ccgf1216-20xx雞精、雞粉調(diào)味料-文庫(kù)吧資料
2025-04-22 12:28本頁(yè)面
【正文】 甜蜜素（環(huán)己基氨基磺酸鈉）GB 2760強(qiáng)制性GB/T ●7合成著色劑cGB 2760強(qiáng)制性GB/T ●8菌落總數(shù)SB/T 10371SB/T 10415推薦性GB ●9大腸菌群SB/T 10371SB/T 10415推薦性GB ●10致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌）SB/T 10371SB/T 10415推薦性GB GB/T GB GB/T ●a 極重要質(zhì)量項(xiàng)目b 重要質(zhì)量項(xiàng)目C 合成著色劑檢測(cè)項(xiàng)目視產(chǎn)品色澤而定注：極重要質(zhì)量項(xiàng)目是指直接涉及人體健康、使用安全的指標(biāo)；重要質(zhì)量項(xiàng)目是指產(chǎn)品涉及環(huán)保、能效、關(guān)鍵性能或特征值的指標(biāo)。注：記錄的“產(chǎn)品銷售總額”中的產(chǎn)品是指計(jì)劃抽查的產(chǎn)品，如計(jì)劃抽查“雞精調(diào)味料”，應(yīng)記錄被抽查企業(yè)的所有雞精調(diào)味料銷售總額；計(jì)劃抽查“雞粉調(diào)味料”，應(yīng)記錄對(duì)應(yīng)的被抽查企業(yè)的速雞粉調(diào)味料年銷售總額。 抽樣單應(yīng)按有關(guān)規(guī)定填寫抽樣單，并記錄被抽查產(chǎn)品及企業(yè)相關(guān)信息。應(yīng)對(duì)檢驗(yàn)樣品和備用樣品分別簽封。備用樣品僅是指被抽查企業(yè)或者經(jīng)過(guò)確認(rèn)了樣品的生產(chǎn)企業(yè)對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，需要對(duì)不合格項(xiàng)目進(jìn)行復(fù)檢時(shí)采用的樣品。所抽取樣品中2/3為檢驗(yàn)樣品，1/3為備用樣品，備用樣品封存在檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)。抽取樣品量至少為2kg，且不少于6個(gè)包裝單位。 抽樣方法、基數(shù)及數(shù)量在企業(yè)成品倉(cāng)庫(kù)內(nèi)或者市場(chǎng)上隨機(jī)抽取有產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)合格證明或者以其他形式表明合格的產(chǎn)品，所抽取產(chǎn)品的保質(zhì)期應(yīng)能滿足檢驗(yàn)工作的進(jìn)行。表2 企業(yè)規(guī)模劃分企業(yè)規(guī)模大型企業(yè)中型企業(yè)小型企業(yè)
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