【正文】 理員工在職期間形成的人事檔案，并存入人事管理系統(tǒng)信息庫(kù)，同時(shí)注意員工個(gè)人檔案的保密性。政策制定人PREP ARED BY審批人APPROVED BY執(zhí)行日期EFFECTIE人力資源制度與程序HUMAN RESOURCE POLICY amp。 經(jīng)批準(zhǔn)后的加班，原則上以補(bǔ)休形式解決，對(duì)于前臺(tái)一線(xiàn)經(jīng)營(yíng)部門(mén)的員工，如確因工作需要加班加點(diǎn)而無(wú)法補(bǔ)休的，每季度由部門(mén)申報(bào)，人力資源部審核，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后，按酒店員工月平均基崗工資標(biāo)準(zhǔn)20元/天的基數(shù)發(fā)放加班工資。 分部經(jīng)理（主任）級(jí)（含）以上人員加班不發(fā)加班工資。 在申請(qǐng)表上必須填妥各項(xiàng)內(nèi)容及時(shí)送往人力資源部，以便于人力資源部記錄和從餐飲部以外招聘鐘點(diǎn)工。 在酒店參加培訓(xùn)的旅游學(xué)校的學(xué)生或在校一年以上的學(xué)生，亦可被聘為鐘點(diǎn)工，并按規(guī)定享受同工同酬。政策制定人PREP ARED BY審批人APPROVED BY執(zhí)行日期EFFECTIE1 任何報(bào)名的員工只有在完成自己本職工作的前提下，才能到宴會(huì)廳做鐘點(diǎn)工。 人力資源部總監(jiān)公布各部門(mén)推薦名單，由推薦部門(mén)經(jīng)理介紹先進(jìn)事跡，各部門(mén)經(jīng)理對(duì)“優(yōu)秀員工評(píng)選表”進(jìn)行無(wú)記名投票，得票最多者當(dāng)選，評(píng)出前后臺(tái)各一名優(yōu)秀員工，出現(xiàn)平票由總經(jīng)理裁定。 PROCEDURES 確定在新的一年中培訓(xùn)工作的總體方針和目標(biāo)。 按照酒店計(jì)提培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)的有關(guān)規(guī)定編制預(yù)算。 人力資源部針對(duì)員工進(jìn)行的所有培訓(xùn)，建立健全員工的“培訓(xùn)檔案”。 PROCEDURES程序PROCEDURE新員工入店培訓(xùn)程序編號(hào).執(zhí)行職位POSITION RESPONSIBLE培訓(xùn)主任涉及部門(mén)DEPT.CONCERNED酒店各部門(mén) 新招收人員均安排參加入店培訓(xùn)，一般分為理論共識(shí)培訓(xùn)（一周）和實(shí)踐操作培訓(xùn)，經(jīng)培訓(xùn)考核合格后方能安排上崗，否則不予正式錄用。 理論知識(shí)考核由人力資源部負(fù)責(zé)，實(shí)踐操作考核由各相關(guān)部門(mén)協(xié)助進(jìn)行。 宿舍管理員具體負(fù)責(zé)入住員工宿舍（倒班宿舍）的床位安排及相關(guān)事宜交待，做好入住登記工作，同時(shí)登記好“住宿員工物品發(fā)（還）單”并存檔以備查、入住。政策制定人PREP ARED BY審批人APPROVED BY執(zhí)行日期EFFECTIE人力資源制度與程序HUMAN RESOURCE POLICY amp。（2） 各部門(mén)員工的日常管理工作，包括部門(mén)內(nèi)員工調(diào)動(dòng)、辭職、任免、獎(jiǎng)懲、考核、勞動(dòng)工資、工作安排等，均由各部門(mén)具體負(fù)責(zé)管理。 