【正文】 價格從左到右按由低到高 的順序陳列，規(guī)格從上到下按由小到大的順序陳列 ，上面一層立體陳列且商品標(biāo)有 中文名稱的一面面對顧客 層板 /斜口筐 油 小分類 /品牌、規(guī)格 /價格帶 上架 商品 的 質(zhì)量， 國產(chǎn)預(yù)包裝食品保質(zhì)期到 1/2 不予陳列，進(jìn)口預(yù)包裝食品保質(zhì)期到 1/2 不予陳列 商品 外包裝整潔干凈，生產(chǎn)日期保質(zhì)期字跡清晰 要前進(jìn)立體陳列，標(biāo)有中文名稱 的一面 面對顧客 25cm，陳列時要避免露出貨架的層板和 背 板 ，并按價格從左到右按由低到高 的順序陳列，規(guī)格從上到下按由小到大的順序陳列 ，但不等于擁塞 層板 山西美特好連鎖超市有限公司 8 調(diào)味醬油 /醋 /酒 /油 /醬菜 /腐乳 小分類 /包裝 /品牌 /規(guī)格 /價格 上架 商品 的 質(zhì)量， 國產(chǎn)預(yù)包裝食品保質(zhì)期到 1/2 不予陳列，進(jìn)口預(yù)包裝食品保質(zhì)期到 1/2 不予陳列 商品 外包裝整潔干凈， 生產(chǎn)日期保質(zhì)期字跡清晰 ，并保證 商品 標(biāo)有中文名稱的一面面對顧客 25cm，陳列時要避免露出貨架的層板和 背 板 ，并按價格從左到右按由低到高 的順序陳列，規(guī)格從上到下按由小到大的順序陳列 ，商品整齊碼放， 商品 標(biāo)有中文名稱的一面 向上，不得亂堆 斜口筐 /層板 調(diào)味粉 小分類 /包裝 /品牌 /規(guī)格 /價格帶 上架 商品 的 質(zhì)量 ， 國產(chǎn)預(yù)包裝食品保質(zhì)期到 1/2 不予陳列，進(jìn)口預(yù)包裝食品保質(zhì)期到 1/2 不予陳列 商品 外包裝整潔干凈，生產(chǎn)日期保質(zhì)期字跡清晰 ，袋包裝陳列在下， 商品 標(biāo)有中文名稱的一面 面 對顧客 25cm，陳列時要避免露出貨架的層板和 背 板 * 6 價簽應(yīng)與對應(yīng)商品左下角對齊 層板 湯料包/干貨 小分類 /規(guī)格 /價格帶 上架 商品 的 質(zhì)量， 國產(chǎn)預(yù)包裝食品保質(zhì)期到 1/2 不予陳列，進(jìn)口預(yù)包裝食品保質(zhì)期到 1/2 不予陳列 2 上架 商品 外包裝整 潔干凈，生產(chǎn)日期保質(zhì)期字跡清晰 ，且所有商品標(biāo)有中文名稱的一面面對顧客 斜口筐 方便面/米粉 /速食湯 外包裝形狀 /小分類 /品牌 /口味 上架 商品 的 質(zhì)量， 國產(chǎn)預(yù)包裝食品保質(zhì)期到 1/2 不予陳列，進(jìn)口預(yù)包裝食品保質(zhì)期到 1/2 不予陳列 2 上架 商品 外包裝整潔干凈，生產(chǎn)日期保質(zhì)期字跡清晰 、杯裝、連包陳列要按 H 型 疊加 陳列 25cm，陳列時要避免露出貨架的層板和 背 板 ，陳列時用 實物從里到外豎直陳列，從下往上一層一層碼放，且所有商品標(biāo)有中文名稱的一面面對顧客 層板 /斜口筐 罐頭 小分類 /品牌、規(guī)格 /價格帶 上架 商品 的 質(zhì)量， 國產(chǎn)預(yù)包裝食品保質(zhì)期到 2/3 不予陳 列，進(jìn)口預(yù)包裝食品保質(zhì)期到 1/2 不予陳列 商品 外包裝整潔干凈，生產(chǎn)日期保質(zhì)期字跡清晰 ，并按價格從左到右按由低到高 的順序陳列，規(guī)格從上到下按由小到大的順序陳列 25 厘米 ，陳列時要避免露出貨架的層板和 背 板，當(dāng)商品高度較低時（如魚罐頭），要按 H 形 疊加 陳列 層板 山西美特好連鎖超市有限公司 9 飲料 小分類 /外包裝 /規(guī)格 /品牌/價格帶 上架 商品 的 質(zhì)量， 國產(chǎn)預(yù)包裝食品保質(zhì)期到 1/2 不 予陳 列，進(jìn)口預(yù)包裝食品保質(zhì)期到 1/2 不予陳列 商品 外包裝整潔干凈，生產(chǎn)日期保質(zhì)期字跡清晰 要立體前進(jìn)陳列，標(biāo)有中文名稱的一面 面對顧客。 1． 2特殊陳列用貨架：指非標(biāo)貨架 及層板 （含 900*1200mm） 、廠家自制陳列架（如好孩子 、家紡專柜）、小件家具陳列架 、圖書音像架、服裝圓盤架、服裝四臂架、兒童服裝 架 。 同時注意 關(guān)聯(lián)商品 和季節(jié)性商品的陳列，保證商品 周轉(zhuǎn)，另外要 提高 陳列 效率，防止商品的損耗。演示實際使用方法促進(jìn)銷售。 富有季節(jié)感的裝飾。 保證商品質(zhì)量良好， 距生產(chǎn)日期較近 ， 保證商品上 不 帶有塵土、傷疤、銹。 