【正文】 一物一簽 )： 標(biāo)示清楚醒目的價(jià)格牌是增加購買的動(dòng)力之一。即可增強(qiáng)陳列的宣傳告示效果，讓顧客買的明白，又可對(duì)同類產(chǎn)品進(jìn)行價(jià)格比較，還可寫出特價(jià)和折扣數(shù)字吸引消費(fèi)者。 2． 15 瀑布式夸張陳列原則： 在使 用 3m高的貨架進(jìn)行瀑布式夸張陳列時(shí)要充分體現(xiàn)層次感，以梯級(jí)形從下至上逐層突出陳列，最底層商品的高度不得低于 ，第二層高度宜在 — ，一種商品應(yīng)最少使用一組貨架進(jìn)行陳列突出量感，給顧客強(qiáng)烈的視覺沖擊力。 八條直線 上下垂直一條線 （排面） 棧板擺放一條線 （堆頭） 地堆高度一條線 （堆頭 ,階梯狀陳列 ） 紙箱開口一條線 （堆頭） 端頭擺放一條線 （端頭） POP擺放一條線 （ POP高度 ，方 向垂直于通道） 商品前置一條線 （排面，貨區(qū)） 價(jià)簽擺放一條線 （一物一簽，價(jià)簽放于商品左下端，箭頭放在價(jià)簽右側(cè)。） 4 個(gè)要點(diǎn) 正面朝外勿倒置；能豎不躺上下齊； 左小右大低到高；標(biāo)價(jià)商品要對(duì)準(zhǔn)。 五 、商品陳列的基本技巧 按陳列道具 （一） 堆頭陳列 堆頭：即“促銷區(qū)”，通常用棧板、地籠 、地筐 或周轉(zhuǎn)箱堆積而成。 山西美特好連鎖超市有限公司 5 適于： 陳列廣為人知，深受消費(fèi)者歡迎的品牌； DM商品；嗜好性、簡便性較高的商品；低價(jià)格、低毛利、高銷量的商品；用裸露陳列的方式，難以往高堆積的商品。 優(yōu)點(diǎn)： 易補(bǔ)充、撤收商品，量感突出，操 作簡便。能帶給顧客一種親切感、易接近感，容易傳遞價(jià)格低廉的信息，是整個(gè)賣場或區(qū)域的焦點(diǎn)。 做法： 配合特定的節(jié)日，將節(jié)令暢銷品專門辟出一塊場地配以適當(dāng)?shù)牡谰呒羞M(jìn)行堆碼陳列，使這類商品同其他類商品明顯區(qū)分開來， 突出一個(gè)主題。 在熱鬧的節(jié)日氣氛中，加上熱烈的色彩點(diǎn)綴，一方面給商品陳列帶來變化，另一方面又促進(jìn)了這類商品的銷售。 禁忌： ，品種應(yīng)為 1個(gè)，相同類別、功能、規(guī)格的商品最多不得超過 2 個(gè)品種，重點(diǎn)商品可相應(yīng)擴(kuò)大陳列面 ； ，分層堆積陳列更能有效突出 量感、沖擊顧客視野； ，應(yīng)在上層進(jìn)行樣品陳列； ，嘗試轉(zhuǎn)個(gè)角度、換個(gè)方向，階梯式、層疊堆積、夸張陳列展示商品。 （二） 端架陳列 端架：位于貨架兩端的位置，是顧客在賣場經(jīng)過頻率最高的地方，是銷售極強(qiáng)的位置。 適于： 陳列促銷商品、新上市商品、節(jié)令商品和重點(diǎn)敏感商品。每個(gè)端頭最多只能陳列 2 個(gè)單品。 優(yōu)點(diǎn)： 商品的露出度提高，能增加商品出現(xiàn)在顧客視野中的頻率，突出商品的廉價(jià)性、豐富性，并使門店給顧客一種非常熱鬧的感覺。 禁忌： 、美觀，多嘗試變換方 向，梯式、層疊堆積展示商品； ； ，應(yīng)在中部層板上進(jìn)行樣品展示； ，底部可配合斜口筐、棧板等道具進(jìn)行瀑布式、量感、夸張陳列。 （三 ）掛網(wǎng)陳列 掛網(wǎng)：是超市中用來懸掛小商品的陳列道具。 適于： 陳列 缺乏立體感的商品； 小、中型輕量商品；多尺寸、多顏色、多形狀的 一般于日常用品。如：剃須刀片、電池、手套、襪子、帽子、小五金、頭飾等。 優(yōu)點(diǎn)： 充分利用空間，較容易購買，修改陳列方便。 禁忌： 忽視其關(guān)聯(lián)性，不得在洗滌區(qū)、鞋帽區(qū)穿插休閑食品掛網(wǎng)； ，高度應(yīng)保持一致； （四 ）冰臺(tái)陳列 冰臺(tái)：超市中專門用來展示、陳列商品的金屬臺(tái)，臺(tái)上覆蓋冰碎以保持溫度。 