【正文】 茶在國內(nèi)市場的份額將繼續(xù)擴(kuò)大，明年原料緊缺的問題將越來越突出，普洱茶價(jià)格上升也是必然。 普洱茶產(chǎn)銷兩旺，普洱茶加工成為企業(yè)投資熱點(diǎn)已是不爭的事實(shí)。社會(huì)的倡導(dǎo)，政府的鼓勵(lì)，準(zhǔn)入門檻相對不太高，普洱茶前景被普遍看好在情理之中，收藏普洱茶在民間逐步成為一股熱潮?！?[b]投資熱情高漲[/b] 茶界有“當(dāng)年是寶，隔年是草”的說法，但“越陳越香”的普洱茶卻是既能品、又能藏，不用擔(dān)心庫存問題，因此經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)相對較小，利潤又相對豐厚，大量的社會(huì)資金開始不斷注入，投資設(shè)廠，開展貿(mào)易，有力地促進(jìn)了云南茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。思茅欲建“普洱茶都”，西雙版納制定“做強(qiáng)做大普洱茶產(chǎn)業(yè)”戰(zhàn)略，昆明、臨滄、大理、保山、紅河等紛紛出臺大力發(fā)展普洱茶的種種舉措。近年來，省政府關(guān)于規(guī)范普洱茶市場以及促進(jìn)普洱茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的政策紛紛出臺，諸如已頒布施行的普洱茶地方標(biāo)準(zhǔn)，即將實(shí)行的普洱茶標(biāo)志證明商標(biāo)，已經(jīng)開始的關(guān)于茶葉食品安全體系認(rèn)證等。 據(jù)介紹，云南普洱茶在自身發(fā)展的同時(shí)，也帶動(dòng)了非普洱茶類及相關(guān)行業(yè)的發(fā)展，為云南整個(gè)茶產(chǎn)業(yè)打開市場起到了推動(dòng)作用。 這位負(fù)責(zé)人進(jìn)一步表示，近年來，云南普洱茶以其獨(dú)特的保健功能、飲用價(jià)值和豐富的文化內(nèi)涵走紅國內(nèi)外茶葉市場，飲用和收藏普洱茶的人越來越多，普洱茶產(chǎn)業(yè)得到迅速發(fā)展。 聲名鵲起的云南普洱茶，其發(fā)展?fàn)顩r如何？明年走勢怎樣？在眾說紛紜之中顯得撲朔迷離?！边@句話也許可以對目前勃然興旺的云南普洱茶產(chǎn)業(yè)作一個(gè)較好注解。[b]普洱茶俏銷[/b]在市場追捧熱潮下，墻內(nèi)開花墻外香的云南普洱茶得到了當(dāng)?shù)馗骷壵拇罅Ψ龀?，顯示出巨大的市場前景和強(qiáng)大的生命力，甚至帶動(dòng)整個(gè)云南茶產(chǎn)業(yè)迎來了新一輪輝煌。由于茶葉并非國家定價(jià)商品，政府只能采取指導(dǎo)性意見，而真正的價(jià)格定位還是要交給市場。 在整個(gè)“普洱茶風(fēng)波”中，惡意炒作的成分相當(dāng)大，而云南政府部門卻沒有明顯地干預(yù)和調(diào)控，引發(fā)社會(huì)的廣泛質(zhì)疑。他表示，實(shí)際上升得厲害、隨后降得厲害的也只有幾家企業(yè)的幾個(gè)批號發(fā)生過這樣的情況，而大多數(shù)企業(yè)波動(dòng)并不大，只不過是根據(jù)原材料等成本的變動(dòng)而對產(chǎn)品價(jià)格進(jìn)行了調(diào)整，主要是生產(chǎn)銷售渠道仍不完善。楊善禧承認(rèn)，也有少部分人利用普洱茶部分產(chǎn)品進(jìn)行炒作進(jìn)行投機(jī)，影響了正常的普洱茶產(chǎn)業(yè)秩序。由于去年省里普洱茶生產(chǎn)加工能力提高較快，導(dǎo)致茶葉原材料相對較為緊張，各企業(yè)之間為了爭奪原料相互競爭，提高了原料價(jià)格。拋開國際市場不算，光國內(nèi)的茶葉消費(fèi)也將形成一個(gè)潛力巨大的市場，同時(shí)奇花異草保健茶將引領(lǐng)中國保健功效的茶走向世界。，如果每人每天沏茶增至3杯。這也說明，我國的茶葉消費(fèi)市場蘊(yùn)涵著無限商機(jī)。 　　 　　　　從中國走向世界　　 　　中國是茶葉的故鄉(xiāng)，但現(xiàn)在還不是“飲茶大國”，還有很多國人不經(jīng)常飲茶。