【正文】 商品已深入人心，獲得消費者的肯定，若吸引此類廠商進駐設柜，能吸引更多的消費者。（二）選擇條件?？赊熥钥菑V告以招募廠商競標或直接與適合設柜的廠商接洽，以篩選出合適的專柜。引廠進店（專柜）管理方案第一節(jié) 專柜經(jīng)營型態(tài)及廠商選擇一、自營或出租 自營專柜的優(yōu)點是管理集中、利潤獨享、服務品質(zhì)可以確保；可是，由于專柜經(jīng)營常須涉及專業(yè)技術、人才、店號知名度、貨源等因素，為降低風險，應以出租方式設柜，但若設柜項目不須高深的專業(yè)知識或?qū)倮麧櫜桓咧招詫９?，如禮盒、煙酒等專柜，則可采自營方式經(jīng)營。十、食品經(jīng)營人員工作時不許留長指甲、染指甲、戴戒指，違者扣當事人_____元。九、食品經(jīng)營人員每年須按時進行健康檢查，新招人員必須經(jīng)體檢方可上柜。要有消除蚊蠅、蟑螂、老鼠等害蟲的措施。六、鮮點房內(nèi)須有降溫、通風設施，室內(nèi)溫度不得超過25℃。違者扣當事人_____元。違者扣當事人______元。四、生鮮部出售食品，一律使用衛(wèi)生袋。違者罰部門______元。每缺一項扣部門_____元。違者扣部門_____元。十三、實行質(zhì)量跟蹤調(diào)查，特別是一樓超市內(nèi)銷量較大的商品定期進行調(diào)查并提出報告。十一、商品無質(zhì)檢報告或質(zhì)檢報告過期，該商品被質(zhì)檢部門抽查不合格，其抽檢費和罰款均由營業(yè)部自行承擔。被有關部門抽查發(fā)現(xiàn)應報檢而未報檢的不合格商品，一種扣營業(yè)部____元。九、同一種商品在短期內(nèi)被消費者連續(xù)三次以上退換或投訴，確屬質(zhì)量問題，營業(yè)間必須立即停止該商品的銷售并通報業(yè)務部，否則按銷售偽劣商品處罰。否則造成人身安全后果，追究經(jīng)理責任。造成人身傷亡、重大財產(chǎn)損失，追究營業(yè)部領導責任直到法律責任。五、經(jīng)銷下列商品，經(jīng)指出不予改正的視為偽劣商品：無檢驗合格證或無有關單位允許銷售證明的；進口商品未用中文標明商品名稱和產(chǎn)地的；限時使用而未標明失效時間的；實施生產(chǎn)許可證管理而標明許可證編號和有效期的；按有關規(guī)定應用中文標明規(guī)格、等級、主要技術指標或成份、含量等而未標明的；進口高檔耐用消費品應有中文使用說明而沒有的；屬處理品（含次品、等外品）而未在商品或包裝的顯著部位標明“處理品”字樣的；劇毒、易燃、易爆等危險品而未標明有關標識和使用證明的。滯銷、無市場或市場潛力很小的商品不得采購。杜絕購進假冒偽劣的“三無”（無廠名、無標志、無出廠合格證）商品。二、業(yè)務部在購進商品時，應遵循主渠道優(yōu)先，大廠名廠優(yōu)先，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品優(yōu)先原則。在洽談業(yè)務時、簽訂合同協(xié)議時，根據(jù)商品性質(zhì)必須要求供貨方提供商品有效的生產(chǎn)許可證、生產(chǎn)合格證、商品質(zhì)量抽樣檢測合格報告證明和生產(chǎn)日期、保存日期。倉庫出貨時必須單證一致、規(guī)格一致、數(shù)量一致。若給商場造成不良影響，將罰營業(yè)部______元至______元,并追究直接責任者責任。七、包裝商品上柜前必須進行計量驗收，防止原包裝短少，稱量準確后方可上柜銷售，其誤差不能超過正負5%。