酒店總經(jīng)理管理規(guī)范篇-文庫吧資料
2025-04-19 02:33本頁面
【正文】 內(nèi)容明確，開門見山提出本部門對所請示問題的處理意見，請店領(lǐng)導(dǎo)酌定。 凡違反上述規(guī)定，總經(jīng)理室有權(quán)拒絕辦理。店領(lǐng)導(dǎo)不在，授權(quán)總經(jīng)理室主任核準(zhǔn)。二、酒店介紹信和印章管理規(guī)定 為嚴(yán)格介紹信和印章管理制度，特制定如下規(guī)定： 酒店印章、介紹信和各種文函的用印事宜，統(tǒng)一由總經(jīng)理室負(fù)責(zé)。 重要的照片和底版、錄音帶、題字、題詞等，亦應(yīng)立卷歸檔。綜合性的總結(jié)、計劃，由總經(jīng)理室歸檔。 以酒店名義的發(fā)文，包括與有關(guān)部門的聯(lián)合發(fā)文，由主管部門或會簽部門歸檔。 各部的專題報告、集體和個人的調(diào)研資料亦須歸檔。 附：酒店文書立卷歸檔的幾點說明 會議及酒店、部門召開的專業(yè)會、研討會，單獨立卷歸檔。 在檔案的收集、整理、保護和提供利用等方面成績顯著的單位或個人，由酒店保密委員會和總經(jīng)理室給予獎勵。 D、涂改，偽造檔案。 A、損毀，丟失或者擅自銷毀部室應(yīng)保存的檔案， B、將公務(wù)活動中形成的應(yīng)歸檔的文件、資料據(jù)為已有，拒絕向組織和檔案工作人員轉(zhuǎn)交。有關(guān)組織和個人因工作需要須查閱各類檔案時，各部門應(yīng)提供方便并按規(guī)定辦理借閱手續(xù)。 酒店各部室和全體員工均有保存檔案的義務(wù)，各部室須指定專人保管本部室的檔案，檔案工作人員應(yīng)當(dāng)忠于職守并具備專業(yè)知識。 總經(jīng)理室主管酒店檔案工作，對酒店檔案實行統(tǒng)籌管理，組織協(xié)調(diào)，統(tǒng)一高度，監(jiān)督指導(dǎo)，并對檔案工作人員進行培訓(xùn)。完成總經(jīng)理交辦的其它工作。負(fù)責(zé)總經(jīng)理室的內(nèi)勤工作。負(fù)責(zé)審檢對外發(fā)文、對內(nèi)行文。 匯總各類報表，做好酒店大事和外事活動日志。負(fù)責(zé)安排由總經(jīng)理主持的會議工作，如落實會議地點、召開時間及參加人員，做好會議記錄，經(jīng)總經(jīng)理批示后，印發(fā)各部門。 就總經(jīng)理提出的酒店長遠規(guī)化和年度計劃提出合理建議，對旅游市場及酒店經(jīng)營管理方針發(fā)表見解，供總經(jīng)理參考。 查閱酒店每日經(jīng)營日報表，發(fā)現(xiàn)問題及時報告總經(jīng)理，采取必要措施，予以解決。 按照總經(jīng)理的分工安排，督導(dǎo)具體業(yè)務(wù)部門的服務(wù)質(zhì)量，使其達到酒店規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。二、 執(zhí)行總經(jīng)理 報告上級：總經(jīng)理 督導(dǎo)下級：部門總監(jiān)及經(jīng)理 聯(lián)系部門：酒店各部門 職責(zé)規(guī)范： 協(xié)助總經(jīng)理執(zhí)行酒店的各項決議，完成總經(jīng)理作出的經(jīng)營計劃及總經(jīng)理分配的各項具體工作。 代表酒店與上級主管部門、政府機構(gòu)及有關(guān)的業(yè)務(wù)部門建立有效的溝通和良好的關(guān)系。 督促檢查酒店服務(wù)質(zhì)量、衛(wèi)生、安全，加強職業(yè)道德教育、店紀(jì)店規(guī)教育和業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作，關(guān)心員工思想和生活。 選聘、任免酒店副總經(jīng)理、總經(jīng)理助理、部門經(jīng)理，決定酒店機構(gòu)設(shè)置，員工編制及重要人事變動。 建立健全酒店管理體系、管理制度、責(zé)任制度，并建立健全落實措施，確保酒店的服務(wù)質(zhì)量。 組織編制酒店發(fā)展的長期規(guī)化和近期計劃，審定年度經(jīng)營計劃，確定酒店及各部門管理目標(biāo)、計劃指標(biāo)，并組織貫徹落實。規(guī)定各級管理人員的職權(quán)范圍，協(xié)調(diào)管理關(guān)系，調(diào)動各級管理人員的工作積極性，完善酒店運行機制，保證酒店管理的正常運轉(zhuǎn)。 與飯店各部門管理人員有良好的合作關(guān)系，能嚴(yán)守機密。 熟悉飯店各部門的作業(yè)程序，掌握飯店行政管理規(guī)范。 具有酒店主要業(yè)務(wù)部門經(jīng)理五年以上的工作經(jīng)歷。具有塑造酒店形象，提高企業(yè)知名度和聲譽的能力。全面了解國家方針政策，掌握國家商法，熟悉國家經(jīng)濟法規(guī) 、合同法規(guī)，財經(jīng)紀(jì)律，善于在國家法律允許范圍內(nèi)擴大酒店經(jīng)營項目，增加酒店經(jīng)營能力。能以高度的自信心和自己的行動帶動屬下，為獲得最隹效益而努力。 具有酒店主要業(yè)務(wù)部門經(jīng)理五年以上的工作經(jīng)歷。熟悉經(jīng)濟法、旅游法、財稅法、合同法、國際安全法和有關(guān)涉外法律知識。掌握酒店管理和服務(wù)方面的
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