【正文】 SOURCE POLICY amp。 醫(yī)藥費實行包干，凡酒店員工（外聘人員按聘用合同規(guī)定），月醫(yī)藥費包干，按月發(fā)放。員工在非指定醫(yī)院開出的急診證明，也必須當天交部門，第一天為有效期，如病未愈，員工須于次日經醫(yī)務室轉診后再到指定醫(yī)院就診。無轉院證明或員工擅自去非指定醫(yī)院就診，或未經酒店醫(yī)務室、部門經理、人力資源部審批擅自就診者，醫(yī)藥費一律自負。 實行定點就診。員工憑此證明到部門辦理請假手續(xù)即到醫(yī)院就診。員工將醫(yī)療單交部門辦理請假手續(xù)。 PROCEDURES 員工患病，應向本部門提出就醫(yī)申請，經直接上司同意后，先到酒店醫(yī)務室就診，并開具員工醫(yī)療單。 “假期申請表”原件由人力資源部存檔，副本送至員工所屬部門，部門經理接到批簽后的副本即可通知員工，此時員工方可休假，并將假期記錄入員工考勤。五天以上假期，部門經理簽字后，送人力資源部、總經理審批簽字生效。 PROCEDURES程序PROCEDURE員工請假程序編號.執(zhí)行職位POSITION RESPONSIBLE勞資主任涉及部門DEPT.CONCERNED酒店各部門 員工無論請何假都必須填寫“員工假期申請表”（一式兩份），并將必要證明文件附上，例如：病假證明、結婚證等。 離店人員必須在一周內辦清離職手續(xù)，否則責任自負。 手續(xù)結清，離店者到人力資源部領取入店時所交的相關證件。 相關部門手續(xù)辦妥后，將簽好字的“員工離店手續(xù)單”交人力資源部審核，同時請離店人員填寫“員工離職約見書”，并歸檔。 對審批同意辭職者由部門經理簽發(fā)“員工離職通告”，附當月“考勤表”送人力資源部審批。 PROCEDURES 員工辭職應提前一個月（試用期期間員工和計日工應提前七天）填寫“辭職申請表”，經所在部門經理審批簽字，報經人力資源部、總經理批準。 員工晉升工資經審批后將于次月予以兌現。 人力資源部根據經總經理審批后的“職位變動表”，填寫該員工調整崗位后的“制服更換單”送制服房，將“職位變動表”副本送財務部一份進行工資調整（如屬員工晉升督導及以上職級晉升，均先兌現工資差額50%，實行三個月試用期，不含員工平級崗位調動）。 PROCEDURES 部門根據員工表現和職位空缺，填寫“員工職位變動表”和“員工評價表”報人力資源部。 建立轉正員工檔案，將員工試用期和轉正時填寫的有關表格一并建立員工個人檔案。 “員工職位變動表”經人力資源部總監(jiān)、總經理審批后，由人力資源部、所在部門、財務部各存檔一份（調整員工轉正后的工資）。政策制定人PREP ARED BY審批人APPROVED BY執(zhí)行日期EFFECTIE人力資源制度與程序HUMAN RESOURCE POLICY amp。 發(fā)放員工證（考勤、用餐、員工證、即一卡三用）、名牌、更衣柜鑰匙。 將新員工個人詳細資料輸入酒店人事管理系統(tǒng)，按規(guī)定到財務部交納一定的生活用品費（離店時歸還）。 進行新員工入店培訓（發(fā)放《員工手冊》）及考核。政策制定人PREP ARED BY審批人APPROVED BY執(zhí)行日期EFFECTIE人力資源制度與程序HUMAN RESOURCE POLICY amp。（3） 對重要崗位任職人員，除了相關證件外，還需填寫“員工擔保書”，以示慎重。（1） 本地用工：身份證、學歷證、相關的各種證書。 經過面試，由部門經理、人力資源部總監(jiān)在“職位申請表”上簽署意見，經過面試合格人員，安排體檢，辦理相關入店手續(xù)。 招收(聘)渠道:各大中專院校、職校畢業(yè)生、實習生及補員基地學校實習生中物色；參加人事勞動部門舉辦的人才交流會；刊登招聘廣告；酒店員工推薦介紹。（3） 身體素質：要求五官端正，身體健康，反應靈敏，無不適服務行業(yè)之疾病。D． 清潔工、洗滌工、洗衣房員工年齡放寬至45周歲。B． 非直接對客崗服務員可放寬至30周歲。 PROCEDURES程序PROCEDURE人員招聘程序編號.執(zhí)行職位POSITION RESPONSIBLE人事主任涉及部門DEPT.CONCERNED酒店各部門（2） 年齡：根據不同崗位和學歷酌情對待。（4）人力資源部在收到各部門“人力資源申請表”后，兩天內作出補員匯總意見報總經理審批，人力資源部按審批意見進行統(tǒng)一補員安排，部門不得拒收。（2）根據各部門“人力資源申請表”需求情況，分析酒店內部人力資源供給情況，確認缺員崗位是否能夠在酒店內部員工中補充。 