六、計量器具使用人員必須嚴格按規(guī)程操作使用，不準自行拆卸調(diào)校，不得將計量器具亂丟亂放。否則被主管部門檢查罰款，除上營業(yè)部承擔全部罰款金額外，扣部門_____元至_____元。檢測后貼有檢驗合格的標記。四、營業(yè)部在用計量器具必須定期送主管部門檢測。三、各部應根據(jù)經(jīng)營需要購置計量器具，計量器具的精度、等級應按商品的價值配備。營業(yè)部銷售和使用的計量器具上必須要標注法定計量單位?！∩唐酚嬃抗芾磙k法一、商場各部門在經(jīng)營業(yè)務中必須嚴格遵守國家和政府的計量法規(guī)。六、錄入員在商品錄入期間，不得涂改采購合同、供應商資料、商品單品表。四、錄入員在進行商品資料錄入過程中采購合同、供應商資料、商品單品表未經(jīng)總經(jīng)理批準不得讓他人拿走，否則追究責任。三、錄入員完成商品資料錄入后，應及時將商品資料交還給部門負責人，并作登記。所有環(huán)節(jié)必須進行資料交收登記。　商品資料管理制度 為保證商品資料的正確性、完整性，保障商品資料及時、準確登錄，特制定管理制度：一、所有生效的商品采購合同統(tǒng)一由一名文員存檔、管理。采購員應嚴格按公司促銷活動的有關規(guī)定，協(xié)助辦理促銷業(yè)務。三、協(xié)助廠家促銷制度采購員對廠家提供的商品樣品（除需品嘗或做破壞性試驗外），一律送行政部，作為促銷商品處理。采購員則應在24小時內(nèi)完成采購任務?，F(xiàn)金采購按業(yè)務申報手續(xù)，報總經(jīng)理批準后，由財務部派人攜款與采購員一同前往，采購金額超過10萬元以上的，必須有三人同行，業(yè)務完畢后，應在24小時內(nèi)向公司財務部辦理結(jié)算手續(xù)。二、商品采購采購員在選擇商品時，應按照質(zhì)量合格、渠道明晰、價格低廉的原則選擇貨源。采購員每周必須參加業(yè)務工作會議，匯報本項目的銷售情況和一周工作完成情況，聽取意見和指令。采購員每月開發(fā)新的貨源渠道不少于5家，每月對市場情況作一次調(diào)查，并寫出書面報告，交采購部負責人。采購員如需外出辦理有關業(yè)務，應事先向負責人講明去向，經(jīng)同意后方可外出，否則按公司考勤制度中的有關條款處理?！〔少彶抗芾碇贫纫?、日常工作制度采購員必須牢固樹立公司利益第一、商品質(zhì)量第一的思想，刻苦鉆研業(yè)務技術，不斷提高業(yè)務操作能力。B、對于行兇或鬧事者，視情況依法處理。如果當場將偷盜、行兇、破壞、挑釁鬧事人員抓住，由防損員負責看管。F、組織營業(yè)區(qū)域人員以及巡場防損員維持秩序，按先顧客后員工再領導的順序疏散人員撤離商場。D、各通道口防損員堅守崗位，保持消防通道及其它出口暢通。B、防損、主管、值班經(jīng)理第一時間到達現(xiàn)場協(xié)調(diào)各樓層人員組織人力、物力全力自救。D、值班經(jīng)理作出事件詳細記錄并上報。B、現(xiàn)場人員及時用滅火器材撲滅燃火，保護好現(xiàn)場。注：日常工作中，服務臺、收銀臺必須配備照明器材。電工A、迅速檢查后備電源是否已自動開啟運行，如有故障，在最短時間內(nèi)排除并恢復供電。收銀員A、立即停止正在進行中的收款交貨工作。C、恢復送電后，立即清點商品，如有丟失迅速上報營業(yè)部主管和經(jīng)理。營業(yè)員A、保持冷靜，立即停止銷售，將正在拿給顧客試用或挑選的商品迅速收回并報以道歉將商品放回原位。