因此，陳列必須保證商品的易取、易放 。 如不合適 ，顧客會將拿到手中的商品放回去。 為最大可能地 使商品銷售出去，我們 必須 采用 按不同 分類 陳列 商品 ， 縮短選擇時間 ， 提高黃金陳列商品品質(zhì)， 同時將不同商品進(jìn)行關(guān)聯(lián)陳列， 提高 商品的 易觀看性、易選擇性 ?？梢晫挾确秶鸀? m 到 m，在店內(nèi)步行購物時的視角為 60 186。 （二） 商品 陳列 的易觀看性、易選擇性 人類的平均視覺是由 110186。 六 、 商品 陳列注意事項 （一） 商品 陳列 的安全性 排除非安全性 商品 （超過保質(zhì)期的、鮮度低劣的、有傷疤的、味道惡化的） 外 ，保證 商品 陳列的穩(wěn)定性，保證商品不易掉落， 必須 使用 適當(dāng)?shù)?盛裝器皿、 工具 。秋天是收獲的季節(jié)，商品陳列應(yīng)以秋天的色調(diào)、景物作為背景，襯托出商品的用途。 夏 ：二季度或提前在 4— 5 月份里，將夏季商品擺出來；夏季氣候炎熱，陳列商品的背景可選用藍(lán)、紫、白等冷色調(diào)和冷飲類商品在門廳或門前處陳列。因此，門店在出售商品時，也應(yīng)按季節(jié)的變化隨時 調(diào)整商品的陳列。 按季節(jié)陳列 冬去春來，寒暑更替，一年四季的變化循環(huán)往復(fù)。 適于：不易變味腐爛的重點敏感商品。 優(yōu)點：易突出季節(jié)感、鮮度感，使商品看上去就給人一種味道鮮美的感覺。 （四）瀑布式陳列 是一種仿佛瀑布下流成線形的陳列方法。 適于：中、大型罐裝、箱裝或筒狀，可層疊堆積的商品。不僅可在端架、堆頭，還可用在貨架內(nèi)部。 優(yōu)點：易使顧客產(chǎn)生一種既廉價又具有高級感的印象。 （二）階梯式陳列 將箱裝商品、罐裝商品堆積成階梯狀（ 3 層以上）的方法 。 適于： 食品雜貨、低價促銷、季節(jié)性促銷、節(jié)假日促銷、新產(chǎn)品促銷、媒體大力宣傳、顧客大量購買等。 按技巧陳列 （一）量感陳列 量感陳列一般是 指商品陳列的數(shù)量的多寡，即在賣場辟出一個空間或拆除端架，將單一商品或 2— 3個種類的商品作為量感陳列。 優(yōu)點：能強(qiáng)調(diào)商品的季節(jié)感、時鮮感和豐富感。 適于：在賣場的適當(dāng)位置展示陳列冷凍商品。 優(yōu)點： 充分利用空間，較容易購買，修改陳列方便。 適于： 陳列 缺乏立體感的商品； 小、中型輕量商品；多尺寸、多顏色、多形狀的 一般于日常用品。 禁忌： 、美觀，多嘗試變換方 向，梯式、層疊堆積展示商品； ； ，應(yīng)在中部層板上進(jìn)行樣品展示； ，底部可配合斜口筐、棧板等道具進(jìn)行瀑布式、量感、夸張陳列。每個端頭最多只能陳列 2 個單品。 （二） 端架陳列 端架：位于貨架兩端的位置，是顧客在賣場經(jīng)過頻率最高的地方，是銷售極強(qiáng)的位置。 在熱鬧的節(jié)日氣氛中，加上熱烈的色彩點綴，一方面給商品陳列帶來變化，另一方面又促進(jìn)了這類商品的銷售。能帶給顧客一種親切感、易接近感，容易傳遞價格低廉的信息，是整個賣場或區(qū)域的焦點。 山西美特好連鎖超市有限公司 5 適于： 陳列廣為人知，深受消費者歡迎的品牌； DM商品；嗜好性、簡便性較高的商品；低價格、低毛利、高銷量的商品；用裸露陳列的方式，難以往高堆積的商品。） 4 個要點 正面朝外勿倒置；能豎不躺上下齊； 左小右大低到高；標(biāo)價商品要對準(zhǔn)。 2． 15 瀑布式夸張陳列原則： 在使 用 3m高的貨架進(jìn)行瀑布式夸張陳列時要充分體現(xiàn)層次感，以梯級形從下至上逐層突出陳列，最底層商品的高度不得低于 ，第二層高度宜在 — ，一種商品應(yīng)最少使用一組貨架進(jìn)行陳列突出量感，給顧客強(qiáng)烈的視覺沖擊力。 價格醒目原則 (一物一簽 )： 標(biāo)示清楚醒目的價格牌是增加購買的動力之一。 重點突出原則 在貨架上，陳列系列產(chǎn)品或一類商品時，除全品項和最大化之外，一定要突出主打產(chǎn)品的位置，如此才能主次分明，讓顧客一目了然。 容易辨別 原則 醒目公示商品配置位置的分布圖，做到 POP、商品、價簽一一對位，服務(wù)性標(biāo)識等能讓顧客產(chǎn)生強(qiáng)烈的感官印象，使顧客容易判別陳列商品的所在地。 黃金位置陳列原則 貨架中部和中段 區(qū)域、端頭、堆碼、收銀臺前和臨近通道區(qū)域應(yīng)陳列 A 類商品、高利潤商品、季節(jié)性商品或需突出陳列的特價促銷商品，不應(yīng)陳列 C 類商品、滯銷商品、過季商品等 。 橫向陳列原則 當(dāng)同類商品超過 4 種時，商品陳列應(yīng)由左至右橫向擺放，否則可根據(jù) 銷售情況按功能、品牌、價格、色系和上小下大的規(guī)律 分配各品種的陳列面寬度，充分體現(xiàn)商品的豐富感和較強(qiáng)的促銷效果。