠目前中國原料奶的生產(chǎn)現(xiàn)狀遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了未來奶產(chǎn)品消費(fèi)市場需求，為此，研究認(rèn)為必須從全面系統(tǒng)的角度加快提高中國原料奶的生產(chǎn)能力和生產(chǎn)水平，并構(gòu)想未來中國原料奶的生產(chǎn)至少應(yīng)該基本具有以下幾個(gè)特點(diǎn)：一是奶牛品種產(chǎn)量高，成乳牛平均單產(chǎn)水平由目前的3,500千克/頭提高到5,000千克/頭以上。一般要求干草和青貯料應(yīng)不少于日糧干物質(zhì)的60%，其中的青綠多汁飼料和好的青貯料因其適口性強(qiáng)、消化率高，而成為奶牛必不可少的粗飼料之一。奶牛是草食動(dòng)物，在其飼料日糧中，青綠飼料、青貯飼料及其它粗飼料占有相當(dāng)?shù)谋戎兀s占干物質(zhì)總量的60～70%。由人工混合的不均勻性造成牛挑食現(xiàn)象嚴(yán)重，涉入營養(yǎng)不全面，消耗內(nèi)能高而吸收率低。我國大部分奶牛是家庭飼養(yǎng)，規(guī)模養(yǎng)殖程度較低，繁殖和防疫技術(shù)和管理都很落后，原料奶不足、質(zhì)量低將是我國未來很長時(shí)間內(nèi)主要問題。今后隨著人們生活節(jié)奏的加快，方便食用的乳制品消費(fèi)量大幅度增加。農(nóng)業(yè)部調(diào)查報(bào)告表明：近幾年奶類消費(fèi)結(jié)構(gòu)和方式出現(xiàn)了積極的變化，消費(fèi)群體不斷擴(kuò)大。與許多國家已經(jīng)達(dá)到人均占有量相比，目標(biāo)并不宏偉。根據(jù)我國對(duì)乳制品的需求和市場變化的趨勢，我國農(nóng)業(yè)部已確定了我國乳業(yè)中長其發(fā)展規(guī)劃，即在“十五”期末的2005年，我國乳類產(chǎn)品的人均占有量要達(dá)到10公斤，總產(chǎn)量增加到1350噸。但我國乳品消費(fèi)量較低，而新加坡、日本、印度等地區(qū)均屬于亞洲，食品消費(fèi)習(xí)慣與我國有許多相似之處，但他們?nèi)槠啡司M(fèi)量卻比我們高出很多（新加坡175公斤、日本70公斤、亞洲平均40公斤）。除習(xí)慣的差別外，收入是影響奶類消費(fèi)的重要因素。自上世紀(jì)80年代后期以來，中國奶業(yè)開始逐漸發(fā)展，特別是九十年代以來，我國乳品消費(fèi)的總量及人均消費(fèi)量都呈增長態(tài)勢，%％，；而且乳品消費(fèi)主要集中在大城市。行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)企業(yè)近期的出臺(tái)的措施均對(duì)奶牛養(yǎng)殖提出了更高的要求，原來的奶牛以散養(yǎng)為主的養(yǎng)殖方式已經(jīng)不能適應(yīng)加工企業(yè)的要求。而蒙牛集團(tuán)、伊利集團(tuán)也提出對(duì)奶源進(jìn)行控制?！皹?biāo)識(shí)”規(guī)范了乳制品企業(yè)的原料使用，因此，各乳制品企業(yè)對(duì)奶源的重視程度又一次提升到一個(gè)新的高度。而我國目前液態(tài)奶生產(chǎn)的原料還不能充分滿足，有的企業(yè)采用“還原奶”生產(chǎn)以緩解原料供應(yīng)不足，初步估算，我國現(xiàn)有市場缺口在50%以上（假設(shè)全部奶制品加工采用鮮奶）。因此，乳業(yè)的發(fā)展促進(jìn)了物流業(yè)的發(fā)展。奶業(yè)供應(yīng)鏈涉及環(huán)節(jié)是最多的，涉及第一產(chǎn)業(yè)(農(nóng)牧業(yè))、第二產(chǎn)業(yè)(食品加工業(yè))和第三產(chǎn)業(yè)(分銷 物流等)。乳業(yè)的發(fā)展，可積極帶動(dòng)生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)和生物制藥產(chǎn)業(yè)等的發(fā)展。帶動(dòng)了機(jī)械制造業(yè)的發(fā)展。而飼料基地的建設(shè)，又離不開機(jī)械化裝備作為技術(shù)支撐和保障。