先進食堂評比獎勵實施辦法(更新版)
【正文】 消防支隊文件武昆消〔2009〕41號武警昆明市消防支隊轉(zhuǎn)發(fā)總隊關(guān)于印發(fā)云南省消防部隊先進食堂評比獎勵實施辦法（試行）的通知支隊部（處）、各大（中）隊、修理所、農(nóng)場：現(xiàn)將《武警云南省消防總隊關(guān)于印發(fā)云南省消防部隊先進食堂評比獎勵實施辦法（試行）》的通知（滇武消〔2009〕33號）轉(zhuǎn)發(fā)給你們，請各單位認(rèn)真學(xué)習(xí)通知精神，并抓好落實。炊管人員熱愛本職工作，有良好的職業(yè)道德，廉潔奉公；服務(wù)態(tài)度熱情，關(guān)心病號和執(zhí)勤人員，照顧少數(shù)民族戰(zhàn)士的飲食習(xí)慣，就餐人員滿意率在90%以上；熟悉業(yè)務(wù)，會當(dāng)家理財，經(jīng)常保持一名以上具有等級廚師水平的炊事員（含社會外聘人員）。廚房布局符合生進熟出一條龍的要求，不銹鋼廚具、常用炊事機械、消毒和抽油煙設(shè)備齊全配套，操作平臺干凈，管理良好。生產(chǎn)計劃統(tǒng)一安排，實行科學(xué)種養(yǎng)和管理，自產(chǎn)蔬菜、肉類按低于市場價格10%—15%計價入賬，生產(chǎn)收益補助伙食。評比結(jié)果將在網(wǎng)上進行公示，然后下發(fā)正式文件（考評優(yōu)秀的，可視情在年終考核加分），在總隊黨委擴大會議期間的后勤部對口會議上表彰。二、廚房值班員職責(zé)大隊（中隊）設(shè)廚房值班員，由副班長或本單位首長指定的士兵輪流擔(dān)任，受大隊（中隊）值班員領(lǐng)導(dǎo)。公用炊具每天進行一次煮沸消毒。（七）飲食衛(wèi)生小常識。查看記錄,現(xiàn)場測評，對照伙食管理系統(tǒng)檢查落實制度15分不嚴(yán)格落實五項制度，每發(fā)現(xiàn)一項扣1分；經(jīng)濟民主組織不健全、活動不正常的扣1分，賬目公布不及時扣1分，消耗登記不認(rèn)真扣1分。 （共印5份） 武警云南省消防總隊 2009年6月22日印發(fā) 承辦人：王曉群 校對：王曉群主題詞：先進食堂 評比 辦法 轉(zhuǎn)發(fā) 通知 （共印3份） 武警昆明市消防支隊 2009年7月8日印發(fā)
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