【正文】 月收入* 使用網(wǎng)絡(luò)訂餐軟件的頻率 交叉制表使用網(wǎng)絡(luò)訂餐軟件的頻率合計(jì)每周七次以上每周37次每周不多于三次從來不用月收入2000元以下計(jì)數(shù)8111011870379月收入 中的 %%%%%%使用網(wǎng)絡(luò)訂餐軟件的頻率 中的 %%%%%%總數(shù)的 %%%%%%20005000元計(jì)數(shù)16326584197月收入 中的 %%%%%%使用網(wǎng)絡(luò)訂餐軟件的頻率 中的 %%%%%%總數(shù)的 %%%%%%50008000元計(jì)數(shù)1391023月收入 中的 %%%%%%使用網(wǎng)絡(luò)訂餐軟件的頻率 中的 %.9%%%%%總數(shù)的 %.2%.5%%%%8000元以上計(jì)數(shù)101101031月收入 中的 %%%%%%使用網(wǎng)絡(luò)訂餐軟件的頻率 中的 %%.7%%%%總數(shù)的 %%.2%%%%合計(jì)計(jì)數(shù)108146202174630月收入 中的 %%%%%%使用網(wǎng)絡(luò)訂餐軟件的頻率 中的 %%%%%%總數(shù)的 %%%%%%由表2可以看出：月收入在2000元以下的人使用網(wǎng)絡(luò)訂餐軟件最多。綜上， 調(diào)查者對(duì)于網(wǎng)絡(luò)訂餐軟件的選擇和使用更看重它在價(jià)格方面的優(yōu)惠，與此同時(shí)單獨(dú)使用一種訂餐軟件還是比較少的，更多的消費(fèi)者喜歡多種訂餐軟件同時(shí)使用以求得到最大的優(yōu)惠，故軟件公司要想擴(kuò)大消費(fèi)者對(duì)軟件的使用情況，可以從價(jià)格優(yōu)惠方面入手。（4）圖8 價(jià)格優(yōu)惠程度不同，更換訂餐軟件的情況 如圖8所示，調(diào)查者價(jià)格優(yōu)惠程度不同，%；%。由此可分析，在使用淘點(diǎn)點(diǎn)的基礎(chǔ)上，調(diào)查者同時(shí)還比較青睞于餓了嗎和美團(tuán)外賣?？梢姡鄶?shù)調(diào)查者使用網(wǎng)絡(luò)訂餐軟件的原因是喜歡它的便捷實(shí)惠，其次是看重它的餐點(diǎn)選擇多樣，天氣因素也是影響調(diào)查者對(duì)訂餐軟件使用的一個(gè)很大的因素。由此可知，大部分調(diào)查者對(duì)于網(wǎng)絡(luò)訂餐軟件這一新型的訂餐方式使用度不高。 對(duì)網(wǎng)絡(luò)訂餐軟件的使用情況 對(duì)網(wǎng)絡(luò)訂餐軟件的基本使用情況 我們調(diào)查了目前市民們對(duì)網(wǎng)絡(luò)訂餐軟件的基本使用請(qǐng)況，如下所示?？梢姡蟛糠终{(diào)查者的職業(yè)是學(xué)生?？梢?，調(diào)查者月平均收入大部分集中在2000元以 下?？梢娬{(diào)查者年齡大部分集中在2040歲。（1）圖1 性別比例 如圖1所示，此次調(diào)查中調(diào)查對(duì)象的男女比例近乎相等，%；%。 （5）問卷一定要通過小規(guī)模訪談來修改，小規(guī)模試調(diào)，問卷題項(xiàng)的增刪，用語的調(diào)整，最終確定正式問卷。（3）避免誘導(dǎo)性提問，問題要保持中立，不能有傾向性，題干要避免出現(xiàn)判斷性語句。在問卷設(shè)計(jì)中考慮了如下因素：（1）單選問題的備選答案要窮盡，之間不能有交集。 問卷設(shè)計(jì)及問卷發(fā)放在本次調(diào)查問卷的設(shè)計(jì)中，主要采用以下幾個(gè)步驟： 1. 確定調(diào)查目的、來源和局限2. 確定數(shù)據(jù)的收集方法3. 確定問題的回答形式4. 決定問題的措辭5. 確定問卷的流程和編排6. 準(zhǔn)備最后的問卷7. 整理問卷并分析數(shù)據(jù) 本次市場(chǎng)調(diào)查是依托“淘點(diǎn)點(diǎn)”企業(yè)來進(jìn)行的一次市場(chǎng)調(diào)查，隨著互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的到來，人們生活的節(jié)奏加快，人們對(duì)飲食的要求呈現(xiàn)快捷化，移動(dòng)餐飲行業(yè)應(yīng)運(yùn)而生，在各種移動(dòng)訂餐軟件激烈爭(zhēng)搶占有更大市場(chǎng)的今天，作為阿里進(jìn)軍餐飲業(yè)O2O的“淘點(diǎn)點(diǎn)”訂餐軟件，更不能在移動(dòng)餐飲行業(yè)示弱，因此我們聯(lián)手“淘點(diǎn)點(diǎn)”企業(yè)對(duì)大連市的市場(chǎng)進(jìn)行了一次較為全面的市場(chǎng)調(diào)查，從而更完整的了解消費(fèi)者的消費(fèi)情況。 