因此，本項(xiàng)目對(duì)畜牧業(yè)的發(fā)展具有極大的促進(jìn)作用，并將帶動(dòng)飼草料加工業(yè)、奶牛業(yè)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。與現(xiàn)代畜牧業(yè)優(yōu)質(zhì)牧草和青飼玉米是畜牧業(yè)發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)，是現(xiàn)代高效畜牧業(yè)的基本保障。而乳產(chǎn)業(yè)是畜牧業(yè)中的重要組成成份，而且急需增加其在畜牧業(yè)中的比重。 產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度與農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整乳業(yè)是畜牧業(yè)的重要組成部分，是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)。針對(duì)消費(fèi)者的多元需求，“喝好奶”的需求進(jìn)一步催化了高端奶這一細(xì)分市場，為追求卓越生活品質(zhì)的中高端消費(fèi)群體提供了選擇，“天然”、“香濃”等高端乳飲料的走俏已經(jīng)顯示出這一市場的勃勃生機(jī)，營養(yǎng)價(jià)值更高的高端奶前景必將在人們健康支出中占據(jù)更多的比重。在此背景下，加快調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，推出高附加值的高端產(chǎn)品無疑成為乳品企業(yè)利潤“突圍”的需求之一。目前我國近1500家的乳品加工企業(yè)，30%左右處于盈虧平衡點(diǎn)，另有30%的企業(yè)出現(xiàn)虧損。經(jīng)初步測算，在過去7年的產(chǎn)奶量增幅中，奶牛飼養(yǎng)規(guī)模擴(kuò)大的貢獻(xiàn)率約占60%，奶牛個(gè)體生產(chǎn)力水平提高的貢獻(xiàn)率約占40%。高品質(zhì)是高價(jià)位的保證，其次，信息和良好的市場運(yùn)作對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品銷售來說是十分必要的。在對(duì)有機(jī)奶制品行業(yè)進(jìn)行回顧時(shí)，Yeo Valley發(fā)現(xiàn)，AC %，隨后的是Rachel，%，在整個(gè)市場上，私人的商標(biāo)占據(jù)了一部分，預(yù)計(jì)超過了15%。乳品加工業(yè)增值效果顯著，發(fā)展迅速，呈現(xiàn)加工廠數(shù)量減少，規(guī)模擴(kuò)大的趨勢，乳品生產(chǎn)已經(jīng)高度機(jī)械化、自動(dòng)化，乳制品種類也增加很多。在紫花苜蓿生產(chǎn)基地，由于采用輪作種植，除每年生產(chǎn)紫花苜蓿1億噸左右外，還確保了糧食作物的連年高產(chǎn)。美國奶業(yè)的發(fā)展有力地帶動(dòng)了牧草產(chǎn)業(yè)、飼料產(chǎn)業(yè)和乳品加工業(yè)的發(fā)展。 美國畜牧業(yè)50%以上采用一體化經(jīng)營，其中奶業(yè)一體化經(jīng)營所占比重最大，超過98%。自1950年以來，美國奶牛存欄總頭數(shù)一直減少，單產(chǎn)奶量一直增加，總產(chǎn)奶量持續(xù)增加。美國奶業(yè)在發(fā)展過程中不斷追求技術(shù)進(jìn)步，科技在奶業(yè)發(fā)展中的作用占60%以上。加拿大奶牛場的數(shù)量比以前下降31%，而飼養(yǎng)頭數(shù)卻增加34%。如美國，奶牛場由20多年前的3000萬家減少到現(xiàn)在的200多萬家，其中飼養(yǎng)1000頭左右的大型奶牛場有幾萬個(gè)；飼養(yǎng)5000頭以上的特大型奶牛場也有幾十個(gè)。