斷貨時，可用同類暢銷商品或左右鄰近商品補(bǔ)缺。貨架頂層的商品陳列高度應(yīng)保持一致，偏差不得超過 10CM。關(guān)聯(lián)性商品應(yīng)陳列在通道的兩側(cè)或同一通道、同一方向、同一側(cè)的不同組貨架上，切忌放在雙面陳列貨架的兩外側(cè) 。如：體積（重量）較大的商品應(yīng)陳列在貨架的下層，較小的商品應(yīng)陳列于貨架的上層；兒童用品應(yīng)陳列于較低位置（與地面一米左右的高度）。相鄰兩種陳列商品的前端及左右的分界處應(yīng)成縱向直線，分界線上嚴(yán)禁商品交叉混放。 保持賣場天、地、墻、設(shè)施、器具清潔衛(wèi)生和商品質(zhì)量的良好，每天去除貨架、器皿上的灰塵、污跡 。 標(biāo)準(zhǔn)化管理原則， 即 拓展中心規(guī)劃設(shè)計部 對 門店貨架、端架、堆碼進(jìn)行編號管理； 營運中心 在此 基礎(chǔ)上進(jìn)行品類 配置管理。 四、陳列原則 陳列控制原則 統(tǒng)一管理原則， 即 營運中心 確認(rèn)門店陳列布局，凡門店接到 營運中心 審批 的賣場陳列圖，不允許擅自變更賣場陳列配置。 三、 商品 陳列 商品陳列是指運用一定的技術(shù)和方法擺布商品，展示商品，創(chuàng)造理想購物空間的工作。山西美特好連鎖超市有限公司 1 陳 列 手 冊 山西美特好連鎖超市有限公司 20201030 山西美特好連鎖超市有限公司 2 目錄 第一章 陳列作業(yè) ..................................................................................................................................................................................3 第一節(jié) 概述 .......................................................................................................................................................................................3 一、目的 .........................................................................................................................................................................................3 二、適用范圍 ................................................................................................................................................................................3 三、商品陳列 ................................................................................................................................................................................3 四、陳列原則 ................................................................................................................................................................................3 五、商品陳列的基本技巧 .........................................................................................................................................................4 六、商品陳列注意事項 .......................................................................