小學(xué)科學(xué)食物包裝上的信息-教學(xué)設(shè)計(jì)-文庫(kù)吧資料
2025-04-19 00:42本頁面
【正文】 的方式共享他人的觀點(diǎn)和想法 4每個(gè)小組成員都有自己明確的角色；小組成員有效的行使自己的角色 2十、教學(xué)反思：本課是針對(duì)整個(gè)南雄市科學(xué)教師的觀摩課，這一節(jié)課我先在本校試講，最后在永康路中心小學(xué)上課。謝謝大家。學(xué)生說一說。下一節(jié)課我們要研究食物的配料，請(qǐng)大家回去后自己去查找一下有關(guān)配料方面的信息。設(shè)計(jì)意圖：通過學(xué)生觀察、記錄，對(duì)信息進(jìn)行分析比較、討論，讓學(xué)生自己去發(fā)現(xiàn)食品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期的情況，使學(xué)生認(rèn)識(shí)影響保質(zhì)期的因素；理解選擇食品時(shí)選擇保質(zhì)期長(zhǎng)短要根據(jù)實(shí)際需要；最后通過汶川地震的事例讓學(xué)生對(duì)所學(xué)的知識(shí)進(jìn)行靈活運(yùn)用，并對(duì)學(xué)生進(jìn)行幫助別人，快樂自己的思想感化教育。謝謝大家！有你們的愛心和幫助，有全國(guó)、全世界人民的愛心和幫助，我相信災(zāi)區(qū)人民一定能戰(zhàn)勝困難，渡過難關(guān)的。（食物不同、制作方法不同、加了防腐劑、保存方法不同……）我們選擇食品時(shí)是選擇保質(zhì)期長(zhǎng)的好，還是選擇保質(zhì)期短的好呢？為什么？學(xué)生回答。②在你們的這張科學(xué)記錄中，生產(chǎn)日期最早的食品是什么？生產(chǎn)日期最近的食品是什么？保質(zhì)期最短的食品是什么？保質(zhì)期最長(zhǎng)的食品是什么？都是食品，為什么有的食物保質(zhì)期長(zhǎng)，有的食物保質(zhì)期短？請(qǐng)大家再來小組討論一下。科學(xué)記錄（二）1234食物名稱生產(chǎn)日期保 質(zhì) 期保存條件從這個(gè)表格中你能發(fā)現(xiàn)什么？或有什么問題？①學(xué)生小組觀察記錄，教師巡視指導(dǎo)?；顒?dòng)比較幾種食品的保質(zhì)期下面請(qǐng)同學(xué)們?cè)儆^察看看你們的食物包裝袋，看看食品的保質(zhì)期和生產(chǎn)日期，并把相關(guān)的內(nèi)容填寫在科學(xué)記錄中。一般食品包裝上有這幾類信息：①名稱、商標(biāo)②配料、營(yíng)養(yǎng)成份③保質(zhì)期、生產(chǎn)日期、保存方法④含量⑤廠家、地址、電話、郵編⑥食用方法 ……在以上這些信息中，你最關(guān)注的或是最主要的是什么？為什么？指名學(xué)生回答。③剛才同學(xué)們通過認(rèn)真觀察，你在食物的包裝袋上獲取了哪些信息呢？哪一組愿意匯報(bào)一下？指名學(xué)生匯報(bào)，教師一邊聽，一邊歸類板書：名稱、商標(biāo)配料、營(yíng)養(yǎng)成份保質(zhì)期、生產(chǎn)日期、保存方法含量廠家、地址、電話、郵編食用方法……在這么多的信息里，我們能不能把它們分一分類呢？你認(rèn)為常見的食物包裝袋上一般有哪幾類信息？請(qǐng)大家小組討論一下。教師解釋，比如說這個(gè)牛奶包裝袋的配料里寫著：配料有新鮮牛奶，它的關(guān)鍵詞是什么？（配料）②現(xiàn)在請(qǐng)各小組拿出記錄卡，選出一個(gè)同學(xué)做記錄員，開始仔細(xì)觀察，并把觀察到的信息作記錄。四人小組仔細(xì)觀察，看看你能從這些
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