在奶牛養(yǎng)殖上與中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國農(nóng)科院等合作，并計(jì)劃與意大利帕多瓦農(nóng)業(yè)大學(xué)、瑞典烏普薩拉農(nóng)業(yè)大學(xué)、中美奶業(yè)研究中心合作，伊利集團(tuán)也將在奶牛養(yǎng)殖與服務(wù)上給予特牧餌養(yǎng)殖公司大量的技術(shù)支持和經(jīng)濟(jì)援助，同時(shí)得到政府有關(guān)部門的技術(shù)、管理和經(jīng)濟(jì)支持，以提供更多的世界領(lǐng)先技術(shù)、養(yǎng)殖方式及奶牛營養(yǎng)和防疫技術(shù)等方面的服務(wù)。武川縣是國家級(jí)貧困縣，經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)較差，但是農(nóng)業(yè)種植生態(tài)環(huán)境很好，沒有工業(yè)任何污染，是很好的生態(tài)畜牧區(qū)，對(duì)發(fā)展有機(jī)奶生產(chǎn)有著得天獨(dú)厚的條件。規(guī)劃認(rèn)為內(nèi)蒙古有廣袤的天然牧場，豐富的飼料資源，環(huán)境相對(duì)良好，牧民有養(yǎng)奶牛和消費(fèi)乳及乳制品的習(xí)慣，有利于奶業(yè)的成長。一是按需訂產(chǎn)，根據(jù)全混合日糧（TMR）飼料的供應(yīng)和加工需要向種植戶預(yù)訂原料，使種植戶生產(chǎn)有計(jì)劃，產(chǎn)品有出路；二是就地轉(zhuǎn)化，飼料作物種植、收割、加工直至銷售的物流在最短半徑完成，不僅大大降低流通費(fèi)用，也最大限度保鮮保質(zhì)減少浪費(fèi)，從而使各個(gè)環(huán)節(jié)降低成本增加效益。因此，本項(xiàng)目的實(shí)施不僅使傳統(tǒng)奶牛畜牧業(yè)實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化，而且對(duì)其他相關(guān)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生積極而深遠(yuǎn)的影響。. 6促進(jìn)項(xiàng)目建設(shè)地農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)的調(diào)整對(duì)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)進(jìn)行戰(zhàn)略性調(diào)整是目前黨和國家一項(xiàng)十分艱巨的任務(wù)，由傳統(tǒng)的二元經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變?yōu)榧Z食作物、經(jīng)濟(jì)作物和飼料作物的三元輪作制是發(fā)展農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的一條有效途徑，它不僅解決了賣糧難和效益低下的矛盾，而且通過牧草產(chǎn)業(yè)化，全面提升農(nóng)業(yè)的技術(shù)含量和附加值，并為現(xiàn)代化畜牧業(yè)的發(fā)展提供了物質(zhì)保障，為農(nóng)業(yè)的發(fā)展增添了生機(jī)和活力。有機(jī)奶作為高檔奶源是其高檔奶制品的合格的優(yōu)質(zhì)奶源，同時(shí)，全程監(jiān)控的有機(jī)認(rèn)證系統(tǒng)也是奧運(yùn)會(huì)時(shí)的乳制品安全的有效保障。同時(shí)培養(yǎng)大批奶業(yè)相關(guān)人才。在奶牛養(yǎng)殖業(yè)帶動(dòng)下：①養(yǎng)殖增加農(nóng)民收入；②養(yǎng)殖擴(kuò)大對(duì)種植的需求，增加種植農(nóng)民收入；③乳品企業(yè)發(fā)展后擴(kuò)大就業(yè)增加農(nóng)民和農(nóng)業(yè)收入；④直接需要大批農(nóng)民來養(yǎng)殖企業(yè)就業(yè)；⑤培養(yǎng)大批奶業(yè)養(yǎng)殖業(yè)技術(shù)人才和技術(shù)工人。大力發(fā)展奶牛業(yè)是我國農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重中之重。