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先進(jìn)食堂評(píng)比獎(jiǎng)勵(lì)實(shí)施辦法-文庫(kù)吧資料

2025-04-13 23:02本頁面
  

【正文】 于晚飯時(shí)向全大隊(duì)(中隊(duì))公布當(dāng)日消耗;(三)督促炊事人員按時(shí)做好飯菜;(四)督促炊事人員搞好個(gè)人衛(wèi)生,檢查并協(xié)助搞好食堂衛(wèi)生;(五)通知炊事人員做病號(hào)飯和給執(zhí)勤、外出人員留飯。附件1炊事員、廚房值班員職責(zé)、飲食衛(wèi)生制度一、炊事員職責(zé)(一)掌握烹調(diào)技術(shù),了解食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí),調(diào)劑改善好伙食,保障官兵吃飽、吃好;(二)愛護(hù)食堂設(shè)施和炊、廚具,保管好主副食品;(三)堅(jiān)持落實(shí)伙食管理五項(xiàng)制度;(四)嚴(yán)格飲食和個(gè)人衛(wèi)生,保持食堂內(nèi)外整潔;(五)厲行節(jié)約,不浪費(fèi)主副食品和燃料。二是要堅(jiān)持民主。各支隊(duì)要緊密結(jié)合實(shí)際,“公平公正,堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)”的原則組織實(shí)施。七、凡出現(xiàn)下列情況,取消評(píng)選資格根據(jù)《武警云南省消防部隊(duì)伙食管理規(guī)定》的要求,凡出現(xiàn)下列情況之一者,取消評(píng)選資格:一是多數(shù)就餐人員對(duì)伙食有意見,炊事工作又沒有改進(jìn)的;二是炊管人員責(zé)任心不強(qiáng),衛(wèi)生制度不落實(shí),采購(gòu)、保管或加工不當(dāng)而發(fā)生食物中毒事故的;三是違反規(guī)定挪用、貪污伙食費(fèi)的;四是其他違反伙食管理規(guī)定的。六、獎(jiǎng)勵(lì)標(biāo)準(zhǔn)總隊(duì)評(píng)出先進(jìn)食堂6個(gè),各獎(jiǎng)勵(lì)人民幣6000元,并頒發(fā)武警云南省消防部隊(duì)“先進(jìn)食堂單位”獎(jiǎng)牌。各單位具體推薦上報(bào)數(shù)為:有10個(gè)以內(nèi)伙食單位的支隊(duì)推薦1個(gè)先進(jìn)食堂,有10至15個(gè)以內(nèi)伙食單位的支隊(duì)推薦2個(gè),有15個(gè)以上伙食單位的支隊(duì)推薦3個(gè)。五、評(píng)比時(shí)間和方法9月25日前,各支隊(duì)完成對(duì)所有伙食單位的初評(píng)工作。(十)給養(yǎng)戰(zhàn)備工作落實(shí)。(九)農(nóng)副業(yè)生產(chǎn)效益良好。(八)賬目手續(xù)完備準(zhǔn)確。(七)給養(yǎng)經(jīng)費(fèi)使用合理。(六)飲食衛(wèi)生好。(五)設(shè)備管理好。(四)勤儉節(jié)約好。(三)制度落實(shí)好。(二)伙食調(diào)劑好。四、評(píng)比內(nèi)容(一)人員素質(zhì)好。各支隊(duì)也應(yīng)成立相應(yīng)的領(lǐng)導(dǎo)小組,加強(qiáng)對(duì)此項(xiàng)工作的組織領(lǐng)導(dǎo)。此通知 附件:、廚房值班員職責(zé)、飲食衛(wèi)生制度武警云南省消防總隊(duì)二○○九年六月二十二日武警云南省消防部隊(duì)先進(jìn)食堂評(píng)比獎(jiǎng)勵(lì)實(shí)施辦法(試行)一、指導(dǎo)思想堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展觀為統(tǒng)領(lǐng),以確保廣大官兵的伙食保障,提高部隊(duì)?wèi)?zhàn)斗力為目標(biāo),不斷提升基層伙食管理的效能,通過評(píng)比活動(dòng)達(dá)到以考促
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