勃利縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)建設(shè)項目可行性研究報告-文庫吧資料
2025-04-28 23:05本頁面
【正文】 強(qiáng)對經(jīng)銷商的溝通，使其了解質(zhì)量追溯系統(tǒng)的重要性，從而規(guī)避此風(fēng)險。第六章 項目風(fēng)險與不確定性分析一、種養(yǎng)殖、加工、生產(chǎn)及銷售成本變化分析開展質(zhì)量追溯系統(tǒng)建設(shè)后增加了管理設(shè)備和管理人員投資，產(chǎn)品生產(chǎn)成本上升，但銷售市場還無法預(yù)計，企業(yè)將通過大力宣傳，提升品牌效應(yīng)，使產(chǎn)品銷量增加，從而規(guī)避成本變化的風(fēng)險。2010年112月：擴(kuò)大質(zhì)量追溯系統(tǒng)追溯規(guī)模，開展人員培訓(xùn)和產(chǎn)品宣傳推廣，并進(jìn)一步完善質(zhì)量追溯系統(tǒng)制度。2010年69月：完成信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，關(guān)鍵設(shè)施配置等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，對屠宰加工、銷售人員及質(zhì)量管理人員進(jìn)行相關(guān)培訓(xùn)，開展宣傳推廣，制作追溯標(biāo)簽。二、建設(shè)進(jìn)度2010年1月：前期準(zhǔn)備，項目編制及申報。（二）資金籌措 ，另50萬元爭取省綠色食品發(fā)展中心給予扶資金持。（4）追溯標(biāo)簽使用：35萬元追溯標(biāo)簽按年生產(chǎn)產(chǎn)品數(shù)量及管理費(fèi)用計算合計費(fèi)用5萬元。物流中心信息采集點：7萬元安裝出庫過程的質(zhì)量信息自動采集管理，費(fèi)用1萬元。種養(yǎng)殖、收購信息系統(tǒng)建設(shè)：14萬元硬件方面：購置HHP4820SF工業(yè)級二維條碼無線閱讀器、普印力SL4MMP2RFID工業(yè)條碼打印機(jī)、工作站用于種養(yǎng)殖、收購信息采集與管理，費(fèi)用2萬元。（3）關(guān)鍵設(shè)施配置：88萬元網(wǎng)絡(luò)平臺：24萬元每家企業(yè)計算機(jī)6臺，服務(wù)器一套，交換器一部，路由器3部，費(fèi)用4萬元。物流中心信息采集點網(wǎng)絡(luò)方面：，網(wǎng)絡(luò)能在零下30度低溫環(huán)境下正常工作，信號強(qiáng)度好，保證在庫房內(nèi)的任何位置可以與中心數(shù)據(jù)庫實時連接，建立入庫、出庫RFID信息采集系統(tǒng)，費(fèi)用2萬元/家*7家=14萬元。4萬元/家*7家=費(fèi)用28萬元。購置安裝正版Windows2003操作系統(tǒng)、MSSQL2005數(shù)據(jù)庫軟件，建立追溯信息數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)，3萬元/家*7家= 21萬元。（2）信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)：105萬元設(shè)計建設(shè)無線局域網(wǎng)、倉儲中心無線網(wǎng)，*7家=。一、2010年項目投資估算及資金籌措（一）投資估算設(shè)備投資按生產(chǎn)廠家現(xiàn)行報價進(jìn)行估算，技術(shù)培訓(xùn)、宣傳推廣等參照有關(guān)市場價格進(jìn)行估算。（四）宣傳推廣通過報刊、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等多種新聞媒體，以參展、新聞發(fā)布會、廣告、展覽會、開設(shè)專欄等方式宣傳我公司的可追溯產(chǎn)品，讓消費(fèi)者了解我們的產(chǎn)品，形成立體交叉的輿論氛圍，達(dá)到產(chǎn)品可追溯，達(dá)到消費(fèi)者人人知曉，觸手可及的效果；通過走訪調(diào)查意見反饋不斷完善我公司追溯產(chǎn)品的宣傳。 培訓(xùn)對象：質(zhì)量追溯系統(tǒng)技術(shù)人員 培訓(xùn)目的：其他相關(guān)培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容：明確產(chǎn)品名稱、代號與編寫規(guī)則，明確產(chǎn)品等級、分類標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)格型號等信息。 培訓(xùn)對象：質(zhì)量管理人員、質(zhì)量追溯系統(tǒng)技術(shù)人員培訓(xùn)目的：熟練使用網(wǎng)絡(luò)與相關(guān)軟件。 培訓(xùn)內(nèi)容：與追溯系統(tǒng)相關(guān)的種養(yǎng)殖、生產(chǎn)、物流、銷售業(yè)務(wù)流程等信息采集要求。 培訓(xùn)內(nèi)容：討論、講解、落實相關(guān)制度。 培訓(xùn)對象：全體。 培訓(xùn)目的：落實相關(guān)制度。軟件方面：建立農(nóng)產(chǎn)品收購信息系統(tǒng)、種養(yǎng)殖信息系統(tǒng)、信息管理系統(tǒng)。