輔食營養(yǎng)補(bǔ)充品編制說明-文庫吧資料
2025-04-20 05:45本頁面
【正文】 性指標(biāo)及其檢測方法，以“脲酶活性”代替原標(biāo)準(zhǔn)“尿素酶活性”，檢測方法也由原標(biāo)準(zhǔn)附錄B的定量方法更改為GB/T 。由于DHA不能從n6脂肪酸轉(zhuǎn)化，而同屬于n3 PUFA的α亞麻酸在人體中的轉(zhuǎn)化率很低（%），因此，對于6～24月齡的較大嬰兒和幼兒，要通過輔食獲得足夠的DHA，以滿足腦部和視力發(fā)育的需要。DHA已經(jīng)在嬰幼兒配方食品和配方輔食中應(yīng)用，美國80%以上嬰幼兒配方粉中添加了DHA，歐盟食品安全局（EFSA）2010年推薦7～24月齡DHA的AI為100 mg/d。當(dāng)輔食營養(yǎng)補(bǔ)充品擴(kuò)大至36～60月齡兒童食用時，其中的必需成分和可選擇成分及其每日份含量要求應(yīng)同13～36月齡食用的規(guī)格，13～36月齡使用的輔食營養(yǎng)補(bǔ)充品中營養(yǎng)素含量能達(dá)到36～60月齡兒童的補(bǔ)充需要。對原標(biāo)準(zhǔn)的“輔食營養(yǎng)補(bǔ)充品的微量營養(yǎng)素每日份量制定的基本原則”規(guī)定的每日份葉酸和煙酸要求，即最小值40% RNIs（或AIs）和最大值100% RNIs（12～36月齡），進(jìn)行相應(yīng)修訂。由于12～48月齡和48～84月齡兒童的營養(yǎng)素的DRIs接近，因此，用于12～36月齡使用的營養(yǎng)包同樣能為更大兒童提供豐富的微量營養(yǎng)素。依
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