部門主管A、迅速趕到賣場檢查營業(yè)員站位，穩(wěn)定顧客，并根據(jù)實際情況作出相應調(diào)整。各部門文員A、迅速到達營業(yè)部集合，隨時聽從部門經(jīng)理或值班經(jīng)理的安排。如有情況，應當立即采取果斷措施處理。防損員A、固定崗人員當即關閉顧客離場通道門，勸阻顧客停止出入。E、恢復正常后，開門營業(yè)。C、如半分鐘內(nèi)后備電源未啟動供電，應趕往電工房，及時查明原因，督促采取措施，盡快供電。第十四節(jié) 附則本規(guī)定由公司財務部制定；本規(guī)定解釋權(quán)屬公司財務部；　突發(fā)事件的處理方案一、營業(yè)中突然停電，造成商場無照明事件的處理值班經(jīng)理 A、速派人上報部門經(jīng)理和公司領導，聽從指令。以下會計檔案至少保存15年：會計憑證、帳簿、報表。第十三節(jié) 會計檔案公司的會計憑證、帳簿、報表等各種會計檔案，在月未或年未裝訂成冊，送檔案室保管。公司帳簿包括手工記錄或電腦處理的總賬、明細賬、日記賬、和輔助性備查帳，各帳簿記錄不得刮擦、挖補、涂改，如需改正應以劃線蓋章法（紅字沖正及補充登記法）。記帳憑證必須依據(jù)經(jīng)審核無誤的原始憑證填制，并有經(jīng)辦人簽章，順序編號，隨附原始憑證另行編號裝訂，妥善保管。本公司會計報表及呈報期次：報表名稱 期次資產(chǎn)負債表月報損益表月報財務狀況變動表年報存貨明細表月報費用明細表月報營業(yè)外收支明細表月報往來款項明細表月報固定資歷產(chǎn)及其累計折舊明細表季報利潤分配表年報銷售收入及銷售成本明細表日報第十二節(jié) 會計憑證和會計帳簿公司會計憑證包括原始憑證、自制記帳憑證。公司會計科目分為資產(chǎn)、負債、所有者權(quán)益三大類。公司如發(fā)生經(jīng)營虧損，應以次年利潤進行彌補，以前虧損未足額彌補前，不得進行利潤分配。主營業(yè)務利潤包括公司商業(yè)經(jīng)營項目，例如場地租賃、入場費、推廣費、節(jié)日費、電費等業(yè)務所形成的利潤；營業(yè)外收支凈額是指與公司經(jīng)營沒有直接關系的各種營業(yè)外收入減營業(yè)外支出后的余額。對會員購貨及關系客戶購貨按公司要求給予銷貨折讓的，對已經(jīng)銷售的商品由于質(zhì)量較差或其他原因經(jīng)買賣雙方協(xié)商，同意給予銷貨折讓的，其銷貨折讓金額應在本月銷售中減除。第十節(jié) 銷售和利潤的核算商品的銷售應以發(fā)出商品提供勞務，同時收訖價款或者取得索取款項的憑據(jù)時作為收入實現(xiàn)的標志，各核算期間的銷售收入均必須配套相關的成本范圍。公司商品流通費用的核算，應根據(jù)權(quán)責發(fā)生制原則配比，運用預提、攤銷等核算手段，對各期成本、費用作必要的調(diào)整。第九節(jié) 商品費用的核算公司一切與經(jīng)營活動有關的支出，均應按實際發(fā)生數(shù)分別列計相關費用帳戶。第八節(jié) 無形資產(chǎn)及其他資產(chǎn)的核算公司的無形資產(chǎn)及其他資產(chǎn)包括商標權(quán)、版權(quán)及其他特許權(quán)和商譽等，購入無形資產(chǎn)及其他資產(chǎn)（開辦費以外）按實際支付的金額作為原價入帳，無形資產(chǎn)及其他資產(chǎn)（不包括開辦費）以使用或受益期為攤銷期限，無法確定使用或受益期的分10年攤銷。