【正文】 酶易分離純化，不是致病菌 ） 4 個(gè)方面。 26. 液體深層發(fā)酵是近年來發(fā)展起來的先進(jìn)發(fā)酵技術(shù)，與其它發(fā)酵方法相比，它的優(yōu)點(diǎn)主要包括（ 液體懸浮狀態(tài)有利微生物生長 ）、（ 在液體中菌體及營養(yǎng)物、產(chǎn)物易于擴(kuò)散，使發(fā)酵可在均質(zhì)條件下進(jìn)行，便于控制易進(jìn)行自動(dòng)化控制 ）、（ 液體輸送方便，易于機(jī)械化操作 ）、（ 占地小，易進(jìn)行自動(dòng)化控制 ）、（ 產(chǎn)品易于提取、精制 ）等 5 個(gè)方面。 24. 細(xì)胞融合技術(shù)中雜合體的鑒別與篩選技術(shù)主要包括（ 顯微鏡鑒別 ）、（互 補(bǔ)法 ） 、（ 細(xì)胞與分子生物學(xué)的方法 ）、（ 再生體植株表型 ）等手段。 22. 細(xì)胞融合技術(shù)的主要過程主要包括（ 制備原生質(zhì)體 ）、（ 誘導(dǎo)細(xì)胞融合 ）、（ 篩選雜合細(xì)胞 ）三個(gè)步驟。 20. 基因 工程從研究內(nèi)容上主要包括 （ 在供體細(xì)胞中用限制性內(nèi)切酶切割 基因 ）、（ 把獲得的目的基因與制備好的運(yùn)載體用 DNA 連接 ） 、（ 把重組體進(jìn)入宿主細(xì)胞 ） 和（ 篩選出能表達(dá)目的基因的受體細(xì)胞 ） 等 4 方面。 18. 細(xì)胞工程包括 植物細(xì)胞的體外培養(yǎng)技術(shù) 、 細(xì)胞融合技術(shù) 、 細(xì)胞器移植技術(shù) 、克隆技術(shù) 、 干細(xì)胞技術(shù) 。 16. 動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)方法主要有懸浮培養(yǎng)， 貼壁培養(yǎng) 、 固定化細(xì)胞培養(yǎng) 。 14. 酶分子修飾的主要目的是改進(jìn)酶的性能 ，即提高酶的 活力 、減少 抗原性 ，增加 穩(wěn)定性 。導(dǎo)入動(dòng)物細(xì)胞常用的方法有 病毒顆粒 介導(dǎo)的 病毒載體轉(zhuǎn)導(dǎo)法 、 磷酸鈣轉(zhuǎn)染法 、 顯微注射法 等。 11. 基因工程操作流程主要包括 目的基因分離 、 與克隆載體重組 、 轉(zhuǎn)入受體細(xì)胞 、篩選和鑒定克隆子 。 9. 酶工程包括 酶的固定化技術(shù) 、 細(xì)胞的固定化技術(shù) 、 酶的修飾改造技術(shù) 、 酶反應(yīng)器的設(shè)計(jì) 等技術(shù)。 7. 現(xiàn)代生物技術(shù)是以 20 世紀(jì) 70 年代 DNA 重組 技術(shù)的建立為標(biāo)志。 4. 限制性內(nèi)切酶酶切 DNA 片斷后通常有兩類末端： 平末端 、 黏性末端 。 2. PCR 包括三個(gè)步驟 _變性 ， 退火 ， 延伸 。（ ╳ ） 5采用共價(jià)結(jié)合法制備得到的固定化細(xì)胞具有很好的穩(wěn)定性。 (√ ) 5 包埋法可以用于酶、細(xì)胞和原生質(zhì)體的固定化。 （ ╳ ） 4重組質(zhì)粒載體可以通過細(xì)胞轉(zhuǎn)化方法將重組 DNA 轉(zhuǎn)入受體細(xì)胞 (√ ) 4通過 DNA 重拍技術(shù)進(jìn)行酶基因的體外隨機(jī)突變，可以獲得大量的正突變基因。 （ ╳ ） 4 α －淀粉酶在一定條件下可使淀粉液化，但不稱為糊精化酶。 （ √ ） 4在酶與底物、酶與競爭性抑制劑、酶與輔酶之間都是互配的分子對，在酶的親和層析分離中，可把分子對中的任何一方作為固定相。 （ √ ） 4培養(yǎng)基中的碳源，其唯一作用是能夠向細(xì)胞提供碳素化合物的營養(yǎng)物質(zhì)。 （ √ ） 3酶活力指在一定條件下酶所催化的反應(yīng)速度，反應(yīng)速度越大，意味著酶活力越高。（ √） 3酶是具有生物催化特性的特殊蛋白質(zhì)。（ √） 3目的基因來源于各 種生物，其中真核生物染色體基因組是獲得目的基因的主要來源。（ ） 3克隆子就是重組子。（ √ ） 2無論用哪種轉(zhuǎn)化方法均可用 PBR322 作載體（ ） 2進(jìn)入細(xì)菌的外來 DNA 之所以被降解，是因?yàn)榧?xì)菌只修飾自身 DNA，不修飾外來 DNA（ ） 2只有粘粒端才可以被連接起來（ ） 用自身作引物合成的 cDNA 鏈，往往 cDNA 并不完整（ ） 3 所謂半保留復(fù)制就是以 DNA 親本鏈作為合成新子鏈 DNA 的模板，這樣產(chǎn)生的雙鏈 DNA 分子由一條舊鏈和一條新鏈組成。（ √ ） 2 現(xiàn)代生物技術(shù)是所有自然科學(xué)領(lǐng)域中涵蓋范圍最廣的學(xué)科之一。（ √ ） 2 1977 年，美國首先采用大腸桿菌生產(chǎn)了人類第一個(gè)基因工程藥物 —— 人生長激素釋放抑制劑激素。（√） Western 雜交可以檢 測外源 DNA 的導(dǎo)入與否。（ ） 1 DNA 的復(fù)制是全保留不連續(xù)復(fù)制。（ ） 1在生物技術(shù)的五大工程中，生化工程是核心技術(shù)，它能帶動(dòng)其他技術(shù)的發(fā)展。（ ） 1 轉(zhuǎn)基因生物直接食用的，稱為“轉(zhuǎn)基因食品”，而作為加工原料生產(chǎn)的食品，則不能被稱為“轉(zhuǎn)基因食品”。 1檢測外源基因的導(dǎo)入時(shí)， PCR 的準(zhǔn)確性要高于 Southern 雜交的準(zhǔn)確性。（√） 核酸 Tm 的高低與 DNA 分子中 G+C 的含量有關(guān)，堿基數(shù)相同的情況下，其含量越高，則 Tm 越高。（ √ ） 假基因不能合成功能蛋白質(zhì)，是相應(yīng) 的正?；蛲蛔円鸬?。（√） 基因是不可分割的最小的重組單位和突變單位。（ √ ） Western 雜交是 DNA— RNA 之間的雜交。如果世界上最后一只野驢剛死亡，以下 較易成 功“復(fù)生”野 驢的方法是 （ C ） A．將野驢的體細(xì)胞取出，利用組織培養(yǎng)技術(shù)，經(jīng)脫分化、再分化，培育成新個(gè)體 B．將野驢的體細(xì)胞兩兩融合，再經(jīng)組織培養(yǎng)培育成新個(gè)體 C．取出野驢的體細(xì)胞核移植到母家驢的去核卵母細(xì)胞中，經(jīng)孕育培養(yǎng)成新個(gè)體 D．將野驢的基因?qū)爰殷H的受精卵中，培育成新個(gè)體 酶工程的技術(shù)過程是 （ C ） A、利用酶的催化作用將底物轉(zhuǎn)化為產(chǎn)物 B、通 過發(fā)酵生產(chǎn)和分離純化獲得所需酶 C、酶的生產(chǎn)與應(yīng)用 D、酶在工業(yè)上大規(guī)模應(yīng)用 4 酶分子的物理修飾是通過物理方法改變酶分子結(jié)構(gòu)而改變酶的催化特性（ C ） A、組成單位 B、側(cè)鏈基團(tuán) C、空間構(gòu)象 D、空間構(gòu)型 4酶分子氨基酸修飾的分子修飾 （ C ） A、只能用于核酸類酶 B、只能用于蛋白類酶 C、可以用于蛋白類酶和核酸類酶 D、不能用于蛋白類酶和核酸類酶 4 酶的膜反應(yīng)器是 （ A ） A、將酶催化反應(yīng)與膜分離組合在一起 B、利用酶膜進(jìn)行反應(yīng) C、利用半透膜進(jìn)行底物與產(chǎn)物分離 D、利用半透膜進(jìn)行酶與產(chǎn)物分離 三、判斷題 基因是不可分割的最小的重組單位和突變單位。 