適于：在賣場的適當(dāng)位置展示陳列冷凍商品。如：水果、冷凍水產(chǎn)品等。 優(yōu)點(diǎn)：能強(qiáng)調(diào)商品的季節(jié)感、時(shí)鮮感和豐富感。 禁忌： 、商品豐滿； ，色澤鮮艷的果實(shí)襯托其間； ，不能上方花團(tuán)錦簇，下方水流成河。 按技巧陳列 （一）量感陳列 量感陳列一般是 指商品陳列的數(shù)量的多寡，即在賣場辟出一個(gè)空間或拆除端架，將單一商品或 2— 3個(gè)種類的商品作為量感陳列。一方面是指“實(shí)際很多”，另一方面則“看起來很多”。 適于： 食品雜貨、低價(jià)促銷、季節(jié)性促銷、節(jié)假日促銷、新產(chǎn)品促銷、媒體大力宣傳、顧客大量購買等。 優(yōu)點(diǎn)： 強(qiáng)調(diào)注重陳列的技巧從而使顧客在視覺上感到商品很多，價(jià)格低廉、易挑選。 （二）階梯式陳列 將箱裝商品、罐裝商品堆積成階梯狀（ 3 層以上）的方法 。 適于：箱裝、罐裝堆積起來也不會(huì)變形的商品。 優(yōu)點(diǎn)：易使顧客產(chǎn)生一種既廉價(jià)又具有高級(jí)感的印象。在陳 列上節(jié)省工夫。不僅可在端架、堆頭，還可用在貨架內(nèi)部。 （三）層疊堆積陳列 可在保持安全感的同時(shí)將商品往高陳列層疊堆積。 適于：中、大型罐裝、箱裝或筒狀，可層疊堆積的商品。 山西美特好連鎖超市有限公司 6 優(yōu)點(diǎn)：具有穩(wěn)定感，給人一種量感，能突出商品的廉價(jià)性及高級(jí)感。 （四）瀑布式陳列 是一種仿佛瀑布下流成線形的陳列方法。 適于：小、中型罐裝飲料，筒型、長方形、輕量等預(yù)計(jì)可大量銷售的單品。 優(yōu)點(diǎn)：易突出季節(jié)感、鮮度感，使商品看上去就給人一種味道鮮美的感覺。 （五）樣品陳列 方便顧 客觀看、觸摸的陳列方法。 適于：不易變味腐爛的重點(diǎn)敏感商品。 優(yōu)點(diǎn)：能有效地突出商品，可將商品鮮度、美感直接通過視覺傳達(dá)給顧客。 按季節(jié)陳列 冬去春來，寒暑更替，一年四季的變化循環(huán)往復(fù)。隨著季節(jié)的變化，人們吃、穿、用的商品也相應(yīng)變化。因此，門店在出售商品時(shí)，也應(yīng)按季節(jié)的變化隨時(shí) 調(diào)整商品的陳列。季節(jié)性商品的陳列應(yīng)在季前開始，門店應(yīng)了解顧客的潛在需要，根據(jù)天氣的變化來改變商品的陳列，否則將喪失適時(shí)銷售的良機(jī)： 春 ：一季度或在尚未春暖花開的早春時(shí)節(jié)，在季節(jié)變換的前頭及時(shí)將適合春季銷售的商品，如時(shí)裝、鞋帽等擺上柜臺(tái)，將冬季商品撤換掉，以綠色為主調(diào)，透出一股春天的氣息。 夏 ：二季度或提前在 4— 5 月份里，將夏季商品擺出來；夏季氣候炎熱，陳列商品的背景可選用藍(lán)、紫、白等冷色調(diào)和冷飲類商品在門廳或門前處陳列。 秋 ：三季度， 9月份就開始擺上適合秋季消費(fèi)的商品，陳列與售貨位置也可適當(dāng)從室外移向室內(nèi) 。秋天是收獲的季節(jié)，商品陳列應(yīng)以秋天的色調(diào)、景物作為背景，襯托出商品的用途。 冬： 四季度或天寒地凍的時(shí)候，商店布置要使顧客感到溫暖，背景最好以暖色調(diào)的紅、粉、黃為主，突出棉毛、火鍋、溫補(bǔ)等應(yīng)季商品。 六 、 商品 陳列注意事項(xiàng) （一） 商品 陳列 的安全性 排除非安全性 商品 （超過保質(zhì)期的、鮮度低劣的、有傷疤的、味道惡化的） 外 ，保證 商品 陳列的穩(wěn)定性，保證商品不易掉落， 必須 使用 適當(dāng)?shù)?