人力資源部的主要工作：（1） 認(rèn)真貫徹執(zhí)行政府有關(guān)人事勞動(dòng)管理政策和法規(guī)，結(jié)合本酒店的實(shí)際情 況，制定酒店人事勞動(dòng)管理制度、工資福利制度、獎(jiǎng)懲制度、培訓(xùn)制度、 后勤管理制度、養(yǎng)老保險(xiǎn)及《員工手冊(cè)》的制定等。同時(shí)做好酒店各部門(mén)之間余缺人力的調(diào)配，及時(shí)為酒店各部門(mén)選送合格的員工。（7） 負(fù)責(zé)對(duì)酒店員工的各項(xiàng)培訓(xùn)工作，并經(jīng)常加以檢查、督促，同時(shí)配合各部門(mén)開(kāi)展業(yè)務(wù)技能的培訓(xùn)。政策制定人PREP ARED BY審批人APPROVED BY執(zhí)行日期EFFECTIE人力資源制度與程序HUMAN RESOURCE POLICY amp。3） 應(yīng)聘服務(wù)員，具有高中以上文化及英語(yǔ)基礎(chǔ)水平，前廳部服務(wù)員及財(cái)務(wù)收銀員應(yīng)具有初級(jí)計(jì)算機(jī)操作能力。1） 原則上前臺(tái)對(duì)客崗服務(wù)員，女性1825周歲，男性1827周歲。5） 車(chē)輛管理員一般使用退休人員，年齡可放寬至55周歲。 PROCEDURES制度POLICY人事管理制度編號(hào).執(zhí)行職位POSITION RESPONSIBLE人事主任涉及部門(mén)DEPT.CONCERNED酒店各部門(mén)（3）招收（聘）安排：1） 面試：面試前須由求職者填寫(xiě)“職位申請(qǐng)表”；由人力資源部和用人部門(mén)共同對(duì)應(yīng)聘人員進(jìn)行面試，必要時(shí)進(jìn)行筆試；如果需要復(fù)試的由人力資源部另行通知。員工入店按員工入店程序操作。男員工的頭發(fā)必須短而梳理整齊，不能遮住前額、眉毛、耳朵和衣領(lǐng)，不得留胡須并且須每天刮胡子。（5） 名牌佩戴在左胸前，領(lǐng)帶、領(lǐng)結(jié)要系正。 PROCEDURES制度POLICY人事管理制度編號(hào).執(zhí)行職位POSITION RESPONSIBLE人事主任涉及部門(mén)DEPT.CONCERNED酒店各部門(mén) 員工制服管理規(guī)定：（1） 酒店根據(jù)員工崗位和工作需要發(fā)放制服，由人力資源部負(fù)責(zé)審批簽單，由管家部制服房負(fù)責(zé)發(fā)放和管理。（5） 員工離職時(shí)，必須把所領(lǐng)用的制服全數(shù)交還制服房。 PROCEDURES制度POLICY考勤管理制度編號(hào).執(zhí)行職位POSITION RESPONSIBLE勞資主任涉及部門(mén)DEPT.CONCERNED酒店各部門(mén) 考勤規(guī)定：（1） 各部門(mén)指定秘書(shū)（文員）擔(dān)任考勤員，考勤表以部門(mén)為單位，準(zhǔn)確詳細(xì)記錄員工到店、離開(kāi)工作崗位時(shí)間和休假情況（病、事假等）應(yīng)附上“假期申請(qǐng)表”及證明。（4） 各部門(mén)秘書(shū)（文員）必須在28日前將下月排班表匯總后準(zhǔn)確、及時(shí)輸入電腦內(nèi)，以便人力資源部記錄、核查各部門(mén)員工上下班打卡等情況的統(tǒng)計(jì)，及用餐人數(shù)、時(shí)間，內(nèi)容包括：工號(hào)、部門(mén)、工作地點(diǎn)、工作班次、休息日。夜班，各部門(mén)嚴(yán)格控制夜班時(shí)間及人數(shù)，員工餐廳提供夜宵。員工的有效工作時(shí)間計(jì)算，以員工簽到的進(jìn)入與離開(kāi)工作區(qū)域的時(shí)間為準(zhǔn)。