自填式研究法自填式是指在沒有調(diào)查員協(xié)助的情況下由被調(diào)查者自己填寫，完成調(diào)查問卷，我們采用設(shè)計(jì)性問卷的調(diào)查方法在各大高校及各大商圈人流聚集地進(jìn)行面對(duì)面調(diào)查，在互聯(lián)網(wǎng)上采用問卷星的調(diào)查方法，問卷長(zhǎng)度控制在5分鐘以內(nèi)。 研究方法 文獻(xiàn)研究法在網(wǎng)絡(luò)和圖書館搜集和整理國(guó)內(nèi)外有關(guān)“淘點(diǎn)點(diǎn)”訂餐軟件使用情況，該方法貫穿于論文結(jié)構(gòu)、問卷設(shè)計(jì)和撰寫等研究的各個(gè)環(huán)節(jié)。所以在設(shè)計(jì)上，應(yīng)具備界面友好[12]、功能完備、具一定的容錯(cuò)能力、安全性高、可靠性、保密性和數(shù)據(jù)一致性等特點(diǎn)，打造一個(gè)安全、穩(wěn)定、易操作的網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)。此外，我們?cè)O(shè)計(jì)了友情鏈接，方便消費(fèi)者進(jìn)入常用網(wǎng)站瀏覽娛樂。網(wǎng)上訂餐系統(tǒng)的開發(fā)可以方便許多消費(fèi)者了解各種各樣的商品的基本信息與商品的介紹，它所提供的不僅僅是商品的外觀與包裝主要食材，還包括相關(guān)的一些店鋪的信息，消費(fèi)者的情況，商品信息的查詢，會(huì)員的注冊(cè)，留言板功能，最新廣告信息，動(dòng)態(tài)鏈接等等。同時(shí)由于整合了一些功能，對(duì)于用戶的安全性也要提高，所以在權(quán)限判斷等關(guān)系到用戶信息安全的邏輯處理方面也要進(jìn)行改善和加強(qiáng)。讓訂餐變得輕松快捷。 在做網(wǎng)上訂餐系統(tǒng)時(shí)，利用ASP技術(shù)可以保證網(wǎng)絡(luò)上任何一臺(tái)終端上的數(shù)據(jù)隨時(shí)更新，這一點(diǎn)與一般的管理系統(tǒng)（如設(shè)備管理系統(tǒng)）不一樣，利用傳統(tǒng)的單機(jī)管理、數(shù)據(jù)定期交換模式是行不通的。 小結(jié) 通過以上研究分析，我們不難看出，未來網(wǎng)上訂餐管理的發(fā)展趨勢(shì)，必將是朝面向網(wǎng)絡(luò)、提供完備的管理模塊、提供智能化建議、界面友好、易操作的方向發(fā)展。訂餐途徑有了更好的改善，網(wǎng)絡(luò)訂餐成為電話訂餐又一有力補(bǔ)充，擴(kuò)大客流，從而整體提高業(yè)務(wù)量。避免口頭傳遞信息的錯(cuò)誤，優(yōu)化服務(wù)。只要在后臺(tái)鼠標(biāo)輕輕一點(diǎn)，全線馬上更新。 網(wǎng)絡(luò)訂餐可充通過色彩、圖片、說明、設(shè)置動(dòng)畫加強(qiáng)了產(chǎn)品了宣傳，大大達(dá)到了餐飲業(yè)的“色型”要求。信息技術(shù)的發(fā)展將更快的推動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，訂餐系統(tǒng)的重要性也將越顯其強(qiáng)大的作用[9]。由于互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展已深入家庭，網(wǎng)上訂餐這個(gè)課題已經(jīng)提出，為了方便人們生活，提高人們的生活效率，該類統(tǒng)根據(jù)現(xiàn)實(shí)訂餐的方式虛擬于網(wǎng)絡(luò)之上，使人們通過網(wǎng)絡(luò)就可以完成生活中必要的事情（飲食）。 據(jù)了解，目前北京市最早開展網(wǎng)上訂餐服務(wù)的一家快餐店的送餐范圍已經(jīng)擴(kuò)到了5環(huán)以內(nèi)，而且1份起送，就是這樣目前公司的經(jīng)營(yíng)狀況也不太理想[8]。