盛裝器皿、 工具 。 同時(shí) 進(jìn)行徹底 的 衛(wèi)生管理，給顧客 以安全放心的感覺，實(shí)現(xiàn)新鮮購物 。 （二） 商品 陳列 的易觀看性、易選擇性 人類的平均視覺是由 110186。 到 120186。，可視寬度范圍為 m 到 m，在店內(nèi)步行購物時(shí)的視角為 60 186。，可視范圍為 1 m。 為最大可能地 使商品銷售出去，我們 必須 采用 按不同 分類 陳列 商品 ， 縮短選擇時(shí)間 ， 提高黃金陳列商品品質(zhì)， 同時(shí)將不同商品進(jìn)行關(guān)聯(lián)陳列， 提高 商品的 易觀看性、易選擇性 。 （三） 商品 陳列 的易取性、易放 性 顧客 選購 商品 時(shí)，通常 將商品拿到手中從所有的角度進(jìn)行確認(rèn)，再?zèng)Q定是否購買。 如不合適 ，顧客會(huì)將拿到手中的商品放回去。如 果 陳列的商品不易取、不易放 的話， 會(huì)在一定程度上造成商品損耗，同時(shí)也 喪失 其他顧客選擇商品的機(jī)會(huì)，減少了 商品 銷售出去的機(jī)會(huì)。 因此，陳列必須保證商品的易取、易放 。 （四） 商品 陳列的 清潔感、鮮度感、新鮮感 無論什么情況都不可將商品直接放到地板上 ，并 注意去除貨架上的銹、污跡 ， 有計(jì)劃地 清潔商品。 保證商品質(zhì)量良好， 距生產(chǎn)日期較近 ， 保證商品上 不 帶有塵土、傷疤、銹。 符合季節(jié)變化，不同的促銷活動(dòng)使賣場富于變化，不斷創(chuàng)造出新穎的賣場布置。 富有季節(jié)感的裝飾。演繹使用商品的實(shí)際生活場景。演示實(shí)際使用方法促進(jìn)銷售。 （五） 陳列成本 將高品質(zhì) 、 高價(jià)格 、高毛利等 收益性較高的商品與暢銷品搭配 陳列，促進(jìn)收益性高的商品銷售 。 同時(shí)注意 關(guān)聯(lián)商品 和季節(jié)性商品的陳列，保證商品 周轉(zhuǎn)，另外要 提高 陳列 效率，防止商品的損耗。 山西美特好連鎖超市有限公司 7 第 二 節(jié) 大賣場 （綜超） 陳列作業(yè) 一、 貨架陳列作業(yè) （一） 區(qū)域貨架 作業(yè)范圍 1． 1 陳列用 標(biāo)準(zhǔn)貨架： 指 寬度 m，高度 m、 m、 m、 m、 m、 m、 3 m（含）以上 ，使用 寬度為 600mm、 550mm、 500mm、 450mm、 400mm、 350mm 層板 （含玻璃層板 、鞋層板 ） 陳列商品的雙面、 單面貨架 。 1． 2特殊陳列用貨架：指非標(biāo)貨架 及層板 （含 900*1200mm） 、廠家自制陳列架（如好孩子 、家紡專柜）、小件家具陳列架 、圖書音像架、服裝圓盤架、服裝四臂架、兒童服裝 架 。 1． 3貨架 陳列用配件：指 壓條、前網(wǎng)攔、 雙支掛、單支掛、斜口籠、斜口掛籃、彎掛鉤、直掛構(gòu)、碗碟架、 球架、鞋撐、 自行車架、 墻用網(wǎng)面、 掛件橫梁 。 陳列標(biāo)準(zhǔn) 2． 1 雜貨陳列標(biāo)準(zhǔn) 品類 陳列原則 陳列標(biāo)準(zhǔn) 適用道具 米 /面 小分類 /規(guī)格 /價(jià)格帶 上架 商品 的 質(zhì)量， 國產(chǎn)預(yù)包裝食品保質(zhì)期到 1/2 不予陳 列，進(jìn)口預(yù)包裝食品保質(zhì)期到 1/2 不予陳列 商品 外包裝整潔干凈，生產(chǎn)日期保質(zhì)期字跡清晰 要前進(jìn)立體陳列，標(biāo)有中文 名稱的一面 面對(duì)顧客 25cm ，并按價(jià)格從左到右按由低到高 的順序陳列，規(guī)格從上到下按由小到大的順序陳列 ，且高度 為 ，保證 商品 標(biāo)有中文名稱的一面向上 列時(shí)，商品擺放要整齊、美觀，不得超出棧板邊緣，且與棧板四邊平行 