公司固定資產(chǎn)每年盤點一次，對盤盈、盤虧、毀損的固定資產(chǎn)，應由責任部門查明原因，以書面形式報董事會批準后執(zhí)行處理，一般應在本年度決算完成。公司固定資產(chǎn)折舊計提足額后仍可繼續(xù)使用的，不再計提折舊，提前報廢的固定資產(chǎn)不補提折舊，提前報廢或轉(zhuǎn)讓的固定資產(chǎn)帳進行明細核算和實物管理。公司固定資產(chǎn)的折舊，采用直線法平均計算，折舊率按固定資產(chǎn)類別確定。第七節(jié) 固定資產(chǎn)的核算公司界定固定資產(chǎn)的標準為：（1）單位價值在人民幣2000元以上；（2）使用年限一年以上。第六節(jié) 長期借款的核算公司凡向其他單位以任何形式借入一年以上的款項，均列為公司長期借款。公司的商品每月定期盤點一次，其他存貨半年盤點一次（特殊情況可根據(jù)需要隨時盤點，對盤盈、盤虧的存貨經(jīng)批準后，根據(jù)盈虧的原因、數(shù)量的大小，分別記入當期費用或營業(yè)外收入。公司各類商品購進、銷貨、調(diào)撥、進貨退出、銷貨退回、其他存貨的收發(fā)領退均應根據(jù)實際數(shù)量及時辦理會計手續(xù)，并應設置有數(shù)量、金額的明細帳，逐項逐筆登記。第五節(jié) 存貨的核算公司的存貨是指庫存的商品，包括采購在途中的各種商品等。公司的應收帳款、應付帳款和其他應收款、其它應付款等往來款項應按客戶幣種分別記帳，并及時催收、清償，定期與對方核對清楚，對不能回收的應收款項查明原因，追究責任，確實無法收回的報董事會批準后，可作為壞帳損失，直接沖減“壞帳準備”。公司的現(xiàn)金和銀行存款應及時清點，現(xiàn)金如發(fā)現(xiàn)短缺，應查明原因，確因當事人責任，由當事人負責賠償，如發(fā)現(xiàn)盈余由總經(jīng)理或董事會批準后，可轉(zhuǎn)入公司營業(yè)外收入。第三節(jié) 實收資本的核算公司的實收資本由股東投入，公司的資本可以現(xiàn)金、實物投入，公司注冊資本應與實收資本一致，實收資本的增減均應由中國注冊會計師驗證，并出具驗資報告后辦理注冊資本的變更手續(xù)。公司重要會計政策的處理方法，前后必須一致，不得任意改變，如確需變更，應經(jīng)董事會批準，并在會計報表中予以說明。公司營銷商品的會計記錄，庫存、營業(yè)現(xiàn)場按商品零售價反映。公司采用借貸復式記帳法。第二節(jié) 會計核算一般原則公司會計核算采用權(quán)責發(fā)生制原則，即收入和成本按權(quán)責發(fā)生時間入帳，并對收入和成本采用同一口徑核算、同一基礎的配比原則進行處理。公司的財務部和會計人員要認真履行職責，正確核算、如實反映和嚴格監(jiān)督各項經(jīng)濟業(yè)務，維護公司利益，保障股東權(quán)益?！嫼怂阋?guī)則第一節(jié) 會計機構(gòu)和會計人員公司設立財務部，負責公司全部經(jīng)濟業(yè)務的會計核算和財務管理工作。（2）半月結(jié)：每月 日財務部結(jié)算員根據(jù)合同和該供應商的銷售額，查詢并核對有關帳目后，打?。ㄌ钪疲└犊顔尾⑼ㄖ摴探Y(jié)算，該供應商開具發(fā)票，財務部結(jié)算員核對無誤后，將付款單、發(fā)票及相應單據(jù)報財務部主管審核，財務總監(jiān)審批后付款。（3）翻單結(jié)算：供應商根據(jù)我公司采購部提供的送貨單送貨，財務結(jié)算員查詢有關合