顯而易見，網(wǎng)上訂餐將成為餐飲業(yè)擴(kuò)大生意的金礦源，有眼光的餐飲業(yè)業(yè)主應(yīng)該盡早考慮如何利用英特網(wǎng)上網(wǎng)銷售[6]。目前，通過上網(wǎng)提供外賣和送餐服務(wù)的餐廳多于獨(dú)立經(jīng)營(yíng)者，外賣與送餐服務(wù)占餐飲生意額的一半以上。企業(yè)創(chuàng)新，跟得上市場(chǎng)的需要。提供了交流的平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者可貴信息的反饋和交流。容易形成品牌和連鎖經(jīng)營(yíng)，即使沒有合適的店面，主要配送隊(duì)伍健全，一個(gè)店面，就可以做全市生意。利用網(wǎng)頁技術(shù)，展示本公司的精品，增強(qiáng)吸引力。采用會(huì)員制度，設(shè)立積分換贈(zèng)送，營(yíng)銷手段更是利用得淋漓盡致。網(wǎng)上訂餐的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)網(wǎng)絡(luò)訂餐緩解了食堂的擁擠的困境，為食堂提供更為輕松的環(huán)境。目前它利用主要的信息系統(tǒng)使其部門經(jīng)理有更多的時(shí)間面向顧客。2004年在美國(guó)100家最有提效利用信息技術(shù)企業(yè)中，美國(guó)最大的食品和多種服務(wù)公司ARAGroup因?yàn)榻?jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國(guó)家人們的時(shí)間觀念很強(qiáng)，對(duì)服務(wù)的要求也比較高，更重要的是其餐飲業(yè)能不斷運(yùn)用先進(jìn)的管理方法和手段特別是信息技術(shù)，充分地利用巨大的信息資源。 國(guó)外研究現(xiàn)狀實(shí)現(xiàn)網(wǎng)上訂餐系統(tǒng)可以將訂餐推廣到更加廣泛的群體，使得訂餐數(shù)目增多，飯店的知名度增高以及訂餐信息合理規(guī)范的管理[3]。電話接收人員在同一天反復(fù)重復(fù)相同的信息，也造成了人力資源的浪費(fèi)。 與傳統(tǒng)的電話訂餐相比，網(wǎng)絡(luò)訂餐有著自己的優(yōu)點(diǎn)。通過信息管理，可以記錄餐飲企業(yè)方方面面的數(shù)據(jù)。大大提高了速度。 網(wǎng)上訂餐為客戶提供的是最方便的飲食方式，以快速，便捷的送貨上門給客戶提供最好的，最需要的餐飲及服務(wù)，為客戶省去了很多不必要的時(shí)間和麻煩，給商家?guī)砀嗬妫W(wǎng)上訂餐可使餐飲企業(yè)提高效率，節(jié)約成本。通過計(jì)算機(jī)傳單、分單，匯總數(shù)據(jù)準(zhǔn)確、實(shí)時(shí)無延遲。作為計(jì)算機(jī)應(yīng)用的一部分，使用計(jì)算機(jī)對(duì)網(wǎng)上訂餐進(jìn)行管理，有著手工管理所無法比擬的優(yōu)點(diǎn)。 文獻(xiàn)綜述因此，本文從大連市“淘點(diǎn)點(diǎn)”訂餐軟件的使用情況進(jìn)行研究并發(fā)現(xiàn)其中存在的問題,并提出相應(yīng)對(duì)策。美團(tuán)外賣的業(yè)務(wù)也已經(jīng)覆蓋全國(guó)百余城市，年內(nèi)完成全國(guó)主要城市覆蓋，計(jì)劃未來3年投資10億元進(jìn)行業(yè)務(wù)拓展。為了快速爭(zhēng)奪市場(chǎng)，各家開始了瘋狂的“圈地運(yùn)動(dòng)”。當(dāng)下，各種訂餐軟件頻頻出現(xiàn)，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手層出不窮。主要提供外賣和點(diǎn)菜兩大功能，通過外賣送上門和到店消費(fèi)來實(shí)現(xiàn)?！疤渣c(diǎn)點(diǎn)”是阿里進(jìn)入O2O的決心之舉。移動(dòng)訂餐是移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)與餐飲行業(yè)結(jié)合，是O2O在餐飲行業(yè)的成功實(shí)踐。隨著社會(huì)節(jié)奏的加快，人們對(duì)飲食的要求呈現(xiàn)快捷化，移動(dòng)訂餐行業(yè)應(yīng)運(yùn)而生。. .. .