當(dāng)前，我國農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的核心問題是發(fā)展畜牧業(yè)，提高畜牧業(yè)產(chǎn)值在農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值中的比例，而畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的核心則是大力發(fā)展草食家畜，提高草食家畜在整個(gè)畜牧業(yè)中所占的比例。近年來，中國奶源生產(chǎn)中出現(xiàn)的奶農(nóng)倒奶、殺牛賣牛以及奶牛養(yǎng)殖業(yè)比較收益下滑等現(xiàn)象已經(jīng)引起各級(jí)政府的關(guān)注，針對(duì)上述現(xiàn)象，國務(wù)院專門出臺(tái)了《關(guān)于加強(qiáng)液態(tài)乳生產(chǎn)經(jīng)營與管理的通知》，受其影響，市場對(duì)生鮮乳的需求大增，大大刺激了奶農(nóng)養(yǎng)殖的積極性。對(duì)建設(shè)新的社會(huì)主義農(nóng)村經(jīng)濟(jì)架構(gòu)，提高農(nóng)民收入，從根本上改變城鄉(xiāng)差別是積極有益的探索。內(nèi)蒙古自治區(qū)《內(nèi)蒙古自治區(qū)家畜產(chǎn)品加工業(yè)“十五”計(jì)劃及2010年規(guī)劃》中指出，大力發(fā)展畜牧業(yè)，要重點(diǎn)搞好奶源基地建設(shè)，通過“公司+農(nóng)（牧）戶”等多種形式，以利益為紐帶，在呼盟、哲盟、呼市、包頭建立萬頭奶?；?，引進(jìn)不同品種的良種奶牛，加強(qiáng)科學(xué)管理和科學(xué)飼養(yǎng)，大力發(fā)展單產(chǎn)達(dá)到7噸左右的奶牛群。2004年6月，商務(wù)部、科技部、財(cái)政部、鐵道部、交通部、衛(wèi)生部、工商總局、質(zhì)檢總局、環(huán)?？偩?、食品藥品監(jiān)管局、認(rèn)監(jiān)委等11部委發(fā)布“關(guān)于積極推進(jìn)有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的若干意見”，農(nóng)業(yè)部《關(guān)于發(fā)展無公害農(nóng)產(chǎn)品綠色食品有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的意見》中均提出對(duì)有機(jī)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行政策扶持。 國務(wù)院在《農(nóng)業(yè)科技發(fā)展綱要（2001年～2010年）》關(guān)于“十五”期間農(nóng)業(yè)科技工作的重點(diǎn)中指出：要加快建立新型畜牧業(yè)規(guī)模養(yǎng)殖技術(shù)體系，發(fā)展優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效畜牧業(yè)，開發(fā)區(qū)域化、規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化的高效低耗畜牧業(yè)養(yǎng)殖模式、技術(shù)體系和設(shè)備設(shè)施，促進(jìn)畜牧業(yè)健康持續(xù)快速發(fā)展。今年5月份，國務(wù)院制定和印發(fā)了《節(jié)能減排綜合性工作方案》，要求高度重視、狠抓落實(shí)，進(jìn)一步加強(qiáng)節(jié)能減排工作；6月份，國務(wù)院正式成立了節(jié)能減排工作領(lǐng)導(dǎo)小組，五部委齊上陣，溫總理親自掛帥。節(jié)能減排工作一直是我國的重中之重。但是，效益低下、能耗高漲、環(huán)境惡化等日益嚴(yán)峻的社會(huì)、經(jīng)濟(jì)和環(huán)境問題成為制約我國經(jīng)濟(jì)良性可持續(xù)發(fā)展的巨大瓶頸。