購置安裝正版Windows2003操作系統(tǒng)、SSQL2005數(shù)據(jù)庫軟件，建立追溯信息數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)。人為因素造成追溯系統(tǒng)運(yùn)行故障的處理規(guī)定，質(zhì)量安全事故的處理規(guī)定，信息安全事故處理規(guī)定。建立相應(yīng)的制度確保在出現(xiàn)質(zhì)量安全事故時能快速、準(zhǔn)確地查出原因并及時處理。建立相應(yīng)的應(yīng)急預(yù)案確保在出現(xiàn)追溯系統(tǒng)設(shè)備故障、產(chǎn)品出現(xiàn)混亂等緊急情況下追溯系統(tǒng)的正常運(yùn)行。質(zhì)量追溯系統(tǒng)投入運(yùn)行后，該系統(tǒng)將與生產(chǎn)過程同步進(jìn)行，而且數(shù)據(jù)庫中保存著大量公司機(jī)密信息，根據(jù)追溯系統(tǒng)的特點對企業(yè)原有的信息安全制度進(jìn)行了調(diào)整與修改。明確硬件設(shè)備、軟件系統(tǒng)日常操作要求、維護(hù)管理，確保各項設(shè)施正常運(yùn)轉(zhuǎn)。明確各個環(huán)節(jié)、各個信息采集點所需記錄的信息內(nèi)容以及各環(huán)節(jié)之間傳遞要求，確保追溯信息的系統(tǒng)性和完整性，形成員工工作的指導(dǎo)性文件。明確各個環(huán)節(jié)中各個部門、各個崗位在追溯系統(tǒng)中的工作職責(zé)，做到人人管事，事事有人管。在生產(chǎn)流程上實行從種養(yǎng)殖、收購、屠宰加工、運(yùn)輸、銷售全程質(zhì)量跟蹤。在企業(yè)管理上，實行總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，公司內(nèi)設(shè)董事長辦公室、總經(jīng)理辦公室，下設(shè)養(yǎng)種殖基地、采購部、生產(chǎn)部，營銷部、技術(shù)部、質(zhì)檢部。第三章 項目建設(shè)內(nèi)容一、生產(chǎn)管理基本情況按照“責(zé)權(quán)明確，科學(xué)管理”的模式，7家追溯企業(yè)建立了現(xiàn)代企業(yè)制度，規(guī)范了企業(yè)經(jīng)營行為。企業(yè)的干部職工及基地種養(yǎng)殖戶對開展產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)建設(shè)的積極性高，盼望通過產(chǎn)品追溯系統(tǒng)建設(shè)來不斷提升追溯產(chǎn)品的質(zhì)量，提高產(chǎn)品市場競爭力和占有率，增加收入。企業(yè)生產(chǎn)的追溯產(chǎn)品在全國和周邊省市以及香港等市場形成固定銷售渠道，產(chǎn)品深受消費(fèi)者好評，極具市場潛力。三、項目可行性勃利縣7家追溯企業(yè)都有國家檢測的種（養(yǎng)）植基地，原料來源豐富，綠色食品數(shù)量較多，地理位置條件優(yōu)越，并且有成熟的綠色食品生產(chǎn)加工及銷售的經(jīng)驗。發(fā)達(dá)國家建立的食品質(zhì)量安全追溯體系，除了可以有效保證食品安全衛(wèi)生和可以溯源外，其貿(mào)易壁壘的作用也日益凸顯。否則就不允許上市銷售。 (2)實施農(nóng)產(chǎn)品可追溯成為農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易發(fā)展的趨勢之一。將ISO9000認(rèn)證、GMP（良好操作規(guī)范）、SSOP（衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序）、HACCP（危害分析和關(guān)鍵點分析系統(tǒng)）等多種有效的控制食品安全的管理辦法引入并在實踐中運(yùn)用，必將取得良好的效果。 ?。?）勃利縣在產(chǎn)品質(zhì)量管理上已建立了一系列的管理制度，但是上述的管理辦法都主要是對加工環(huán)節(jié)進(jìn)行控制,缺少將整個供應(yīng)鏈連接起來的手段。國際上,瘋生豬病、禽流感等疾病相繼爆發(fā)和傳播,在國內(nèi),發(fā)生了蘇丹紅、劣質(zhì)奶粉等食品質(zhì)量事件,食品安全問題引起了人們的廣泛關(guān)注。二、項目必要性可追溯系統(tǒng)最早應(yīng)用于汽車、飛機(jī)等一些工業(yè)品的產(chǎn)品召回制度中。勃利縣在2008年綠色食品畜產(chǎn)品質(zhì)量追溯試點的基礎(chǔ)上方在產(chǎn)品質(zhì)量管理上已建立了一系列的管理制度，追溯產(chǎn)品深受消費(fèi)者歡迎，但在種養(yǎng)殖、收購、屠宰、加工銷售及產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)的管理等環(huán)節(jié)還有待進(jìn)一步提高。推行無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)與管理，按照國際慣例和市場需求建立與市場準(zhǔn)入相銜接的無公害農(nóng)產(chǎn)品全程質(zhì)量追溯制度，是提高管理水平的一個重要舉措，也是提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和競爭力，保障消費(fèi)安全的一個重要手段，更是推動
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