PROCEDURES程序PROCEDURE人員招聘程序編號.執(zhí)行職位POSITION RESPONSIBLE人事主任涉及部門DEPT.CONCERNED酒店各部門制定招聘計劃：（1）通知各部門上報“人力資源申請表”，寫明各崗位缺員人數、相關要求，并做統(tǒng)計。確定崗位人員編制。編寫崗位職責、工作說明和任職條件。工作任務分析：將每個崗位需做的工作按工作任務細分成幾組。 PROCEDURES程序PROCEDURE定崗定編程序編號.執(zhí)行職位POSITION RESPONSIBLE人力資源部總監(jiān)涉及部門DEPT.CONCERNED酒店各部門確定職能部門種類和數目。5） 工作經驗：有一年以上酒店相關工作經驗。3） 語言能力：流利國語。七、任職條件：Qualifications:1）基本素質：有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神，遵章守紀，工作認真細致，合作意識強，工作效率高。 做好所屬范圍的環(huán)境、設備工具的清潔及保管、保養(yǎng)、報修工作。 按時開放員工浴室，嚴格執(zhí)行員工浴室管理規(guī)定，負責員工浴室的設施設備報修工作。 定時開放員工活動室，為酒店員工提供豐富多彩的休閑娛樂項目；按時打掃員工活動室，保持整潔；嚴格執(zhí)行員工活動室管理規(guī)定。定期清洗宿舍床上用品，加強成本控制。六、主要職責：Primary Responsibilites: 服從上級領導工作調配，做好員工住宿、活動室、更衣室、浴室的日常工作。5） 工作經驗：有二年以上酒店相關工作經驗。3） 語言能力：流利國語。七、任職條件：Qualifications:1） 基本素質：有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神，遵章守紀，工作認真細致，合作意識強，工作效率高。 負責所屬范圍的治安、消防、衛(wèi)生等工作。 定期做好對下屬相關業(yè)務知識及服務意識的培訓工作，不斷提高員工的素質。 計劃、組織、實施所屬各區(qū)域的日常管理，督促下屬員工按規(guī)定優(yōu)質、高效地完成本職工作。六、主要職責：Primary Responsibilites: 服從后勤主任領導，抓好員工宿舍、活動室、更衣室、浴室的管理工作，不斷提高管理水平。5） 工作經驗：有一年以上酒店工作經驗。3） 語言能力：流利國語。七、任職條件：Qualifications:1） 基本素質：有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神，遵章守紀，工作認真細致，合作意識強，工作效率高。如屬員工損壞餐具，應及時讓員工簽名賠償。 負責每日餐后餐廳的打掃工作及定期進行餐具的消毒和餐廳的大掃除工 作。 提供員工就餐全過程的各種服務性工作。員工餐廳洗滌工崗位職責STAFF RESTAURANT DISH WASHER POSITION RESPONSIBILITIES一、 崗位名稱： 員工餐廳洗滌工Job Name: Staff restaurant dish washer二、崗位級別： 員工Job Title: Staff三、直接上司： 員工餐廳廚師長、副廚師長Immediate Superior: Chef of staff restaurant、Assistant chef of staff restaurant四、下屬對象：Immediate Subordinate:五、崗位概要：Job Description:負責員工餐廳餐具、廚具、菜、餐廳的清潔衛(wèi)生工作，保證為酒店員工提供整潔的用餐環(huán)境。4） 儀容儀表：端莊大方氣質佳。2） 文化程度：職高以上學歷。 完成上級指派的其它工作。 做好消防工作，嚴格遵守《食品衛(wèi)生法》，做好防中毒、防變質的檢驗工作，定期清洗廚具，并負責所屬范圍的環(huán)境、設備、用具的清潔衛(wèi)生及保管、保養(yǎng)、報修工作。 負責廚房內的衛(wèi)生清潔工作。Job Description:六、主要職責：Primary Responsibilites: 服從廚師長安排，做好員工廚房內的一切事務工作，包括每日清洗、切配、烹飪工作，并確保菜肴質量。5） 工作經驗：三年以上酒店廚房管理經驗。3） 語言能力：流利國語，略懂英語，有較強的語言表達能力。