以大型現(xiàn)代化牧場為依托、以當(dāng)?shù)氐锰飒?dú)厚的條件為資源、以新技術(shù)新工藝為能力、以現(xiàn)代企業(yè)管理經(jīng)營為保障，建設(shè)經(jīng)營產(chǎn)業(yè)鏈的縣域農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展創(chuàng)新模式具有重要的示范意義，一是按照清潔發(fā)展機(jī)制達(dá)到節(jié)能減排，使發(fā)展經(jīng)濟(jì)與環(huán)境保護(hù)相和諧；二是遵循循環(huán)經(jīng)濟(jì)，做到資源循環(huán)利用，以節(jié)約增效支持可持續(xù)發(fā)展；三是堅(jiān)持有機(jī)模式，向需求旺盛的高附加值市場換取高回報(bào)，以終端產(chǎn)品的高效益反哺基礎(chǔ)種養(yǎng)業(yè)，實(shí)現(xiàn)乳業(yè)整條產(chǎn)業(yè)鏈上中下游的和諧共生。實(shí)現(xiàn)種養(yǎng)有機(jī)一體化，產(chǎn)出的是食品安全最高等級(jí)的有機(jī)原料奶，是生產(chǎn)高端制品必不可少的原料保障。3000頭奶牛及周邊村鎮(zhèn)牲畜的糞污通過循環(huán)轉(zhuǎn)化利用，在實(shí)現(xiàn)再生能源利用污染減排的同時(shí)，獲得大量優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥，從而使發(fā)展集約化的飼草料有機(jī)種植具備條件。為解決散養(yǎng)狀態(tài)下，飼養(yǎng)成本高、產(chǎn)量低、勞動(dòng)強(qiáng)度大、疫病防治控制能力弱、奶牛喂飼營養(yǎng)及保健技術(shù)落后等緊迫問題，特牧餌公司引進(jìn)國際先進(jìn)實(shí)用的奶牛養(yǎng)殖全程服務(wù)的技術(shù)和設(shè)備，建設(shè)集約化養(yǎng)殖基地，對(duì)奶牛實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一服務(wù)、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一飼料配方、擠奶廳統(tǒng)一擠奶、統(tǒng)一牛奶銷售的方式，將奶牛養(yǎng)殖水平提高到一個(gè)新的階段。目前，內(nèi)蒙奶牛業(yè)的特點(diǎn)是數(shù)量大、水平低、規(guī)模小、管理落后。特別是自2005年10月15日,國務(wù)院發(fā)布的“國務(wù)院辦公廳關(guān)于加強(qiáng)液態(tài)奶生產(chǎn)經(jīng)營管理的通知”正式實(shí)施，要求對(duì)“還原奶”進(jìn)行標(biāo)識(shí)，標(biāo)識(shí)保護(hù)了奶牛養(yǎng)殖企業(yè)及廣大奶農(nóng)的利益，規(guī)范了乳制品企業(yè)的原料使用，也使得各乳制品企業(yè)對(duì)奶源的重視程度又一次提升到一個(gè)新的高度。據(jù)中國奶業(yè)協(xié)會(huì)的《中國奶業(yè)年鑒》統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，至2004年年末，我國奶牛數(shù)量已經(jīng)超過1000萬頭，成為世界上最大的奶牛養(yǎng)殖國家，已從2002年的每186人擁有1頭奶牛提高到每130人就擁有1頭奶牛的水平，而美國的水平是每28個(gè)人就擁有1頭奶牛。經(jīng)過多年的發(fā)展，乳業(yè)成為我國食品工業(yè)的重要組成部分，就牛奶的消費(fèi)而而言，中國城市人均消費(fèi)牛奶約為20公斤左右/年，發(fā)達(dá)國家的人均飲奶水平都在200公斤以上，相距甚遠(yuǎn)。武川縣處在農(nóng)區(qū)向牧區(qū)的過渡地帶，南連土默川、北靠大草原，天然草原廣闊無污染，有180多種優(yōu)勢牧草可采食，地下水資源豐富，水質(zhì)好，飼養(yǎng)奶?？梢哉f“吃的是中草藥，喝的是礦泉水”。47′～43176。30′～111176。（4）良好的區(qū)位優(yōu)勢和自然條件。武川縣屬典型的農(nóng)牧結(jié)合區(qū)，全縣轄13個(gè)鄉(xiāng)，3個(gè)鎮(zhèn)，現(xiàn)有總戶數(shù)49795戶，其中農(nóng)業(yè)人口14萬人，%，%。目前這些資源還未充分利用。糧食和農(nóng)作物秸稈充足，還有大量的糠、麩、餅、粕、山藥渣等副產(chǎn)品。