銷售人員介紹，青睞這些保健茶的大多為時(shí)尚女性和中老年顧客，主要目的很明確，要么美容潤顏，要么強(qiáng)身健體，要么解酒，降壓，降糖等保健功效，銷售勢頭很不錯(cuò)。 　　 　　另外，功能性保健茶也成為茶消費(fèi)的新趨勢。據(jù)悉，“更香茶葉”目前銷售收入額已超億元，在北京及周邊地區(qū)擁有近50家連鎖店。近些年來，有機(jī)茶成為大眾茶消費(fèi)中的新寵。業(yè)內(nèi)人士指出，包括龍井、武 夷巖茶、安溪鐵觀音、洞庭碧螺春、黃山毛峰等在內(nèi)，在2002年前后通過國家原產(chǎn)地保護(hù)的名優(yōu)茶，因每年產(chǎn)量有限，在未來幾年內(nèi)，將出現(xiàn)供不應(yīng)求的局面。 　　 　　與此同時(shí)，名優(yōu)茶的發(fā)展也呈跳躍式發(fā)展。而現(xiàn)在，這個(gè)比重已下降到不足60%，綠茶、烏龍茶、普洱茶等迅速成為北方地區(qū)的消費(fèi)新寵，增長勢頭迅猛。 　　 　　以北方地區(qū)為例，在以北京為中心的北方茶市，以往一提起茶，大伙首先想到的就是花茶。種種跡象表明，中國茶業(yè)正面臨著從傳統(tǒng)走向現(xiàn)代的一個(gè)新的發(fā)展階段。為了順利落實(shí)此事，3月中旬，浙江省農(nóng)業(yè)廳還特別邀請了北京市宣武區(qū)區(qū)長到杭州，商談?wù)憬枞~進(jìn)京事宜。去年，浙江省農(nóng)業(yè)廳在北京宣武區(qū)的馬連道茶城向首都消費(fèi)者推介浙江名優(yōu)綠茶。自前年以來，中國一家草本生物科技企業(yè)，用奇花異草打造了保健茶的名氣，和中國科學(xué)院華南植物園以8000萬的投資，從天然植物提取草本精髓，經(jīng)上千次的不斷試驗(yàn)，終于在去年底研制出了對人體降壓、降糖、解酒、減肥等有治本效果的保健茶。 　　在目前茶市場當(dāng)中，在茶文化熱、有機(jī)茶熱、保健茶熱、名優(yōu)茶興起等多種因素下，茶葉的傳統(tǒng)區(qū)域性消費(fèi)習(xí)慣正在走向分解，取而代之的是更為現(xiàn)代的、多元化的茶葉消費(fèi)趨勢。據(jù)統(tǒng)計(jì)，在20年前，國內(nèi)名優(yōu)茶的市場總?cè)萘坎贿^萬噸，而現(xiàn)在，名優(yōu)茶的市場銷量已超過20萬噸。尤其是綠茶，近幾年的增長速度一直超過20%。事實(shí)上，在很長一段時(shí)期內(nèi)，花茶的消費(fèi)一直占據(jù)著北方茶葉消費(fèi)份額的90%以上。 　　從粗放型走向集約型　　通過對北京、上海、廣州、成都等大中城市的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，一個(gè)顯著的變化是，在茶文化熱、有機(jī)茶熱、保健茶熱、名優(yōu)茶興起等多種因素下，茶葉的傳統(tǒng)區(qū)域性消費(fèi)習(xí)慣正在走向分解，取而代之的是更為現(xiàn)代的、多元化的茶葉消費(fèi)趨勢。 　　,加強(qiáng)培訓(xùn) 　　當(dāng)今社會(huì),科學(xué)技術(shù)高速發(fā)展,專業(yè)技術(shù)人員不僅要懂得茶園生產(chǎn)技術(shù)、加工技術(shù),還要加強(qiáng)營銷知識的學(xué)習(xí),不斷地引進(jìn)新的加工設(shè)備。 　　 　　按照“綠色、生態(tài)、環(huán)保、安全”的要求,進(jìn)行無公害茶園生產(chǎn)管理,嚴(yán)禁工業(yè)“三廢”和城鎮(zhèn)生活廢棄物對茶園的污染,嚴(yán)禁施用垃圾和劣質(zhì)及未登記的肥料。二是抓好新植茶園的建設(shè),按標(biāo)準(zhǔn)化要求,全部采用無性系茶樹種苗,進(jìn)行規(guī)范化管理。加大優(yōu)質(zhì)茶樹良種的推廣種植力度,提高優(yōu)質(zhì)茶樹良種的覆蓋率,有計(jì)劃地、分批、分期地對巍山縣現(xiàn)有的實(shí)生苗茶園進(jìn)行更新、改造,提高茶葉品質(zhì),增加茶農(nóng)收入,以促進(jìn)茶葉經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。 　　,提高茶葉品質(zhì) 　　巍山縣種植發(fā)展的茶園,多數(shù)是20世紀(jì)80年代末至90年代初發(fā)展的茶園,且以實(shí)生苗為主。