七、任職條件：Qualifications:1） 基本素質：有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神，遵章守紀，工作認真細致，合作意識強，工作效率高。 嚴格遵守《食品衛(wèi)生法》，做好防中毒、防變質的檢驗工作。 協(xié)助做好消防工作，嚴格按操作規(guī)程工作。 當班時主管廚房工作，檢查主食、湯及菜點的質量，加強成本控制。 協(xié)助廚師長做好食品衛(wèi)生獎懲記錄及協(xié)助廚師長做好本部門的培訓工作。員工餐廳副廚師長崗位職責ASSISTANT CHEF OF STAFF RESTAURANT POSITION RESPONSIBILITIES一、 崗位名稱： 員工餐廳副廚師長Job Name: Assistant chef of staff restaurant二、崗位級別： 督導Job Title: Captain三、直接上司： 員工餐廳廚師長Immediate Superior: Chef of staff restaurant四、下屬對象： 員工餐廳廚師、洗滌工Immediate Subordinate: Staff restaurant cook、Dish washer五、崗位概要：Job Description:負責酒店員工餐廳的管理，實施并完善各項管理制度，實現員工餐廳管理規(guī)范化。4） 儀容儀表：端莊大方氣質佳。2） 文化程度：職高以上學歷；有較強的組織管理能力。 完成上級指派的其它工作。 監(jiān)督、檢查安全措施和操作規(guī)程的執(zhí)行情況。 負責員工餐廳的排班工作及每月成本預算及成本控制，并向后勤主任、人力資源部總監(jiān)匯報。 負責員工餐廳員工的技能培訓工作，做好培訓計劃及跟辦相關培訓事宜。 負責安排員工餐廳廚師的日常工作及安排采購計劃事宜。員工餐廳廚師長崗位職責CHEF OF STAFF RESTAURANT POSITION RESPONSIBILITIES一、 崗位名稱： 員工餐廳廚師長Job Name: Chef of staff restaurant 二、崗位級別： 督導Job Title: Captain三、直接上司： 后勤主任Immediate Superior: Logistical supervisor四、下屬對象： 員工餐廳副廚師長、員工餐廳廚師（工）、洗滌工Immediate Subordinate: Assistant chef of staff restaurant、staff restaurant cook、Dish washer五、崗位概要：Job Description:負責酒店員工餐廳的管理，實施并完善各項管理制度，實現員工餐廳管理規(guī)范化。4） 儀容儀表：端莊大方氣質佳。2） 文化程度：大專以上學歷；有較強的組織協(xié)調能力。 完成上級交給的其他任務。 負責對下屬員工的工作考評、獎懲和培訓。 負責有關設施、設備的維修保養(yǎng)和報修。 負責員工餐廳管理工作，控制成本，進行衛(wèi)生監(jiān)督，確保員工按時就餐用好餐。 制定所轄工作的各項規(guī)章制度并檢查監(jiān)督制度的落實情況。后勤主任崗位職責LOGISTICAL SUPERVISOR POSITION RESPONSIBILITIES一、 崗位名稱： 后勤主任Job Name: Logistical supervisor二、崗位級別： 主任Job Title: Supervisor三、直接上司： 人力資源部總監(jiān)Immediate Superior: Director Human Resource 四、下屬對象：員工餐廳廚師長、員工餐廳員工，員工更衣室/浴室/宿舍管理員Immediate Subordinate: Chef of staff restaurant、Staff of restaurant、Rear service attendant 五、崗位概要：Job Description:全面負責酒店員工的后勤事務管理工作，實施并完善各項管理制度，實現事務管理規(guī)范化。d) 儀容儀表：端莊大方氣質佳。b) 文化程度：大專以上學歷（飯店管理或文秘專業(yè)最佳）；有較強的寫作能力。七、任職條件：Qualifications:a) 基本素質：有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神，遵章守紀，工作認真細致，保密意識強，工作效率高。 負責定期更換員工宣傳窗宣傳內容及相關宣傳工作，做好部門內部及其他各部門的協(xié)調溝通工作。 負責人力資源部員工每月考勤記錄