（4） 如遇特殊原因，例如：停電、打卡機(jī)出故障等不能打卡時(shí)，員工應(yīng)立即到部門(mén)簽到，人力資源部將按部門(mén)簽到時(shí)間記錄考勤。（7） 員工下班打卡離開(kāi)酒店時(shí)，應(yīng)主動(dòng)將包打開(kāi)，讓保安人員檢查，員工不能將酒店的任何物品帶出酒店。醫(yī)務(wù)室醫(yī)生認(rèn)為需要到外面醫(yī)院治病的，經(jīng)醫(yī)生簽字同意，憑“員工醫(yī)療單”回部門(mén)辦理請(qǐng)假手續(xù)，到指定醫(yī)院就醫(yī)。（3） 病假待遇按酒店規(guī)定執(zhí)行。（2） 員工如因急病不能上班，應(yīng)在上班2小時(shí)內(nèi)用電話(huà)通知直接上司請(qǐng)假，并在當(dāng)天補(bǔ)辦請(qǐng)假手續(xù)，同時(shí)必須附醫(yī)院急診證明。政策制定人PREP ARED BY審批人APPROVED BY執(zhí)行日期EFFECTIE人力資源制度與程序HUMAN RESOURCE POLICY amp。因員工忘帶員工證未打卡的按遲到處理。（3） 員工非工作時(shí)間，一律不準(zhǔn)進(jìn)入酒店客用場(chǎng)所（來(lái)店消費(fèi)除外）。 PROCEDURES制度POLICY考勤管理制度編號(hào).執(zhí)行職位POSITION RESPONSIBLE勞資主任涉及部門(mén)DEPT.CONCERNED酒店各部門(mén)員工打卡制度：（1） 按照《員工手冊(cè)》，每位員工必須按時(shí)上下班打卡。（5） 人力資源部每月初將對(duì)照各部門(mén)考勤表及員工考勤打卡情況核查，并將檢查出的遲到、早退、曠工、病、事假等加以記錄，在每月工資中按規(guī)定對(duì)員工的違紀(jì)給予扣款處理。正式工與計(jì)日工分開(kāi)考勤。（6） 合同期滿(mǎn)，如不再續(xù)簽合同時(shí)，酒店提供給員工的免費(fèi)個(gè)人專(zhuān)用鞋、襪，按使用期限折價(jià)處理。（3） 制服如損壞，必須立刻通知制服房及時(shí)修補(bǔ)，如屬人為損壞，一切費(fèi)用由員工自己承擔(dān)。制服必須保持整潔、完好，按制服房的要求定期更換。所有員工都不允許留長(zhǎng)指甲和染指甲。不允許戴假發(fā)和彩色染發(fā)，發(fā)型應(yīng)符合行業(yè)要求。3） 體檢：經(jīng)過(guò)面試合格人員，安排體檢，到嘉興市防疫站辦理健康證明。身高：男性：, 女性:(餐廳、)，視力：。3） 管理人員、技術(shù)人員、駕駛員和特殊工種專(zhuān)業(yè)人員的年齡可放寬至45周歲。5） 應(yīng)聘洗滌工、公共區(qū)域清潔工等相關(guān)計(jì)日工崗，可放寬到初中文化水平。1） 應(yīng)聘前臺(tái)，分部經(jīng)理級(jí)以上管理人員，一般應(yīng)具有大專(zhuān)以上學(xué)歷及英語(yǔ)水平，懂電腦操作，從事相關(guān)工作三年以上。 新員工招聘工作：人力資源部根據(jù)定編、員工辭職、調(diào)離等職位空缺情況，結(jié)合酒店的經(jīng)營(yíng)需要，按時(shí)制定補(bǔ)員計(jì)劃，各用人部門(mén)及時(shí)填報(bào)“人力資源申請(qǐng)表”把缺編人員的數(shù)量及相關(guān)要求，經(jīng)部門(mén)經(jīng)理簽字，于每月5日?qǐng)?bào)人力資源部統(tǒng)盤(pán)審定（逾期當(dāng)月不予補(bǔ)報(bào)），經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后，人力資源部負(fù)責(zé)招聘（收）工作。