層板 /棧板 掛面 小分類 /規(guī)格 /價(jià)格帶 上架 商品 的 質(zhì)量， 國產(chǎn)預(yù)包裝食品保質(zhì)期到 1/2 不予陳 列，進(jìn)口預(yù)包裝食品保質(zhì)期到 1/2 不予陳列 商品 外包裝整潔干凈，生產(chǎn)日期保質(zhì)期字跡清晰 3 同類商品陳列時(shí)要做到縱向陳列，并按價(jià)格從左到右按由低到高 的順序陳列，規(guī)格從上到下按由小到大的順序陳列 ，上面一層立體陳列且商品標(biāo)有 中文名稱的一面面對(duì)顧客 層板 /斜口筐 油 小分類 /品牌、規(guī)格 /價(jià)格帶 上架 商品 的 質(zhì)量， 國產(chǎn)預(yù)包裝食品保質(zhì)期到 1/2 不予陳列，進(jìn)口預(yù)包裝食品保質(zhì)期到 1/2 不予陳列 商品 外包裝整潔干凈，生產(chǎn)日期保質(zhì)期字跡清晰 要前進(jìn)立體陳列，標(biāo)有中文名稱 的一面 面對(duì)顧客 25cm，陳列時(shí)要避免露出貨架的層板和 背 板 ，并按價(jià)格從左到右按由低到高 的順序陳列，規(guī)格從上到下按由小到大的順序陳列 ，但不等于擁塞 層板 山西美特好連鎖超市有限公司 8 調(diào)味醬油 /醋 /酒 /油 /醬菜 /腐乳 小分類 /包裝 /品牌 /規(guī)格 /價(jià)格 上架 商品 的 質(zhì)量， 國產(chǎn)預(yù)包裝食品保質(zhì)期到 1/2 不予陳列，進(jìn)口預(yù)包裝食品保質(zhì)期到 1/2 不予陳列 商品 外包裝整潔干凈， 生產(chǎn)日期保質(zhì)期字跡清晰 ，并保證 商品 標(biāo)有中文名稱的一面面對(duì)顧客 25cm，陳列時(shí)要避免露出貨架的層板和 背 板 ，并按價(jià)格從左到右按由低到高 的順序陳列，規(guī)格從上到下按由小到大的順序陳列 ，商品整齊碼放， 商品 標(biāo)有中文名稱的一面 向上，不得亂堆 斜口筐 /層板 調(diào)味粉 小分類 /包裝 /品牌 /規(guī)格 /價(jià)格帶 上架 商品 的 質(zhì)量 ， 國產(chǎn)預(yù)包裝食品保質(zhì)期到 1/2 不予陳列，進(jìn)口預(yù)包裝食品保質(zhì)期到 1/2 不予陳列 商品 外包裝整潔干凈，生產(chǎn)日期保質(zhì)期字跡清晰 ，袋包裝陳列在下， 商品 標(biāo)有中文名稱的一面 面 對(duì)顧客 25cm，陳列時(shí)要避免露出貨架的層板和 背 板 * 6 價(jià)簽應(yīng)與對(duì)應(yīng)商品左下角對(duì)齊 層板 湯料包/干貨 小分類 /規(guī)格 /價(jià)格帶 上架 商品 的 質(zhì)量， 國產(chǎn)預(yù)包裝食品保質(zhì)期到 1/2 不予陳列，進(jìn)口預(yù)包裝食品保質(zhì)期到 1/2 不予陳列 2 上架 商品 外包裝整 潔干凈，生產(chǎn)日期保質(zhì)期字跡清晰 ，且所有商品標(biāo)有中文名稱的一面面對(duì)顧客 斜口筐 方便面/米粉 /速食湯 外包裝形狀 /小分類 /品牌 /口味 上架 商品 的 質(zhì)量， 國產(chǎn)預(yù)包裝食品保質(zhì)期到 1/2 不予陳列，進(jìn)口預(yù)包裝食品保質(zhì)期到 1/2 不予陳列 2 上架 商品 外包裝整潔干凈，生產(chǎn)日期保質(zhì)期字跡清晰 、杯裝、連包陳列要按 H 型 疊加 陳列 25cm，陳列時(shí)要避免露出貨架的層板和 背 板 ，陳列時(shí)用 實(shí)物從里到外豎直陳列，從下往上一層一層碼放，且所有商品標(biāo)有中文名稱的一面面對(duì)顧客 層板 /斜口筐 罐頭 小分類 /品牌、規(guī)格 /價(jià)格帶 上架 商品 的 質(zhì)量， 國產(chǎn)預(yù)包