,培育龍頭企業(yè) 　　充分發(fā)揮整體優(yōu)勢,對現(xiàn)有的初制所、茶廠、精制茶廠按現(xiàn)代企業(yè)的發(fā)展要求,進(jìn)行大量技術(shù)改造和優(yōu)化整合。普洱茶產(chǎn)量大幅增加。 　　 　　　　同時(shí)，隨著“云茶”品牌影響力的顯著增強(qiáng)，加工水平和能力明顯提升，茶葉質(zhì)量普遍提高。高優(yōu)茶園增加，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化。在品牌影響力的推動(dòng)下，多渠道、多形式開拓市場，發(fā)展精深加工，提高產(chǎn)品質(zhì)量，站穩(wěn)市場。近年來，云南省用發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的思路改造傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，使“云茶”產(chǎn)業(yè)發(fā)展步入了新的軌道。2007年，云南全省600萬茶農(nóng)人均收入達(dá)1090元，比2006年人均收入增長12%以上?！　?（六）西部大開發(fā)稅收政策　　 以上新辦非公企業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)、兼并收購企業(yè)、省外來孟投資企業(yè)等，享受免（或減半）征收所得稅期滿后，其主營業(yè)務(wù)項(xiàng)目符合《當(dāng)前國家重點(diǎn)鼓勵(lì)的產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品和技術(shù)目錄》的，可在云南省西部大開發(fā)稅收優(yōu)惠政策執(zhí)行期內(nèi)，享受按15％的稅率征收企業(yè)所得稅的照顧?！　?（五）在孟連設(shè)立公司，為非公經(jīng)濟(jì)貸款提供擔(dān)保的擔(dān)保企業(yè)（公司），其擔(dān)保收費(fèi)低于同期銀行貸款利率50%、擔(dān)保業(yè)務(wù)收入超過企業(yè)總收入50%的，從經(jīng)營之日起，免征企業(yè)所得稅3年?！　?（四）省外投資商來我縣企業(yè)，凡同時(shí)符合企業(yè)注冊資本金中省外投資比例占51%以上和投資額在500萬元以上兩個(gè)條件的新辦企業(yè)，自生產(chǎn)經(jīng)營之日起，前3年免征企業(yè)所得稅，后2年減半征收企業(yè)所得稅?！　?（二）農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)　　 確定為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級重點(diǎn)龍頭企業(yè)的，自確定之日起，對從事種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、農(nóng)林產(chǎn)品初加工取得的經(jīng)營所得，并與其他業(yè)務(wù)分別核算的，暫免征收企業(yè)所得稅。凡營業(yè)稅未達(dá)到規(guī)定起征點(diǎn)的，一律實(shí)行免征營業(yè)稅。　　 （二）對取得進(jìn)出口經(jīng)營權(quán)的非公企業(yè)執(zhí)行國家統(tǒng)一制定的出口退稅政策?！　　　?稅收優(yōu)惠政策　　　　 一、增值稅優(yōu)惠政策　　 （一）對個(gè)體工商戶和其他個(gè)人的增值稅起征點(diǎn)：月銷售貨物額5000元；月銷售應(yīng)稅勞務(wù)3000元；按次納稅的每次（日）200元?！　?（5）凡符合《中華人民共和國國土資源部劃撥土地目錄》（國土發(fā)[2001]9號）文規(guī)定的城市基礎(chǔ)設(shè)施、科技、教育、文化、衛(wèi)生設(shè)施等社會(huì)公益性項(xiàng)目用地，按劃撥方式提供用地?！　?鼓勵(lì)和支持縣內(nèi)各種所有制企業(yè)或投資者通過產(chǎn)品銷售，資本、技術(shù)、人才輸出等，到縣外、境外投資以帶動(dòng)我縣