（5） 建立及保管員工檔案，做好人事資料的歸檔工作。政策制定人PREP ARED BY審批人APPROVED BY執(zhí)行日期EFFECTIE人力資源制度與程序HUMAN RESOURCE POLICY amp。所有部門(mén)內(nèi)文件，規(guī)章制度和與各部門(mén)之間往來(lái)的公函、文件均由部門(mén)經(jīng)理簽名為準(zhǔn)，如屬發(fā)往酒店以外的文件須報(bào)總經(jīng)理審批。下級(jí)可越級(jí)反映情況，不可越級(jí)請(qǐng)示工作，上級(jí)可越級(jí)檢查工作，不可越級(jí)布置工作。 員工因故搬離員工宿舍，應(yīng)填寫(xiě)“員工退宿通知表”，并如數(shù)歸還酒店發(fā)放的物品，經(jīng)人力資源部后勤主任簽字辦理退宿手續(xù)。政策制定人PREP ARED BY審批人APPROVED BY執(zhí)行日期EFFECTIE人力資源制度與程序HUMAN RESOURCE POLICY amp。 培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)包括：（1）理論知識(shí)培訓(xùn)：酒店概況、《員工手冊(cè)》、職業(yè)道德、禮貌禮儀、酒店服務(wù)意識(shí)（規(guī)范）、酒店英語(yǔ)日常用語(yǔ)、消防安全知識(shí)、設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)、參觀酒店等共識(shí)部分。 所有外派培訓(xùn)者，將由培訓(xùn)單位完成“外派培訓(xùn)人員跟蹤評(píng)估表”，由個(gè)人完成培訓(xùn)總結(jié)，在外派培訓(xùn)結(jié)束后一周內(nèi)交至人力資源部。政策制定人PREP ARED BY審批人APPROVED BY執(zhí)行日期EFFECTIE程序PROCEDURE有關(guān)培訓(xùn)表格的使用程序編號(hào).執(zhí)行職位POSITION RESPONSIBLE培訓(xùn)主任涉及部門(mén)DEPT.CONCERNED酒店各部門(mén)人力資源制度與程序HUMAN RESOURCE POLICY amp。 重點(diǎn)說(shuō)明在新的一年中酒店培訓(xùn)預(yù)算的有關(guān)數(shù)據(jù)（培訓(xùn)預(yù)算總額及分配原則）。 人力資源部負(fù)責(zé)將優(yōu)秀員工資料按月歸檔，作為該員工今后優(yōu)先晉升的依據(jù)。 PROCEDURES 根據(jù)酒店管理規(guī)定每月進(jìn)行優(yōu)秀員工評(píng)選，由部門(mén)填寫(xiě)本部門(mén)“月優(yōu)秀員工推薦表”（每部門(mén)前、后臺(tái)各1名），寫(xiě)明所推薦員工的先進(jìn)事跡，部門(mén)經(jīng)理簽字，于當(dāng)月23日前上報(bào)人力資源部。 人力資源部審核后送財(cái)務(wù)部結(jié)算發(fā)放鐘點(diǎn)工工資。 餐飲部其他餐廳的員工將獲優(yōu)先考慮聘用為鐘點(diǎn)工。 PROCEDURES當(dāng)餐飲部在籌備宴會(huì)時(shí)缺少人手，如內(nèi)部能夠調(diào)劑時(shí)，餐飲部將內(nèi)部調(diào)劑的名單（分別注明服務(wù)員或傳菜員）及“宴會(huì)鐘點(diǎn)工申請(qǐng)表”一并提前三天送于人力資源部，經(jīng)人力資源部總監(jiān)和總經(jīng)理審批后，方為有效。 