二、選擇題 1. 基因工程的實(shí)質(zhì)是（ A ） A. 基因重組 B. 基因突變 C. 產(chǎn)生新的蛋白質(zhì) D. 產(chǎn)生新的基因 2. 植物組織培養(yǎng)是指 （ C ） A. 離體的植物器官或細(xì)胞培育成愈傷組織 B. 愈傷組織培育 成植株 C. 離體的植物器官、組織或細(xì)胞培養(yǎng)成完整植物體 D. 愈傷組織形成高度液泡化組織 3. 植物體細(xì)胞雜交要先去除細(xì)胞壁的原因 是（ C ） A. 植物體細(xì)胞的結(jié)構(gòu)組成中不包括細(xì)胞壁 B. 細(xì)胞壁使原生質(zhì)體失去活力 C. 細(xì)胞壁阻礙了原生質(zhì)體的融合 D. 細(xì)胞壁不是原生質(zhì)的組成部分 4. 植物體細(xì)胞雜交的結(jié)果 是（ A ） A. 產(chǎn)生雜種植株 B. 產(chǎn)生雜種細(xì)胞 C. 原生質(zhì)體融合 D. 形成愈傷組織 5. 科學(xué)家把天竺葵的原生質(zhì)體和香茅草的原生質(zhì)體進(jìn)行誘導(dǎo)融合，培育出的驅(qū)蚊草含有香茅醛 ，能散發(fā)出一種特殊的達(dá)到驅(qū)蚊且對人體無害的效果。 5. 反義 RNA 技術(shù)： 與靶核酸 (如 mRNA 或有義 DNA)鏈互補(bǔ)的 RNA 分子，可抑制靶核酸的功能。 3. 人工種子 ：即人為制造的種子，它是一種含有植物胚狀體或芽、營養(yǎng)成分、激素以及其它成分的人工膠囊。 1. 同尾酶 ： 識別的序列不同，但能切出相同的粘性末端 2. 基因文庫 ： 從特定生物個(gè)體中分離的全部基因，這些基因以克隆的形式存在（人工構(gòu)建）。 2固定化酶： 固定在一定載體上并在一定空間范圍發(fā)生催化反應(yīng)的酶。 2 酶工程： 研究酶的生產(chǎn)和應(yīng)用的技術(shù) 過程 ，包括酶的制備、酶的固定化、酶分子修飾與改性和酶反應(yīng)器等。 2 基因的直接進(jìn)化：在分子水平上，對目標(biāo)基因直接處理，然后通過高通量的篩選方法，提高目標(biāo)蛋白的性能。 1 細(xì)胞系 ： 經(jīng)過再培養(yǎng)后而形成的具有增殖能力、特性專一、類型均勻的培養(yǎng)細(xì)胞。 1 原代培養(yǎng) ： 也稱初代培養(yǎng)期。 1原生質(zhì)體： 指除去細(xì)胞壁的細(xì)胞或是說一個(gè)被質(zhì)膜所包圍的裸露細(xì)胞。 1 體細(xì)胞雜交： （原生質(zhì)體融合）指在人工控制條件下不經(jīng)過有性過程，兩種體細(xì)胞原生質(zhì)體相互融合產(chǎn)生雜種的方法。 1 .外植體： 指用于離體培養(yǎng)的活的植物組織、器官等材料。 基因組文庫： 把某種生物基因組的全部遺傳信息通過載體貯存在一個(gè)受體菌克隆子群體中，這個(gè)群體即為這種生物的基因組文庫。 轉(zhuǎn)化 :外源 DNA 導(dǎo)入宿主細(xì)胞的過程稱之為轉(zhuǎn)化。一個(gè)生物體的全部 DNA 序列稱為基因組（ genome） 載體：把一個(gè)有用的目的 DNA 片段通過重組 DNA 技術(shù)，送進(jìn)受體細(xì)胞中去進(jìn)行繁殖或表達(dá)的工具稱為載體。 選擇標(biāo)記基因：是指該基因的表達(dá)產(chǎn)物對選擇劑產(chǎn)生抗性，致使轉(zhuǎn)化細(xì)胞不受選擇劑影響，能正常生長、發(fā)育、分化，從而把轉(zhuǎn)化體選擇出來的一類基因?，F(xiàn)代生物技術(shù)概論復(fù)習(xí)題 一、 名詞解釋