少于1小時(shí)的超時(shí)工作將不作補(bǔ)償。 確因工作需要加班，部門(mén)應(yīng)填寫(xiě)“員工加班申請(qǐng)單”，必須注明：?jiǎn)T工姓名、加班的日期、時(shí)間及原因，經(jīng)部門(mén)經(jīng)理簽字、人力資源部審批、總經(jīng)理批準(zhǔn)執(zhí)行。 借閱人將檔案歸還，人力資源部在確認(rèn)檔案無(wú)遺失或破損后整理歸檔。政策制定人PREP ARED BY審批人APPROVED BY執(zhí)行日期EFFECTIE程序PROCEDURE員工檔案管理程序編號(hào).執(zhí)行職位POSITION RESPONSIBLE秘書(shū)涉及部門(mén)DEPT.CONCERNED酒店各部門(mén)人力資源制度與程序HUMAN RESOURCE POLICY amp。 PROCEDURES 員工表現(xiàn)突出，符合《員工手冊(cè)》獎(jiǎng)勵(lì)范圍，由部門(mén)經(jīng)理填寫(xiě)“員工獎(jiǎng)勵(lì)通知單”并報(bào)人力資源部、總經(jīng)理審批。 如果員工對(duì)處罰決定不服，可以在接到“員工處罰單”5日內(nèi)向人力資源部提出申訴。具體手續(xù)：先由部門(mén)填報(bào)“員工處罰單”（附違紀(jì)材料），經(jīng)部門(mén)經(jīng)理簽字后送交人力資源部審批，情節(jié)嚴(yán)重的，行政保安部要進(jìn)行調(diào)查，作好筆錄，對(duì)違紀(jì)情節(jié)嚴(yán)重的員工應(yīng)馬上停止工作，暫時(shí)禁止返回崗位，在批準(zhǔn)之前可給予不超過(guò)14天的無(wú)薪停職處理。 員工違紀(jì)屬輕微過(guò)失，由部門(mén)經(jīng)理開(kāi)具“員工處罰單”，違紀(jì)員工簽名（如情況屬實(shí)，員工未簽名同樣有效，下同），報(bào)人力資源部批準(zhǔn)生效。 工傷原則在醫(yī)務(wù)室就診，如確需轉(zhuǎn)院，則由醫(yī)務(wù)室醫(yī)生開(kāi)具證明，人力資源部認(rèn)可后方可轉(zhuǎn)診。政策制定人PREP ARED BY審批人APPROVED BY執(zhí)行日期EFFECTIE人力資源制度與程序HUMAN RESOURCE POLICY amp。員工在非指定醫(yī)院開(kāi)出的急診證明，也必須當(dāng)天交部門(mén)，第一天為有效期，如病未愈，員工須于次日經(jīng)醫(yī)務(wù)室轉(zhuǎn)診后再到指定醫(yī)院就診。 實(shí)行定點(diǎn)就診。員工將醫(yī)療單交部門(mén)辦理請(qǐng)假手續(xù)。 “假期申請(qǐng)表”原件由人力資源部存檔，副本送至員工所屬部門(mén)，部門(mén)經(jīng)理接到批簽后的副本即可通知員工，此時(shí)員工方可休假，并將假期記錄入員工考勤。 PROCEDURES程序PROCEDURE員工請(qǐng)假程序編號(hào).執(zhí)行職位POSITION RESPONSIBLE勞資主任涉及部門(mén)DEPT.CONCERNED酒店各部門(mén) 員工無(wú)論請(qǐng)何假都必須填寫(xiě)“員工假期申請(qǐng)表”（一式兩份），并將必要證明文件附上，例如：病假證明、結(jié)婚證等。 手續(xù)結(jié)清，離店者到人力資源部領(lǐng)取入店時(shí)所交的相關(guān)證件。 對(duì)審批同意辭職者由部門(mén)經(jīng)理簽發(fā)“員工離職通告”，附當(dāng)月“考勤表”送人力資源部審批。 員工晉升工資經(jīng)審批后將于次月予以?xún)冬F(xiàn)。 PROCEDURE